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Pizzeria Pala e Matterello

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Самое популярное

Margherita DOP
Pomodoro San Marzano , mozzarella di bufala , basilico, grana e olio evo
10,50 €
La piccante
Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte , salamino piccante ,basilico fresco e una spolverata di grana e una girata di olio evo.
10,00 €
La stracciatella
Mozzarella fior di latte, zucchine fresche , speck , gocce di stracciatella a crudo una spolverata di grana e una girata di olio evo.
13,00 €

Coca-Cola Menù

Pomodorino + Coca-Cola lattina 33 cl
12,50 €
Margherita + Coca-Cola Zero lattina 33 cl
11,50 €

Le nostre Pizze

La tartufo
Mozzarella fiordilatte,pomodorino ciliegino, stracciatella e carpaccio di tartufo scaglie di grano e basilico
17,00 €
La burrata
Pomodoro San Marzano, 150g di burrata fresca , rucola fresca , pomodorino pachino, sfoglie di prosciutto crudo toscano e una girata di olio evo.
14,00 €
La gustosa
Base di pomodorino giallo in succo, origano,olive nere,acciughe e una burrata da 150g e una girata di olio evo basilico e spolverata di grana.
14,00 €
Pistacchio style
Base fior di latte, mortadella al pistacchio, ciuffi di ricotta al pistacchio, burrata 150gr e granelle di pistacchio
14,00 €
La porcino
Pomodorino pachino, funghi porcini, formaggio fresco taleggio , basilico fresco e una spolverata di grana e una girata di olio evo.
13,00 €
La stracciatella
Mozzarella fior di latte, zucchine fresche , speck , gocce di stracciatella a crudo una spolverata di grana e una girata di olio evo.
13,00 €
La matterello
Si presenta a forma di matterello ed è composta da pomodorino pachino, mozzarella fior di bufala dop , bocconcini di bufala , prosciutto cotto, ricotta fresca , basilico fresco e una spolverata di grana e una girata di olio evo.
13,00 €
Il ciabattino
Impasto della pizza fritto e finito di cuocere nel forno è composta da scamorza affumicata, prosciutto crudo toscano , rucola fresca , pomodorino pachino e una spolverata di grana e una girata di olio evo.
13,00 €
La fiocco
Si presenta a forma di fiocco ed è composta da mozzarella fior di latte, scamorza affumicata, melanzane grigliate fresche al centro salsiccia e stracchino una spolverata di grana e una girata di olio evo.
13,00 €
Pizza della settimana
Guarda su istagram o su facebook o chiedi al nostro personale
13,00 €
4 stagioni rivisitata
Base di crema di funghi, prosciutto cotto, mozzarella fior di latte, carciofo intero sott'olio, polvere di olive nere, basilico, olio evo
13,00 €
La tonno 2.0
In cottura: crema di cipolla dorata, mozzarella fior di latte. In uscita: filetti di tonno, cipolla rossa in agrodolce, erba cipollina
13,00 €
Salsiccia e friarelli
Mozzarella fior di latte, salsiccia, friarielli, basilico e una spolverata di grana
12,00 €
Pomodorino DOP
Pomodorino pachino , mozzarella di bufala , basilico fresco, grana e una girata di olio evo
11,50 €
La 4 formaggi
Mozzarella fior di latte, brie, gorgonzola,scamorza spolvera di grana e basilico e una girata di olio evo
11,00 €
Margherita DOP
Pomodoro San Marzano , mozzarella di bufala , basilico, grana e olio evo
10,50 €
La Napoli
Pomodoro e mozzarella fior di latte , filetti di alici , capperini , basilico fresco e una spolverata di grana e una girata di olio evo.
10,50 €
La radicchio
Pomodorino pachino, basilico fresco , formaggio brie , radicchio rosso una spolverata di grana e una girata di olio evo.
10,50 €
La vegetariana
Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, zucchine e melanzane e peperoni cotti nel forno , pomodoro pachino una spolverata di grana e una girata di olio evo.
10,50 €
La mascarpone
Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte,crema di mascarpone, speck una spolverata di grana e una girata di olio evo.
10,50 €
Calzone
Mozzarella fior di latte,prosciutto cotto, pomodoro basilico e grana
10,50 €
La piccante
Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte , salamino piccante ,basilico fresco e una spolverata di grana e una girata di olio evo.
10,00 €
Pomodorino
Pomodorino pachino , mozzarella fior di latte , basilico fresco,grana e una girata di olio evo
9,50 €
Margherita
Pomodoro San Marzano , mozzarella fior di latte , basilico fresco una spolverata di grana e una girata di olio evo
8,50 €
pizza bianca
base mozzarella fior di latte
7,50 €
pizza rossa
base salsa di pomodoro
7,50 €

