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Carbonara al Tartufo

mozzarella, uova aromatizzate al tartufo, fonduta di pecorino, guanciale romano crunch

17,00 €

Americana

pomodoro, mozzarella, würstel, patatine fritte

12,00 €

Fritti

FRITTO MISTO D'ORO

1 arancina, 1 frittata, 1 mozzarella, 1 crocchetta, 1 fiore di zucca accompagnati da scaglie d'oro 24k

17,00 €

Chips di Platano

7,00 €

Fiore di Zucca Fritto

con acciughe con scaglie d'oro 24k

7,00 €

Arancina

Al ragù rosso di manzo. Accompagnato da fiori eduli, chips di parmigiano, crema di pistacchio salata

6,00 €

Patate fritte

6,00 €

Frittatina di pasta

Con ragù bianco con piselli. Accompagnato da fiori eduli, chips di parmigiano, crema di pistacchio salata

6,00 €

Frittatina di maccheroni

6,00 €

Mozzarella in carrozza

Accompagnato da fiori eduli, chips di parmigiano, crema di pistacchio salata

6,00 €

Crocchetta di patate

Prosciutto e mozzarella. Accompagnato da fiori eduli, chips di parmigiano, crema di pistacchio salata

6,00 €

La cucina selezionata da JOSUE DE LA CRUZ EXECUTIVE CHEF

LOMO SALTADO

Cubi di Filetto di manzo saltati al wok, cipolla Tropea, pomodoro, patata croccante e morbida dentro, sfumato con salsa soia e coriandolo. Accompagnato con riso bianco

23,00 €

POLPO ALL’OLIVA

Polpo cotto e marinato con salsa anticuchera, rifinito alla griglia e accompagnato con insalata di patate (patate schiacciate tiepide, prezzemolo e olive), emulsione di olive peruviano

21,00 €

CEVICHE

Dadolata di pescato del giorno marinato con latte di tigre (marinatura afrodisiaca) cubetti di patata dolce arrostiti, mais peruviano cotto, mais croccante e cipolla marinata

20,00 €

TAGLIOLINO “GAMBERO ROSSO”

Tagliolino di pasta fresca mantecato con salsa huancaina, crudo di Gambero Rosso di Mazara e bottarga

19,00 €

CARBONARA AL TARTUFO 2.0

Maccheroni di pasta fresca, guanciale e spuma di Pecorino con spolverata al tartufo nero

18,00 €

ORO BURGHER

Hamburger di Pan brioche, carne di Angus selezionata scamorza affumicata, pancetta, cipolline in agrodolce, uovo occhio di bue e bagno di lava D’oro al cheddar. Accompagnate con patate fritte maison

18,00 €

TARTARE DI TONNO NIKKEI

Dadolata di tonno rosso, avocado scottato e insalata di pomodoro con cipollotto, bagnato con brodo tiepido dashi

16,00 €

FARROTINO D’ORO

Farro cotto e mantecato con bisque di gambero rosso, merluzzo marinato e rifinito alla piastra con corALLo d’oro 24kt

15,00 €

CHAUFA DE POLLO

Riso basmati cotto e saltato al wok, pollo a straccetti, verdure croccanti, uova strapazzate, soia e olio di sesamo

15,00 €

NIDO D’ORO

Uovo poche, nido di pasta kataifi, tartare di funghi di stagione e salsiccia cotta con spuma di zucca e SCAGLIE d’oro 24kt

14,00 €

BOTTONI ALLA NERANO

Bottoni ripieni di ricotta, crema di zucchine, dressing di zucchine alla scapece e fonduta di provolone del Monaco

14,00 €

PANCETTA E TAMARINDO

Pancettone marinato ai sapori asiatici, cotto a bassa temperatura per 12 ore e rifinito in forno per dare croccantezza, maionese al tamarindo, anacardi tostati e dressing di cipollotto

12,00 €

CO’CCOLATI

Coccoloni su spuma di formaggio e chips di guanciale

12,00 €

Pizze Old School

CALABRIA

Nduja, parmigiano, cipolla di Tropea, provolone dolce, pomodori semi dry, origano

14,00 €

Napoli

Pomodoro, mozzarella, basilico, capperi, acciughe, origano selvatico calabrese, olio EVO

