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Yuan
-
Antipasti
5a. Ebi gyosa - 4 pezzi
Ravioli al vapore di gamberi
5,00 €
A1. Fior di zucca - 2 pezzi
Tempura di fior di zucca ripieno di gamberi
5,00 €
8. Sunomono
alghe a petali e gambero cotto in aceto giapponese
4,50 €
4. Involtini giapponesi - 2 pezzi
Involtini fritti farciti di gamberi
4,00 €
5. Gyoza - 4 pezzi
Ravioli al vapore di verdure e pollo
4,00 €
10. Goma wakame
Misto di alghe giapponesi con salsa di sesamo
4,00 €
13. Edamame
Baccello di fagioli di soia al vapore
3,50 €
4a. Involtini primavera - 2 pezzi
Involtini fritti farciti di verdure
3,00 €
6a. Nuvole di drago
Sfogliatini di gamberi
3,00 €
6. Patate novelle fritte
3,00 €
Tartare
110. Tartare trio
Tartare in tre gusti diversi: salmone, tonno, branzino
9,00 €
112. Tartare special
Salmone, tonno, avocado, tobiko, granella di tempura e mandorle
8,00 €
118. Tartare sake gohan
Tartare di salmone con riso, tobiko, sesamo, erba cipollina, salsa giapponese
8,00 €
11c. Tartare maguro
Tonno tritato con olio di sesamo, tobiko, erba cipollina
7,00 €
11a. Tartare sake
Salmone tritato con olio di sesamo, tobiko, erba cipollina
6,00 €
Insalate
17. Insalata con pesce scottato
Carpaccio di salmone, tonno, branzino
6,00 €
D1. Mango nik - 3 pezzi
Carpaccio di salmone arrotolato con rucola, mango
5,00 €
D2. Tempura nik - 3 pezzi
Carpaccio di salmone arrotolato con gamberi fritti e cetriolo
5,00 €
16. Insalata mista
Solo insalata verde
4,00 €
Nigiri - 2 pezzi
27. Anguilla unagi
Nigiri speciali - 2 pezzi nigiri con pesce scottato e salsa chef
5,50 €
20a. Tuna giò nigiri
Tonno scottato, tartufo, kataifi
5,50 €
20. Tonno maguro
5,00 €
25. Gambero cotto ebi
5,00 €
26. Gambero crudo amaebi
5,00 €
19a. Sake giò nigiri
Salmone scottato, philadelphia, cipollina, tobiko
5,00 €
21a. Suzuki giò nigiri
Branzino scottato, cipollina, tobiko, pepe, olio extravergine
5,00 €
19. Salmone sake
4,00 €
21. Branzino suzuki
4,00 €
24. Polipo tako
4,00 €
Gunkan - 2 pezzi
32. Gunkan ikura sake
Salmone esterno con uova di salmone
7,00 €
31. Gunkan spicy maguro
Tonno esterno con tonno, cipollina, tabasco, maionese
6,50 €
30. Gunkan spicy sake
Salmone esterno con salmone, cipollina, tabasco, maionese
5,50 €
150. Gunkan zucchina ebi
Zucchina cotta esterna con gambero cotto, cipollina, tabasco, maionese
5,50 €
30b. Gunkan Fiore
salmone scottato, philadelphia, fior di zucca fritto e salsa piccante
5,50 €
30a. Gunkan Fragola
salmone, philadelphia, fragola
5,00 €
Sashimi
36. Sashimi tonno - 4 pezzi
6,50 €
35. Sashimi salmone - 4 pezzi
5,00 €
37. Sashimi amaebi - 2 pezzi
4,00 €
Sushi e sashimi
3a. Mix yuan
5 nigiri, 6 sashimi, 8 roll, 4 hosomaki, 1 gunkan spicy
28,00 €
40. Sushi e sashimi speciale
3 nigiri, 4 sashimi, 2 gunkan, 4 hosomaki, 2 uramaki
14,00 €
38. Sushi misto
5 nigiri, 4 hosomaki, 2 uramaki
10,00 €
Chirashi
41a. Chirashi kongo
edamame, salmone, tonno, branzino, avocado, gambero cotto e crudo
14,00 €
41. Chirashi misto
Salmone, tonno, branzino, gambero cotto
13,00 €
42. Chirashi salmone
13,00 €
Uramaki - 8 pezzi
53d. Sushi sandwich - 4 pezzi
Tramezzini di riso con salmone, avocado, zenzero, tobiko, maionese, granelle di tempura
8,00 €
44. Uramaki miura
Salmone alla griglia, philadelphia, insalata, granelle di patatine e salsa teriyaki
