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La Botteghina del Maialetto
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Prime
I panini classici
Tartaburger
Sale, pepe, olio, prezzemolo, cipolla fresca (nell'impasto).
Cipolla caramellata, maionese al pomodoro secco
16,00 €
Hamburger
Hamburger di vitellone della nostra macelleria da 180 g, insalata, pomodoro,
cipolla caramellata, ketchup, maionese, pecorino fuso
13,00 €
Pastrami del maialetto
Punta di petto di vitello affumicata con legno d'ulivo; maionese, salsa bbq, cipolla caramellata
13,00 €
Tonno del maialetto
Spalla di maiale cotta nel vino bianco a bassa temperatura, crema di fagioli e cipolla caramellata
13,00 €
Arista marinata
Arista di maiale nostrale marinata, condita con olio, pecorino fresco e aceto balsamico
10,00 €
Hot Dog del Maialetto
Wurstel di suino prodotto dalla nostra macelleria, cotto a vapore e affumicato con legno di ciliegio, ketchup e maionese
10,00 €
Lampredotto
Lampredotto nostrale e Salsa verde. Per completare il tuo panino puoi aggiungere salsa piccante.
10,00 €
Porchetta del maialetto
porchetta nostrale, produzione propria, drogata con sale, pepe, rosmarino, aglio
8,00 €
Bevande
Vino rosso Toscano 0,375l
7,00 €
Birra Peroni
4,00 €
Birra Menabrea
4,00 €
Coca Cola
3,50 €
Acqua Naturale 0,5l
1,50 €
Acqua Gassata 0,5l
1,50 €