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Kalapana roll- 8 pz
All’interno, salmone, avocado e philadelphia, all’esterno, carpaccio di salmone, spicy mayo, salsa teriyaki e granella di pistacchio
12,00 €

Para Iniciar

Crispy rice burrata 4 pezzi
Riso fritto, tartare di gambero rosso con spicy mayo leggermente piccante, origano, burrata, sale, pepe, goccia di lime e olio d’oliva
16,00 €
Gyoza burrata
Burrata, salmone, gamberi e zucchine
15,00 €
Tacos di gambero
2 Tacos di platano - banana, gambero fresco argentino, pomodorini, crema di cocco e salsa piccante
12,00 €
Tacos di tonno
2 Tacos di platano(banana), tonno fresco a cubetti marinato in salsa nikkei
10,00 €
Takoyaki
5 Polpette di polpo con maionese giapponese, katsuobushi e salsa takoyaki 5 pezzi
10,00 €
Snack di tonno
Alghe nori in tempura, riso giapponesse, tartare di tonno, salsa ponzu dello chef ed erba cipollina
10,00 €
Polpette di baccalà
2 Polpette di baccalà cotto a bassa temperatura, fritte in tempura di panko, servita con mayo giapponese e teriyaki
9,00 €
Joy kataifi
All’interno: Philadelphia e gambero argentino; all’esterno: tartare di salmone, Philadelphia e menta
8,00 €
Wakame salad
Insalata di alghe
7,00 €
BAO GAMBERO
Gambero in tempura, iceberg e spicy mayo
7,00 €
Chips di platano
7,00 €
BAO POLLO KARAAGE
7,00 €
Edamame piccanti
6,00 €
edamame
Baccelli di soia serviti caldi con sale
6,00 €

Tempura

Tempura camarao - 5 pezzi
Gamberi
15,00 €
Tempura gamberi in kataifi - 5 pezzi
15,00 €
Tempura vegetariana - 10 pezzi
10,00 €

Tartare

Set di tartare
1 Tartare di salmone, 1 tartare di gambero rosso e 1 tartare di tonno
25,00 €
Tartare di tonno e mandorle
Con avocado, maionese spicy e salsa teriyaki
21,00 €
Tartare di gambero rosso
Avocado, gambero rosso, olio extravergine d'oliva e fiocchi di sale
20,00 €
Mix tartare
Salmone, tonno, branzino, ricciola, cipolla e salsa yuzu
15,00 €
Tartare di salmone e mandorle
Con avocado, maionese spicy e salsa teriyaki
14,00 €

Sashimi

Sashimi pesce bianco 4 pezzi
12,00 €
Carpaccio di salmone
12,00 €
Sashimi salmon - 4 pezzi
11,00 €
Sashimi tonno - 4 pezzi
10,00 €
Sashimi scampi - 1 pezzo
7,00 €
Sashimi ostrica cruda - 1 pezzo
6,00 €
Sashimi gambero rosso - 1 pezzo
5,00 €

Nigiri

Nigiri ama ebi - 2 pezzi
Gambero rosso crudo
20,00 €
Nigiri scampi - 2 pezzi
20,00 €
Eggs love 2 pezzi
Tonno, uova e tartufo
10,00 €
Nigiri maguro - 2 pezzi
Tonno
9,00 €
Nigiri sake - 2 pezzi
Salmone
5,00 €
Nigiri ebi - 2 pezzi
Gambero cotto
5,00 €

Hosomaki

Hosomaki gambero rosso - 8 pezzi
11,00 €
Hosomaki salmone - 8 pezzi
8,00 €
Hosomaki tonno - 8 pezzi
8,00 €
Hosomaki cetriolo - 8 pezzi
7,00 €
Hosomaki avocado - 8 pezzi
7,00 €

Gunkan

Gunkan ikura - 2 pezzi
Alga nori, riso e uova di salmone
11,00 €
Gunkan tonno - 2 pezzi
Alga nori, riso e tonno
10,00 €
Gunkan salmone - 2 pezzi
Alga nori, riso e salmone
9,00 €

Joy

Joy dello chef
A piacere dello chef
13,00 €
Joy salmone 2 pezzi
Riso e salmone
5,00 €