12,00 €

Quattro Salumi (maialona)

pomodoro, mozzarella, basilico, salsiccia, salame, würstel, salame

12,00 €

Americana

pomodoro, mozzarella, würstel, patatine fritte

12,00 €

4 Formaggi

Mozzarella, scamorza, bufala, parmigiano

11,00 €

Prosciutto Crudo

pomodoro, mozzarella, basilico, prosciutto crudo

11,00 €

Tropea

Pomodoro, mozzarella, Tonno, cipolla, basilico, olio evo

10,00 €

Salsiccia

pomodoro, basilico, mozzarella, salsiccia toscana, olio evo

10,00 €

Marinara

Pomodoro, basilico, aglio, origano selvatico calabrese, olio EVO

9,00 €

Diavola

pomodoro, mozzarella, basilico, salame piccante

9,00 €

Margherita Classica

Pomodoro, mozzarella, parmigiano, basilico, olio EVO

8,00 €

Cosacca

Pomodoro, basilico, pioggia di parmigiano, olio EVO

7,00 €

Pizze Artistiche selezionate da PIERLUIGI MADEO PIZZACHEF

GAMBERO D’ORO

Gambero rosso marinato al dashi e menta, fiordilatte, datterino fresco e salsa huancaina con SCAGLIE d’oro 24kt

20,00 €

POLPO, PATATE E BOTTARGA

Scamorza, salame di polpo, quenelle di purè di patate viola, spolverata di bottarga

19,00 €

Carbonara al Tartufo

mozzarella, uova aromatizzate al tartufo, fonduta di pecorino, guanciale romano crunch

17,00 €

Bologna-Palermo

Fiordilatte, pesto di pistacchio, stracciatella, granella di pistacchio, mortadella

16,00 €

HAWAII

Ananas caramellato al cognac, fonduta di pecorino, porchetta al forno, erba cipollina

16,00 €

Pere e noci

Fiordilatte, gorgonzola, pera caramellata, noci croccanti, aceto balsamico in crema

15,00 €

Capri D.O.P

Pomodoro, pepe nero, ciliegino, basilico, mozzarella di bufala campana D.O.P, origano selvatico calabrese, olio EVO

14,00 €

Sardellina

Scamorza affumicata, Basilico, pasta di sarde Crucolese con cipolla di tropea caramellata alla birra, origano selvatico Silano

14,00 €

Amatriciana

Pomodoro, pomodorini semi-dry, pepe nero, guanciale croccante, basilico, pioggia di pecorino romano

14,00 €

MICHELANGELO

Fior di latte, basilico, parmigiano, salsa di spinacino, salsa pink, aji amarillo

14,00 €

Margherita 2.0

Pomodoro giallo antico, mozzarella, parmigiano, basilico, olio EVO

9,00 €

MENU KIDS

Pizza Wurstel Topolino Kids

Pizza margherita con würstel a forma di topolino

10,00 €

Pizza Patatine Kids

Pizza forma di topolino base margherita con patatine fritte

10,00 €

Margherita Topolino Kids

Pizza margherita a forma di topolino

8,00 €

Wurster & Patatine

Piatto di würstel e Patatine

8,00 €

Pizza Rossa Topolino

Pizza con pomodoro a forma di topolino

7,00 €

Dessert & Pizze Dolci

Panuozzo alla crema di Pistacchio salata

9,00 €

Tartufo di pizzo calabro Pistacchio

7,00 €

Tartufo di pizzo calabro Nero

7,00 €

Bevande

Coca-Cola Vetro 330 ml

Gusto originale Coca-Cola. Per gustarla al meglio, versala in un bicchiere con 2-3 cubetti di ghiaccio e una fettina di limone. Ideale da stappare in buona compagnia, durante i pasti o davanti ad un film o ad una partita.

4,00 €

Coca-Cola Zero Vetro 330 ml

Bevanda senza zuccheri aggiunti, dall’inconfondibile gusto Coca-Cola. Per gustarla al meglio, versala in un bicchiere con ghiaccio e una fettina di limone. Ideale da stappare in buona compagnia, durante i pasti o davanti ad un film o ad una partita.

4,00 €

Fanta Vetro 330 ml

Bevanda al gusto di arancia, da servire ghiacciata per dissetarti con gusto. Si abbina bene con tutti I tuoi snack, con confezione riciclabile.

4,00 €

Sprite Vetro 330 ml

Bevanda dal gusto deciso e fresco di limone e lime, con aromi naturali, da servire ghiacciata per un’esperienza di giusto ottimale e più intensa. Con confezione riciclabile.

4,00 €

Thé al limone in vetro 33 cl

4,00 €

Thé alla pesca in vetro 33 cl

4,00 €

Acqua Naturare 0,5

2,00 €

Acqua Gassata 0,5

2,00 €

Birre

Birra Flea

7,00 €

Peroni Capri

6,00 €

Birra Leffe

6,00 €

Vini

Vino Spumante Toscano Ops Vermentino

22,00 €

Vino Bianco falanghina terrestregate

20,00 €

Vino bianco Falanghina Beneventano

20,00 €

Vino Rosso Colli Senesi Chianti

19,00 €

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