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Morganti 1
Принимаем Ticket Restaurant
-
Antipasti
Crostini di polenta con funghi porcini
13,00 €
Assaggi di vecchi sapori
crudo al coltello, mozzarella, sott’olio, crudo di cinghiale, pecorino di Moliterno
con miele al tartufo, salame Lucano, crostini al lardo
13,00 €
Delizia dell’enoteca: culatello, castelmagno e bitto
13,00 €
Prosciutto crudo di Parma
12,00 €
Involtini di bresaola e caprino
12,00 €
Petto d’oca servito con trevisana all’aceto balsamico
12,00 €
Insalatina di carciofi e scaglie di grana
11,00 €
Mozzarella di bufala guarnita con pomodorini..
10,00 €
Antipasti di Pesce
Plateau di frutti di mare: ostriche, scampi e gamberi
18,00 €
Zuppetta di molluschi
15,00 €
Gratinato di molluschi
capesante, ostriche, fasolari e cannolicchi
13,00 €
Carpaccio di pesce crudo: branzino, spada e tonno
12,00 €
Tris di golosità: spada affumicato, piovra e gamberi*
12,00 €
Zuppetta di capesante al cognac
12,00 €
Il fritto: totanetti, scampi e zucchine*
11,00 €
Primi Piatti
Lasagne
12,00 €
Strascinati con cime di rapa
11,00 €
Pappardelle al ragù di selvaggina
11,00 €
Ravioli, taleggio e noci con spolverata di funghi porcini
11,00 €
Risotto, bitto e trevisana con guanciale di Norcia
11,00 €
Agnolotti ripieni di carne della Valtellina, al pomodoro e basilico
11,00 €
Ravioli ricotta e trevisana con spolverata di verdure
11,00 €
Ravioli integrali di Borragine ai pomodorini
11,00 €
Pasta e fagioli
10,00 €
Primi di Pesce
Linguine all’astice
20,00 €
Spaghetti alla bottarga
13,00 €
Agnolotti al nero di seppie, ripieni di salmone, al burro e salvia
13,00 €
Scialatielli allo scoglio
12,00 €
Strascinati ai pomodorini con carciofi e scampi
12,00 €
Garganelli con polpa di gallinella
12,00 €
Tagliolini al nero di seppia con capesante e zucchine
12,00 €
Risotto con polpa di granseola
12,00 €
Crema di ceci e scampi
11,00 €
Secondi Piati
Fiorentina x 2 persone (1 kg)
45,00 €
Tartare di manzo (filetto di manzo) con crostini di pane
20,00 €
Orecchio d’elefante con rucola e pomodorini
16,00 €
Carpaccio di manzo scottato con funghi porcini
16,00 €
Stinco di vitello al forno con patate ..
16,00 €
EntrecÔte ai funghi porcini
16,00 €
Ossobuco alla milanese
12,00 €
Rognoncino trifolato
11,00 €
Trippa alla milanese
11,00 €
Secondi di Pesce
Spigola al sale (minimo per due persone) 100gr
40,00 €
Rombo alla ligure
40,00 €
Scamponi al sale* ..
20,00 €
Filetto di branzino gratinato con patare e carciof
13,00 €
Coda di rospo con carciofi e pomodorini
13,00 €
Filetto di tonno scottato, servito con insalata di Belga e soia
13,00 €
Le nostre paste
Sacchetto di scialatielli 500g
Pasta fresca di semola di grano duro 100% italiano
3 porzioni abbondanti, tempo di cottura 6min.
7,00 €
Sacchetto di strascinati 500g
Pasta fresca di semola di grano duro 100% italiano
nr.3 porzioni abbondanti, tempo di cottura 6min
7,00 €
Sacchetto di fettuccine 500g
Pasta fresca di semola di grano duro 100% italiano trafilato al bronzo nr.3 porzioni abbondanti, tempo di cottura 5min.
7,00 €
Sacchetto di pappardelle 500g
Pasta fresca di semola di grano duro 100% italiano trafilata al bronzo nr.3 porzioni abbondanti, tempo di cottura 7min
7,00 €
Sacchetto di spaghetti alla chitarra al nero di seppia 500g
Pasta fresca di semola di grano duro 100% italiano trafilata al bronzo nr.3 porzioni abbondanti, tempo di cottura 6min.
7,00 €
I nostri sughi già caldi
Sugo con astice intero al pomodorino
Per due persone
La nostra pasta consigliata: scialatielli
20,00 €
Sugo di vongole e bottarga a parte, da aggiungere alla fine
Per una persona
La nostra pasta consigliata: scialatielli
15,00 €
Sugo al pomodorino con polipo, gamberi, calamari, cozze, vongole
E gamberone. Per una persona.
La nostra pasta consigliata: scialatielli
10,00 €
Sugo capesante e zucchine
Per una persona.
La nostra pasta consigliata: spaghetti alla chitarra al nero di seppia
10,00 €
Sugo al ragù di cinghiale
Per una persona.
La nostra pasta consigliata: pappardelle
10,00 €
Sugo contadino con salsiccia, funghi porcini e pomodoro
Per una persona.
