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Goya
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Prime
Pizze
PASSEGGIATA IN ANDALUSIA
Mozzarella fior di latte, crema di patata viola, pancetta sfumata al brandy, tartare di gambero rosso, scaglie di mandorla e olio EVO.
14,50 €
BANKSY
Polpa di pomodoro, crudo con sale rosa dell'Himalaya, stracciatella, basilico e olio EVO.
11,50 €
LA BODA
Mozzarella fior di latte, crema ai porcini, guanciale, pomodori secchi, ricotta affumicata, basilico e olio EVO.
11,00 €
LAMPADA DEL DIAVOLO
Polpa di pomodoro, porcini silani, nduja di spilinga, polvere di olive nere, burrata, basilico e olio EVO.
10,50 €
IL FANTOCCIO
Polpa di pomodoro, salsiccia, nduja di Spilinga, ricotta, marmellata cipolla di Tropea, basilico e olio EVO.
10,50 €
AUTORITRATTO CAMPANO
Polpa di pomodoro, Bufala DOP, datterino rosso confit, alici di Cetara, frutto di cappero, basilico e olio EVO.
10,00 €
BANKSY
Polpa di pomodoro Az. Agricola Migliarese, crudo Parma 18 mesi, spuma di stracciatella, basilico e olio Evo.
10,00 €
MICHELANGELO new
Mozzarella fior di latte, crema di zucchine, melanzane grigliate, gel di peperoni e fili di peperoncino.
9,00 €
CAPRICHOS
Polpa di pomodoro cotto, guanciale, scaglie di pecorino romano DOP, basilico e olio EVO.
9,00 €
Margherita
Pomodoro San Marzano, mozzarella fior di latte, olio Evo e basilico.
5,50 €
PANINI
BUN AL GAMBERO
BUN ALL'OLIO, GAMBERO CBT, CHIPS DI ZUCCHINE, SALSA THAI E STRACCIATELLA.
14,00 €
BUN AL BACCALà
BUN AL CARBONE, HAMBURGER DI BACCALà IN PANKO ROSSO(PICCANTE), PANCETTA, CREMA CACIO E PEPE E CHIPS DI PATATA GIALLA.
13,00 €
FRITTI
GAMBERI IN PASTELLA PZ4
GAMBERI IN PASTELLA SU MAIONESE AI FRUTTI ROSSI HOMEMADA
8,00 €
IL COLOSSO
CROCCHè DI PATATE HOME MADE, PUNTA DI PISTACCHIO, FONDUTA DI PARMIGIANO E GUANCIALE CROCCANTE.
6,00 €
STICK DI POLLO PANATI PZ8
6,00 €
patatine fritte
4,00 €