Kokoro Restaurant
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Antipasti
Crunchy tuna
Tonno fritto al panko giapponese, crudo dentro, con crema di avocado, salsa teriyaki, arachidi
12,00 €
Capesante kataifi 4 pezzi
Capesante arrotolate in pasta kataifi
10,00 €
Rock shrimps
Gamberi croccanti salsa crema spicy
10,00 €
Tonno burrata
Letto di stracciatella di bufala con tonno rosso, pistacchi
10,00 €
Crunchy salmone
Tonno fritto al panko giapponese, crudo dentro, con crema di avocado, salsa teriyaki, arachidi
10,00 €
Involtini amaebi
Gamberi rossi avvolti da pesce bianco, wasabi fresco, ponzu
10,00 €
Fiore gamberi 4 pezzi
Fiore di zucca in tempura con gamberi
9,00 €
Ebi kataifi 2 pezzi
Gamberoni arrotolati in pasta kataifi
8,00 €
Tokyo tacos 2 pezzi
Tacos croccante, salmone, tonno, teriyaki, yuzukosho, pistacchi
8,00 €
Salmon roll 4 pezzi
Roll di salmone con gambero in tempura, Philadelphia, maionese piccante e pasta kataifi
8,00 €
Bon bon crab 1 pezzo
Tartare di polpa granchio, leggermente piccante, riso sushi, tempura croccante, mandorle
8,00 €
Samurai stick
3 Involtini di gambero in pasta croccante, edamame, salsa agropiccante
7,00 €
Edamame
Baccelli di soia con sale grosso
6,00 €
Involtini primavera
5,00 €
Spring roll
Ebiten spring
Gamberi in tempura, insalata, mango, salsa sesamo avocado, Philadelphia
9,00 €
Anguilla spring
Anguilla caramellata, insalata, mango, avocado e mandorle, Philadelphia, salsa sesamo
9,00 €
Salmon spring
Salmone, insalata, avocado, mango, Philadelphia, salsa sesamo
8,00 €
Tartare & carpacci
Tartare speciale
Gamberi rossi, capesante, pesce bianco, riso, salsa ponzu, lime, tobiko
14,00 €
Carpaccio misto
Salsa ponzu
14,00 €
Carpaccio tonno
Salsa ponzu
14,00 €
Carpaccio di salmone
Salsa ponzu
12,00 €
Tartare salmone Philadelphia
Con avocado, pistacchi, teriyaki
12,00 €
Tartare tonno rosso
Con avocado e salsa ponzu
12,00 €
Ceviche branzino
Marinato con lime avocado e salsa ponzu
12,00 €
Tartare salmone
Con avocado e salsa ponzu
10,00 €
Choco salmone
Carpaccio di salmone, cioccolato fondente, salsa yuzu miso
8,00 €
Gunkan speciali
Jo scampi
Pesce bianco con scampi e pistacchi
4,00 €
Jo salmone tartufo
Salmone con uovo di quaglia, ikura, olio tartufato
3,50 €
Jo tonno
Tonno rosso con tartare di tonno piccante, wasabi kizami
3,50 €
Jo salmone unaghi
Salmone anguilla caramellata
3,50 €
Jo pistacchio
Salmone scottato, pistacchi, salsa chef, teriyaki
3,00 €
Jo zucchina
Zucchina scottata con tartare di gamberi e tobiko
3,00 €
Jo salmone
Salmone con tartare salmone piccante
3,00 €
Jo burrata
Salmone, stracciatella, pepe rosa, teriyaki
3,00 €
Jo salmone ebiten
Salmone gamberi tempura
3,00 €
Jo flambè
Branzino, branzino scottato, salsa chef, teriyaki, cipolla croccante
3,00 €
Sushi nigiri
Capesante
4,00 €
Scampi
4,00 €
Gambero rosso
3,50 €
Tonno rosso
3,00 €
