Hamburger di manzo* con ‘Nduja, stracciatella di burrata, cipolla caramellata, salsa piccante al peperoncino, pomodoro ramato e insalata riccia.
13,00 €
Pulled Pork all'italiana
Sfilacciato di maiale cotto a bassa temperatura, pomodoro ramato, cipolla caramellata, salsa BBQ alla birra e cavolo cappuccio.
13,00 €
Super Classico
Hamburger di manzo* con pomodoro ramato, insalata riccia e maionese.
10,80 €
I burger
Crudo e Stracciatella di Burrata
Hamburger di manzo* con prosciutto crudo, stracciatella di burrata, pomodoro ramato e insalata riccia.
15,60 €
Pancetta e provola
Hamburger di manzo* con pancetta piacentina, provola dolce, pomodoro ramato, insalata riccia e salsa alla birra.
14,80 €
Pollo fritto e pancetta
Pollo panato* e fritto con pancetta piacentina, Pecorino Sardo dolce DOP, crema alla carbonara e insalata riccia.
13,80 €
‘Nduja e Cipolla
Hamburger di manzo* con ‘Nduja, stracciatella di burrata, cipolla caramellata, salsa piccante al peperoncino, pomodoro ramato e insalata riccia.
13,00 €
Pulled Pork all'italiana
Sfilacciato di maiale cotto a bassa temperatura, pomodoro ramato, cipolla caramellata, salsa BBQ alla birra e cavolo cappuccio.
13,00 €
Vegetale e quale
Hamburger No Meat* a base vegetale, pomodoro ramato, insalata riccia e maionese.
11,80 €
Super Classico
Hamburger di manzo* con pomodoro ramato, insalata riccia e maionese.
10,80 €
Le pizze
Crudo e piccadilly
Prosciutto crudo, Fior di latte, pomodori Piccadilly, Raspadura di Grana Bella Lodi e basilico.
13,80 €
'Burrata e 'Nduja
Salsa di pomodoro, ‘Nduja, Burrata, cipolla caramellata ed emulsione al basilico.
12,80 €
Margherita Bella Lodi
Salsa di pomodoro, raspadura di Grana Bella Lodi ed emulsione al basilico.
9,60 €
La brace
Brace mista - per 2 persone
Tagliata di pollo, costine di maiale rifinite con salsa BBQ alla birra, cosce in crosta, salamelle alla birra, serviti con patate a spicchio con buccia aromatizzate al rosmarino, insalata mista, fiocchi di sale Maldon e maionese alla birra.
43,60 €
Costine di maiale
Costine di maiale marinate con erbe mediterranee, su foglie di rucola e rifinite con salsa BBQ alla birra.
17,40 €
Cosce in crosta
Cosce di pollo marinate con spezie in crosta di caffè, su foglie di rucola.
15,20 €
I galletti
Galletto alla birra
Galletto ruspante glassato alla birra Honey Ipa, miele e spezie su foglie di rucola.
18,40 €
Per cominciare
Fritto siciliano
Mini arancine* alla norma, crocchè* e rondelle di melanzane* servite con maionese ai pomodori secchi.
16,40 €
Arrosticini abruzzesi
Arrosticini di manzo e agnello* serviti con limone arrostito.
13,80 €
Insalate
Manzo e Burrata
Insalata verde, cavolo cappuccio rosso, tagliata di scamone Black Angus, burrata, pomodori ramati, rucola e crostini* di pane fritti. Servita con salsa alle erbe e sfoglie di pane Guttiau.
14,80 €
Pollo fritto e pecorino
Insalata verde, cavolo cappuccio rosso, pollo panato* e fritto, Pecorino Sardo Dolce DOP, pomodoro ramato, rucola, crostini* di pane fritti. Servita con salsa alle erbe e sfoglie di pane Guttiau.
11,80 €
Ortolana
Insalata verde, cavolo cappuccio rosso, carote, finocchi, pomodori ramati, rucola, cipolle caramellata e crostini* di pane fritti. Servita con salsa alle erbe e sfoglie di pane Guttiau.
9,80 €
Ancora qualcosa?
Patate a spicchio
Spicchi di patate con buccia serviti con maionese alla birra.
4,00 €
Orto fresco
Insalata verde, rucola, cavolo cappuccio e pomodori ramati. Servito con pane*.
4,00 €
Patate fritte a fiammifero
Patate* con buccia, taglio fiammifero, con maionse alla birra.
4,00 €
Chips di patate
Chips* di patate fritte servite con maionese alla birra.
4,00 €
Menù bambini
Burger di manzo
Pane* con hamburger di manzo* 80gr, patate* stick, maionese.
9,00 €
Cotoletta di pollo
Petto di pollo* panato e fritto, patate* stick, maionese.
9,00 €
Tagliata di pollo
Tagliata di petto di pollo leggermente speziata dalla lenta cottura al forno e rifinita alla brace, patate* stick, maionese.
9,00 €
Ehi! dolcezza
Mini cannoli siciliani da condividere
6 mini cialde croccanti, aromatizzate con cannella e Marsala, da guarnire con crema di ricotta* in sac à poche. Servite con granella di pistacchie scaglie di cioccolato fondente.
9,80 €
Torta caprese
Torta* con cacao e mandorle, servita con crema allo zabaione* e zucchero a velo.
7,00 €
Torta sbrisolona
Mantovana con mandorle.
5,60 €
Birre Doppio Malto
Super chiara 33cl - Senza Glutine
Birra senza glutine. Sia chiaro, questa è la birra ideale per un pomeriggio tra i fiori di un prato alpino. II suo talento per l’alta quota vi riconcilierà con la meditazione e la saggezza. Stile lager. A bassa fermentazione. 4,6% alc./vol. IBU 17
2,00 €
Summer IPA 33cl
È martedì, piove, vi aspettano a cena in famiglia? Mettetevi il costume da bagno e oziate in mezzo all’estate. Basta stappare. Session IPA. Gradazione alcolica leggera - 3,5% vol
2,00 €
Extra Bitter 33cl
La vostra corsa all’oro è finita. Sedetevi, mettete su un pezzo di Springsteen. Meglio se siete in due, o tre. Assaggiate, vi lascerà secchi. Stile Extra Special Bitter. Con 5 luppoli americani - 5,6% vol
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