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Cappelletti con ragù all'uso di Romagna

8,90 €

"Curzul" alla carbonara

8,90 €

Tagliata di manzo con sale di Cervia e rosmarino

Sevita con patate al forno e gratinato di verdure

14,90 €

I taglieri dei salumi

II Passatello della Norcineria di Parma

Salame felino, prosciutto Parma 20 mesi fiocchetto, mariola di salame, pancetta arrotolata, una scaglia di parmigiano reggiano vacche rosse 28 mesi con aceto balsamico "Sigillo Oro" di Italo Pedroni

10,90 €

Il Passatello del Buongustaio

Selezione di salumi della tradizione contadina romagnola, ciccioli, salame a stagionata, salsiccia passita. prosciutto crudo nostrano 16/18 mesi e squacquerone

8,90 €

Gli spuntini del Passatelli

Bresaola con rucola e grana

10,00 €

Caprese

Pomodori rossi, mozzarella di bufala fresco, olio EVO

9,90 €

Pasatelli fritti, rucola, scaglie di grana e squacquerone

8,90 €

Degustazione di due prosciutti

Nostrano, Parma con pecorino e pizza fritta

8,90 €

Cappelletti fritti con rucola e aceto balsamico

8,50 €

Bruschettone con squacquerone, pomodoro, rucola e prosciutto crudo nostrano 16-18 mesi

7,50 €

Squacquerone, fichi caramellati e pizza fritta

6,90 €

Crostini misti

6,50 €

Prosciutto crudo nostrano 16-18 mesi

5,90 €

Maxi toast

Prosciutto cotto, fontina e maionese

5,00 €

Gli antipasti Passatello di mare

Gran misto freddo di pesce "Passatello di Mare"

Carpaccio di salmone, gamberi argentini, cocktail di gamberi, polipo croccante con patate, acciughe del Cantabrico, vongole veraci scampi e filetto di sgombro dell'Adriatico.

18,00 €

Polipo croccante con patate e olive taggiasche

12,00 €

Gamberi alla catalana

Pomodorini, basilico, cipolla di Tropea Bio in agrodolce e aceto balsamico

10,00 €

I piatti dei formaggi

Il Piatto, abbinato a confetture, gelatine o mieli.

Parmigiano reggiano vacche rosse 28 mesi La Dolce Anita pecorino stagionato, W Reale del Delta pecorino erborinato

8,40 €

Il Piattino, abbinato a confetture, gelatine o mieli.

