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Antipasti di montagna

Tartare di Angus frollata

Tartare di Angus frollata con cetrioli, cipolla caramellata, capperi, olive e rosso d uovo crudo

20,00 €

Antipasto 3 punto 0 - misto mare e monti caldo e freddo

Salumi misti, formaggi misti, insalata di mare, salmone

15,00 €

Patanegra con crostini caldi e jamon iberico 100 %

Prosciutto di patanegra spagnolo e jamon iberico 100 %

15,00 €

Carpaccio di Angus

Carpaccio di bresaola rucola e pere

15,00 €

Sfizio di montagna misto

Misto di salumi, prosciutto, formaggi misti e verdure grigliate mista

15,00 €

Antipasto vegetariano

11,00 €

Bresaola, rucola e scaglie di grana

9,00 €

Caprese di bufala

9,00 €

Involtini di bresaola con ricotta e noci

9,00 €

Prosciutto crudo nostrano e bufala

8,50 €

Selezione di formaggi tipici

8,00 €

Antipasti di mare

Crudi di mare

25,00 €

Antipasto 3 punto 0 - misto mare e monti caldo e freddo

selezione di salumi , formagi piu selezione di mare , spada, salmone , insalata di mare, fritti caldi

15,00 €

Sfizio di mare con caldo

Antipasto di mare misto insalata di mare, carpacci di pesce , fritti di mare

15,00 €

Polpo croccante

Polpo croccante con vellutata di ceci e rosmarino

13,00 €

Tartare di Ricciola agrumata

13,00 €

Insalata di mare

Insalata di mare condita con salsa di Citronette

10,00 €

Pepata di cozze con costini

10,00 €

Salmone agli agrumi e ananas

10,00 €

Ostriche al pezzo

3,00 €

Primi di montagna

Risotto cacio, pepe, lime e lamelle di tartufo pregiato

14,00 €

Panciotto scamorza e melanzana

Panciotto scamorza e melanzana in salsa di datterino giallo e speck croccate

13,00 €

RISOTTO ALLA RAPA ROSSA

RISOTTO ALLA RAPA ROSSA STRACCIATA DI BUFALA E SPECK CROCCANTE

12,00 €

Gnocco al pomodoro fresco,basilico con guanciale croccante

11,00 €

Fettuccine ai porcini

Fettuccine fresche fatte a mano con funghi porcini

10,00 €

Fino fino pomodoro e basilico

Pasta fino fino fatti a mano contenente uova con salsa di pomodoro San Marzano e basilico

