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Diavola pizza

Pomodoro San Marzano D.O.P, mozzarella fior di latte, salame piccante, basilico, olio Evo biologico

12,00 €

Patate e salsiccia pizza

Pomodoro San Marzano D.O.P, mozzarella fior di latte, patate al forno, salsiccia fresca, basilico, olio Evo biologico

12,00 €

Vegetariana pizza

Pomodoro San Marzano D.O.P, mozzarella fior di latte, tris di verdure grigliate alla brace, (melanzane, zucchine, peperoni), basilico, olio Evo biologico

12,00 €

Antipasti

Antipasto burrata e crudo di Parma

Due burrate freschissime consegna giornaliera, contornate di crudo di Parma D.O.P oppure prosciutto cotto naturale, servite su letto di rucola

13,00 €

Antipasto burrata e acciughe

Due burrate freschissime di consegna giornaliera contornata di acciughe del Mar Cantabrico servito su un letto di rucola

13,00 €

Antipasto valtellinese

Bresaola della Valtellina I.G.P, olio tartufato bianco, funghi porcini, taleggio D.O.P delle Alpi, rucola, pomodorini datterini

13,00 €

Antipasto calabria

Caciocavallo filante scaldato sulla brace con pancetta affumicata, olive taggiasche denocciolate, 'nduja calabrese di Spilinga IG.T servito su un letto di rucola

13,00 €

Antipasto bufala del contadino

Una mozzarella di Bufala Campana D.O.P Caseificio Battipaglia intera 250 g, tris di verdure grigliate melanzane, zucchine, peperoni

13,00 €

Antipasto bufala e crudo di Parma

Una mozzarella di Bufala Campana D.O.P Caseificio Battipaglia intera 250 g, crudo di Parma D.O.P, insalata di rucola con spicchi di arancio, pomodorini datterini

13,00 €

Antipasto salmonato

Salmone norvegese affumicato, contorno di insalata mista, pomodorini datterini

13,00 €

Antipasto la bufala

Bufala intera 250 grammi freschissima e consegna giornaliera, servita su un letto di rucola

11,00 €

Antipasto vegetariano

Tris di verdure grigliate - melanzane, zucchine, peperoni, insalata mista con pomodorini datterini, olive taggiasche denocciolate

11,00 €

Antipasto bruschetta bufala e acciughe

Pane della casa, fette di bufala con sopra acciughe del Mar Cantabrico

9,00 €

Antipasto bruschetta all 'nduja piccante

Pane della casa, 'nduja calabrese di Spilinga

8,00 €

Antipasto bruschetta calda

Pane della casa, pomodoro, olio, origano

7,00 €

Taglieri di salumi e formaggi

Caprino e pecorino tagliere

Formaggio di capra latteria delle Alpi semi stagionato di prima qualità, pecorino sardo D.O.P di provenienza Sardegna oristano certificato, semi stagionato, noci di Sorrento scelte

13,00 €

Cortina d'Ampezzo tagliere

Mix di formaggi selezionati da assaporare con noci di Sorrento, miele di castagno biologico, e marmellata di fichi

13,00 €

Livigno tagliere

Bresaola della Valtellina, formaggio di capra latteria delle Alpi semi stagionato di prima qualità, funghi porcini

13,00 €

Boscaiolo tagliere

Speck del tirolo, crudo di Parma D.O.P, salsiccia piccante, salame dolce

13,00 €

Pepenero tagliere

Una mozzarella di Bufala Campana D.O.P Caseificio Battipaglia intera 250 g, crudo di Parma D.O.P, noci di Sorrento, crema di aceto balsamico

13,00 €

Della casa tagliere

Crudo di Parma D.O.P, salame dolce, pancetta, taleggio delle Alpi, gorgonzola

13,00 €

Saporito tagliere

Crudo di Parma D.O.P, noci di Sorrento, mix di tre formaggi, miele di castagno biologico, marmellata di fichi biologica

13,00 €

E contorni

Tris di verdure grigliate alla brace contorno

Melanzane, zucchine, peperoni

7,00 €

Cime di rapa contorno

Leggermente piccanti servite calde

7,00 €

Patate al forno contorno

6,00 €

Patate alla sandro con zola in cottura filante contorno

6,00 €

La carne alla brace

Tagliata di filetto alla fiorentina, da 300 g alla brace

Incluso contorno di funghi porcini, scaglie di grana, rucola, pomodorini datterini, crema di aceto balsamico

