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Box 4
Edamame, 20 nigiri misti, 32 uramaki, 6 hosomaki, 1 tartara di salmone con salsa mango e olio di prezzemolo, 1 tartara di gambero crudo con salsa tartufo e fettine di tartufo, 16 sashimi misti e 6 carpacci salmone
55,00 €
Box 2
Edamame, 10 nigiri misti, 16 uramaki, 6 hosomaki, 2 tartare di salome con salsa mango e olio di prezzemolo e 5 sashimi misti
35,00 €
Uramaki tiger roll
Interno: tempura di gamberi
10,00 €

Antipasti

Ebi cocktail
Rucola e gamberi con salsa cocktail
6,00 €
Edamame
Fagioli di soia
5,00 €
Polpette di polipo
Porzione
5,00 €
Wanton fritto
Porzione
5,00 €
Focaccia cinese
Porzione
4,00 €
pane dolce
Pane al vapore
4,00 €
Pane fritto
Porzione
4,00 €
Harumaki
Involtino primavera
3,50 €
Nuvole di drago
Porzione
3,00 €

Ravioli

Ebi gyoza
Ravioli di gamberi
6,00 €
Shao mai
Ravioli con carne e gamberi
5,00 €
Vegetables gyoza
Ravioli con verdura
5,00 €
Gyoza
Ravioli di carne
5,00 €

Zuppe

Zuppa dong jing
Zuppa thailandese, crema cocco, lime e gamberi
7,00 €
Zuppa agro piccante
Zuppa di verdure miste e tofu
4,00 €
Zuppa miso shiro
Zuppa di alghe e tofu
3,00 €

Insalate

Insalata tako su
Rucola, salsa e polipo
8,00 €
Insalata sake su
Salmone e insalata di alghe, servito con peperoncini e salsa
8,00 €
Sashimi salad
Insalata misticanza, pesce misto e salsa
8,00 €
yasai salad
Insalata misticanza, salsa, pomodorini, mais, formaggio e croccante
8,00 €
Wakame goma
Alghe fresche
4,00 €

Poke

Rainbow poke gin
Tonno, salmone, avocado cetrioli, edamame, tobiko, salsa ponzu, cipolline
12,00 €
Spicy salmon poke gin
Salmone, avocado cetrioli, edamame tobiko, salsa spicy, sesamo
12,00 €
Chicken poke gin
Pollo, avocado, edamame, carote, salsa avocado, cipolla croccante
12,00 €
Dragon poke gin
Gamberi tempura, surimi avocado, insalata, mandorle, salsa avocado e salsa spicy
12,00 €
Vegan poke gin
Insalata, avocado, cetrioli, edamame, pomodorini, carote, wakame, salsa ponzu
11,00 €

Riso

Riso venere
Gamberi, polpa di granchio, cubetti di verdure e uova
6,00 €
Riso con gamberetti
Gamberetti, verdure e riso
5,00 €
Riso con salmone e ananas
Salmone, ananas e riso
5,00 €
Riso thailandese
Gamberi, pollo, verdure, riso e piccante
5,00 €
Riso alla cantonese
Piselli,prosciutto e riso
4,00 €
Riso al curry
Riso al curry
4,00 €

Pasta

Spaghetti di soba verde con salmone
Porzione
10,00 €
Spaghetti di udon con gamberi
Porzione
10,00 €
Ramen con manzo e uova
Porzione
10,00 €
Spaghetti di soba verde con gamberi
Porzione
9,00 €
Spaghetti di soba verde con verdure
Porzione
7,00 €
Spaghetti di soia con gamberi
Porzione
5,00 €
Spaghetti di soia con carne piccante
Piccante
5,00 €
Spaghetti di riso con gamberi
Porzione
5,00 €
Spaghetti di soia con verdure
Porzione
4,00 €
Spaghetti di riso con verdure
Porzione
4,00 €

Box

Box 4
Edamame, 20 nigiri misti, 32 uramaki, 6 hosomaki, 1 tartara di salmone con salsa mango e olio di prezzemolo, 1 tartara di gambero crudo con salsa tartufo e fettine di tartufo, 16 sashimi misti e 6 carpacci salmone
55,00 €
Box 3
Edamame, 15 nigiri misti, 24 uramaki, 12 hosomaki, 2 tartare di salmone con salsa mango e olio di prezzemolo, 10 sashimi misti e 2 gunkan speciali
45,00 €
Box 2
Edamame, 10 nigiri misti, 16 uramaki, 6 hosomaki, 2 tartare di salome con salsa mango e olio di prezzemolo e 5 sashimi misti
35,00 €
Box 1
Antipasto, edamame, 2 ravioli di carne, 2 ravioli di gamberi e 2 ravioli di verdura
30,00 €