10,00 €

Tonnarelli alla carbonara con guanciale groccante

Tonnarelli fatti a mano con uovo e guanciale croccante

10,00 €

Gnocchi alla sorrentina

9,00 €

Tortiglioni cacio e pepe

9,00 €

Bucatini amatriciana

Bucati amatriciana con guanciale fresco

8,00 €

Gnocco al pomodoro fresco

Gnocco di patata con salsa di pomodoro pachino e basilico

8,00 €

Penne all’ arrabbiata

7,00 €

Primi di mare

Tonnarello all Astice

Pasta all uovo con Astice fresco e salsa di pomodoro

20,00 €

Gnocchi crema di scampi

Gnocchi fatti a mano con crema di scampi

13,00 €

Spaghetti alle vongole veraci

Spaghetti con vongole veraci

13,00 €

Risotto alla crema di scampi

12,00 €

Pennette al samone

9,00 €

Secondi di montagna

Wagyu beef Kagoshima A5 JPN 200 g

Giappone Kagoshima

80,00 €

Tagliata di entrecòte Argentina alla griglia 300 g

20,00 €

Costata T- Bon Irlanda Premium 500/600 g

Costata premium irlanda taglio T-BON gr 500/600

20,00 €

Filetto di manzo di bovino con porcini

Filetto di manzo di bovino Adulto nostranocon funghi porini

20,00 €

Grigliata mista di carne

Grigliata mista di carne salsiccia, bacon, braciola e entrecote

18,00 €

Entrecote Argentina alla griglia 300 g

Entrecote Argentina gaucho s alla griglia 350 g

18,00 €

Filetto dì manzo bovino adulto alla griglia

Filetto dì manzo bovino adulto alla griglia 100 % carne italiana 300 g

16,00 €

Petto dì pollo alla griglia 200 gr piu patata forno

petto di pollo alla piastra con patata al forno

12,00 €

Hamburger di manzo 300 gr piu patata forno

12,00 €

Pollo fritto e patatine

10,00 €

Salsiccia alla piastra - 2 pezzi piu patatine fritte

10,00 €

Scaloppina dì pollo al limone

10,00 €

Agnello alla scottadito

10,00 €

Secondi di mare

Grigliata mista dì pesce

Grigliata mista di pesce calamaro, gambero trancio di tonno salmone e spada

15,00 €

Tagliata di tonno con crema al pistacchio e cipolla caramellata

14,00 €

Baccalà alla Romana

Baccala 250 gr dissalato 48 h in acqua dolce con pomodoro, olive , uvetta, patata, cipolla,olio, origano, sale e pepe

13,00 €

Polipo alla piastra su vellutata di piselli

12,00 €

Tagliata dì calamaro al balsamico con rucola, basilico e rosmarino

12,00 €

Trancio di salmone 300 g

Trancio di salmone alla piastra

12,00 €

Gamberoni alla griglia 5 pezzi

12,00 €

Frittura mista gamberi e calamari

Frittura mista di calamari e gamberi

10,00 €

Contorni

Verdure grigliate

Verdure grigliate melanzane, peperoni, pomodori, zucchine e radicchio

5,00 €

Broccoli ripassati

Broccoletti lessati e poi saltati in padella con olio,sale, aglio e peperoncino

4,50 €

Patate Frite speziate

Patate speziate con spezie molto gradevoli

4,50 €

Cicoria ripassata

Cicoria fresca lessata e poi saltata in padella con olio sale,agglio e peperoncino

4,50 €

Patate fritte

4,00 €

Spinaci all’agro

4,00 €

Radicchio alla piastra

3,50 €

Insalata mista

Insalata mista fresca del giorno, con con lattuga, pomodoro

3,00 €

Insalata verde

3,00 €

Fritti

Fritto misto 6 pezzi

Crocchetta di pollo, arancino, supplì, crocchetta melanzana, crocchetta di zucchine zenzero e crocchetta di patata

8,00 €

Fiori di zucca - 3 pezzi

70 g cadauno

4,50 €

Patate fritte

4,00 €

Patatine fritte speziate

4,00 €

Supplì 80 g 1 pezzo

Pomodoro fresco e mozzarella fior di latte e panatura classica

2,00 €

Crocchette di patate 72 g - 1 pezzo

Croccanti e dorate, con un soffice cuore di patata , le crocchette sono pronte in pochi minuti e soddisfano i palati più esigenti e raffinati.

1,50 €

Pizza

Pizza iberica dop

Pizza con 48 ore di lievitazione con mozzarella di bufala e prosciutto spagnolo patanegra

14,00 €

Calzone vesuvio

Pomodoro, salamino piccante, carciofini, funghi e olive

14,00 €

Pizza Napoli con alici del Cantabrico

Pomodoro, alici e mozzarella, impasto a 48 ore con farina di tipo 0 e spolvero di grano duro

12,00 €

PIZZA TARTUFATA

CON TARTUFO NERO DI NORCIA , SCAMORZA , PANCETTA E MOZZARELLA

12,00 €

PIZZA ZUCCA

PIZZA CON IMPASTO A 48 ORE DI LIEVIRTAZIONE CON FARINA MACINATA A PIETRA CON MOZZARELLA ,CREMA DI ZUCCA E CIPOLLA ROSSA DI TROPEA, OLIVE NERE E LARDO DI COLONNATA

10,00 €

Calzone 3punto0

Mozzarella, pomodoro, salame, ricotta e pepe nero

10,00 €

Calzone ciociaro

Pomodoro, mozzarella, funghi e salsiccia con impasto a 48 h farina macinata a pietra senza additivi

