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La tradizionale

Un'abbondante porzione, più di 400g di pasta al forno con il nostro ragù di Chianina e suino nero siciliano dell'azienda agricola "Mulinello". Un tripudio di sapori con piselli, uova sode, melanzane fritte, caciocavallo, prosciutto cotto e pecorino.

13,50 €

Polpette al sugo alla siciliana

Cinque polpette di manzo servite con salsa di pomodoro a lunga cottura e fettine di pane casereccio.

14,00 €

Per stuzzicare la panza

Mix Antipastini

Un party di sapori in un solo piatto! 15 Panelle, 3 cazzilli e 2 polpettine fritte si uniscono in questa festa di fritto, perfetta per chi ama stuzzicare. Perfetti da condividere (o da non condividere affatto)!

8,00 €

Cazzilli

Crocchette artigianali di patate aromatizzate con prezzemolo, sale e pepe; fritte fino a diventare dorate e croccanti. Un classico dello street food siciliano, perfetti come snack o antipasto.

6,00 €

Panelle fritte

Deliziose frittelle di farina di ceci, croccanti fuori e morbide dentro. Un must della cucina palermitana, perfette come snack o antipasto, da gustare con un filo di limone fresco! Ingredienti: Farina di ceci, pepe e sale.

6,00 €

Arancin_ siciliani

Arancino al ragù

Arancino con Riso della piana dei Sibari allo zafferano, ragù lunga cottura di manzo e suino nero dei Nebrodi "Mulinello", piselli, besciamella e mozzarella. Il classico intramontabile!

5,00 €

Arancino al pistacchio

Arancino con Riso della piana dei Sibari allo zafferano, pesto di pistacchio, besciamella al pistacchio e mozzarella filante. Perfetto per chi cerca il vero sapore del pistacchio!

5,00 €

Arancina al prosciutto

Arancino con Riso della piana dei Sibari allo zafferano, prosciutto cotto siciliano "Mulinello", besciamella e mozzarella Solo buoni ingredienti, per un gusto ricco e irresistibile.

5,00 €

Più Siciliani di Così!

Parmigiana di melanzane

Strati di melanzane fritte e dorate, salsa di pomodoro fresco, parmigiano, pecorino siciliano e un cuore filante di mozzarella e caciocavallo, per una parmigiana che conquista al primo morso.

12,00 €

Caponata di melanzane

Croccanti melanzane fritte, pomodoro, sedano, olive verdi di Sicilia e capperi di Pantelleria. Completata da pinoli tostati per un tocco finale che esalta ogni boccone. Ingredienti: melanzane, pomodoro, sedano, capperi, olive, pinoli, basilico.

12,00 €

Teglie senza fine

La tartufata

Un'abbondante porzione, più di 400g di pasta al forno. Un piatto raffinato, che unisce il gusto intenso del ragù di salsiccia e suino nero dei Nebrodi con il sapore unico del pesto di funghi e tartufo, toma piemontese e besciamella al tartufo

15,00 €

La vegana

Un piatto vegano ricco di gusto e innovazione! Il ragù di Beyond Meat artigianale si fonde con gli altri ingredienti freschi e genuini, per creare un sugo corposo che nulla ha da invidiare a quello non vegetale.

14,50 €

La norma

Un'abbondante porzione, più di 400g di Pasta al Forno. Sugo al pomodoro a lunga cottura, melanzane a tocchetti, caciocavallo e pecorino si uniscono in un'armonia perfetta. Il tutto è racchiuso da due strati di melanzane e gratinato in forno.

13,50 €

La pistacchiosa

Un'abbondante porzione, più di 400g di pasta al forno. Un'esperienza unica con pistacchio protagonista! Ragù bianco di suino dei Nebrodi, salsiccia al finocchietto, pesto di pistacchio e formaggio siciliano.

13,50 €

L'autunnale

Un'abbondante porzione, più di 400g di pasta al forno. Condita con una vellutata crema di zucca mantovana, arricchita da gorgonzola cremoso, guanciale croccante, mozzarella filante e pecorino. La tradizione con un tocco gourmet!

