Gluten Free Lab
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Prime
Antipasti e sfiziosità
Tagliere Salumi e Formaggi
I migliori Salumi Brianzoli Marco d'Oggiono e formaggi Valsassina Valsecchi con crostini di polenta croccante e marmellatina fatta in casa
Allergeni: latte, solfiti. SENZA GLUTINE
25,00 €
Tagliere di Salumi con Crostini di Polenta
Allergeni: latte, solfiti. SENZA GLUTINE
17,00 €
Tagliere Misto Formaggi con Crostini di Polenta e Marmellatina
Allergeni: latte, solfiti. SENZA GLUTINE
17,00 €
Bruschettone Selvatico
Bruschettone di Polenta con formaggio Latteria Valsassina FUC fuso e Ragù di Cinghiale
Allergeni: latte, sedano. SENZA GLUTINE
12,00 €
Bruschettone Pulled Pork
Bruschettone di Polenta con tenerissimo Pulled Pork, Cheddar e salsa BBQ
Allergeni: soia, latte, sedano, senape. SENZA GLUTINE
12,00 €
Torta Salata Ricotta, Speck e Zucchine
Torta Salata Ricotta, Speck e Zucchine
Allergeni: uova, soia, latte.
SENZA GLUTINE
11,00 €
Torta salata radicchio e pancetta
Torta salata radicchio e pancetta
Allergeni: Latte, Uova
SENZA GLUTINE
11,00 €
Bruschettone Brianzolo
Bruschettone di Polenta con Pancetta Cotta “La Collinetta” Marco d’Oggiono e Gorgonzola DOP Fuso
Allergeni: latte. SENZA GLUTINE
10,00 €
Primi
La Lasagna alla Bolognese
Lasagna tradizionale alla Bolognese, con sfoglia SENZA GLUTINE
Allergeni: uova, soia, latte, sedano. SENZA GLUTINE
21,00 €
Crespelle di Grano Saraceno Con formaggio Latteria e Pancetta cotta
Crespella fatta in casa di Grano Saraceno con pancetta cotta "La Collinetta" Marco d'Oggiono e formaggio latteria
Allergeni: uova, soia, latte. SENZA GLUTINE
21,00 €
Cannelloni ripieni con Ricotta e Erbette
Cannelloni ripieni con Ricotta e Erbette
SENZA GLUTINE
Allergeni: uova, soia, latte
20,00 €
Secondi
Brasato di manzo con polenta morbida
Brasato di manzo con polenta morbida
Allergeni: sedano
SENZA GLUTINE
20,00 €
Pollo al Curry
Straccetti di pollo cotti lentamente con curry, cipolla e latte di cocco.
Allergeni: senape. SENZA GLUTINE
17,00 €
Polpettine al Sugo di Pomodoro con Crostini di Polenta
Polpettine al Sugo di Pomodoro con Crostini di Polenta al forno
Allergeni: SENZA GLUTINE
17,00 €
Contorni
Peperonata dello Chef
Peperonata dello Chef
Allergeni: - SENZA GLUTINE
Peperonata dello Chef
Allergeni: - SENZA GLUTINE
4,00 €
Patate al forno
Patate a spicchio cotte al Forno servite con Mayonese alle Erbe fatta in casa
Allergeni: uova, latte, senape. SENZA GLUTINE
4,00 €
Polenta di Mais Bramato forno
Polenta forno
Allergeni: SENZA GLUTINE
3,00 €
Dolci
Torta Morbida con farina di Mardorle, Pistacchio e Cioccolato
Torta Morbida con farina di Mardorle, Pistacchio e Cioccolato
Allergeni: Uova, Soia, Latte, Frutta a Guscio
7,00 €
Bevande
Chinotto Lurisia in Vetro
27,5cl
3,50 €
Gazzosa Lurisia in Vetro
27,5cl
3,50 €
Coca Cola
33cl
3,00 €
Coca Cola Zero
33cl
3,00 €
Acqua WAMI Naturale
44cl
1,50 €
Acqua WAMI Frizzante
44cl
1,50 €
Birre
L’Ambrada - 33 cl - 5,5%
Birra in perfetto stile Amber Ale, classico esempio di equilibrio fra toni di miele, biscotto e caramello con richiami fruttati e speziati
6,00 €
Tel Chi - 33cl - 4,5%
moderna interpretazione dello stile IPA. Si contraddistingue per il moderato grado alcolico, l’intensa freschezza dovuta all’abbondante luppolatura e la facilità di bevuta.
SENZA GLUTINE
6,00 €
Vini Rossi
Pietro Triacca – Valtellina Superiore Sassella
Lombardiia
75cl
20,00 €
Forte Masso – Nebbiolo Langhe
Piemonte
75cl
20,00 €
Endrizzi – Teroldego Rotaliano
Trentino Alto Adige
75cl
20,00 €
Medici Ermete – Alessandro Gutturnio Riserva
Emilia Romagna
75cl
18,00 €
Pietro Triacca – Valtellina Superiore Sassella 37,5cl
Lombardia
37,5cl
13,00 €
Luciano Brega – Le Segrete Barbera
Lombardia
75cl
12,00 €
Luciano Brega – Bonarda
Lombardia
75cl
12,00 €
Zonin Ognigiorno Rosso
Trentino Alto Adige
25cl
4,00 €
Vini Bianchi e Bollicine
La Delizia – Prosecco Millesimato Rosè DOC Naonis 2020
Friuli Venezia Giulia
75cl
18,00 €
Mamete Prevostini – Monrose Rosato Valtellina
Lombardia
75cl
Rosè
18,00 €
Deltetto – Chardonnay Langhe DOC 2021
Piemonte
75cl
Vino Bianco
17,00 €
La Delizia – Pinot Grigio DOC
Friuli Venezia Giulia
75cl
12,00 €