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Diavola pizza
Pomodoro San Marzano D.O.P, mozzarella fior di latte, salame piccante, basilico, olio Evo biologico
12,00 €
Patate e salsiccia pizza
Pomodoro San Marzano D.O.P, mozzarella fior di latte, patate al forno, salsiccia fresca, basilico, olio Evo biologico
12,00 €
Vegetariana pizza
Pomodoro San Marzano D.O.P, mozzarella fior di latte, tris di verdure grigliate alla brace, (melanzane, zucchine, peperoni), basilico, olio Evo biologico
12,00 €

Antipasti

Antipasto bufala del contadino
Una mozzarella di Bufala Campana D.O.P Caseificio Battipaglia intera 250 g, tris di verdure grigliate melanzane, zucchine, peperoni
13,00 €
Antipasto salmonato
Salmone norvegese affumicato, contorno di insalata mista, pomodorini datterini
13,00 €
Antipasto la bufala
Bufala intera 250 grammi freschissima e consegna giornaliera, servita su un letto di rucola
11,00 €
Antipasto vegetariano
Tris di verdure grigliate - melanzane, zucchine, peperoni, insalata mista con pomodorini datterini, olive taggiasche denocciolate
11,00 €
Antipasto bruschetta bufala e acciughe
Pane della casa, fette di bufala con sopra acciughe del Mar Cantabrico
9,00 €
Antipasto bruschetta calda
Pane della casa, pomodoro, olio, origano
7,00 €

Taglieri di salumi e formaggi

Cortina d'Ampezzo tagliere
Mix di formaggi selezionati da assaporare con noci di Sorrento, miele di castagno biologico, e marmellata di fichi
13,00 €
Livigno tagliere
Bresaola della Valtellina, formaggio di capra latteria delle Alpi semi stagionato di prima qualità, funghi porcini
13,00 €
Boscaiolo tagliere
Speck del tirolo, crudo di Parma D.O.P, salsiccia piccante, salame dolce
13,00 €
Della casa tagliere
Crudo di Parma D.O.P, salame dolce, pancetta, taleggio delle Alpi, gorgonzola
13,00 €
Saporito tagliere
Crudo di Parma D.O.P, noci di Sorrento, mix di tre formaggi, miele di castagno biologico, marmellata di fichi biologica
13,00 €

E contorni

Tris di verdure grigliate alla brace contorno
Melanzane, zucchine, peperoni
7,00 €
Cime di rapa contorno
Leggermente piccanti servite calde
7,00 €
Patate al forno contorno
6,00 €
Patate alla sandro con zola in cottura filante contorno
6,00 €

La carne alla brace

Tagliata di filetto alla fiorentina, da 300 g alla brace
Incluso contorno di funghi porcini, scaglie di grana, rucola, pomodorini datterini, crema di aceto balsamico
28,00 €
Filetto di scottona bavarese da 300 g alla brace
23,00 €
Tagliata di petto di pollo alla brace
Incluso contorno di melanzane alla griglia, rucola, scaglie di grana e olive taggiasche
23,00 €
Costata di scottona bavarese da 600 g alla brace
22,00 €
Entrecote aberdeen angus argentino da 400 g alla brace
22,00 €
Tartare al tartufo alla brace
Tartare di scottona di manzo magro 250 g, olio extravergine al tartufo bianco d'Alba, trito al coltello di olive taggiasche denocciolate , acciuge giganti del Mar Cantabrico, sale grosso naturale, alla fine guarnita con crema di burrata di Andria
22,00 €
Hamburger classico alla brace
Farcito con insalata, pomodori, cipolle rosse di Tropea, funghi porcini trifolati, parmigiano reggiano, contorno patate al forno
15,00 €
Hamburger bacon alla brace
Farcito con cime di rapa, friarielli leggermente piccanti, fettine di scamorza, pancetta bacon, contorno patate al forno
15,00 €

Primi piatti

Riso ai cereali alla siciliana primo
Orzo riso, farro alla siciliana con frutto del cappero, olive taggiasche, acciughe cantabriche, pomodorini pachino e straccetti di pollo
13,00 €
Lasagna classica primo
Fatta in casa di pasta fresca con ragù di manzo
11,00 €
Risotto zola e noci primo
11,00 €
Risotto alla milanese primo
Con salsiccia fresca di luganega e funghi porcini
11,00 €