13,50 €

La tradizionale

Un'abbondante porzione, più di 400g di pasta al forno con il nostro ragù di Chianina e suino nero siciliano dell'azienda agricola "Mulinello". Un tripudio di sapori con piselli, uova sode, melanzane fritte, caciocavallo, prosciutto cotto e pecorino.

13,50 €

Secondoni

Polpette al sugo alla siciliana

Cinque polpette di manzo servite con salsa di pomodoro a lunga cottura e fettine di pane casereccio.

14,00 €

Polpette fritte

Dieci polpettine di manzo, leggermente aromatizzate con aglio servite con maionese all’ arancia di Sicilia.

13,50 €

Salsiccia di suino siciliano

400g di Salsiccia di Suino siciliano proveniente dall'allevamento "Mulinello", cotta in forno e accompagnata da patate.

13,50 €

Contornini

Patate al forno

Deliziose patate artigianali cotte al forno con aromi e vino.

6,00 €

Melanzane all'eoliana

Melanzane a fette, fritte e condite con aglio, aceto e basilico.

6,00 €

Peperoni Ammudicati

Peperoni conditi con pinoli, olive; gratinati in forno mollica aromatizzata con aglio e pecorino.

6,00 €

Combo Menù

A Panzachina

Non sai scegliere, oppure volete assaggiare un pochino di tutto! Prova il nostro combo menù dal primo al dolce: scegli tra un'antipastino, una carbo panza, un secondone, un contornino ed il dolce.

40,00 €

1 teglie senza fine, 1 secondo e bibita

Oggi sei affamato oppure hai sola fame da condivisione? Prova uno dei nostri primi super abbondanti, ed uno dei nostri secondoni.

28,00 €

1 Teglie senza fine e 1 bibita

Scegli tra uno dei nostri primi, non pesano meno 420g per porzione. Puoi mangiarlo da solo o condividerlo con chi vuoi tu!

15,00 €

1 Antipastino, 2 Arancini e bibita

Voglia di fritti? prova la nostra combo con un antipasto a scelta tra panelle e crocchette palermitane e una bevanda!

15,00 €

1 Antipastino e 1 piattone unico

Prova la nostra combo, un antipasto più un piattone unico a scelta tra la nostra parmigiana di 450g e un frittino per stuzzicarti la fame! Non dimenticare la scarpetta, il nostro sugo lo merita, cuoce più di 6h.

15,00 €

Dolci

Cannolo

Cannolo grande, ripieno di ricotta di pecora e guarnito con scaglie di cioccolato e pistacchio in granella.

3,80 €

Bevande Siciliane

Cola Polara

Il sapore brioso della Cola Polara rende ogni momento più speciale. È la scelta ideale per chi cerca una bevanda che aggiunga gusto e vivacità alla giornata.

4,50 €

Aranciata Polara

Tutto il sapore, l’aroma e la freschezza del naturale succo delle arance di sicilia, la piacevole sensazione di ristoro e gusto di un soft drink preparato secondo le antiche ricette della tradizione siciliana.

4,50 €

Gassosa Polara

Il suo delicato aroma è il risultato della bontà della ricetta antica utilizzata e degli ingredienti selezionati e naturali. Questa attenzione al dettaglio è ciò che rende la Gassosa Polara un’esperienza gustativa straordinaria.

4,50 €

Bevande

Coca-Cola Zero Lattina 330 ml

Bevanda senza zuccheri aggiunti, dall’inconfondibile gusto Coca-Cola. Per gustarla al meglio, versala in un bicchiere con ghiaccio e una fettina di limone. Ideale da stappare in buona compagnia, durante i pasti o davanti ad un film o ad una partita.

3,00 €

Acqua naturale

50 cl

1,50 €

Acqua frizzante

50 cl

1,50 €

Panzachina by Minkiachebon

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