Sashimi

Sashimi speciale - 13 pezzi
Pesce misto, scampo, gambero rosso e ostrica
18,00 €
Sashimi sweet misto
Salmone, tonno, pesce bianco, gamberi dolci e salsa sweet mango
15,00 €
Sashimi mix - 10 pezzi
Pesce misto
13,00 €
Sashimi sweet salmone - 6 pezzi
Salmone, salsa sweet mango e pistacchio
13,00 €
Sashimi tonno - 7 pezzi
Tonno
9,00 €
Sashimi sake - 7 pezzi
Salmone
8,00 €

Nigiri

Nigiri omakase
Nigiri speciale di gin
13,00 €
nigiri amaebi
Gambero rosso dolce
5,00 €
Nigiri unagi
Anguilla
5,00 €
Nigiri tonno
Tonno
4,00 €
Nigiri aburi
Salmone scottato, salsa maionese piccante, teriyaki e mandorle in polvere
4,00 €
Nigiri ika
Calamaro
4,00 €
Nigiri sake cream cheese
Salmone e cream cheese
3,50 €
Nigiri sake
Salmone
3,00 €
Nigiri suzuki
Branzino
3,00 €
Nigiri ebiten
Gamberi in tempura
3,00 €
Nigiri ebi
Gamberi cotti
3,00 €
Nigiri tako
Polipo
3,00 €

Onigiri

Onigiri tonno
Riso con tartare di tonno e sesamo
4,00 €
Onigiri sake
Riso con tartare di salmone e sesamo
3,00 €
Onigiri ebi
Riso con tartare di gamberi cotti e polvere di alghe
3,00 €

Uramaki

Uramaki speciale gin roll
Tonno, avocado, salmone affumicato e tobiko in salsa di tartufo
15,00 €
Uramaki rainbow new
Gamberi in tempura, salmone, tonno, pesce ricciola, scottato, gamberi cotto, salsa ponzo e olio
15,00 €
Uramaki cocco roll
Cream cheese, avocado, scampi in tempura, cocco in polvere e salsa teriyaki
15,00 €
Uramaki scampo roll
Interno: scampi freschi e mela
15,00 €
Uramaki sicilia
Gambero rosso di sicilia, cream cheese, avocado, sale rosso, pepe, olio d'oliva e lime
15,00 €
Uramaki tartuf
Gamberi in tempura, spicy salmone, sfoglie di crema di tartufo e salsa teriyaki
15,00 €
Uramaki fiori roll
Cream cheese, salmone e tartare, rucola in tempura, ikura e salsa teriyaki
14,00 €
Uramaki gin roll
Avocado, cream cheese, surimi in salsa piccante, tobiko e crema avocado
12,00 €
Uramaki spicy tuna
Tartare tonno, cream cheese, avocado, piccante, mandorle e salsa mango
12,00 €
Uramaki golden 2.0
Salmone cotto, cream cheese, salmone scottato, pistacchio e salsa mango
12,00 €
Uramaki dragon
Gamberi in tempura, salmone, scottato, pistacchio e salsa
12,00 €
Uramaki sweet roll
Interno: salmone e mango
12,00 €
Uramaki godlen surimi
Granchio fritto, Philadelphia, cipolla fritta e salsa teriyaki
12,00 €
Uramaki ebiten speciale
Tempura di gamberi, cream cheese con salsa teriyaki e riso venere
12,00 €
Uramaki rainbow
Interno: salmone e avocado
12,00 €
Uramaki California
Gamberi in tempura, maionese, kataifi e salsa teriyaki
10,00 €
Uramaki spicy salmone
Tartare salmone, cream cheese, avocado, piccante, mandorle e salsa mango
10,00 €
Uramaki tiger roll
Interno: tempura di gamberi
10,00 €
Uramaki crazy salmon
Salmone cotto, salmone crudo, tobiko, wakame e salsa teriyaki
10,00 €
Uramaki tramonto
Interno: salmone cotto e avocado
10,00 €
Uramaki chicken roll
Interno: pollo fritto e insalata
10,00 €
Uramaki creamcheese
Salmone, cream cheese, crema avocado e tobiko
9,00 €
Uramaki sake
Salmone e avocado
8,00 €
Uramaki California
Polpa di granchio, gambero cotto, maionese, avocado e tobiko
8,00 €
Uramaki vege
Avocado, cetriolo, insalata e pomodorino
8,00 €