Secondi

Filetto di scottona piemontese 300g secondi
Con incluso patate al forno o insalata mista
28,00 €
Tagliata di filetto alla fiorentina da 300 g secondi
Incluso contorno di funghi porcini, scaglie di grana, rucola, pomodorini datterini, crema di aceto balsamico
28,00 €
Entrecote aberdeen angus argentino 400g secondi
26,00 €
Filetto di salmone alla griglia secondi
Contorno di insalata mista e pomodorini e patate al forno
20,00 €
Tartare di salmone e avocado secondi
Contorno di avocado e zucchine grigliate
18,00 €
Hamburger double con 400 g di carne secondi
17,00 €
Tartare di manzo al tartufo 250 g secondi
Olio extravergine al tartufo bianco d'alba, trito al coltello di olive taggiasche denocciolate, acciuge del Mar Cantabrico, alla fine guarnita con crema di burrata di Andria. Servita con panfocaccia caldo
17,00 €
Tartare di manzo classica 250 g secondi
Trito al coltello di frutto del cappero di Pantelleria I.G.P, acciughe del Mar Cantabrico, senape, cipolla rossa di Tropea, olio extravergine bio. Servita con panfocaccia caldo
16,00 €
Tagliata di petto di pollo secondi
Con contorno di funghi porcini, rucola, pomodorini datterini e crema di aceto balsamico
15,00 €
Fettine di petto di pollo grigliato secondi
Grigliato o con impanatura leggera di pangrattato senza uova e senza frittura
13,00 €

Pesce

Tartare di salmone e avocado pesce
Contorno di avocado e zucchine grigliate
23,00 €

