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Tagliamonte, il takeaway che ti riporta a casa
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Prime
Timballi di bucatini al forno
Don camillo
Bucatini La Molisana, Besciamella artigianale, Parmigiano Reggiano 24 mesi, coppa norcineria italiana, scamorza Caseificio San Marco di Ferrazzano, funghi champignon, olio extra vergine d'oliva, sale marino
9,00 €
Peppone
Bucatini La Molisana, Besciamella artigianale, scamorza caseificio San Marco di Ferrazzano, tartufo nero, culatello arrostito alle erbe di Renzini Alta Norcineria, Parmigiano Reggiano 24 mesi, basilico fresco, olio extra vergine d'oliva, sale marino
9,00 €
Don luigi
Bucatini La Molisana, Besciamella artigianale, scamorza Caseificio San Marco di Ferrazzano, salsa di pomodoro al basilico, melanzana fresca fritta, Parmigiano Reggiano 24 mesi, basilico fresco, olio extra vergine d'oliva, sale marino
9,00 €
Pizza di maccheroni
Trancio di pizza di bucatini LA Molisana, con salame Napoli, scamorza, uova, pepe.
5,00 €
Timballi di bucatini fritti
Don Camillo fritto
Bucatini La Molisana, Besciamella artigianale, Parmigiano Reggiano 24 mesi, Coppa norcineria italiana, Scamorza
Caseificio San Marco di Ferrazzano, Funghi champignon, Olio extra vergine d'oliva, Sale marino
5,00 €
Peppone fritto
Besciamella artigianale, Scamorza caseificio San Marco di Ferrazzano, Tartufo nero, Culatello
arrostito alle erbe di Renzini Alta Norcineria, Parmigiano Reggiano 24 mesi, Basilico fresco, Olio
extra vergine d'oliva, Sale marino
5,00 €
3 P - Pasta, Patate, Provola!
La classica pasta e patate napoletana, fritta!
5,00 €
Don Gennaro fritto
Bucatini La Molisana, Besciamella artigianale, Scamorza Caseificio San Marco di Ferrazzano, Zucchina fresca fritta,
Parmigiano reggiano 24 mesi, Pecorino Abruzzese, Basilico fresco, Mentuccia fresca, Olio extra
vergine d'oliva, Sale marino
5,00 €
Primi piatti con legumi
Taccozze con ceci
Taccozze di nostra produzione composte da semola di grano duro, acqua, con ceci di coltivazione locale. Il tutto condito con olio extra vergine d'oliva, brodo vegetale, sale marino.
10,00 €
Taccozze con fagioli
Taccozze di nostra produzione composte da semola di grano duro, acqua, conditi con fagioli di coltivazione locale. Olio extra vergine d'oliva, brodo vegetale, sale marino.
10,00 €
Lasagne
Lasagna con ragù alla bolognese
10,00 €
Tortelli
Ravioli alle due salse.
Ravioli ripieni di ricotta e spinaci, conditi da salsa di pomodoro a lenta cottura, e pomodori San Marzano scottati su piastra.
Olio evo, aglio, basilico, sale marino.
10,00 €
Tortelli al brodo vegetale
Tortelli ricotta e spinaci con brodo vegetale.
9,00 €
Secondi piatti
Minestrone
con verdure di stagione, olio extra vergine di oliva.
10,00 €
Parmigiana di melanzane
9,00 €
Pallotte cacio e ova
Porzione da tre
8,00 €
Polpette di melanzane
Porzione da tre
8,00 €
Zuppe
Zuppa di Elena (legumi)
Fagioli bianchi
Fagioli rossi
Fave
Ceci
Lenticchie
Brodo vegetale
Olio extravergine d’oliva
Sale marino
10,00 €
Zuppa di Dino (Funghi)
Farro
Funghi pleurotus
Funghi champignon
Patate in purè
Porro
Olio extravergine d’oliva
Sale marino
10,00 €
Zuppa di Antonio (Cavolo nero)
Cavolo nero
Patate
Fagioli
Carote
Sedano
Porro
Brodo vegetale
Olio extravergine d’oliva
Sale marino
10,00 €
Primavera/Estate
Calamaretti fritti
Calamaretti infarinati con farina di grano tenero e fritti in olio vegetale alto oleico.
12,00 €
L'insalata perfetta
Petto di pollo piastrato, peperoni palermo dolci, pomodori, commarella (cetriolo tortarello dolce), cipolla di Tropea, olio evo, sale marino.
10,00 €