Sugo di pomodori San Marzano, fiordilatte campano, parmigiano, salame e peperoncino
11,00 €
A carbonara
Spaghetti con uova, guanciale, pecorino e parmigiano
15,50 €
Bufalina
Sugo di pomodori San Marzano, mozzarella di bufala campana, parmigiano e basilico
11,00 €
Antipasti
Mama arancino alla genovese 25 cm
Arancino di riso con carne alla genovese, parmigiano e besciamella, avvolto da croccante panatura artigianale
16,00 €
Tagliere contadino per 2 persone
Selezione di salumi e formaggi italiani
16,00 €
Mama crocchè salsiccia e friarielli 25 cm
Crocchetta di patate con ripieno di salsiccia, friarielli, fiordilatte campano, prezzemolo, pepe, parmigiano, avvolta da croccante panatura artigianale
16,00 €
Mama crocchè melanzane a funghetto 25 cm
Crocchetta di patate con ripieno di melanzane a funghetto, fiordilatte campano, prezzemolo, pepe, parmigiano, avvolta da croccante panatura artigianale
16,00 €
Mama crocchè con parmigiana di zucchine 25 cm
Crocchetta di patate con ripieno di parmigiana di zucchine, fiordilatte campano, pesto, avvolta da croccante panatura artigianale
16,00 €
Mama arancino ragù 25 cm
Arancino di riso con cuore di fiordilatte campano, parmigiano e ragù bolognese, avvolto da croccante panatura artigianale
16,00 €
Mama arancino pistacchio 25 cm
Arancino di riso con cuore di fiordilatte campano, pistacchi tritati, prosciutto cotto e parmigiano, avvolto da croccante panatura artigianale
16,00 €
Frittura all italiana
Verdura pastellata, montanara con sugo di pomodorini San Marzano e parmigiano grattugiato, calzoncino ripieno di prosciutto cotto e provola, arancino, mozzarellina impanata, crocchè
15,00 €
Prosciutto e mozzarella
Prosciutto crudo di Parma e mozzarella di bufala campana
15,00 €
Mama crocchè 25 cm
Crocchetta di patate con fiordilatte campano, prezzemolo, pepe, parmigiano, avvolta da panatura croccante artigianale
15,00 €
Pollo fritto
Straccetti di petto di pollo ricoperti da croccante panatura
12,00 €
Scugnizzielli
Straccetti di pizza fritti e conditi con pomodorini, basilico e scaglie di parmigiano
10,00 €
Mozzarelline - 5 pezzi
Bocconcini di fiordilatte campano avvolti da croccante panatura artigianale
8,00 €
Crocchè - 5 pezzi
Crocchette di patate con prezzemolo, parmigiano grattugiato e pepe, avvolte da croccante panutura artigianale
8,00 €
Arancini - 5 pezzi
Arancini di riso con prosciutto cotto, parmigiano grattugiato e pepe, avvolte da croccante panatura artigianale
8,00 €
Bruschette miste
Pane artigianale, provola campana, verdure di stagione, olio extravergine d'oliva
8,00 €
Montanare - 2 pezzi
Pizzette fritte con sugo di pomodorini San Marzano, parmigiano grattugiato e basilico
Linguine con astice, pomodorini pachino e prezzemolo
22,50 €
E paccher'o scogli'
Paccheri con vongole veraci, cozze, pomodorini pachino, gamberi e prezzemolo
21,00 €
A amatriciana di tonno
Rigatoni con tonno rosso, pomodorini pachino, pinoli e uvetta
20,00 €
A linguin' che vongl mama eat
Linguine con vongole veraci, sbriciolata di tarallo sbriciolato e prezzemolo
19,50 €
A linguina cozze e pecorino
Linguine con cozze, crema di pecorino romano e pomodorini pachino
19,00 €
A genoves'
Ziti con ragù bianco di carne alla genovese e parmigiano grattugiato
17,00 €
A lasagn'
Sfoglie di pasta con ragù alla bolognese, besciamella, fiordilatte campano e parmigiano grattugiato
17,00 €
A sicilian'
Ziti con sugo di pomodorini pachino, melanzane e parmigiano grattugiato
16,00 €
O carciof'
Rigatoni con crema di carciofi artigianale, parmigiano e guanciale
16,00 €
A bolognes'
Tagliatelle all'uovo con sugo di pomodori San Marzano, carne macinata, carote, sedano e cipolla