28,00 €

Filetto di scottona bavarese da 300 g alla brace

23,00 €

Tagliata di petto di pollo alla brace

Incluso contorno di melanzane alla griglia, rucola, scaglie di grana e olive taggiasche

23,00 €

Costata di scottona bavarese da 600 g alla brace

22,00 €

Entrecote aberdeen angus argentino da 400 g alla brace

22,00 €

Tartare al tartufo alla brace

Tartare di scottona di manzo magro 250 g, olio extravergine al tartufo bianco d'Alba, trito al coltello di olive taggiasche denocciolate , acciuge giganti del Mar Cantabrico, sale grosso naturale, alla fine guarnita con crema di burrata di Andria

22,00 €

Fettine di petto di pollo alla brace

Grigliato o a scelta con impanatura leggera di pangrattato senza uova e senza frittura, già compreso di contorno patate al forno o insalata mista

21,00 €

Hamburger classico alla brace

Farcito con insalata, pomodori, cipolle rosse di Tropea, funghi porcini trifolati, parmigiano reggiano, contorno patate al forno

15,00 €

Hamburger bacon alla brace

Farcito con cime di rapa, friarielli leggermente piccanti, fettine di scamorza, pancetta bacon, contorno patate al forno

15,00 €

Primi piatti

Riso ai cereali alla siciliana primo

Orzo riso, farro alla siciliana con frutto del cappero, olive taggiasche, acciughe cantabriche, pomodorini pachino e straccetti di pollo

13,00 €

Riso ai cereali alle melanzane primo

Orzo, riso, farro con tonno, melanzane grill, pomodorini pachino e basilico

13,00 €

Lasagna classica primo

Fatta in casa di pasta fresca con ragù di manzo

11,00 €

Risotto zola e noci primo

11,00 €

Risotto alla milanese primo

Con salsiccia fresca di luganega e funghi porcini

11,00 €

Secondi

Filetto di scottona piemontese 300g secondi

Con incluso patate al forno o insalata mista

28,00 €

Tagliata di filetto alla fiorentina da 300 g secondi

Incluso contorno di funghi porcini, scaglie di grana, rucola, pomodorini datterini, crema di aceto balsamico

28,00 €

Entrecote aberdeen angus argentino 400g secondi

26,00 €

Filetto di salmone alla griglia secondi

Contorno di insalata mista e pomodorini e patate al forno

20,00 €

Tartare di salmone e avocado secondi

Contorno di avocado e zucchine grigliate

18,00 €

Hamburger double con 400 g di carne secondi

17,00 €

Tartare di manzo al tartufo 250 g secondi

Olio extravergine al tartufo bianco d'alba, trito al coltello di olive taggiasche denocciolate, acciuge del Mar Cantabrico, alla fine guarnita con crema di burrata di Andria. Servita con panfocaccia caldo

17,00 €

Tartare di manzo classica 250 g secondi

Trito al coltello di frutto del cappero di Pantelleria I.G.P, acciughe del Mar Cantabrico, senape, cipolla rossa di Tropea, olio extravergine bio. Servita con panfocaccia caldo

16,00 €

Tagliata di petto di pollo secondi

Con contorno di funghi porcini, rucola, pomodorini datterini e crema di aceto balsamico

15,00 €

Fettine di petto di pollo grigliato secondi

Grigliato o con impanatura leggera di pangrattato senza uova e senza frittura

13,00 €

Hamburger easy con 200 g di carne secondi

13,00 €

Pesce

Tartare di salmone e avocado pesce

Contorno di avocado e zucchine grigliate

23,00 €

Pizze

Fassona pizza

Pizza bianca con mozzarella fior di latte, pomodorini datterini in cottura, a fine cottura battuta di carne Fassona condita con capperi di Pantelleria, acciughe del Mar Cantabrico, cipolla rossa di Tropea, mozzarella di Bufala