7,00 €
45. Uramaki california
Granchio, cetriolo, avocado
7,00 €
45a. Uramaki vegetariano
Philadelphia, cetriolo, avocado
7,00 €
46. Uramaki spicy salmone
Salmone, cipollina, tabasco, maionese, tobiko, insalata
7,00 €
47. Uramaki spicy tonno
Tonno, cipollina, tabasco, maionese, tobiko, insalata
7,00 €
48. Uramaki ebiten
Gambero fritto, granelle di patatine e salsa teriyaki
7,00 €
49. Uramaki tonno
Tonno, avocado, maionese
7,00 €
50. Uramaki salmone
Salmone, avocado, maionese
7,00 €
50a. Uramaki sake philadelphia
Salmone, avocado, philadelphia
7,00 €
Hosomaki - 8 pezzi
54b. Hosomaki fragola
inside:avocado| out: philadelphia, fragola e frittura esterna
7,00 €
53c. Hosomaki fritto
Salmone e frittura esterna
6,00 €
55. Hosomaki tonno
6,00 €
57. Hosomaki california
Avocado, granchio
6,00 €
54. Hosomaki salmone
5,00 €
56. Hosomaki cetriolo
4,50 €
56a. Hosomaki avocado
4,50 €
57b. Hosomaki mango
4,50 €
Temaki - 1 pezzo
64a. Temaki anguilla
Anguilla alla griglia, avocado
5,50 €
61. Temaki amaebi
Gambero crudo, avocado
5,00 €
62. Temaki spicy salmone
Salmone, cipollina, tabasco, maionese, tobiko, insalata
4,50 €
62a. Temaki spicy tonno
Tonno, cipollina, tabasco, maionese, tobiko, insalata
4,50 €
64. Temaki miura
Salmone alla griglia, philadelphia, insalata
4,50 €
58. Temaki salmone
Salmone, avocado, maionese
4,00 €
59. Temaki tonno
Tonno, avocado, maionese
4,00 €
60. Temaki ebiten
Gambero fritto, insalata
4,00 €
63. Temaki california
Granchio, cetriolo, avocado
4,00 €
63a. Temaki vegetariano
Avocado, cetriolo, insalata
4,00 €
Rolls - 8 pezzi
135. Anguilla roll
Dentro gambero fritto, avocado, maionese, fuori anguilla e mandorle
14,00 €
R3. Capesante roll
Dentro capesante fritto, avocado, fuori gamberi crudi
14,00 €
R5. Tartufo roll
Dentro gamberi fritto, avocado, Philadelphia, fuori tonno scottato, granelle di patatine fritte e salsa tartufo
14,00 €
128. Rainbow roll
Dentro salmone fritto, asparagi, maionese, fuori pesce mix scottato e tobiko
13,00 €
R7. Wasabi roll
Dentro avocado, fuori tartare di tonno, wasabi fresco
13,00 €
123. Angel's roll
Dentro avocado, fuori gambero crudo, pomodorini, pepe, salsa chef
12,50 €
53a. Red drangon roll
Dentro gamberi fritti, insalata, maionese, fuori salmone
12,00 €
122. Spicy ebi roll
Dentro avocado, Philadelphia, fuori gambero cotto tritato, cipollina, tabasco, maionese, tobiko
12,00 €
122a. Spicy sake roll
Dentro avocado, Philadelphia, fuori salmone tritato, cipollina, tabasco, maionese, tobiko
12,00 €
122b. Spicy maguro roll
Dentro avocado, Philadelphia, fuori tonno tritato, cipollina, tabasco, maionese, tobiko
12,00 €
125. Mango roll
Dentro gambero fritto, avocado, Philadelphia, fuori mango
12,00 €
126. Suzuki roll
Dentro branzino fritto, Philadelphia, fuori avocado e kataifi
12,00 €
129. Salmon roll
Dentro salmone, avocado, maionese, fuori salmone, tobiko, mandorle tostate
12,00 €
R1. Fior di zucca roll
Dentro gambero fritti e avocado, fuori tartar di salmone tritato, cipollina, tabasco, maionese, tobiko, fior di zucca
12,00 €
53. Dragon roll
Dentro gamberi fritti, insalata, maionese, fuori avocado
11,50 €
130. Tiger roll
Dentro gambero fritto, insalata, maionese, fuori granelle di tempura, tobiko
11,00 €
R11. Fragola roll