16,00 €
O risott'
Risotto con radicchio, pancetta, fiordilatte campano e parmigiano grattugiato
16,00 €
A carbonara
Spaghetti con uova, guanciale, pecorino e parmigiano
15,50 €
A amatriciana
Rigatoni con pomodorini pachino, guanciale, pecorino e parmigiano
15,50 €
A past e patan'
Mezze maniche con patate, provola campana e parmigiano grattugiato
15,50 €
A neran'
Linguine con zucchine, pancetta croccante e parmigiano grattugiato
15,50 €
Er cacio e pepe
Tonnarello, pasta fresca all'uovo con crema di pecorino romano e pepe fresco
14,50 €
A sorrentin'
Pasta con sugo di pomodorini pachino, fiordilatte campano e parmigiano grattugiato
14,50 €
Secondi
Filetto cremoso
Filetto di scottona danese da 300 g crema di carciofi fatta in casa e parmigiano grattuggiato
23,50 €
Tonno al profumo del golfo
Tagliata di tonno rosso, lime e sbriciolata di mandorle e tarallo
23,00 €
Grigliata di pesce
Trancio di tonno rosso, calamaro e gamberi cotti alla brace
23,00 €
Cotoletta orecchia d'elefante
Carne di vitello 400 g avvolta da panatura croccante artigianale * servita con rucola e pomodorini
22,00 €
Filetto alla brace
Filetto di scottona danese da 300 g servito con patate al forno
22,00 €
Tagliata di carne
Tagliata di cuberoll danese, servita con rucola e scaglie di grana
21,00 €
O pigniatiello
Padellata con tonno rosso, gamberi, calamari, cozze, vongole e sugo di pomodorini pachino
21,00 €
Frittura di pesce
Frittura di gamberi e calamari
20,00 €
Abbacchio scottadito
Costolette di agnello cotte alla brace
19,00 €
Calamaro lime e menta
Calamaro con salsa artigianale lime e menta, cotto alla brace di
18,50 €
Baccala' alla brace
Filetto di baccalà cotto alla brace
18,00 €
Tagliata di pollo
Sovracoscia di pollo alla brace, servita con crema di aceto balsamico, rucola e scaglie di grana
17,00 €
Baccala' fritto
Bocconcini di baccalà in pastella
17,00 €
Soute'
Cozze e vongole veraci cotte di cozze con aglio, e vengole-olio extravergine d'oliva e pepe macinato
17,00 €
Hamburger 500 g
Hamburger artigianale di taglio danese da 500 g servito con contorno di patate chips
16,50 €
Hamburger al cartoccio
Hamburger artigianale di taglio danese, prosciutto cotto, provola e funghi
16,50 €
Hamburger al cartoccio 2.0
Hamburger artigianale di taglio danese, pesto di pistacchi, crocchè di patate, provola e zucchine grigliate
16,50 €
Polpette al ragù
Polpette al ragù, servite con contorno di friarielli
16,00 €
Polpette al formaggio
Polpette con fonduta di formaggio, servite con contorno di patate chips fatte in casa
16,00 €
Impepata di cozze
Con pepe nero cozze cotte
15,00 €
Parmigiana di melanzane
Melanzane, sugo di pomodori San Marzano, fiordilatte, parmigiano e basilico
13,00 €
Provola e contorno
Provola campana alla brace con contorno
11,00 €
Pizze
Pistacchiosa
Crema di pistacchio, caciotta, pecorino romano, fiordilatte campano e mortadella a fette
12,00 €
Tricolore
Pesto, pomodorini pachino, fiordilatte campano, salsiccia sbriciolata, mozzarella di bufala campana e parmigiano
12,00 €
Ortolana top
Fiordilatte campano, friarielli, melanzane a funghetto, funghi trifolati, zucchine e parmigiano
12,00 €
Capricciosa
Sugo di pomodori San Marzano, fiordilatte campano, prosciutto cotto, parmigiano, funghi champignon, olive nere e carciofi
12,00 €
Ripieno
Pizza ripiena di salame napoletano, fiordilatte campano, parmigiano e ricotta campana, condita con sugo di pomodoro San Marzano
12,00 €
Ripieno fritto
Pizza fritta ripiena di prosciutto cotto, provola campana, parmigiano e ricotta campana
12,00 €
Ripieno pulcinella
Pizza ripiena di salsiccia sbriciolata, provola campana e friarielli saltati con aglio e peperoncino