La nostra pasta consigliata: fettuccine
10,00 €
Sughetto ai fagioli
Per una persona.
La nostra pasta consigliata: fettuccine spezzate
10,00 €
Contorni
Verdure alla griglia
5,00 €
Insalata mista
5,00 €
Verdure miste al vapore
5,00 €
Patate saute
5,00 €
Dolci
Tiramisu
Tutti i nostri dolci sono fatti in casa
5,00 €
Crostata pere e cioccolato
I nostri dolci sono fatti in casa
5,00 €
Crostata mele
I nostri dolci sono fatti in casa
5,00 €
Panna cotta
5,00 €
Creme catalana
5,00 €
I dolci interi del nostro pasticciere
Tiramisù sbagliato - 12 porzioni abbondanti
Con pasta frolla, mascarpone e nutella
30,00 €
Crostata pere e cioccolato - 12 porzioni abbondanti
I nostri dolci sono fatti in casa
30,00 €
Crostata di mele - 12 porzioni abbondanti
I nostri dolci sono fatti in casa
30,00 €
Tiramisù classico - 6 porzioni abbondanti
Tutti i nostri dolci sono fatti in casa
20,00 €
Sacchetto dei nostri biscotti secchi
I nostri famosi frollini buoni per ogni momento
5,00 €
Bevande
Birra Moretti 66cl
8,00 €
Birra Moretti 33cl
5,00 €
Aranciata in lattina
3,00 €
Coca cola zero in lattina
3,00 €
Coca-Cola Lattina 330ml
3,00 €
acqua frizzante 50cl
2,00 €
Acqua naturale 50cl
2,00 €
Vino a selezione Morganti
Cabernet
10,00 €
Pinot bianco fermo
10,00 €
Pinot Bersano frizzante
10,00 €
Vini bianchi
Champagne veuve clicquot
70,00 €
Spumante Berlucchi
50,00 €
Cartizze
40,00 €
Sergio "mo" mionetto
40,00 €
Falanghina
25,00 €
Greco di tufo
25,00 €
Fiano di Avellino
25,00 €
Gewurstraminer
25,00 €
Ribolla gialla
25,00 €
Anthilia donnafugata
25,00 €
Prosecco di Valdobbiadene
25,00 €
Pinot grigio
20,00 €
Sauvignon
20,00 €
Gavi
20,00 €
Arneis
20,00 €
Vini rossi
Barolo
60,00 €
Barbaresco
60,00 €
Nebbiolo d'alba
35,00 €
Nobile di Montepulciano
35,00 €
Inferno Nino negri
25,00 €
Nero d'Avola
25,00 €
Valpolicella
25,00 €
Morellino di Scansano
25,00 €
Primitivo
22,00 €
Cabernet Sauvignon
20,00 €
Barbera d'Asti
20,00 €
Dolcetto di Dogliani
20,00 €
Ruche' di castagnole
20,00 €
Chianti
20,00 €
Pinot nero
20,00 €
Antipast
Degustazione di salumi
12,00 €
Degustazione di formaggi .
12,00 €
Prosciutto crudo
12,00 €
Fantasia di verdure con scamorza affumicata
12,00 €
Punta d’anca della Valtellina con rucola e grana
12,00 €
Antipasti di Pesce
Degustazione di pesce
18,00 €
Impepata di cozze
12,00 €
Pescatrice con rucola e salsa di mandorle
12,00 €
Piovra calda con patate*
12,00 €
Insalata di mare
12,00 €
Alici marinate
10,00 €
Ostriche 1pz
3,00 €
I nostri primi piatti
Fettuccine con funghi porcini
12,00 €
Tortellini di magro al pomodoro e basilico
11,00 €
Spaghetti alla puttanesca
11,00 €
Rigatoni al pesto
11,00 €
Penne all’amatriciana
11,00 €
Spaghetti alla carbonara
11,00 €
Risotto Milano
11,00 €
Spaghetti pomodoro e basilico
10,00 €
Primi di Pesce
Tagliatelle con trancio di pescatrice
13,00 €
Spaghetti allo scoglio
12,00 €
Spaghetti alle vongole
12,00 €
Risotto con scampi e vongole
12,00 €
Linguine al nero di seppia
12,00 €
Pennette con totanetti e zucchine*
12,00 €
I nostri secondi
Filetto ai ferri
22,00 €
Costata di manzo
16,00 €
Cotoletta alla milanese
16,00 €
Nodino ai ferri
16,00 €
Entrecote di manzo al rosmarino con verdure ai ferri
16,00 €
Scottadino d'agnello alla griglia
14,00 €
Secondi di pesce
Grigliata mista di pesce
20,00 €
Zuppa di pesce min 2 persone
per una porzione
20,00 €
Branzino al forno con sfoglio di patate e olive ( 100gr)
20,00 €
Orata alla griglia ( 100gr )
20,00 €
Trancio di pesce spada
13,00 €
Pescatrice all'adriatica
13,00 €
Gran fritto di pesce
13,00 €
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