Pizze

Fassona pizza
Pizza bianca con mozzarella fior di latte, pomodorini datterini in cottura, a fine cottura battuta di carne Fassona condita con capperi di Pantelleria, acciughe del Mar Cantabrico, cipolla rossa di Tropea, mozzarella di Bufala
16,00 €
Dello chef - 'nduja pizza
Pomodoro San Marzano D.O.P, mozzarella fior di latte,' 'nduja calabrese piccante di Spilinga IG.T, mozzarella di Bufala Campana D.O.P Caseificio Battipaglia strappata a fine cottura, basilico, olio Evo biologico
15,00 €
Pepenero pizza
Pomodoro San Marzano D.O.P, mozzarella di Bufala Campana D.O.P Caseificio Battipaglia, bresaola, tris di verdure grigliate melanzane, zucchine, peperoni), basilico, olio Evo biologico
15,00 €
Italia pizza
Pomodoro San Marzano D.O.P, mozzarella di Bufala Campana D.O.P Caseificio Battipaglia, crudo di Parma D.O.P, funghi porcini, basilico, olio Evo biologico
15,00 €
Vesuviana D.O.C pizza
Pizza bianca con friarielli leggermente piccanti cime di rapa, salsiccia fresca, mozzarella fior di latte e scamorza filante, basilico, olio Evo biologico
14,00 €
Salentina pizza
Pizza bianca con mozzarella fior di latte e cima di rapa in cottura, a fine cottura una burrata al centro, mozzarella fior di latte, basilico e olio Evo biologico
14,00 €
'Nduja e burrata pizza
Pomodoro San Marzano D.O.P, mozzarell fior di latte,'nduja calabrese di Spilinga IG.T, a fine cottura una burrata al centro, basilico, olio Evo biologico
14,00 €
Prosciutto cotto e bufala pizza
Pomodoro San Marzano a fine cottura prosciutto cotto naturale alta qualita senza glutine e senza lattosio, mozzarella di Bufala Campagna DOP, basilico, olio Evo biologico
14,00 €
Prosciutto cotto e burrata pizza
Pomodoro San Marzano D.O.P, mozzarella fior di latte, e a fine cottura prosciutto cotto naturale alta qualità senza glutine e senza lattosio, una burrata freschissima al centro, basilico, olio Evo biologico
14,00 €
Ischitana pizza
Pomodorini gialli del Piennolo, mozzarella a fine cottura bufala, gamberi, basilico
14,00 €
Pantelleria pizza
Pomodoro San Marzano D.O.P, mozzarella fior di latte, pomodorini datterini in cottura, a fine cottura pezzi di mozzarella fior di latte, capperi di Pantelleria I.G.P, acciughe del Mar Cantabrico, basilico, olio Evo biologico
14,00 €
Terra e mare pizza
Pomodoro San Marzano D.O.P, mozzarella fior di latte, a fine cottura una burratina freschissima di Andria, acciughe del Mar Cantabrico, basilico, olio Evo biologico
14,00 €
Cantabrica pizza
Pomodoro San Marzano D.O.P, pomodorini datterini in cottura, a fine cottura pezzi di mozzarella fior di latte, acciughe del Mar Cantabrico, olive taggiasche denocciolate, basilico, olio Evo biologico
14,00 €
Bufala DOP pizza
Pomodoro San Marzano D.O.P, mozzarella di Bufala Campana D.O.P Caseificio Battipaglia, pomodorini datterini, basilico, olio Evo biologico
14,00 €
Anacapri pizza
Pizza bianca con mozzarella fior di latte in cottura, a fine cottura aggiungiamo: pomodorini datterini, fette di mozzarella di Bufala Campana D.O.P Caseificio Battipaglia, crudo di Parma, noci di Sorrento, basilico, olio Evo biologico
14,00 €
Tropea pizza
Pomodoro San Marzano D.O.P, mozzarella fior di latte, ' nudja calabrese piccante, spianata piccante, olive taggiasche denocciolate, basilico, olio Evo biologico
14,00 €
Crudo e bufala pizza
Pomodoro San Marzano D.O.P, pomodorini datterino, basilico e a fine cottura Bufala Campana
14,00 €
Margherita sbagliata pizza
Pomodoro San Marzano D.O.P, mozzarella fior di latte in cottura, a fine cottura pomodorini datterini e altra mozzarella fior di latte a crudo, basilico, olio Evo biologico
13,00 €
Golosa burrata pizza
Pomodoro San Marzano D.O.P, mozzarella fior di latte, e a fine cottura una burrata freschissima in centro, rucola, basilico, olio Evo biologico
13,00 €
Cilento burrata pizza
Pomodorini gialli del Piennolo, mozzarella, a fine cottura una burrata freschissima di Andria, basilico
13,00 €
'Nduja pizza
Pomodoro San Marzano D.O.P, mozzarella fior di latte, 'nduja calabrese piccante di Spilinga IG.T, basilico, olio Evo biologico
13,00 €
Cime di rapa pizza
Pizza bianca con friarielli piccanti, cime di rapa, mozzarella fior di latte, basilico, olive taggiasche denocciolate, olio Evo biologico
13,00 €
Al pollo pizza
Pomodoro San Marzano D.O.P, mozzarella fior di latte, petto di pollo grigliato, basilico e olio Evo biologico
13,00 €
Al pollo e grana pizza
Pomodoro San Marzano D.O.P, mozzarella fior di latte, petto di pollo grigliato, a fine cottura scaglie di grana e rucola
13,00 €
Norvegese pizza
Pomodoro San Marzano D.O.P, mozzarella fior di latte, a fine cottura trito di tartare di salmone e radicchio
13,00 €
Costiera pizza
Pomodorini gialli del Piennolo, bufala in cottura, a fine cottura acciughe cantabriche, basilico
13,00 €
Bufala pizza
Pomodoro San Marzano D.O.P, mozzarella di Bufala Campana D.O.P Caseificio Battipaglia, basilico, olio Evo biologico
13,00 €
Salmone pizza
Pomodoro San Marzano D.O.P, mozzarella fior di latte, Salmone Norvegese affumicato, basilico
13,00 €
Calabria pizza
Pomodoro San Marzano D.O.P, mozzarella fior di latte, salsiccia fresca, olive taggiasche denocciolate, basilico, olio Evo biologico
13,00 €
Pecorino sardo e zucchine pizza
Pomodoro San Marzano D.O.P, mozzarella fior di latte, zucchine grigliate, scaglie di pecorino sardo D.O.P, basilico, olio Evo biologico
13,00 €
Prosciutto cotto pizza
Pomodoro San Marzano D.O.P, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto naturale alta qualità senza glutine e senza lattosio, basilico, olio Evo biologico
12,00 €
Speck pizza
Pomodoro San Marzano D.O.P, mozzarella fior di latte, a fine cottura speck del Tirolo I.G.P, basilico, olio Evo biologico
12,00 €
Porcini pizza
Pomodoro San Marzano D.O.P, mozzarella fior di latte, funghi porcini, basilico, olio biologico
12,00 €
Vegetariana pizza
Pomodoro San Marzano D.O.P, mozzarella fior di latte, tris di verdure grigliate alla brace, (melanzane, zucchine, peperoni), basilico, olio Evo biologico
12,00 €
Patate e salsiccia pizza
Pomodoro San Marzano D.O.P, mozzarella fior di latte, patate al forno, salsiccia fresca, basilico, olio Evo biologico
12,00 €
Patate e würstel pizza
12,00 €
Parmigiana pizza
Pomodoro San Marzano D.O.P, mozzarella fior di latte, melanzane, parmigiano reggiano grattugiato, basilico, olio Evo biologico
12,00 €
Capricciosa pizza
Pomodoro San Marzano D.O.P, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto naturale alta qualità senza glutinee senza lattosio, carciofi, olive taggiasche denocciolate *, basilico, olio Evo biologico
12,00 €
Quattro stagioni pizza
Pomodoro San Marzano D.O.P, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto naturale alta qualità senza glutine e senza lattosio, funghi champignon, olive taggiasche denocciolate *, carciofi a spicchi, basilico, olio Evo biologico
12,00 €
Crudo di Parma pizza
Pomodoro San Marzano D.O.P, mozzarella fior di latte, a fine cottura crudo di Parma D.O.P, basilico, olio Evo biologico
12,00 €
Diavola pizza
Pomodoro San Marzano D.O.P, mozzarella fior di latte, salame piccante, basilico, olio Evo biologico
12,00 €
Siciliana pizza
Pomodoro San Marzano D.O.P, mozzarella fior di latte, olive taggiasche denocciolate capperi di Pantelleria I.G.P, acciughe del Mar Cantabrico, origano, basilico, olio biologico
12,00 €
Tonno e cipolla pizza
Pomodoro San Marzano D.O.P, mozzarella fior di latte, tonno, cipolla rossa di Tropea, basilico, olio Evo biologico
12,00 €
Prosciutto e funghi pizza
Pomodoro San Marzano D.O.P, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto naturale alta qualità senza glutine e senza lattosio, funghi champignon, basilico, olio Evo biologico
12,00 €
Quattro formaggi pizza
Mozzarella fior di latte, scamorza, parmigiano grattuggiato, gorgonzola, basilico, olio Evo biologico
12,00 €
Napoli pizza
Pomodoro San Marzano D.O.P, mozzarella fior di latte, acciughe del Mar Cantabrico, origano, basilico, olio Evo biologico
12,00 €
Piennolo D.O.P pizza
Mozzarella fior di latte, pomodorini gialli del Piennolo in cottura, basilico, olio Evo biologico
11,00 €
Pugliese pizza
Pomodoro San Marzano D.O.P, mozzarella fior di latte, cipolle rosse di Tropea, basilico, olio Evo biologico
11,00 €
Rucola pizza
Pomodoro San Marzano D.O.P, mozzarella fior di latte, rucola, basilico, olio Evo biologico
11,00 €
Gorgonzola pizza
Pomodoro San Marzano D.O.P, mozzarella fior di latte, gorgonzola D.O.P, basilico, olio Evo biologico
11,00 €
Champignon pizza
Pomodoro San Marzano D.O.P, mozzarella fior di latte, funghi champignon, basilico, olio biologico
11,00 €
Würstel pizza
Pomodoro San Marzano D.O.P, mozzarella fior di latte, würstel, basilico, olio biologico
11,00 €
Margherita pizza
Pomodoro San Marzano D.O.P, mozzarella fior di latte, basilico, olio Evo biologico nel menù pranzo
9,00 €
Marinara pizza
Pomodoro San Marzano D.O.P, aglio, origano, basilico, olio Evo biologico nel menù pranzo
8,00 €