12,00 €
Ripieno scomposto
Salame napoletano, fiordilatte campano, sugo di pomodoro San Marzano, ricotta campana e parmigiano
12,00 €
Deliziosa
Pomodorini datterini gialli, provola campana, parmigiano e basilico
11,50 €
Fresca
Fiordilatte campano, pomodorini pachino, rucola, prosciutto crudo e scaglie di parmigiano
11,50 €
Bufalina
Sugo di pomodori San Marzano, mozzarella di bufala campana, parmigiano e basilico
11,00 €
Ciorillo
Fiori di zucca, provola campana, ricotta campana, parmigiano e basilico
11,00 €
Napul è
Salsiccia sbriciolata, provola campana, parmigiano e friarielli saltati con aglio e peperoncino
11,00 €
Ortolana grigliata
Fiordilatte campano, melanzane grigliate, zucchine grigliate e zucca grigliata
11,00 €
Diavola
Sugo di pomodori San Marzano, fiordilatte campano, parmigiano, salame e peperoncino
11,00 €
Quattro formaggi
Caciotta, pecorino romano, fiordilatte campano e gorgonzola
11,00 €
Rustica
Mozzarella di bufala campana, crocchè di patate, parmigiano e cipolla caramellata
11,00 €
Siciliana
Sugo di pomodori San Marzano, provola campana, parmigiano e melanzane a funghetto
11,00 €
Pomodorino
Pomodorini pachino al filetto, fiordilatte campano, parmigiano e basilico
11,00 €
Primavera
Prosciutto cotto, mozzarella di bufala campana, parmigiano e zucchine
11,00 €
Funghetto
Provola campana, panna, funghi champignon e parmigiano
11,00 €
Margherita
Sugo di pomodori San Marzano, fiordilatte campano, parmigiano e basilico
8,50 €
Marinara
Sugo di pomodori San Marzano, aglio e origano
7,00 €
Insalate
Bufalotta
Insalata verde con pomodorini pachino, bocconcini di bufala campana e scaglie di parmigiano
12,00 €
Caesar salad
Insalata verde con crostini croccanti, petto di pollo grigliato, scaglie di parmigiano e salsa caesar
12,00 €
Campagnola
Insalata verde con pomodorini pachino, melanzane grigliate, caciotta, olive e uova sode
12,00 €
Caprese
Mozzarella di bufala e pomodori con olio extravergine d'oliva e basilico
12,00 €
Contorni
Carciofo alla romana
Carciofi cotti con vino bianco, aglio e olio extravergine d'oliva
8,50 €
Contorni dello chef
Variano a seconda della stagione
8,00 €
verdure grigliate
Melanzane, finocchi, zucca e zucchine grigliate
8,00 €
patate al forno
Patate al forno con rosmarino
6,00 €
Friarielli
Friarielli saltati in padella con aglio e peperoncino
6,00 €
melanzane a funghetto
Cubetti di melanzane fritti, e saltati con pomodorini pachino
6,00 €
Funghi trifolati
Funghi champignon saltati in padella con prezzemolo e pomodorini pachino
6,00 €
insalata verde
5,00 €
Dolci
Scugnizzielli Nutella
Straccetti di pizza fritta dolci con crema alla nocciola e zucchero
8,00 €
Scugnizzielli pistacchio
Straccetti di pizza fritta dolci pistacchio, con crema al e zucchero
8,00 €
Tiramisù
6,50 €
Tiramisù al pistacchio
6,50 €
Torta caprese
6,00 €
Semifreddo al torroncino
6,00 €
Crepes
6,00 €
Frutta di stagione
6,00 €
Bevande
Coca-Cola in vetro 33 cl
3,50 €
Coca-Cola Zero in vetro 33 cl
Coca‑Cola Zero Zuccheri è una bevanda dalla ricetta unica. Il suo gusto si avvicina molto a quella di Coca‑Cola Original Taste, pur essendo senza zuccheri e calorie.
3,50 €
Fanta in vetro 33 cl
Prova il gusto irresistibile di Fanta. Con succo di arance, per la tua pausa frizzante e divertente.
3,50 €
Sprite in vetro 33 cl
La Sprite è una bevanda analcolica di genere soft drink al gusto di limone, senza caffeina.
3,50 €
Acqua naturale 50 cl
2,00 €
Acquafrizzante 50 cl
2,00 €
Birre
Paulaner weissbier 50 cl
7,00 €
Mama beer - senza glutine
Birra artigianale in stile belga rifermentata in bottiglia. Speziata con aromi di arancia e punta balsamica che ricorda la salvia e la menta