Temaki

Temaki Philadelphia
Alghe, riso, Philadelphia, salmone
6,00 €
Temaki camarao
Alghe, riso, gambero in tempura, philadelphia
6,00 €

Rolls

Tartufo roll - 4 pz
All’interno: alghe, riso, gambero in tempura e avocado; all’esterno: tartare di gambero rosso, tartufo nero, caviale, sesamo e gocce d’oro
25,00 €
Oro bianco roll 4 pezzi
All’interno: gambero in tempura e avocado; all’esterno: carta soya , tartare di aragosta con mayo al tartufo e granella d’oro 24 carati
19,50 €
BLACK GOLD ROLL- 4PZ
4 pz - All'interno: salmone, philadelphia e avocado; all’esterno: gambero rosso, mayo e tartufo
16,50 €
ROLL...NELLA NORMA
All'interno: gambero in tempura, mozzarella e melanzana in tempura; all'esterno: alga gialla, melanzana fritta e salsa al tartufo.
14,00 €
Bacalhau maki rolls - 4PZ
All’interno: baccalà in tempura e spicy mayo; all’esterno: pesce bianco, maionese giapponese e crispy di aglio porro
13,50 €
Pistacchio roll - 8 pezzi
Hosomaki in crosta di pistacchio con salmone e Philadelphia all'interno e all'esterno tartare di salmone scottato, salsa teriyaki e scorza di limone
13,50 €
RED IN BLACK ROLL 4 PZ
Interno: gambero in tempura e avocado; esterno: riso nero, burrata e gambero rosso
13,00 €
Ramos maki rolls - 4PZ
All'interno: gambero in tempura e avocado; all'esterno: gambero rosso, philadelphia, pomodori confit e salsa al basilico
12,50 €
Burrata maki rolls - 4PZ
All'interno fiori di zucca in tempura e salmone; all'esterno gambero rosso e burrata
12,50 €
Dark crab roll 4 pezzi
All'interno: salmone, avocado, Philadelphia; all'esterno: granchio e tobiko nero
12,00 €
Kalapana roll- 8 pz
All’interno, salmone, avocado e philadelphia, all’esterno, carpaccio di salmone, spicy mayo, salsa teriyaki e granella di pistacchio
12,00 €
SAMBA ROLL 4 pz
Interno: gambero in tempura e mango; esterno: avocado, branzino, mango, pomodorini, lime, sale e pepe
12,00 €
HOLA ROLL 4 pz
Interno: gambero in tempura, avocado e cetriolo; esterno: riso venere, fragola, burrata e granella di pistacchio.
12,00 €
Aomori roll- 4PZ
All'interno: tonno, Philadelphia; all'esterno: avocado, tartare tonno spicy con tobiko teriyaki e crunch
11,50 €
Barbie roll 4 pezzi
All'interno: riso alla barbabietola, gambero in tempura, tonno, Philadelphia e avocado; all'esterno: carpaccio di salmone, maionese alla barbabietola, sesamo e salsa teriyaki
11,50 €
Pistacchio roll evolution - 4PZ
All'interno: gambero in tempura al pistacchio; all'esterno: tartare di salmone spicy, erba cipollina e teriyaki.
10,50 €
Babol roll - 4PZ
All'interno: gambero in tempura, avocado, Philadelphia e salsa spicy; all'esterno: guacamole, salsa alla barbabietola e granella di mandorle
10,50 €
Oahu roll - 4PZ
All’interno gambero in tempura, cetrioli e mayo giapponese; all’esterno: zucchine in tempura, tartare spicy tonno e tobiko, salsa teriyaki e crunch
10,50 €
COLORIDO ROLL - 4PZ
All'interno: cetriolo e avocado; all'esterno: sesamo, salmone, spigola e tonno.
10,50 €
AMICA CHIPS- 4PZ
All'interno: cetriolo e tonno; all'esterno: chips di patate, tobiko rosa e tartare di tonno e salsa teriyaki
10,50 €
Futomaki roll - 6 pezzi
Roll in crosta di panko con salmone, gambero cotto e avocado all'interno e all'esterno maionese giapponese e salsa teriyaki
10,00 €
TUNA TOP ROLL 4 pz
Interno: tonno e avocado; esterno: tartare di tonno agrodolce, tobiko verde, teriyaki
