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I Carnefici

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Разделы

Antipasti

Trionfo di formaggi
16,00 €
Antipasto del carnefice
Selezione di salumi e formaggi, polpettine di melanzane, polpettine di manzo, anelli di cipolla, bruschetta crema carciofi, mortadella alla griglia, olive, carciofi sott'olio, fagioli, petto d'oca affumicato
13,00 €
Focaccia pistacchiosa
13,00 €
Focaccia dello chef
13,00 €
Tagliere di salumi
11,00 €
Focaccia al rosmarino
7,00 €
Bruschetta caprese
Pomodoro e bufala
5,00 €
Bruschetta carciofara
Crema carciofi e carciofo sott'olio
5,00 €
Bruschetta imperiale
Nduja, burrata, mandorle tostate
5,00 €
Bruschetta nazionale
Prosciutto crudo, bufala e rughetta
5,00 €
Bruschetta sfiziosa
Crema di pecorino e pancetta fritta
5,00 €

Crudi

Tris di tartare di fassona
23,00 €
Tartare di controfiletto
23,00 €
Carpaccio di wagyu italiana
22,00 €
Carpaccio di black angus
18,00 €

Fritti

Gran fritto misto
3 Anelli di cipolla, 2 alette di pollo, 2 stick di mozzarella, 2 polpettine di melanzane, verdure pastellate
10,00 €
Alette di pollo in salsa BBQ - 5 pezzi
6,00 €
Stick di mozzarella - 5 pezzi
6,00 €
Polpettine di melanzane - 5 pezzi
6,00 €
Verdure pastellate
6,00 €
Patatine fritte
5,00 €
Patatine chips
5,00 €

Panini

Big Luca
Pane, 2 hamburger 200 g, doppio bacon, burrata, pinoli, salsa BBQ
17,90 €
Bruciaculo
Pane, hamburger 200 g, 'nduja, burrata, anelli di cipolla, cipolla croccante
14,90 €
Carnefice
Pane, hamburger 200 g, porcini, burrata, salsa tartufata bianca, insalata
14,90 €
Il cervonaro
Pane, hamburger di cervo di 200 g, scamorza, crema di castagne, insalata, cipolla caramellata
14,90 €
Pompoloso
Pane, hamburger 200 g, bufala, pesto di pistacchio, bacon, cipolla croccante
14,90 €
Piro Pirolo
Pane, pulled pork, cipolla croccante, insalata, pomodoro, salsa BBQ
14,90 €
Putrullo
Pane, polpette di melanzane, verdure grigliate, scamorza, crema di pecorino, insalata
14,90 €
BBQ burger
Pane, hamburger 200 g, doppio bacon, cheddar, anelli di cipolla, insalata, pomodoro, salsa burger
13,90 €
Eustachio
Pane, hamburger 200 g, doppio cheddar, cipolla croccante, insalata, pomodoro, maionese, ketchup
12,90 €

Primi piatti

Paccheri imperiali
Nduja, stracciatella, melanzane fritte, Pachino, cipolla
16,00 €
Pappardelle porcini e zafferano
15,00 €
Rigatoni all'amatriciana
13,00 €
Rigatoni alla carbonara
13,00 €
Pasta bimbo bianca e rossa
8,00 €

Carni

Costata bufalo 600 g
36,00 €
Costata bue nero 400 g.
28,00 €
Costata simmenthal 400 g
24,00 €
Costata sashi 400 g
24,00 €
Tagliata ai porcini
23,00 €
Tagliata in agrodolce
23,00 €
Filetto alla brace
23,00 €
Tagliata al rosmarino
22,00 €
Costata nazionale 400 g
20,00 €
Hamburger con patatine fritte
12,00 €
Cotoletta con patatine fritte
12,00 €

Contorni

Patate al forno
6,00 €
Verdure grigliate
6,00 €
Cicoria
6,00 €
Patatine fritte contorno
6,00 €

Bevande

Coca-Cola Lattina 330 ml
Gusto originale Coca-Cola. Per gustarla al meglio, versala in un bicchiere con 2-3 cubetti di ghiaccio e una fettina di limone. Ideale da stappare in buona compagnia, durante i pasti o davanti ad un film o ad una partita.
3,00 €
Coca-Cola Zero Lattina 330 ml
Bevanda senza zuccheri aggiunti, dall’inconfondibile gusto Coca-Cola. Per gustarla al meglio, versala in un bicchiere con ghiaccio e una fettina di limone. Ideale da stappare in buona compagnia, durante i pasti o davanti ad un film o ad una partita.
3,00 €
Fanta 330 ml
Bevanda al gusto di arancia, da servire ghiacciata per dissetarti con gusto. Si abbina bene con tutti I tuoi snack, con confezione riciclabile.
3,00 €

Birre

Erdinger 50 cl
7,00 €

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