inside:cetriolo, insalata| out: avocado, philadelphia, fragola
11,00 €
R10. Sushi burger
Mini torta di riso ripieno di tartare di salmone tritato, cipollina, tabasco, maionese, tobiko, avocado, salsa teriyaki
8,00 €
Futomaki - 5 pezzi
65. Futomaki fritto
Salmone, avocado, philadelphia, tobiko, frittura esterna
7,00 €
66. Futomaki ebiten
Gamberi fritti, zenzero, maionese, insalata
6,50 €
Carpaccio
71b. Sake tataki
Salmone scottato ricoperto di sesamo
12,00 €
71a. Maguro tataki
Tonno scottato ricoperto di sesamo
12,00 €
69. Carpaccio salmone
10,00 €
Onigiri - 1 pezzo
B1. Onigiri miura
Salmone alla griglia, philadelphia, salsa teriyaki
3,50 €
Piatti caldi
78. Katsu don
Riso bianco con cotoletta di maiale e salsa chef
9,00 €
74. Yaki udon
Pasta giapponese saltata con gamberi, verdure, uova
7,00 €
75. Yaki soba
Pasta di grano saraceno saltata con gamberi, verdure, uova
7,00 €
76. Udon brodo
Pasta giapponese in brodo con branzino, asparagi, verdure, gamberi, erba cipollina
7,00 €
79a. Sake meshi
Riso saltato con salmone, verdure, uova
7,00 €
79. Yaki meshi
Riso saltato con gamberetti, verdure, uova
6,00 €
72. Zuppa di miso
Zuppa di soia con tofu e alga
2,50 €
80. Riso bianco
2,00 €
Tempura
82. Tempura misto
Gamberoni e verdure
5,50 €
83. Tempura gamberoni - 3 pezzi
5,00 €
84. Tempura verdure
4,00 €
Griglia
86. Salmone alla griglia
10,00 €
88. Gamberoni alla griglia
10,00 €
88a.Gamberi sale e pepe
gamberi, peperoni, cipolla, sale e pepe
10,00 €
90. Spiedini di gamberi alla griglia
7,00 €
91. Spiedini di pollo alla griglia
7,00 €
93. Saltato di verdure miste
5,50 €
Dolci
Mango frutta fresca
7,00 €
Mango e passione (senza glutine)
Biscotto al cocco, farcito con semifreddo al mango e cuore di cremoso al passion fruit (senza glutine).
6,50 €
L'innocente (senza glutine)
Base di palet con cioccolato e corn flakes, crema cheesecake e caramello, ricoperto con cioccolato al latte e granella di nocciole
6,50 €
Cheesecake frutti bosco (senza glutine)
gustoso semifreddo dalle note inconfondibili di crema di formaggi, con glassa
ai frutti di bosco
6,50 €
Soufflè pistacchio (senza glutine)
tortino al cioccolato bianco con il cuore caldo di crema al pistacchio
6,50 €
Soufflè cioccolato
tortino al cioccolato con cuore liquido
4,50 €
Mochi ambiente
Dolce giapponese di riso in tre gusti misti: arachidi, tè verde, fagioli rossi
4,00 €
Biscotto della fortuna
0,30 €
Extra
salsa di soia senza glutine
1,00 €
salsa teriyaki
1,00 €
salsa di soia
0,50 €
Zenzero
0,50 €
wasabi
0,50 €
salsa agrodolce
0,50 €
Bevande
Coca Cola 33cl
3,00 €
Coca-Cola Zero 33 cl
3,00 €
Fanta 33 cl
3,00 €
Tè al limone 33 cl
3,00 €
Tè alla pesca 33cl
3,00 €
acqua minerale naturale 50 cl
2,00 €
acqua minerale frizzante 50 cl
2,00 €
Birre
Sapporo 65cl
8,00 €
Sapporo 50 cl
6,00 €
Kirin 50 cl
6,00 €
Asahi 50 cl
6,00 €
Heineken 66 cl
5,50 €
Poke
P1. Poke sesamo
edamame, mango, avocado, goma wakame, salmone, salsa sesamo
14,00 €
P2. Poke veg
edamame, mango, avocado, goma wakame, cetriolo, pomodoro
13,00 €
Saudade -8pz
C1.Saudade fragola
salmone scottato, philadelphia, avocado, fragola, mandorle
13,00 €
R8.Saudade
rettangolo di riso con tartare di salmone, cipollina, tabasco, maionese, tobiko, avocado
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