10,00 €
EL PANKO ROLL - 4 PZ
Roll in tempura con tartare di salmone, tartare di salmone, panko, teriyaki, kataifi e spicy mayo
10,00 €
SUNSET ROLL - 4 PZ
Interno: salmone, avocado e philadelphia; esterno: tobiko orange, tartare di salmone, spicy mayo, crunch e lime
10,00 €
AMAZZONIA ROLL 4 pz
Interno: branzino in tempura e avocado; esterno: branzino, mayo al basilico e rucola fritta.
10,00 €
ARANCINO ROLL 4 pz
Interno: gambero in tempura e cetriolo; esterno: arancia, philadelphia, fragola e teriyaki.
10,00 €
Crik crok roll - 4PZ
All'interno: gambero in kataifi e avocado; all'esterno: carpaccio di tonno scottato, salsa agrodolce, teriyaki e kataifi.
9,50 €
Vulcano salmone maki rolls - 4PZ
All'interno: alghe, riso, salmone e avocado; all'esterno: tartare di salmone, spicy mayo, salsa teriyaki e mandorle
9,50 €
Chips maki rolls - 4PZ
Uramaki con gambero in tempura e avocado all'interno e all'esterno salmone scottato, salsa al tartufo e chips croccanti
9,50 €
Passion maki rolls - 4PZ
Alghe, riso, salmone e avocado all'interno e all'esterno tartare di fragola, philadelphia e salsa teriyaki
9,50 €
Rio de Janeiro maki rolls- 4PZ
Alghe, riso, avocado e tonno scottato all’interno e all’esterno, cetriolo e salsa teriyaki
9,50 €
Philadelphia roll in tempura - 8PZ
Hosomaki in tempura con salmone e Philadelphia all'interno e all'esterno Philadelphia e salsa teriyaki
9,50 €
Bronte roll - 4PZ
All' interno: tonno crostato con pistacchio e Philadelphia all' esterno: cipolla agrodolce e teriyaki
9,50 €
Crispy mango roll - 4PZ
All'interno gambero in tempura e avocado; all'esterno: fiore di zucca, mango e Philadelphia
9,50 €
PURPLE RAIN ROLL - 4PZ
All'interno: philadelphia, salmone e cetriolo; all'esterno: alga rosa, spicy mayo, chips di patata viola e salsa teriyaki.
9,50 €
SUNRICE ROLL - 4PZ
All’interno: gambero in tempura e avocado; all’esterno: fiore di zucca in tempura, tartare di salmone e salsa teriyaki.
9,50 €
VONGO CHA CHA CHA ROLL- 4PZ
Interno: gambero in tempura e cetriolo; esterno: purè di patata viola, vongola scottata e sesamo bianco
9,50 €
COZZA ROLL - 4PZ
Interno: gambero in tempura e cetriolo; esterno: cheddar, philadelphia, cozza in tempura e teriyaki
9,50 €
Dragon maki rolls - 4PZ
All'interno: alghe, riso, gambero in tempura e cetriolo; all'esterno: avocado, maionese giapponese e salsa teriyaki
8,50 €
Mexican maki - 4PZ
Alghe, riso e gambero in tempura avvolto da salmone all'interno e all'esterno maionese spicy e peperoncino
8,50 €
Philadelphia maki rolls- 8 pezzi
Alghe, riso, salmone, philadelphia e sesamo
8,50 €
YELLOW ROLL- 4PZ
All'interno: mango, gambero cotto e cetriolo; all'esterno: alga gialla, philadelphia, chips di patate e salsa teriyaki
8,50 €
CHEESEBURGER ROLL 4PZ
Interno: hamburger e iceberg; Esterno: cheddar, mayo, teriyaki, erba cipollina, miele e pomodorini
8,00 €
Strawmango roll - 4PZ
All'interno salmone e mango, all'esterno Philadelphia, fragole, anacardi e salsa teriyaki
7,50 €
Classic maki rolls - 4PZ
Alghe, riso, salmone, avocado e sesamo
7,50 €
Carbonara roll - 4PZ
All'interno: guanciale croccante; all'esterno: salsa all'uovo formaggio e pecorino
6,50 €
Vegetarian roll - 4PZ
All’interno: asparagi, avocado, cetriolo e pomodorini confit; all’esterno: barbabietola e salsa barbabietola
6,00 €