Hosomaki

Hosomaki ichigo
Hossomaki in tempura, cream cheese, fragola e salsa teriyaki
8,00 €
Hosomaki nidi salmone
Cream cheese, avocado, pasta filo croccante, tartare di salmone e salsa maionese piccante
8,00 €
Hosomaki fly salmone
Hosomaki in tempura, tartare di salmone e salsa maionese piccante
6,00 €
Hosomaki tekka
Tonno
5,00 €
Hosomaki cream cheese sake
Salmone e cream cheese
4,00 €
Hosomaki sake
Salmone
3,50 €
Hosomaki avocado
Avocado
3,50 €

Gunkan

Gunkan spicy salmon
Tartare di salmone
4,00 €
Gunkan spicy tuna
Tartare di tonno
4,00 €
Gunkan tobiko
Uova di pesce volante
4,00 €
Gunkan alghe
Wakame
3,00 €
Gunkan surimi
Maionese, surimi in salsa piccante, gambero cotto e tobiko
3,00 €

Gio

Gunkan gio maguro
Avvolto da tonno con tartara di tonno e salsa ponzu
6,00 €
Gunkan gio fiamma
Avvolto da salmone scottato con cream cheese e polvere di sesamo
6,00 €
Gunkan gio sake
Avvolto da salmone con tartare salmone e salsa ponzu
5,00 €
Gunkan gio maio
Avvolto da salmone con maionese scottato e tobiko
5,00 €

Griglia

Sake teppan
Salmone alla griglia
10,00 €
Ebi teppan
Gamberoni alla griglia e salsa
10,00 €
Yaki tori
Pollo alla griglia
8,00 €
Ika teppan
Spiedini di calamari alla griglia e salsa
6,00 €
Ebi kushi
Spiedini di gamberi alla griglia e salsa
6,00 €

Donburi

Chirashi sugoi
Filetti di anguilla su ciotola di riso e salsa teriyaki
15,00 €
Chirashi mix
Filetti di pesce misto con avocado su ciotola di riso
12,00 €
Chirashi ikyzo
Filetto di salmone e avocado su ciotola di riso
10,00 €

Usuzukuri

Ceviche amaebi
Carpaccio gambero rosso misto, accompagnato da salsa passion
15,00 €
Ceviche gin
Carpaccio speciale dello chef
15,00 €
Assaggi gin
Cucchiaio di pesce tartare 5 tipi, scampo un pezzo e salsa speciale
15,00 €
Tartare amaebi
Tartare di gambero crudo e salsa tartufo
12,00 €
Tartare bio
Tartare pesce misto, olio d'oliva, pepe nero, riso di orzo e lime
12,00 €
Ceviche mix
Carpaccio pesce misto, accompagnato da salsa ponzu
10,00 €
Ceviche vege
Carpaccio pesce con verdure, accompagnato da salsa passion
10,00 €
Tartare di tonno
Tartare di tonno e salsa tartara
10,00 €
Tartare mango
Tartare di salmone, mango e salsa mango
10,00 €
Crispy tonno
Marinato tonno e crema di patate
10,00 €
Ceviche pesce ricciola
Carpaccio ricciola, pesce volante lombo e salsa olio e lime
9,00 €
Ceviche sake new
Carpaccio salmone, pesce volante lombo e salsa passion
9,00 €
Tartare sake avocado
Salmone, avocado, kataifi e salsa tartara
9,00 €
Crispy ricciola
Marinato pesce ricciola e crema di patate
9,00 €
Ceviche di salmone
Carpaccio salmone, accompagnato da salsa ponzu
8,00 €
Tartare sake
Tartare di salmone e salsa tartara
8,00 €
Crispy salmone
Salmone marinato e crema di patate
8,00 €
Truffle tunna
Sfoglia croccante, cream cheese, tartare di tonno, crema avocado e salsa teriyaki
6,00 €
Truffle salmon
Sfoglia croccante, cream cheese, tartare di salmone, crema avocado e salsa teriyaki
5,00 €