Gambero cotto
3,00 €
Anguilla
3,00 €
Salmone
1,50 €
Branzino
1,50 €
Orata
1,50 €
Uramaki
Ebi flò
Interno: gamberi in tempura, esterno: tartare salmone, e fiore di zucca in tempura
15,00 €
White roll
Interno: tartare salmone, esterno: capesante crudo e gamberi rossi
15,00 €
Amaebi roll
Interno: salmone avocado, esterno: gamberi rossi, lime zest, soia al wasabi
15,00 €
Chef roll
Interno: tartare di tonno rosso piccante, esterno: tartare gamberi rossi, ikura, lime
15,00 €
Tartufo roll
Interno: capesante in tempura avocado, esterno: tartare tonno, salsa al tartufo, salsa soia
15,00 €
Burrata maki
Interno: tonno crudo, fiore di zucca in tempura, esterno: burrata e gamberi rossi, lime zest e salsa miso
15,00 €
Scampi roll
Interno: pesce bianco avocado, esterno: scampi, sale nero, lime zest, olio e.V. O
15,00 €
Tuna roll
Interno: gamberi in tempura, esterno: tonno crudo, maionese piccante, teriyaki, cipolla croccante
14,00 €
Tuna out
Interno: gamberi cotti, avocado, maionese, esterno: carpaccio di tonno, lime
14,00 €
Tiger roll
Interno: gamberone in tempura, esterno: salmone affumicato
14,00 €
Crab roll
Interno: tempura pregiata di granchio morbido, esterno: tobiko, maionese, yuzukosho, teriyaki
14,00 €
Branzino roll
Interno: branzino fritto, avocado, esterno: branzino scottato alla fiamma, salsa piccante, pistacchi
13,00 €
Tataki roll
Interno: tartare salmone piccante, esterno: salmone scottato, yuzokosho, pistacchi, teriyaki
13,00 €
Dragon roll
Interno: anguilla caramellata, esterno: avocado, ikura
12,00 €
Kokoroll
Interno: tempura di gamberi, esterno: salmone, pasta kataifi, teriyaki
12,00 €
Mandorla roll
Interno: avocado, Philadelphia, esterno: tartare salmone piccante, teriyaki, mandorle tostate
12,00 €
Spicy tuna
Tartare di tonno piccante, esterno: shichimi, maionese piccante
12,00 €
Miura maki
Interno: salmone crudo Philadelphia, esterno: avocado, sesamo, teriyaki
11,00 €
Ebiten
Interno: tempura di gamberi, maionese, esterno: pasta kataifi, salsa teriyaki
11,00 €
Spicy salmone
Interno: tartare di salmone piccante, esterno: shichimi, maionese piccante
10,00 €
Edamaki
Interno: fiore in tempura, esterno: bacelli di soia, salsa tonkatsu
10,00 €
Hosso fry 4 pezzi
Roll di avocado, Philadelphia, con tartare di salmone e tonno, salsa teriyaki, pasta kataifi
8,00 €
Sushi & sashimi
Sushi sashimi
Sushi & sashimi, 1 gunkan, 6 nighiri, 9 sashimi, 6 hossomaki
22,00 €
Sashimi misto 13 pezzi
18,00 €
Cirashi pesce misto
16,00 €
Sushi misto 14 pezzi
8 Nigiri, 6 hossomaki
15,00 €
Cirashi salmone
15,00 €
Poke salmon ebiten
Riso con gamberi alla tempura, salmone, edamame, insalata, teriyaki e maionese piccante
14,00 €
Sashimi burrata
Letto di stracciatella di bufala con sashimi misto, pistacchi, salsa miso
12,00 €
Sashimi salmone 9 pezzi
12,00 €
Pokè salmone
Salmone, edamame, goma wakame, avocado, salsa teriyaki, sesamo
