Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte, basilico e all'uscita ciliegine di bufala
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Crudo
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fior di latte e condita all'uscita con rucola , prosciutto crudo e scaglie di parmigiano
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Margherita
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Pomodoro, fior di latte, basilico
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DOP
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Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte, basilico e all'uscita ciliegine di bufala
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Friggitoria
Scazzuoppoli al pomodoro
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Stracceria di pasta fritta conditi con pomodoro cotto, parmigiano e basilico
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Polpette baccalà - 5 pezzi
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Pane raffermo, uova, baccalà e prezzemolo
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Polpette di melanzane - 6 pezzi
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Pane raffermo uova, melanzane, provola, parmigiano e prezzemolo
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Patatine fritte artigianali
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Prodotto fresco e tagliate a mano
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Frittatina napoletana - 1 pezzo
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Bucatini, piselli, besciamella, macinato di vitello e pepe
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Frittatina al pistacchio - 1 pezzo
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Bucatini, besciamella e pepe avvolta da crema di pistacchio e mortadella igp Bologna
2,98 €
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Arancino - 1 pezzo
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Riso, piselli, pomodoro, macinato di maiale, pepe, parmigiano
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Panzarotto - 1 pezzo
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Patate, pepe, prezzemolo, parmigiano
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Montanare
Maruzzella
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Pomodorini gialli, provola affumicata, pesto di pistacchio, filetti di tonno all'uscita granella di pistacchio
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Montanara con mortadella
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Crema di ricotta e provola affumicata, all'uscita mortadella IGP Bologna e granella di pistacchio
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Montanara con cipolla
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Cipolla ramata di Montoro stracotta e all'uscita cacioricotta di capra
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Montanara ripassata in forno
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Pomodoro, pamigiano, basilico e provola affumicata
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Montanara classica
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Pomodoro, parmigiano e basilico
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Le classiche intramontabili
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fior di latte e condita all'uscita con rucola , prosciutto crudo e scaglie di parmigiano
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I 4 formaggi campani
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blu di pecora Carmasciando, provolone del Monaco DOP , provola affumicata dei monti Lattari , cacioricotta di capra cilentana " presidio slow food "
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DOP
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Pomodoro San Marzano DOP, fior di latte, basilico e all'uscita ciliegine di bufala
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Il mio capriccio
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Macchiata di pomodoro, fior di latte, salsiccia, basilico, olio Evo delle colline salernitane, all'uscita prosciutto cotto e carciofi arrostiti e terra di olive nere calazzane Presidio Slow Food
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Tonnara
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Cipolla ramata di Montoro stracotta, tonno, fior di latte e basilico
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Ortolana a modo mio
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Crema di melanzane, fior di latte dei Monti Lattari, all'uscita chips di zucchine e salsa di peperoni arrostiti
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Carminuccio
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Pomodoro, pancetta a cubetti pepata, basilico e parmigiano
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Siciliana
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Pomodorini ciliegini cotti, melanzane, fior di latte, basilico e all'uscita scaglie di parmigiano
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Diavola
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Pomodoro, salame, fior di latte, basilico e peperoncino
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Margherita
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Pizze pensate per voi
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provola affumicata dei monti lattari e all'uscita mortadella IGP Bologna , stracciata , pesto di pistacchio
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Ciccio
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crema di zucca , porcini , salsiccia , fior di latte e scaglie di parmigiano
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Pomodorini gialli a pacchetelle, pancetta pepata, basilico, fior di latte dei Monti lattari e all'uscita cacioricotta di capra cilentana Presidio Slow Food
9,78 €
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Montorese
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Cipolla ramata di Montoro stracotta, lardo, fior di latte dei monti Lattari, basilico e all'uscita scaglie di cacioricotta di capra cilentana Presidio Slow Food
9,78 €
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Affumicata
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Patate cotte sotto cenere, pancetta pepata, fior di latte dei Monti Lattari, basilico e peperone di Senise IGP peperone crusco
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Malafemmina
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Pomodorini semy dry, fior di latte dei Monti Lattari, pancetta pepata e tarallo napoletano prodotto da Casa Federici
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