10,00 €

Calzone leggero

Prosciutto cotto e mozzarella con impasto a 48 h farina macinata a pietra senza additivi

10,00 €

Calzone campagnolo

Broccoletti, mozzarella e salsiccia con impasto a 48 h farina macinata a pietra senza additivi

10,00 €

Pizza capricciosa

Pomodoro, mozzarella, uovo, carciofini, funghi, olive prosciutto crudo

10,00 €

Pizza laziale

FIOR DI LATTE , GHERIGLI DI NOCI , MORTADELLA E BURRATA..

10,00 €

Pizza norvegese

Pizza con 48 h di lievitazione base, focaccia con salmone affumicato, zucchine alla Julienne e mais

10,00 €

Pizza Toto

CORNICIONE RIPIENO DI CREMA DI RICOTTA, PESTO, SALSICCIA , SCAMORZA E BUFALA

10,00 €

Pizza troisi

Mozzarella, cornicione ripieno di ricotta, rucola, pachino e bufala

10,00 €

Pizza con fiori di Zucca,mozzarella e alici del Cantabrico

Pizza con impasto a 48h di lievitazione con fiori di zucca ,mozzarella e alici

10,00 €

PIZZA NORVEGESE RESTYLE

MOZZARELLA , SALMONE AFFUMICATO , ZUCCHINA GRIGLIATA , DATTERINO GIALLO E PHILADELPHIA

10,00 €

Pizza 3 punto 0

Scamorza, patate, pancetta e mozzarella

9,00 €

Pizza boscaiola

Mozzarella, funghi e salsiccia

9,00 €

Pizza contadina

Pomodoro, mozzarella, zucchina, peperoni e melanzana

9,00 €

Margherita D.O.P

Pomodoro, mozzarella di bufala e basilico con impasto a 48 h

9,00 €

Pizza bufala, pachino e basilico

Impasto a lievitazione 48 h con mozzarella fior di latte, pachino e basilico fresco

9,00 €

Pizza ciociara

Impasto a lievitazione 48 h con broccoli ripassati, salsiccia e mozzarella fior di latte

9,00 €

Pizza frusinella

SALSICCIA NOSTRANA , STRACCIATELLA DI PRIMO LATTE CIOCIARO,. PEPERONI DI PONTECORVO E GHERIGLI DI NOCI

9,00 €

Pizza sfiziosa

Impasto a lievitazione 48 h con bresaola, rucola e scaglie di grana

9,00 €

Pizza tirolese

Impasto a 48 h di lievitazione con speck Tirolese , provola affumicata e mozzarella

9,00 €

Calzone pugliese

Prosciutto cotto, mozzarella e pomodoro

9,00 €

Pizza quattro formaggi

Pizza con lievitazione 48 h ai quattro formaggi

9,00 €

Bosco gorgonzola e salamino

con impasto a 48 ore di lievitazione con farina di itpi 0 macinata a pietra con mozzarella , salamino , gorgonzola, rucola e noci

9,00 €

Caprese, bufala, pachino e basilico

Con impasto a 48 ore di lievitazione con farina di tipi 0 macinata a pietra con bufala amaseno, pachino e basilico tutto a crudo

9,00 €

Pizza con lardo di colonnata e patata lessa

PIZZA CON IMPASTO A 48 ORE DI LIEVITAZIONE CON FARINA DI TIPI 0 MACINATA A PIETRA ,CON LARDO DI COLONNATA MOZZARELLA E PATATA LESSA

9,00 €

Pizza americana

Patatine fritte, mozzarella e wurstel

8,00 €

Pizza biancaneve

Base bianca con mozzarella e prosciutto crudo

8,00 €

Pizza diavola

Impasto a lievitazione 48 h con mozzarella fior di latte, passata di pomodoro e salamino piccante

8,00 €

Pizza leggera

Pizza leggera 48 h di lievitazione con prosciutto cotto, mozzarella e zucchine alla julienne