Pecorino stagionato lavoto al Burson, ricotta fresca di pecora con confettura

5,40 €

I primi

Passatelli alla Luciana con polipo, vongole nostrane e zucchine

13,90 €

Tagliolini verdi al salmone

13,00 €

Spaghetti alle vongole

13,00 €

Passatelli speck, funghi porcini e rucola

9,90 €

Passatelli con fonduta di parmigiano, rucola e pancetta croccante

9,90 €

Cappelletti panna e prosciutto crudo

9,40 €

Cappelletti al ragù bianco di coniglio

9,40 €

Orecchioni burro e salvia

9,40 €

Gnocchi al ragù bianco di coniglio

9,40 €

Gnocchi al ragù e squacquerone gratinati

9,40 €

Cappelletti con ragù all'uso di Romagna

8,90 €

"Curzul" cacio e pepe

8,90 €

"Curzul" alla carbonara

8,90 €

Strozzapretti salsiccia e Sangiovese

8,90 €

Tagliolini di ortica, cremoso di mascarpone e noci

8,90 €

Passatelli asciutti con speck, pomodorini e rucola

8,90 €

Strozzapretti pancetta e scalogno

8,40 €

Tagliatelle con ragù all'uso di Romagna

7,90 €

I secondi

Entrecote di Black Angus argentino " Maredo ” con patate al forno

17,90 €

Grigliata romagnola con salsiccia, pancetta, castrato, manzo e lonza

14,90 €

Tagliata di manzo con sale di Cervia e rosmarino

Sevita con patate al forno e gratinato di verdure

14,90 €

Fritto misto di gamberi, calamari e verdure croccanti

14,00 €

Spiedini di gamberi e calamari al forno con polenta fritta

13,00 €

Stinco di maiale con patate al forno

13,00 €

Ribs in salsa Bbq

Costine di maiale cotte a bassa temperatura con patate fritte

12,00 €

Tagliata di pollo misticanza, mandorle tostate e scaglie di grana

11,90 €

Coniglio arrosto con aglio, rosmarino e pomodori gratinati

10,90 €

Cotoletta con patate fritte

8,90 €

Salsiccia alla griglia con patate al forno

8,40 €

I contorni

Patate fritte fatte in casa

5,00 €

Patate al forno alla maniera dell'osteria

4,50 €

Patate fritte

4,50 €

Cipolle al forno

4,50 €

Gratinato di verdure alla maniera di Ravenna

4,50 €

Radicchio e bruciatini

4,50 €

La piadina cotta e mangiata

Piadina prosciutto crudo, squacquerone e rucola

5,90 €

Piadina prosciutto cotto e caciotta

5,90 €

Piadina prosciutto crudo e pecorino

5,90 €

Piadina salsiccia passita, Reale del Delta erborinato e rucola

5,90 €

Piadina speck, taleggio e verdure grigliate

5,90 €

Piadina mozzarella e verdure grigliate

5,90 €

Piadina salame romagnolo e pecorino lavato al Burson

5,90 €

Piadina porchetta, fontina e rucola

5,90 €

Piadina alla Nutella

4,00 €

Piadina classica

1,20 €

I crescioni

Crescione pomodoro e mozzarella

5,50 €

Crescione alla diavola

Pomodoro. mozzarella, salame piccante e olive nere

5,50 €

Crescione mozzarella, spinaci e bietola

5,50 €

Crescione patate e salsiccia

5,50 €

Crescione stracchino e rucola

5,50 €

I vegetariani del Passatelli

Riso basmati all'orientale

Verdure saltate: carote, zucchine germogli di soia e salsa di soia

9,90 €

Risotto con riso carnaroli e verdure di stagione

8,90 €

Timballo di zucchine alla mediterranea

7,90 €

Torretta di melanzana e bufala

7,90 €

Le insalatone del Passatelli

Insalatona Passatelli di pollo

Insalata verde, rucola, pane tostato, petto di pollo. salsa Caesar, scaglie di grano e uovo

11,00 €

Insalata Caesar di gamberi

Insalata verde, rucola, pomodorini ananas, gamberi scaglie di grana e salsa Caesar

11,00 €

Insalatona Passatelli della casa

Misticanza, insalata radicchio, rucola, pomodori mozzarella di bufalo, tonno, uovo sodo, mais

10,00 €

Gli hamburger del Passatelli

Hamburger di pesce

Bun classico, gamberi calamari, maionese, insalata, servito con patate fritte

12,00 €

Bacon burger

Bun classico, burger di chianina, bacon croccante, insalata, fontina e pomodoro, servito con patate fritte ketchup e maionese

11,00 €

Chicken burger

Bun classico, cotoletta di pollo, insalata brasiliano, pomodoro e salsa Caesar servito con patate fritte, ketchup e maionese

11,00 €

Bitter Sweet "Ricetta d'Amore"

Bun classico, burger vegetariano di ceci formaggio alla piastra, cipolla caramellata, maionese al pepe servito con patate fritte, ketchup e maionese

11,00 €

Hot dog

Würstell, fontina, ketchup e maionese servito con patate fritte, ketchup e maionese

10,00 €

Il classico

Bun classico, burger di chianina, insalata, fontina e pomodoro, servito con patate fritte, ketchup e maionese

10,00 €

I dolci

Mascarpone con cioccolato

5,00 €

Tiramisù

5,00 €

Mandorlato di Modigliana al cioccolato con Rosolio Passatelli 62

4,90 €

Zuppa inglese

4,50 €

Latte imperiale nonna Dina

4,50 €

Assaggi di crostata all'albicocca e ai mirtilli

4,50 €

Torta alla robiola e mirtilli

4,50 €

sorbetto al limone

4,00 €

Sorbetto al caffè

4,00 €

La caffetteria

Caffè espresso selezione Krifi

1,20 €

Caffè d'orzo

1,20 €

Bevande

Coca-Cola alla spina media

4,00 €

Coca-Cola in lattina 33 cl

3,00 €

Coca-Cola Zero in lattina 33 cl

3,00 €

Fanta in lattina

3,00 €

Sprite in lattina

3,00 €

Acqua affinata naturale 75 cl

2,00 €

Acqua affinata frizzante 75 cl

2,00 €

Passatelli & Giove

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