Pizze imbottite e cornicioni

Bordo farcito all 'nduja pizze imbottite e cornicioni
Pizza con bordo ripieno di 'nduja calabrese di Spilinga IG.T, pomodoro San Marzano D.O.P, mozzarella di Bufala Campana D.O.P Caseificio Battipaglia, olio Evo biologico, basilico
17,00 €
Bordo farcito tradizionale pizze imbottite e cornicioni
Pizza con bordo ripieno di ricotta, pomodoro San Marzano D.O.P, pomodorini datterini, a fine cottura crudo di Parma D.O.P, mozzarella fior di latte, basilico, olio Evo biologico
17,00 €
Imbottita cime di rapa pizze imbottite e cornicioni
Pizza a forma di stella con bordi ripieni con cime di rapa, e al centro mozzarella fior di latte, a fine cotturauna burratina freschissima, basilico, olio Evo biologico
17,00 €
Imbottita Partenopea pizze imbottite e cornicioni
Pizza a forma di stella farcita con bordi ripieni di mozzarella di bufala, e al centro base di sugo con bufala e acciughe selezionate del Mar Cantabrico
17,00 €
Cornicione pizze imbottite e cornicioni
Pizza con bordo ripieno di mozzarella fior di latte, pomodoro San Marzano D.O.P, mozzarella di Bufala Campana D.O.P Caseificio Battipaglia, olio Evo biologico, basilico
17,00 €