8,00 €

PIZZA RUSTICA TONNO E CIPOLLA

PIZZA CON IMPASTO CON FARINA DI TIPI 0 MACINATA A PIETRA CON POMODORO, TONNO E CIPOLLA ROSSA DI TROPEA

8,00 €

Pizza Margherita

Mozzarella, pomodoro e basilico con impasto 48 h

6,00 €

Pizza marinara

Impasto a lievitazione 48 h con passata di pomodoro, origano, aglio e olio extra vergine d oliva

6,00 €

Pizza al pomodoro

pizza con impasto a 48 h con pomodoro passato

5,00 €

Pizza al pomodoro

5,00 €

Focaccia

Olio e rosmarino con impasto a 48 h farina macinata a pietra senza additivi

3,00 €

Senza glutine

Costata T- Bon Irlanda Premium 500/600 g senza glutine

20,00 €

Grigliata mista dì pesce

Grigliata mista di pesce con calamaro, gambero, trancio di tonno, salmone e spada

19,00 €

Grigliata mista di carne

Grigliata mista di carne con salsiccia, bacon, braciola e entrecote

18,00 €

Tagliata di tonno con crema al pistacchio e cipolla caramellata

Tagliata di tonno con crema al pistacchio e cipolla caramellata senza gluteine

16,00 €

Filetto dì manzo bovino adulto alla griglia 300g

Filetto dì manzo bovino adulto alla griglia 100 % carne italiana

15,00 €

Tagliata dì calamaro al balsamico con rucola, basilico e rosmarino sen

Tagliata dì calamaro al balsamico con rucola, basilico e rosmarino senza gluteine

14,00 €

Trancio di salmone alla griglia 300 g senza gluteine

Trancio di salmone alla piastra

12,00 €

Petto dì pollo alla griglia

10,00 €

Lasagne senza glutine

9,50 €

Involtini di Pesce Spada affumicato

Crema di ricotta e salsa agrumata

9,00 €

Caprese di bufala

8,50 €

Carpaccio di manzo con rucola, scaglie e aceto balsamico

8,00 €

Involtini di bresaola con ricotta e noci

5 gustosissimi involtini di bresaola con ricotta e noci

7,50 €

Insalata mista con salmone e gamberetti no glutine

6,00 €

Insalata , lattuga , pomodoro e mozzarella no glutine

5,00 €

Poke e insalatone

Poke mare

Riso bianco o venere con salmone affumicato, gamberi al vapore, avocado, edamame,semi di papavero e sesamo

12,00 €

Poke montagna

RISO BIANCO O VENERE CON POLLO CROCCANTE, GERMOGLI DI SOIA, CETRIOLO, POMODORINI E MAIS

11,00 €

Insalatona 3punto0

Insalata mista , pomodoro, rucola, lattuga, carote e radicchio con pollo grigliato e mozzarella

7,50 €

Insalatona marinara

lattuga, salmone , gamberi e insalata di mare

7,50 €

Insalatona Saporita

Insalata mista con carota,mais, pachino, carota, e pollo Croccante

7,50 €

Insalatona contadina

Insalata mista , melanzana grigliata , peperoni grigliati e zucchina grigliata

6,50 €

Insalatona fantasia

Insalata mista con tonno, uovo e mozzarella

6,50 €

Dolci

Tritico di dolci

8,00 €

Soufflé al cioccolato

cioccolato bianco

6,00 €

Cheese-cake cioccolato

5,00 €

Cheese-cake frutti di bosco

5,00 €

Cheese-cake caramello

5,00 €

Cheese-cake Nutella

5,00 €

Cheese-cake fragole

5,00 €

Millefoglie crema chantilly cioccolato

5,00 €

Tiramisu

Tiramisu classico con crema al mascarpone , pan di Spagna affogati al caffe con cacao amaro tartufo nero

