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Pizze
Margherita con prosciutto crudo - 20/22 cm
15,00 €
Calzone alla napoletana - 20/22 cm
Con prosciutto cotto, mozzarella e basilico
14,00 €
Pizza al prosciutto cotto - 20/22 cm
Con mozzarella, pomodoro e prosciutto cotto
14,00 €
Pizza Margherita - 20/22 cm
Con pomodoro, mozzarella e basilico
10,00 €
Pizza alla Napoletana - 20/22 cm
Con pomodoro, mozzarella, origano e acciughe
10,00 €
Antipasti
Carpaccio di manzo con rucola e parmigiano olio e limone
23,00 €
Mozzarella di bufala e crudo di Parma
21,00 €
Caprese con mozzarella di bufala
20,00 €
Burratina d’Andria 100gr
Con acciuga e bottarga
18,00 €
Culatello di zibello
17,00 €
Filetti di acciughe del mar Cantabrico con burro
16,00 €
Bresaola punta d’anca olio limone e pepe
15,00 €
Salame di felino e salsiccia napoletana piccante
12,00 €
6 bocconcini di mozzarella fiordilatte
11,00 €
Primi piatti
Penne al pesto genovese
Basilico, olio EVO, pinoli, pecorino e aglio
18,00 €
Tagliatelle al ragù bolognese
Macinato di manzo, sedano, carota, cipolla e pomodoro
18,00 €
Tagliatelle “Cav. Cocco” con piselli freschi e prosciutto cotto
18,00 €
Rigatoni strascicati
Con pomodoro, basilico e noce di burro
18,00 €
Penne mantecate
Con pomodoro, buro e parmigiano
18,00 €
Spaghetti all’acciuga
Con olio, spicchio, aglio e acciuga sciolta
18,00 €
Spaghetti alla siciliana
Con melanzane fritte, pomodoro e basilico
18,00 €
Tortellini del “Pastificio Barosi” al prosciutto crudo in brodo
16,00 €
Zuppa di verdure di stagione
14,00 €
Secondi piatti
Filetto di bue alla campagnola
Con olio, spicchio, aglio, peperoncino e rosmarino
29,00 €
Filetto di bue alla tartara
Filetto crudo a tagliato al coltello condito con olio, limone, prezzemolo, senape, worchester sauce, cipolla, acciuga, capperi, tuorlo d’uovo e un pizzico di peperoncino
29,00 €
Scaloppa di vitello alla milanese Primavera
Con pomodorini e rucola
27,00 €
Battuta di manzo “Speciale”
25,00 €
Saltimbocca alla Romana
Fettine di vitello in padella con prosciutto crudo salvia e sfumati con vino bianco
25,00 €
Scaloppine di vitello alla pizzaiola
Pomodoro, olive, capperi, origano
24,00 €
½ Pollo alla diavola
Con olio e rosmarino
22,00 €
Melanzane alla parmigiana cotte nel forno a legna
Melanzane fritte, pomodoro, basilico, parmigiano e mozzarella
20,00 €
Spiedino di mozzarella alla Romana
Con mozzarella e pancarrè fritti condito con salsa acciuga
18,00 €
Mozzarella in carrozza
Mozzarella fritta con uova e farina
18,00 €
Secondi di pesce
Branzino alla Siciliana
Con pomodoro, olive e capperi
27,00 €
Moscardini* affogati alla Napoletana
Con pomodoro
26,00 €
Branzino al cartoccio
Con vino bianco, olio Evo, limone e prezzemolo
26,00 €
Polpo* bollito con patate
Con olio, limone e prezzemolo
23,00 €
Verdure
Piselli freschi al prosciutto cotto
14,00 €
Zucchine alla scapece
Fritte e condite con aceto bianco, basilico e aglio intero
11,00 €
Peperoni saltati
Con olive, pomodorini e capperi
11,00 €
Melanzane fritte
11,00 €
Peperoni arrostiti
Conditi con olio evo, origano e aglio
11,00 €
Cavolfiore rinforzato
Cavolo bollito e condito a freddo con un battuto di olive nere, capperi, acciughe, prezzemolo e olio Evo