16,00 €

Dello chef - 'nduja pizza

Pomodoro San Marzano D.O.P, mozzarella fior di latte,' 'nduja calabrese piccante di Spilinga IG.T, mozzarella di Bufala Campana D.O.P Caseificio Battipaglia strappata a fine cottura, basilico, olio Evo biologico

15,00 €

Pepenero pizza

Pomodoro San Marzano D.O.P, mozzarella di Bufala Campana D.O.P Caseificio Battipaglia, bresaola, tris di verdure grigliate melanzane, zucchine, peperoni), basilico, olio Evo biologico

15,00 €

Italia pizza

Pomodoro San Marzano D.O.P, mozzarella di Bufala Campana D.O.P Caseificio Battipaglia, crudo di Parma D.O.P, funghi porcini, basilico, olio Evo biologico

15,00 €

Vesuviana D.O.C pizza

Pizza bianca con friarielli leggermente piccanti cime di rapa, salsiccia fresca, mozzarella fior di latte e scamorza filante, basilico, olio Evo biologico

14,00 €

Salentina pizza

Pizza bianca con mozzarella fior di latte e cima di rapa in cottura, a fine cottura una burrata al centro, mozzarella fior di latte, basilico e olio Evo biologico

14,00 €

'Nduja e burrata pizza

Pomodoro San Marzano D.O.P, mozzarell fior di latte,'nduja calabrese di Spilinga IG.T, a fine cottura una burrata al centro, basilico, olio Evo biologico

14,00 €

Prosciutto cotto e bufala pizza

Pomodoro San Marzano a fine cottura prosciutto cotto naturale alta qualita senza glutine e senza lattosio, mozzarella di Bufala Campagna DOP, basilico, olio Evo biologico

14,00 €

Prosciutto cotto e burrata pizza

Pomodoro San Marzano D.O.P, mozzarella fior di latte, e a fine cottura prosciutto cotto naturale alta qualità senza glutine e senza lattosio, una burrata freschissima al centro, basilico, olio Evo biologico

14,00 €

Ischitana pizza

Pomodorini gialli del Piennolo, mozzarella a fine cottura bufala, gamberi, basilico

14,00 €

Pantelleria pizza

Pomodoro San Marzano D.O.P, mozzarella fior di latte, pomodorini datterini in cottura, a fine cottura pezzi di mozzarella fior di latte, capperi di Pantelleria I.G.P, acciughe del Mar Cantabrico, basilico, olio Evo biologico

14,00 €

Terra e mare pizza

Pomodoro San Marzano D.O.P, mozzarella fior di latte, a fine cottura una burratina freschissima di Andria, acciughe del Mar Cantabrico, basilico, olio Evo biologico

14,00 €

Cantabrica pizza

Pomodoro San Marzano D.O.P, pomodorini datterini in cottura, a fine cottura pezzi di mozzarella fior di latte, acciughe del Mar Cantabrico, olive taggiasche denocciolate, basilico, olio Evo biologico

14,00 €

Bufala DOP pizza

Pomodoro San Marzano D.O.P, mozzarella di Bufala Campana D.O.P Caseificio Battipaglia, pomodorini datterini, basilico, olio Evo biologico

14,00 €

Anacapri pizza

Pizza bianca con mozzarella fior di latte in cottura, a fine cottura aggiungiamo: pomodorini datterini, fette di mozzarella di Bufala Campana D.O.P Caseificio Battipaglia, crudo di Parma, noci di Sorrento, basilico, olio Evo biologico

14,00 €

Tropea pizza

Pomodoro San Marzano D.O.P, mozzarella fior di latte, ' nudja calabrese piccante, spianata piccante, olive taggiasche denocciolate, basilico, olio Evo biologico

14,00 €

Crudo e bufala pizza

Pomodoro San Marzano D.O.P, pomodorini datterino, basilico e a fine cottura Bufala Campana

14,00 €

Margherita sbagliata pizza

Pomodoro San Marzano D.O.P, mozzarella fior di latte in cottura, a fine cottura pomodorini datterini e altra mozzarella fior di latte a crudo, basilico, olio Evo biologico

13,00 €

Golosa burrata pizza

Pomodoro San Marzano D.O.P, mozzarella fior di latte, e a fine cottura una burrata freschissima in centro, rucola, basilico, olio Evo biologico