Tataki

Tataki tonno
Filetto di tonno scottato e sesamo servito con salsa teriyaki
12,00 €
Tataki sake
Filetto di salmone scottato e sesamo servito con salsa teriyaki
10,00 €

Scodelle di fuoco

Scodella cavolo cinese
Porzione di cavolo cinese
8,00 €

Tempura

Gamberi kataifi
Porzione
8,00 €
Ebi tempura
Gamberi fritti
8,00 €
Tempura misto
Gamberi e verdure fritte
8,00 €
Tempura chicken
Pollo impanato
6,00 €
Shrimp fritti
Gamberi avvolti con pasta filo
6,00 €
Calamari fritti
Porzione
6,00 €
mozzarelle panate
Porzione
5,00 €
Patate smile
Porzione
5,00 €
Chele di granchio
Porzione
5,00 €
Patatine fritte
Porzione
4,00 €

Pollo

Pollo alla thailandese
Pollo alla thailandese
8,00 €
Pollo con salsa prugne acide
Pollo con salsa prugne acide
6,00 €
Pollo con funghi e bambù
Pollo con funghi e bambù
5,00 €
Pollo con mandorle
Pollo con mandorle
5,00 €
Pollo al limone
Pollo al limone
5,00 €
Pollo al curry
Pollo al curry
5,00 €
Pollo cocktail
Salsa cocco e curry
5,00 €
Pollo fritto con salsa agrodolce
Pollo fritto con salsa agrodolce
5,00 €

Manzo

Black pepper beef
Filetto di manzo con zenzero, cipolla in salsa pepe nero
7,00 €

Gamberi

Gamberi al curry
Gamberi al curry
66,00 €
Gamberi in agrodolce
Gamberi in agrodolce
8,00 €
Gamberi con sale e pepe
Gamberi
7,00 €
Gamberi con funghi e bambù
Gamberi con funghi e bambù
7,00 €
Gamberi con limone
Gamberi con limone
7,00 €
Gamberi alla thailandese
Gamberi alla thailandese
7,00 €
Gamberi cocktail
Salsa cocco e curry
7,00 €

Verdure

verdure miste saltate
Porzione di verdure
4,00 €

Bevande

tè giapponese
4,00 €
Te` al limone
33 cl
3,00 €
Te` alla pesca
33 cl
3,00 €
Acqua naturale Lurisia
50 cl
2,50 €
Acqua gassata Lurisia
50 cl
2,50 €
Coca-Cola
33 cl
2,50 €
Coca-Cola Zero
33 cl
2,50 €
Fanta
33 cl
2,50 €
Sprite
33 cl
2,50 €

Birre

Sapporo
65 cl
6,00 €
Tsingtao
64 cl
5,00 €
Asahi
33 cl
4,00 €

Vini bianchi

Vigna N'Gena Capichera
Capichera
35,00 €
Arnels, Blange
Ceretto
28,00 €
Chardonnay
Jermann
24,00 €
Droppello IGT Toscana Bianco Secco
Tenuta Fertuna
20,00 €
Sauvignon Friuli Colli Orientali DOC
Livio Felluga
20,00 €
Kerner DOC
Cantina Procuttori Bolzano
20,00 €
Pinot Grigio
Cantina Produttori Volzano
20,00 €
Vermentino Bogheri DOC
Tenuta Guado al Tasso Marchese Antinori
18,00 €
Falanghina del Sannio DOP
Az agr. La Guardinese
18,00 €
Mortedo, Colli di Luni Vermentino DOP
Az agr. Zagnani
16,00 €
Trebbiano Chardonnay
Terreforti
12,00 €

Vini rossi

Brunello di Montalcino DOCG, La Fuga
Tenuta Folonari
38,00 €
Bruciato 2011
Bolgheri DOC Antinori, Tenuta di Guado al Tasso
28,00 €
Pacito, IGT Toscana Rosso
Tenuta Fertuna
18,00 €
Morellino di Scansano DOCG
Fattoria Le Pupille
18,00 €
Chianti Colli Senesi DOCG Biologico
Az Agr Salcheto
15,00 €
Montepulciano d'Abruzzo
Terreforti
12,00 €

Bollicine

Franciacorta Ca del Bosco Cuvee Prestige
Franciacorta
38,00 €
Franciacorta extra Brut
Terre Duco
26,00 €
Prosecco Valdobbiadene DOCG Dry Millesimato
Valdoca
18,00 €
Prosecco Valdobbiadene DOC estra Dry Argento
Valdoca
16,00 €

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