fiordilatte, salsiccia fresca, patate m'pacchiuse, porcini freschi silani, olio extra vergine di oiliva
9,50 €
wustel e patatine
pomodoro san marzano, fiordilatte, wustel, patatine stick olio extra vergine di oliva, origano, basilico fresco
7,00 €
Diavola
pomodoro san marzano, fiordilatte, salame stagionato fuori cottura: peperoncino fresco olio extra vergine di oliva, origano basilico fresco
7,00 €
Pizza
Da Gino
fiordilatte, filetti di salmone norvegese fuori cottura : rucola bio di corigliano, burrata artigianale 180g olio extra vergine di oliva, origano, basilico fresco
11,00 €
D'annunzio
fiordilatte, filetto di acciughe cantabrico, stracciatella di bufala artigianale, friarelli caserecci fuori cottura: pachino bio, datterino giallo.
11,00 €
foscolo
fiordilatte fuori cottura: mortadella di bologna, burrata artigianale 180g, miele mille fiori, granella di pistacchio, polvere di pepe nero basilico fresco.
11,00 €
Pizza Manzoni
Bianca , fiordilatte, fuori cottura: speck alto adige, crema di pistacchio di bronte, granella di pistacchio, burrata artigianale 180gr, olio extra vergine di oliva, origano, basilico fresco
10,00 €
Dante
fiordilatte, n'duja di suino nero, patate m'pacchiuse, porcini freschi fuori cottura: scaglie di parmigiano reggiano DOP olio extra vergine di oliva, origano, basilico fresco
10,00 €
Pirandello
fiordilatte, fuori cottura: mortadella di bologna, crema di pistacchio di bronte, granella di pistacchio olio extra vergine di oiliva, origano, basilico fresco
10,00 €
Boccaccio
fiordilatte, funghi porcini silani fuori cottura: speck alto adige, granella di noci di sorretto, crema di noci olio extra vergine di oliva, origano, basilico fresco.
9,50 €
Leopardi
fiordilatte, crema di zucca BIO, pancetta croccante di suino nero, olive nere al forno fuori cottura: scaglie di parmigiano reggiano DOP olio extra vergine di oliva, origano, basilico fresco
9,50 €
Ciccio
fiordilatte, salsiccia fresca, patate m'pacchiuse, porcini freschi silani, olio extra vergine di oiliva
9,50 €
vittorini
pomodoro san marzano dop, olive nere al forno, salsiccia fresca sbriciolata fuori cottura: burrata artigianale 180g, cacio cavallo silano, olio extra vergine di oliva, origano, basilico fresco
9,50 €
Petrarca
pomodoro San Marzano, olive nere al forno, tonno rio mare fuori cottura: mozzarella di bufala fresca, olio extra vergine di oliva, origano, basilico fresco.
9,50 €
Daniele
pomodoro san marzano, fiordilatte, salame stagionato, pancetta croccante, tonno rio mare, olive nere al forno. fuori cottura: scaglie di parmigiano reggiano dop, olio extra vergine di oliva, origano.
9,50 €
Margherita senza glutine
Pomodoro san marzano, mozzarella senza lattosio e basilico fresco.
9,50 €
Pedro
fiordilatte, prosciutto cotto fiorucci, crocchette di patate fuori cottura: scaglie di parmigiano reggiano DOP olio extravergine di oliva, origano, basilico fresco
9,00 €
Figliata
pomodoro, san marzano, mozzarella, di bufala fresca burrata artigianale 180gr
9,00 €
Ungaretti
Pomodori san marzano, fiordilatte, basilico fresco infornato, pancetta croccante, melanzane grigliate, scamorza affumicata, polvere di pepe nero olio extra vergine di oliva, origano, basilico fresco.
9,00 €
Estiva
focaccia fuori cottura: mortadella di bologna, pachino bio, crema di pistacchio di bronte, scaglie di grana di parmigiano reggiano DOP olio extra vergine di oliva, origano basilico fresco
8,50 €
Rigamonti
Pomodoro san marzano, fiordilatte, carciofi freschi, olive nere marocchine fuori cottura: bresaola punta d'anca, rucola bio di corigliano, scaglie di parmigiano reggiano dop olio extra vergine di oliva, origano, basilico fresco
8,50 €
4 formaggi
fiordilatte, gorgonzola bergader, emmental svizzero fuori cottura: scaglie di grana parmigiano reggiano DOP olio extra vergine di oliva, origano basilico fresco
8,00 €
bufala DOP
pomodoro san marzano, bufala artigianale olio extra vergine di oliva, origano, basilico fresco
8,00 €
Dal contadino
pomodoro san marzano, fiordilatte, melanzane grigliate, zucchine grigliate peperoni saltati in padella, patate lesse olio extra vergine di oliva, origano, basilico fresco.
8,00 €
Primavera Scomposta
focaccia fuori cottura: mozzarella fresca, pachino bio, rucola bio di corigliano, prosciutto crudo di parma dop, scaglie di parmiggiano regiano DOP olio extra vergine di oliva, origano, basilico fresco
7,50 €
tonno e cipolla
pomodoro san marzano, fiordilatte, tonno rio mare, cipolla di tropea, olio extra vergine di oliva, origano, basilico fresco.
7,50 €
Diavola
pomodoro san marzano, fiordilatte, salame stagionato fuori cottura: peperoncino fresco olio extra vergine di oliva, origano basilico fresco
7,00 €
wustel e patatine
pomodoro san marzano, fiordilatte, wustel, patatine stick olio extra vergine di oliva, origano, basilico fresco
7,00 €
Napoli
pomodoro san marzano, fiordilatte, filetti di acciughe cantabrico olio extra vergine di oliva, origano, basilico fresco
6,50 €
Cardinale
pomodoro san marzano, fiordilatte, prosciutto cotto olio extra vergine di oliva, origano, basilico fresco.
6,50 €
Pizza Margherita
5,00 €
Griglieria
fiorentina di podolica
bistecca alla fiorentina al kg
45,00 €
misto di carne entrecote rucola grana e suino nero
22,00 €
Tagliata di carne argentina con scamorza arrosto e granella di pistacchio
20,00 €
filetto
morbido filetto classico
18,00 €
Tagliata di carne argentina al sale rosa dell'himalaya
morbidissima carne argentina di prima scelta con sale rosa dell'himalaya
16,00 €
Entrecote rucola grana e aceto balsamico
15,00 €
Suino nero di Calabria
15,00 €
fritto e sfiziosità
Bandidos (Pollo)
5,00 €
Patate Dippers
5,00 €
polpette di carne (4pz)
5,00 €
polpette di melanzane (4pz)
5,00 €
patatine stick fritte
4,00 €
Antipasti
tartare di manzo con tuorlo d'uovo e tartufo nero
18,00 €
tagliere da Gino
salumi e formaggi; carpaccio di manzo, olive pomodori secchi, parmigiana di melanzane, crostone al pomodoro, polpette di melanzane, polpette di carne, ricotta fresca, cipolla caramellata
16,00 €
carpaccio di fassona
carpaccio di fassona con dres al limone, rughetta croccante e cips di rapa rossa