Carne di Manzo affumicata, toma delle valli di Lanzo, salsa russian dressing fatta da noi, crauti homemade
12,00 €
Valtellina
Bresaola Punta d'Anca, mozzarella fior di latte, pera, granella di noci, rucola, scaglie di parmigiano, aceto balsamico
11,00 €
FUORI MENÙ
HALLOWEEN
Crema e tocchetti di zucca aromatizzata al rosmarino, toma delle valli di Lanzo, salamella di maiale, funghi porcini
12,50 €
PULLED PORK
Succulenta carne di maiale cotta a bassa temperatura, insalata coleslaw, salsa coleslaw, salsa bbq fatta da noi
12,00 €
PASTRAMI
Carne di Manzo affumicata, toma delle valli di Lanzo, salsa russian dressing fatta da noi, crauti homemade
12,00 €
CANAVESANA
Salampatata Az Agr.Valle Orco, toma delle valli di Lanzo, patate a cubetti, pepe nero
10,00 €
Fiori all'occhiello
Ellenica
Impasto integrale, zucchine grigliate, feta, olive nere al forno, menta, pesto di zucchine fatto in casa, scorza di limone, pepe nero
9,00 €
Red passion
Impasto integrale, hummus di ceci fatto in casa, semi di girasole, pomodori datterini, erba cipollina, peperoncino
8,00 €
Violet
Impasto alla barbabietola, hummus di cannellini fatto in casa, melanzane grigliate, patè di pomodori secchi, pomodori secchi sott'olio, basilico provala con aggiunta di filetti di tonno
8,00 €
Arlecchino
Impasto integrale, pesto di piselli, fontina D.O.P. Valle D'Aosta, dadolata di verdure, pomodorini secchi
8,00 €
Pink flavor
Impasto integrale, hummus alla barbabietola fatto in casa, barbabietola, rucola, senape, granella di noci, provala con aggiunta di alici
Prosciutto cotto alle erbe di montagna, fontina d'Aosta, carciofini sott'olio, maionese alle mandorle fatta in casa, scorza di limone, lamelle di mandorle
12,50 €
Fiocco
Prosciutto crudo Saint Marcel alle erbe di montagna, pesto di piselli fatto in casa, robiola, scaglie di grana, basilico, olio Evo
12,50 €
Imperdibili
Sapore di mare
Impasto al nero di seppia, salmone affumicato, Philadelphia, avocado, salsa guacamole, pepe nero
12,00 €
Rebaudiana
Prosciutto crudo alle erbe di montagna, gorgonzola D.O.P, fichi sciroppati leggermente piccanti, basilico, olio Evo
12,00 €
Zia Vermiglia
Salsiccia di bra, toma delle valli di Lanzo, salsa ai funghi, rucola, provala con aggiunta di olio al tartufo bianco