Pizze bianche e focacce

Focaccia saporita bianca
Pizza bianca, a fine cottura aggiungiamo: pomodorini datterini, mozzarella di Bufala Campana dopCaseificio Battipaglia, bresaola, rucola, basilico, olio Evo biologico
15,00 €
Focaccia bufala e crudo o cotto bianca
Crudo di Parma D.O.P o prosciutto cotto naturale alta qualità senza glutine e senza lattosio, mozzarella di Bufala Campana D.O.P cruda, pomodorini datterini, rucola
14,00 €
Focaccia Parma bianca
Crudo di Parma D.O.P, pomodorini datterini, scaglie di grana, rucola
13,00 €
Focaccia bufala bianca
Mozzarella di Bufala Campana D.O.P cruda, pomodorini datterini, rucola
13,00 €
Focaccia Vittoria bianca
Focaccia liscia con pomodorini in cottura, olio all'aglio, dopo cottura capperi di Pantelleria, acciughe del Mar Cantabrico, basilico
12,00 €

Insalatone

Insalatona di cereali tiepida alla siciliana
Orzo riso, farro alla siciliana con frutto del cappero, olive taggiasche, acciughe cantabriche, pomodorini pachino e straccetti di pollo
13,00 €
Chicken grill insalatona
Insalata, rucola, pomodorini datterini, petto di pollo grigliato al momento, olive taggiasche denocciolate
13,00 €
Nordica insalatona
Insalata mista, avocado, pomodori, mais, trito di tartare salmone, mozzarella fior di latte, spicchi di arancio
13,00 €
Ceasar salad insalatona
Insalata mista, pomodorini datterino, petto di pollo grigliato, scaglie di grana, senape, trito di acciughe cantabriche
13,00 €
Sorrento insalatona
Insalata, rucola, pomodorini datterini, mozzarella di Bufala Campana D.O.P, noci di Sorrento, spicchi di arancio, crema di aceto balsamico
12,00 €
Capri insalatona
Insalata, rucola, pomodorini datterini, mozzarella, fior di latte, noci di Sorrento, olive taggiasche denocciolate *, crema di aceto balsamico
12,00 €
Amalfi insalatona
Insalata, rucola, pomodorini datterini, mozzarella fior di latte, noci di Sorrento, gamberi, crema di aceto balsamico
12,00 €
Pescatore insalatona
Insalata, rucola, pomodorini datterini, salmone norvegese affumicato, gamberi
12,00 €

Piadine e rotolo wrap

Parma piadine e rotolo wrap
Crudo di Parma D.O.P, pomodori, brie, rucola
11,00 €
Lombardia piadine e rotolo wrap
Bresaola, mozzarella, pomodori, rucola
11,00 €
Prosciutto cotto e burrata piadine e rotolo wrap
Prosciutto cotto naturale alta qualità senza glutine e senza lattosio, burrata, pomodori, insalata
11,00 €
Rotolo wrap di pollo
Petto di pollo grigliato, insalata, mozzarella, zucchine grigliate, senape
11,00 €

Dolci

Piadina alla Nutella
7,00 €
Tiramisù classico
6,00 €
Tiramisù al pistacchio
6,00 €
Cannolo sicilianao
6,00 €
Tartufo nero
6,00 €
Semifreddo torroncino
6,00 €
Fragole lisce
6,00 €
Gelato al cocco
6,00 €

Vini rossi

Valpolicella Ripasso D.O.C Classico Superiore
29,00 €
Primitivo di Manduria D.O.C Cantine San Marzano
25,00 €
Barbera d'Alba Superiore D.O.C
24,00 €

Vini bianchi

Pecorino IG.T Abruzzo
24,00 €

Caffè, amari, bibite succhi

Bevande in lattina
4,00 €
Acqua naturale 50 cl
3,00 €
Acqua frizzante 50 cl
3,00 €

Birre

Franziskaner Weisse 50 cl
Birra Blonde media, gradazione alcolica 5,1 %
7,00 €
Beck's 66 cl
6,00 €
Birra Stella Artois 33 cl
4,00 €
Gluten free San Miguel 33 cl
4,00 €

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