Hawaiian pokè

Boa sorte pokè
12 pezzi di pesce misto, riso e avocado
27,00 €
Poke amora
Riso, edamame, tonno, frutti rossi, frutti di bosco, anacardi
20,00 €
Pokè mix fish
Riso, salmone, gambero, tonno, ananas, cetriolo, maionese spicy e croccante di tempura
18,00 €
Pokè Maui
Riso, tonno, avocado, carota, cetriolo, salsa di mango e anacardi tostati
15,00 €
Pokè Honolulu
Riso, avocado, pomodoro, edamame, salmone, salsa yogurt al limone e quinoa soffiata
13,00 €
Pokè vegan
Riso, quinoa, insalata, pomodoro, carote, edamame, cetriolo, salsa senape e tofu
13,00 €
Chiken poke
Riso, pollo impanato e fritto, carote, pomodoro, edamame, cetrioli, wakame, sesamo e salsa teriyaki
12,00 €

Piatti caldi

Yaki meshi frutti di mare
Riso, carote, cipolla, peperone, zucchine, gambero rosso, gambero argentino, scampo
25,00 €
Yaki meshi vegetariano
Riso ,carote, cipolla, peperone, zucchine, fagiolini, asparagi, salsa sake, salsa sake Mirim, e soia
14,00 €
Yaki meshi pollo
Riso, pollo e verdure, carote, cipolla, peperone, zucchine e fagiolini
14,00 €
Sopa miso
Pasta miso, hondashi, sake Mirim, sake secco, erba cipollina, formaggio Tofu
7,00 €

Secondi di carne

Picanha brasileira
Picanha servita con "Farofa" di passion fruit e pomodorino datterino saltato in padella
30,00 €

Secondi di pesce

Tonno tataki
Purè di patate dolce glassate, tataki di tonno fresco e riduzione d’arancia
20,00 €
Salmone Angeli
Trancio di salmone al forno, servito con salsa di cocco su letto di ananas, mango e coriandolo saltati in padella
14,00 €

Dolci

Boa sorte selection
1 mochi alla fragola, 1 mochi cheesecake fragola, 1 mochi al sesamo nero, 1 mochi al mango, 1 cheesecake al mango e sashimi di frutta
30,00 €
Nutella maki - 8 pezzi
Roll in tempura con crosta di pistacchio, nutella, philadelphia e frutti rossi
14,00 €
Tagliata di frutta di stagione con ganache al cioccolato fondente
10,00 €
Cheesecake
Gusti in base alla disponibilità
10,00 €
Cacao especial - 8 pezzi
Pan di Spagna al cacao arrotolato con cuore di caramello all’esterno: nutella, frutti rossi e praline di nocciole
10,00 €
Banana roll - 6 pezzi
Roll di banana in foglia harumaki fritta con banana e Philadelphia all’interno; all’esterno: topping di dolce di leche argentino, banana, zucchero e cannella
10,00 €
Tagliata di frutta di stagione
6,00 €

Bevande

Acqua Filette naturale 75 cl
3,00 €
Acqua Filette decisamente frizzante 75 cl
3,00 €
Acqua Filette delicatamente frizzante 75 cl
3,00 €
Coca Cola
3,00 €
Coca Cola zero
3,00 €
Fanta
3,00 €
Sprite
3,00 €
Acqua Filette in alluminio liscia 47.3 cl
2,50 €
Acqua Filette in alluminio frizzante 47.3 cl
2,50 €

Birre artigianali

Hitachino Nest Beer Red Rice Ale 33 cl
7% Vol
7,50 €
Hitachino Nest Beer Dai Dai Ale 33 cl
6% Vol
6,50 €
Hitachino Nest Beer White Ale 33 cl
5,5% Vol
6,50 €
Canediguerra Pacific IPA
5,6% Vol
6,00 €
Asahi Super Dry
5% Vol
5,00 €

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