12,00 €
Oshi sushi 6 pezzi
Riso pressato con tartare di salmone, avocado, mandorle
11,00 €
Sushi fiamma
6 Nigiri misti scottati fiammati con pistacchi, yuzukosho e teriyaki
10,00 €
Nighiri misto 8 pezzi
Nigiri misti
10,00 €
Hossomaki
Gamberi rossi
8,00 €
Tonno
6,50 €
Avocado
Hossomaki solo con avocado
6,00 €
Salmone
6,00 €
Avocado e fiore di zucca in tempura
6,00 €
Branzino
6,00 €
Gamberi cotti
6,00 €
Temaki
Spicy tuna
7,00 €
Gamberi rossi avocado
6,50 €
Spicy salmone
6,00 €
Tonno avocado
6,00 €
Ebiten avocado
6,00 €
Salmone avocado
5,00 €
Primi
Ramen saltato con gamberi e calamari
Pasta giapponese, spesso, ondulato
12,00 €
Yaki soba
Pasta giapponese di grano saraceno saltato verdure, gamberi
9,00 €
Yaki udon
Pasta giapponese di grano largo con gamberi e verdure
9,00 €
Gnocchi koreani al wok
Gnocchi di riso saltato con verdure, funghi shiitake, gamberi
9,00 €
Riso gamberi
Riso basmati saltato gamberi verdure, uova
8,00 €
Ravioli al vapore di gamberi
8,00 €
Riso salmone
Riso basmati saltati con salmone, verdure, edamame, teriyaki
8,00 €
Ravioli al vapore con nero di seppia
Ripieno di calamari
8,00 €
Spaghetti di soia con gamberi e verdure
7,00 €
Spaghetti di riso con gamberi e verdure
7,00 €
Riso Cantonese
7,00 €
Ravioli di maiale alla piastra
6,00 €
Ravioli al vapore di verdure
6,00 €
Zuppa miso
Zuppa soia con alghe wakame tofu, erba cipollina
4,00 €
Secondi
Misto mare
Misto di pesce alla griglia secondo pescato
16,00 €
Tataki tonno
Tonno rosso scottato in crosta di sesamo, teriyaki
15,00 €
Salmone teriyaki
Salmone alla piastra caramellato in salsa teriyaki
14,00 €
Ebi tempura
6 Gamberi fritto in tempura
14,00 €
Gamberoni alla griglia
4 Gamberoni alla piastra
14,00 €
Suzuki fry
Branzino impanato con panko giapponese
12,00 €
Tempura mista
Misto di gamberi, pesce e verdure
12,00 €
Tataki salmone
Salmone scottato con maionese al wasabi
12,00 €
Ebi stick
Spiedini di gamberi, shichimi
10,00 €
Calamari e verdure saltate al wok
10,00 €
Pollo teriyaki
Sovracosce di pollo caramellato in salsa teriyaki
10,00 €
Calamari fritti
10,00 €
Gamberi e verdure saltate al wok
9,00 €
Gamberi sale pepe
9,00 €
Tori no kaarage
Pollo fritto leggermente piccante
8,00 €
Tempura di verdure
Verdura mista di stagione
8,00 €
Verdure di stagione saltate
6,00 €
Dessert
Cheesecake frutti di bosco
7,00 €
Mango fresco
7,00 €
Nutella in tempura
6,00 €
Goma dango
Dolce giapponese, gnocchi di riso glutinoso caldo, con dentro crema di sesamo
6,00 €
Mochi gelato 1 pezzo
2,50 €
Extra salsa
Wasabi fresco
1,00 €
Salsa soia
0,50 €
Zenzero
0,50 €
Salsa picante
0,50 €
Agrodolce
0,50 €
wasabi
0,50 €
Teriyaki
0,50 €
Bevande
Coca-Cola 33 cl
3,00 €
Coca-Cola Zero 33 cl
3,00 €
Acqua naturale 50 cl
2,00 €
Acqua frizzante 50 cl
2,00 €
Birre
Birra Asahi 50 cl
6,00 €
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