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Pizzicato

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DOP
Pomodorino del piennolo del vesuvio, mozzarella di bufala DOP casertana, scaglie di parmigiano reggiano 36 mesi e olio evo
11,00 €
Medina
Pesto di pistacchio di brönte DOP , salsiccia di maialino nero Casertana e provola di Agerola
16,00 €

I sapori di Pizzicato

Salsiccia alla brace
Salsiccia Casertana a punta di coltello con contorno di friarielli saltati e patate fritte
18,00 €
Cuoppo fritto del pescatore
Calamari, gamberoni, calamarelle spillo e baccalà
16,00 €
Tartare di salmone norvegese con burratina di Andria e pomodoro secco salentino e sale maldon
15,50 €
Prosciutto crudo di Parma 24 mesi con mozzarella di bufala DOP Casertana
15,00 €
Cuore di baccalà
Fritto su pesto di friarielli
15,00 €
Burrata ripiena al gorgonzola DOP su tartare di avocado
14,00 €
Polpo alla verace all'insalata
14,00 €

Pizzicato salad

Greek salad
12,50 €
Ceasar salad
12,50 €

A casa pizzicato

Figo
Focaccia rosmarino, burratine, confettura di fichi di vitorchiano e prosciutto crudo sant'Ilario
18,00 €
Medina
Pesto di pistacchio di brönte DOP , salsiccia di maialino nero Casertana e provola di Agerola
16,00 €
Pizzicato
Pomodorino giallo e rosso del Vesuvio, fiordilatte di sorrento burratine e scaglie di caciocavallo di puntignano IGP e olio evo
15,00 €
Rovagnati
Impasto integral, mozzarella di bufala frattese, prosciutto cotto ripieno al tartufo estivo rovagnati e olio evo
15,00 €
Miracolo
Burrata di gorgonzola DOP , bresaola di Alto Adige IGP , rucola e olio evo tutto a crudo
15,00 €
Saracena
Burrata, sbriciolata di bacon, fiori di zucca e scaglie di provolone del Monaco DOP
15,00 €
Nduja
Fiordilatte sorrentino,nduja di spilinga, pomodoro di corbara, burrata e olio evo fuori cottura
15,00 €
Ciociara
Provola di Agerola, porchetta d'Ariccia cotta a legna e melanzane a funghetto
14,00 €
Capriccio di mare
Pomodoro San Marzano DOP , gamberoni , polpo, cozze, origano di pantelleria e olio evo
14,00 €
Cornicione alla ricotta
Pomodorino del piennolo, provola, pepe con cornicione ripieno ricotta e cicoli
14,00 €
Cornicione al salame
Crema di carciofi di castellamare, provola e pecorino con cornicione ripieno di salame e provola
14,00 €
Zucca
Pesto di zucca, bufala DOP e salsiccia a punta di coltello
13,50 €
Pistacchiosa
Mortadella selezione oro rovagnati, bufala Casertana e pesto di pistacchio di brönte DOP
13,00 €
Casertana
Crocchè di patate, salame di mugnano del cardinale e provola dei monti lattari
13,00 €

E pizz

Carrettiera
Provola di Agerola, friarielli e salsiccia di maialino nero casertano a punta di coltello
12,00 €
Capricciosa
Pomodoro San Marzano DOP , fiordilatte di sorrento, prosciutto cotto rovagnati, funghi, carciofi violetti arrosto e olive
12,00 €
Don Ciro
Parmigiana di melanzane a mo'di pizzicato, fiordilatte di sorrento e scaglie di parmigiano reggiano 36 mesi vacche brune
12,00 €
DOP
Pomodorino del piennolo del vesuvio, mozzarella di bufala DOP casertana, scaglie di parmigiano reggiano 36 mesi e olio evo
11,00 €
Delizia dell'orto
Impasto integrale, pomodoro San Marzano e crema di zucchine, fiordilatte di sorrento, peperoni e melanzane
10,00 €
Napoletana
Pomodoro San Marzano DOP , fiordilatte di sorrento, acciughe di sciacca e origano di pantelleria
10,00 €
O cazon
Ripieno di ricotta di panarella, provola di Agerola, salame napoli, pomodoro San Marzano DOP e pepe
10,00 €
Diavola
Pomodoro San Marzano DOP , fiordilatte di sorrento, salame di spilinga e puparuolo di vibo valentia
10,00 €
Margherita
Pomodoro San Marzano DOP , fiordilatte di sorrento e olio evo
8,50 €
Marinara
Pomodoro San Marzano DOP , aglio vassalico, origano di cava d'ispica e olio evo
8,00 €

Panuozzi a mo di Gragnano

Grottesco
Salsiccia a punta di coltello, friarielli e provola tramonti
13,00 €
Papele
Parmigiana di melanzane, fiordilatte di sorrento e parmigiano reggiano 36 mesi
13,00 €
Ritocco
Provola di Agerola, mortadella selezione oro rovagnati e pesto di pistacchio di brönte DOP
13,00 €

E pizz fritt del municipio

Totò
Ricotta di bufala, provola di Agero la, pepe e pomodoro San Marzano DOP
12,00 €
Cafona
Friarielli, salsiccia napoletana, macelleria costagliola e provola di Agerola
12,00 €
Santa
Cicoli, ricotta di bufala, provola di Agerola, pepe e pomodoro San Marzano DOP
12,00 €

Le ripassate | fritte poi al forno

Nonna
Ripieno di ricotta, prosciutto cotto rovagnati, ragù napoletano e provola di Agerola
14,00 €
Doppia cottura
Pomodoro San Marzano DOP , mozzarella di bufala fuori cottura e pecorino scorza nera IGP
13,00 €

Bevande

Coca-Cola
3,50 €
Coca-Cola Zero
3,50 €
Fanta
3,50 €
Sprite
3,50 €
The al limone
3,50 €
The alla pesca
3,50 €
Acqua naturale 75 cl
3,00 €
Acqua frizzante 75 cl
3,00 €

Dolci

Dolci della casa
6,50 €

Birre

Messina Cristalli di Sale 33 cl
6,00 €
Cortigiana
Blanche, aroma speziato al coriandolo e zenzero
6,00 €
Duchessa
Saison di farro, aroma banan, ananas e frutta tropicale 5,8 %
6,00 €
Reale
Ipa, aroma di note agrumate e pepate 6,4 %
6,00 €

Vini bianchi

Vermentino di Sardegna cantina Monti
23,00 €
Greco di Tufo Nuance DOCG
20,00 €
Falanghina del Sannio Nuance DOC
18,00 €

Vini rossi

Dolcetto d'Alba Chiarlo
24,00 €
Chianti Pieve di Castelletto DOCG
20,00 €
Aianico del Sannio Nuance
18,00 €

Bollicine

Ferrari brut Perlè Millesimato
60,00 €
Axilu Millesimato superiore
20,00 €

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