13,00 €

Cilento burrata pizza

Pomodorini gialli del Piennolo, mozzarella, a fine cottura una burrata freschissima di Andria, basilico

13,00 €

'Nduja pizza

Pomodoro San Marzano D.O.P, mozzarella fior di latte, 'nduja calabrese piccante di Spilinga IG.T, basilico, olio Evo biologico

13,00 €

Cime di rapa pizza

Pizza bianca con friarielli piccanti, cime di rapa, mozzarella fior di latte, basilico, olive taggiasche denocciolate, olio Evo biologico

13,00 €

Al pollo pizza

Pomodoro San Marzano D.O.P, mozzarella fior di latte, petto di pollo grigliato, basilico e olio Evo biologico

13,00 €

Al pollo e grana pizza

Pomodoro San Marzano D.O.P, mozzarella fior di latte, petto di pollo grigliato, a fine cottura scaglie di grana e rucola

13,00 €

Norvegese pizza

Pomodoro San Marzano D.O.P, mozzarella fior di latte, a fine cottura trito di tartare di salmone e radicchio

13,00 €

Costiera pizza

Pomodorini gialli del Piennolo, bufala in cottura, a fine cottura acciughe cantabriche, basilico

13,00 €

Bufala pizza

Pomodoro San Marzano D.O.P, mozzarella di Bufala Campana D.O.P Caseificio Battipaglia, basilico, olio Evo biologico

13,00 €

Salmone pizza

Pomodoro San Marzano D.O.P, mozzarella fior di latte, Salmone Norvegese affumicato, basilico

13,00 €

Calabria pizza

Pomodoro San Marzano D.O.P, mozzarella fior di latte, salsiccia fresca, olive taggiasche denocciolate, basilico, olio Evo biologico

13,00 €

Pecorino sardo e zucchine pizza

Pomodoro San Marzano D.O.P, mozzarella fior di latte, zucchine grigliate, scaglie di pecorino sardo D.O.P, basilico, olio Evo biologico

13,00 €

Prosciutto cotto pizza

Pomodoro San Marzano D.O.P, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto naturale alta qualità senza glutine e senza lattosio, basilico, olio Evo biologico

12,00 €

Speck pizza

Pomodoro San Marzano D.O.P, mozzarella fior di latte, a fine cottura speck del Tirolo I.G.P, basilico, olio Evo biologico

12,00 €

Porcini pizza

Pomodoro San Marzano D.O.P, mozzarella fior di latte, funghi porcini, basilico, olio biologico

12,00 €

Vegetariana pizza

Pomodoro San Marzano D.O.P, mozzarella fior di latte, tris di verdure grigliate alla brace, (melanzane, zucchine, peperoni), basilico, olio Evo biologico

12,00 €

Patate e salsiccia pizza

Pomodoro San Marzano D.O.P, mozzarella fior di latte, patate al forno, salsiccia fresca, basilico, olio Evo biologico

12,00 €

Patate e würstel pizza

12,00 €

Parmigiana pizza

Pomodoro San Marzano D.O.P, mozzarella fior di latte, melanzane, parmigiano reggiano grattugiato, basilico, olio Evo biologico

12,00 €

Capricciosa pizza

Pomodoro San Marzano D.O.P, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto naturale alta qualità senza glutinee senza lattosio, carciofi, olive taggiasche denocciolate *, basilico, olio Evo biologico

12,00 €

Quattro stagioni pizza

Pomodoro San Marzano D.O.P, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto naturale alta qualità senza glutine e senza lattosio, funghi champignon, olive taggiasche denocciolate *, carciofi a spicchi, basilico, olio Evo biologico

12,00 €

Crudo di Parma pizza

Pomodoro San Marzano D.O.P, mozzarella fior di latte, a fine cottura crudo di Parma D.O.P, basilico, olio Evo biologico

12,00 €

Diavola pizza

Pomodoro San Marzano D.O.P, mozzarella fior di latte, salame piccante, basilico, olio Evo biologico

12,00 €

Siciliana pizza

Pomodoro San Marzano D.O.P, mozzarella fior di latte, olive taggiasche denocciolate capperi di Pantelleria I.G.P, acciughe del Mar Cantabrico, origano, basilico, olio biologico