5,00 €

Cestino al limone

Delizioso e rinfrescante sorbetto ideale da gustare durante un pranzo

4,50 €

Tartufo bianco

Gelato al tartufo bianco

4,50 €

Tartufo nero

Gelato al tartufo nero

4,50 €

Trancio D Ananas

4,50 €

Panna cotta

Cioccolato, frutti di bosco o caramello

4,00 €

Panna cotta mou e croccantino

4,00 €

Panna cotta Nutella e cookies

4,00 €

Bevande

Coca-Cola Bottiglia 1.5lt

4,50 €

Coca-Cola Zero Vetro 330ml

3,00 €

Fanta in vetro 33 cl

3,00 €

Coca-Cola in vetro 33 cl

3,00 €

Sprite in vetro 33 cl

3,00 €

Thè al limone 33 cl

3,00 €

Thè alla pesca 33 cl

3,00 €

Chinotto Iurisia 27.5 cl

2,50 €

Acqua naturale 50 cl

1,00 €

Acqua frizzante 50 cl

1,00 €

Birre

IPA Artigianale Ambrata Bott 33 cl

5,00 €

Heineken 66 cl

3,00 €

menabrea bionda classica 66 cl

birra bionda classica cl 66

3,00 €

Vini bianchi

Verdicchio Riserva DOCG Castelli di Jesi

38,00 €

Valdobbiadene Prosecco Superiore Docg Extra Dry – Jeio 75 cl

Vol 11.5 %

20,00 €

Alto Adigee Muller Thurgau IGT 2022 Hofstatter

20,00 €

Toscana Chardonnay IGT Farnito Carpineto

20,00 €

Muller Thurgau ‘Michei di Michei’ Hofstatter 2019

Vol 13 %

18,00 €

Pecorino IGT Biologico Terre Casali

18,00 €

Verdicchio dei Castelli do Jesi DOC Stellaria Boccafosca

18,00 €

Catarratto Bio Terre Siciliane IGP Aisha Musita

18,00 €

Grillo Karima Cantina Musita

18,00 €

Vermentino di Sardegna DOC 2019 Dolia Nova Prendas

18,00 €

Gewurztraminer Joseph A.A. Hofstatter

Vol 13 %

16,00 €

Gorizzo Pinot Grigio DOP 75 cl

16,00 €

Moscato di Terracina DOC Secco Oppidum Sant Andrea

16,00 €

Vermentino Balbino Terenzi

14,00 €

Chardonnay 2019 Attems

Vol 12.5 %

12,00 €

Pecorino Terre di Chieti IGP Feudo Antico

Vol 13.2 %

12,00 €

Remole Bianco Toscana IGT 2017 – Marchesi Frescobaldi

Vol 12 %

10,00 €

Vini rossi

Chianti Classico DOCG Capineto Gallo Nero

26,00 €

Barbera d’Alba Doc Pian Romualdo 2014 – Prunotto

Vol 13 %

25,00 €

Cabernet Di Atina Poggio Alla Meta Il Giovane 2017

20,00 €

Dogajolo Toscana Rosato Carpineto

20,00 €

Barbera D Alba Mervisano Orlando Abrigo

19,00 €

Carpineto Chianti Classico G.N. DOCG 75 cl

18,00 €

Montepulciano D Abruzzo DOC Biologico Terre Casali

18,00 €

Chianti Classico Carpinetto

18,00 €

San Michele Vignola Montepulciano Doc 75 cl

16,00 €

Cesanese Casale del Giglio Matidia

16,00 €

Dolcetto D Alba Dell Erto Orlando Abrigo

16,00 €

Syarah Biologico Musita

15,00 €

Nero D Avola Bio Musita

15,00 €

Branciforti Nero D’Avola 75 cl

14,00 €

Cesanese Del Piglio Docg Azz. Santa Pollaria

Vol 13.5 %

14,00 €

Pian di Remole Rosso Frescobaldi

14,00 €

Aglianico DOC Rubrato 2020 Feudi di San Gregorio

14,00 €

Chianti Castiglioni Frescobaldi 37.5 cl

7,00 €

Bollicine

Spumane Valentini Brut Trento DOC

40,00 €

Prosecco Superiore Extra Dry Millesimato Altepiane

20,00 €

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