HAMBURGER FATTI CON L’IMPASTO DELLA PIZZA (disponibili solo la sera)

HAMBURGER CLASSICO
insatala iceberg, sale, olio, pomodoro, hamburgher di manzo scelto 150 gr, formaggio eddamer, cipolle rosse al forno.
15,00 €
HAMBURGER DEL CONTADINO
insalata iceberg, sale, olio, pomodoro, hamburgher di manzo scelto 150 gr, formaggio edamer, melanzane, peperoni, zucchine e cipolle rosse al forno.
15,00 €
HAMBURGER SPECIALE
crema di radicchio, pomodoro, sale, olio, crema di aceto balsamico, hamburgher di manzo scelto 150 gr, brie piastrato, speck croccante
15,00 €
HAMBURGER BOSCAIOLO
crema di funghi, insalata icebertg, pomodoro, sale, olio, hamburgher di manzo scelto 150 gr, taleggio dop.
15,00 €
HAMBURGER DIAVOLIONO
insalata iceberg, pomodoro, sale, olio, stacciatella di burrata, hamburgher di manzo scelto 150 gr, formaggio edamer, peperoni e crema nduja.
15,00 €
HAMBURGER FIORENTINO
salsa verde, rucola, pomodoro, sale, olio, hamburgher scelto di manzo150 gr, scaglie di grana, salsa piccante all'nduja
15,00 €
LAMPREDOTTO ALLA PALA
lampredotto cotto con un minimo di 6 ore secondo ricetta tramandata da anni, con un piccolo miglioramento: ovvero servito dentro il panino preparato al momento con l'impasto della pizza
14,00 €

Antipasti (disponibili solo la sera)

Tris di tartare di manzo scelto 160 gr
tre piccole tartare suddivise in - stracciatella e tartufo - capperi e acciughe - limone sale e pepe
20,00 €
Carpaccio di carne salada con rucola e scaglie di grana
Fettine di carne salada, rucola, scaglie di grana, olio, limone.
16,00 €
Antipasto del Pala
Affettati misti (salame toscano, salame ungherese, sbriciolona di Scarpaccia, prosciutto crudo, mortadella), pecorino stagionato e semi stagionato, carciofi rustici sott'olio, miele.
16,00 €
Frittole con selezione di formaggi
pecorino semi stagionato, pecorino stagionato, taleggio, brie e miele
15,00 €
Frittole con selezione di affettati
crudo, sbriciolona, salame toscano, salame ungherese, mortadella
15,00 €
Caprese con burrata
caprese di pomodoro con burrata 175 gr
14,00 €
Coccoli con crudo e stracchino
Coccoli, crudo e stracchino
14,00 €
Coccoli con crudo e pecorino
Coccoli, crudo e pecorini
14,00 €
Caprese di pomodoro con bocconcini di bufala
Caprese di pomodoro con bocconcini di bufala
14,00 €
Burrata e crudo
Burrata pugliese da 175 gr con prosciutto crudo
14,00 €
Tris di montanarine
1 margherita: pomodoro, mozzarello 2 napoli: pomodoro, alici, capperi, fior di latte di agerola 3 piccante: pomodori, salamino piccante, fior di latte di agerola
13,00 €
Frittatine di pasta napoletana
frittatine di pasta napoletana (pasta di bucatine, besciamela, piselli, salumi)
7,00 €

I primi (disponibili solo la sera)

Pici cacio e pepe
13,00 €
Pici all' Amatriciana
13,00 €
Mezze maniche alla carbonara
13,00 €
Pici alla gricia
13,00 €
Spaghetti alla carrettiera
13,00 €
Tortellini panna e prosciutto
13,00 €
Pasta al pomodoro
9,00 €
Pasta all'olio
9,00 €

Contorni

Patatine fritte
6,00 €
Insalatina mista
5,00 €

Dolci

Tiramisù
8,00 €
Cheesecake frutti di bosco
8,00 €
Cheesecake al cioccolato
8,00 €
Babà
-il babá in monoporzione porta in tavola tutto il Gusto e gli aromi della pasticceria tradizionale Napoletana, servito con una pipetta con il rum.
8,00 €
Trancio salt sweet
- Un biscotto al cacao e una ganache al cioccolato al latte ed arachidi si sposa con un Cremoso al caramello salato creando un connubio di due saporu contrastanti.
8,00 €
Tortino ricotta e pera
Due deliziosi biscotti alla nocciola ripieni di crema alla ricotta e pere Williams.
8,00 €
Cappuccino freddo al baileys
- su una base di croccante al latte troviamo una ganache al baileys e una al caffe bianco impreziosita da una biscuit al caffè.
8,00 €
Dolcezze mediterranee
-un connubio di due soffici mousse, una al al pistacchio e una alla ricotta di bufala che rispecchia i sapori del mediterraneo.
8,00 €
Delizia al limone
Cupoletta di pan di spagna bagnata con liquore limoncello, farcita con una crema fresca diplomatica Al limone e guarnita con una salsa al limone.
8,00 €
Tortino al cuore caldo
- Il tortino al cioccolato dal cuore morbido è un dolce al cioccolato fondente con una parte esterna croccante e un cuore di cioccolato fondente.
8,00 €