12,00 €

Tonno e cipolla pizza

Pomodoro San Marzano D.O.P, mozzarella fior di latte, tonno, cipolla rossa di Tropea, basilico, olio Evo biologico

12,00 €

Prosciutto e funghi pizza

Pomodoro San Marzano D.O.P, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto naturale alta qualità senza glutine e senza lattosio, funghi champignon, basilico, olio Evo biologico

12,00 €

Quattro formaggi pizza

Mozzarella fior di latte, scamorza, parmigiano grattuggiato, gorgonzola, basilico, olio Evo biologico

12,00 €

Napoli pizza

Pomodoro San Marzano D.O.P, mozzarella fior di latte, acciughe del Mar Cantabrico, origano, basilico, olio Evo biologico

12,00 €

Piennolo D.O.P pizza

Mozzarella fior di latte, pomodorini gialli del Piennolo in cottura, basilico, olio Evo biologico

11,00 €

Pugliese pizza

Pomodoro San Marzano D.O.P, mozzarella fior di latte, cipolle rosse di Tropea, basilico, olio Evo biologico

11,00 €

Rucola pizza

Pomodoro San Marzano D.O.P, mozzarella fior di latte, rucola, basilico, olio Evo biologico

11,00 €

Gorgonzola pizza

Pomodoro San Marzano D.O.P, mozzarella fior di latte, gorgonzola D.O.P, basilico, olio Evo biologico

11,00 €

Champignon pizza

Pomodoro San Marzano D.O.P, mozzarella fior di latte, funghi champignon, basilico, olio biologico

11,00 €

Würstel pizza

Pomodoro San Marzano D.O.P, mozzarella fior di latte, würstel, basilico, olio biologico

11,00 €

Margherita pizza

Pomodoro San Marzano D.O.P, mozzarella fior di latte, basilico, olio Evo biologico nel menù pranzo

9,00 €

Marinara pizza

Pomodoro San Marzano D.O.P, aglio, origano, basilico, olio Evo biologico nel menù pranzo

8,00 €

Pizze imbottite e cornicioni

Bordo farcito all 'nduja pizze imbottite e cornicioni

Pizza con bordo ripieno di 'nduja calabrese di Spilinga IG.T, pomodoro San Marzano D.O.P, mozzarella di Bufala Campana D.O.P Caseificio Battipaglia, olio Evo biologico, basilico

17,00 €

Bordo farcito tradizionale pizze imbottite e cornicioni

Pizza con bordo ripieno di ricotta, pomodoro San Marzano D.O.P, pomodorini datterini, a fine cottura crudo di Parma D.O.P, mozzarella fior di latte, basilico, olio Evo biologico

17,00 €

Imbottita cime di rapa pizze imbottite e cornicioni

Pizza a forma di stella con bordi ripieni con cime di rapa, e al centro mozzarella fior di latte, a fine cotturauna burratina freschissima, basilico, olio Evo biologico

17,00 €

Imbottita Partenopea pizze imbottite e cornicioni

Pizza a forma di stella farcita con bordi ripieni di mozzarella di bufala, e al centro base di sugo con bufala e acciughe selezionate del Mar Cantabrico

17,00 €

Cornicione pizze imbottite e cornicioni

Pizza con bordo ripieno di mozzarella fior di latte, pomodoro San Marzano D.O.P, mozzarella di Bufala Campana D.O.P Caseificio Battipaglia, olio Evo biologico, basilico

17,00 €

Pizze bianche e focacce

Focaccia saporita bianca

Pizza bianca, a fine cottura aggiungiamo: pomodorini datterini, mozzarella di Bufala Campana dopCaseificio Battipaglia, bresaola, rucola, basilico, olio Evo biologico

15,00 €

Focaccia bufala e crudo o cotto bianca

Crudo di Parma D.O.P o prosciutto cotto naturale alta qualità senza glutine e senza lattosio, mozzarella di Bufala Campana D.O.P cruda, pomodorini datterini, rucola

14,00 €

Focaccia Parma bianca

Crudo di Parma D.O.P, pomodorini datterini, scaglie di grana, rucola

13,00 €

Focaccia Livigno bianca

Bresaola I.G.P della Valtellina, funghi porcini, rucola

13,00 €

Focaccia bufala bianca

Mozzarella di Bufala Campana D.O.P cruda, pomodorini datterini, rucola

13,00 €

Focaccia Vittoria bianca

Focaccia liscia con pomodorini in cottura, olio all'aglio, dopo cottura capperi di Pantelleria, acciughe del Mar Cantabrico, basilico

12,00 €

Insalatone

Insalatona di cereali tiepida alla siciliana

Orzo riso, farro alla siciliana con frutto del cappero, olive taggiasche, acciughe cantabriche, pomodorini pachino e straccetti di pollo

13,00 €

Chicken grill insalatona

Insalata, rucola, pomodorini datterini, petto di pollo grigliato al momento, olive taggiasche denocciolate

13,00 €

Nordica insalatona

Insalata mista, avocado, pomodori, mais, trito di tartare salmone, mozzarella fior di latte, spicchi di arancio

13,00 €

Ceasar salad insalatona

Insalata mista, pomodorini datterino, petto di pollo grigliato, scaglie di grana, senape, trito di acciughe cantabriche

13,00 €

Sorrento insalatona

Insalata, rucola, pomodorini datterini, mozzarella di Bufala Campana D.O.P, noci di Sorrento, spicchi di arancio, crema di aceto balsamico

12,00 €

Capri insalatona

Insalata, rucola, pomodorini datterini, mozzarella, fior di latte, noci di Sorrento, olive taggiasche denocciolate *, crema di aceto balsamico

12,00 €

Amalfi insalatona

Insalata, rucola, pomodorini datterini, mozzarella fior di latte, noci di Sorrento, gamberi, crema di aceto balsamico

12,00 €

Pescatore insalatona

Insalata, rucola, pomodorini datterini, salmone norvegese affumicato, gamberi

12,00 €

Piadine e rotolo wrap

Parma piadine e rotolo wrap

Crudo di Parma D.O.P, pomodori, brie, rucola

11,00 €

Lombardia piadine e rotolo wrap

Bresaola, mozzarella, pomodori, rucola

11,00 €

Trentino piadine e rotolo wrap

Speck, brie, insalata, zucchine

11,00 €

Prosciutto cotto e burrata piadine e rotolo wrap

Prosciutto cotto naturale alta qualità senza glutine e senza lattosio, burrata, pomodori, insalata

11,00 €

Modena piadine e rotolo wrap

Prosciutto cotto naturale alta qualità senza glutine e senza lattosio, brie, melanzane grill, insalata

11,00 €

Salame e burrata piadine e rotolo wrap

Salame, burrata, pomodori, insalata.

11,00 €

Piada pollo

Petto di pollo grigliato, insalata, melanzane alla griglia, scaglie di grana, salsa rosa

11,00 €

Rotolo wrap di pollo

Petto di pollo grigliato, insalata, mozzarella, zucchine grigliate, senape

11,00 €

Dolci

Piadina alla Nutella

7,00 €

Piadina alla marmellata di fichi

7,00 €

Tiramisù classico

6,00 €

Tiramisù al pistacchio

6,00 €

Cannolo sicilianao

6,00 €

Tartufo nero

6,00 €

Semifreddo torroncino

6,00 €

Fragole lisce

6,00 €

Gelato al cocco

6,00 €

Vini rossi

Valpolicella Ripasso D.O.C Classico Superiore

29,00 €

Primitivo di Manduria D.O.C Cantine San Marzano

25,00 €

Barbera d'Alba Superiore D.O.C

24,00 €

Vini bianchi

Pecorino IG.T Abruzzo

24,00 €

Falanghina del Sannio D.O.C Sicilia

24,00 €

Caffè, amari, bibite succhi

Bevande in lattina

4,00 €

Acqua naturale 50 cl

3,00 €

Acqua frizzante 50 cl

3,00 €

Birre

Franziskaner Weisse 50 cl

Birra Blonde media, gradazione alcolica 5,1 %

7,00 €

Beck's 66 cl

6,00 €

Birra Stella Artois 33 cl

4,00 €

Gluten free San Miguel 33 cl

4,00 €

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