Bevande

Coca-Cola Lattina 330 ml
Gusto originale Coca-Cola. Per gustarla al meglio, versala in un bicchiere con 2-3 cubetti di ghiaccio e una fettina di limone. Ideale da stappare in buona compagnia, durante i pasti o davanti ad un film o ad una partita.
3,00 €
Coca-Cola Zero Lattina 330 ml
Bevanda senza zuccheri aggiunti, dall’inconfondibile gusto Coca-Cola. Per gustarla al meglio, versala in un bicchiere con ghiaccio e una fettina di limone. Ideale da stappare in buona compagnia, durante i pasti o davanti ad un film o ad una partita.
3,00 €
Sprite Lattina 330 ml
Bevanda dal gusto deciso e fresco di limone e lime, con aromi naturali, da servire ghiacciata per un’esperienza di giusto ottimale e più intensa. Con confezione riciclabile.
3,00 €
Fanta Lattina 330 ml
Bevanda al gusto di arancia, da servire ghiacciata per dissetarti con gusto. Si abbina bene con tutti I tuoi snack, con confezione riciclabile.
3,00 €
Estathè al limone 33 cl
3,00 €
Estathè  alla pesca 33 cl
3,00 €
Lemon Soda 33 cl
3,00 €
Red Bull Energy Drink, 355ml
Bevanda energetica analcolica di colore ambrato brillante, con taurina e caffeina, è gassata ed ha un gusto leggermente dolce fruttato tendente alla fragola
3,00 €
Chinotto 33 cl
3,00 €
Acqua frizzante San Pellegrino 75 cl
2,50 €
Acqua naturale Plose 75 cl
2,50 €
Acqua frizzante Plose 75 cl
2,50 €
Acqua naturale Plose 50 cl
1,50 €
Acqua naturale San Pellegrino 45 cl
1,50 €
Acqua  frizzante San Pellegrino 45 cl
1,50 €

Birre

Birra Nera al Farro 'Cinghiale Nero' 75cl
15,00 €
Birra Bianca 'Montefiore' 75cl
13,00 €
Birra La Rossa Forte 75cl
13,00 €
Birra Bionda 'Giusta' 75cl
13,00 €
Birra Bianca 'Montefiore' 33cl
7,00 €
Birra La Rossa Forte 33cl
7,00 €
Birra Bionda 'Giusta' 33cl
7,00 €
Birra Nera al Farro 'Cinghiale Nero' 33cl
7,00 €
Birra Tennent's Super 33 cl
Strong lager scozzese. Si presenta di colore giallo ramato e produce una schiuma scarsa e poco persistente. L'aroma è intenso e dominato dal profumo di malto e di mela.
4,50 €
Birra senza glutine 33 cl.
4,50 €
Birra Beck's 33 cl
Birra tedesca. Viene prodotta con soli 4 ingredienti, in conformità con la legge tedesca sulla purezza: acqua, malto, luppolo e lievito
3,50 €
Birra Moretti 33 cl
La birra Moretti è una birra a bassa fermentazione, ottenuta dalla miscela di luppoli pregiati, che le danno un gradevole sapore finemente amaro e bilanciano, con note floreali, gli iniziali profumi di malto d'orzo
3,50 €

Champagne e bollicine

Champagne Blanc de Blancs
115,00 €
Champagne Imperial Moet Chandon
80,00 €
Champagne Cuvee Leonie Brut
55,00 €
Bellavista Franciacorta D.O.C.G
45,00 €
Prosecco Ca' Ernesto D.O.C
20,00 €

Vini Bianchi

Vino bianco Boccadirosa
30,00 €
Vino bianco Passerina
22,00 €
Vino bianco Pinot Grigio
22,00 €
Vino bianco Ribolla Gialla
22,00 €
Vino bianco Traminer
22,00 €
Vino bianco Muller Thurgau
22,00 €

Vini Rossi

Vino rosso Brunello di Montalcino D.O.C.G Societa' Agricola Belpoggio
55,00 €
Vino rosso Amore e Follia, Podere le Ripi IGT
35,00 €
Vino rosso di Montalcino D.O.G, Societa' Agricola Belpoggio
35,00 €
Vino rosso Pantera, Luretta
30,00 €
Vino rosso Fabbrica IGT
25,00 €
Vino rosso Morellino di Scansano D.O.C.G
24,00 €
Vino rosso Chianti Classico
20,00 €

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