• riso rosso integrale
• polpette di melanzane con hummus di ceci e salsa allo yogurt
• cavolo viola fermentato con mix di semi
• verza marinata con cubetti di mele rosse
• carote arrostite al cumino
• mix di semi
10,40 €
13,00 €
Speziata
-20%
• riso basmati con agrumi e curcuma
• bocconcini di pollo al curry con chutney di peperoni
• cavolo viola fermentato con mix di semi
• finocchi all'insalata con arilli di melagrana e scaglie di mandorle
• carote arrostite al cumino
• semi di sesamo
11,20 €
14,00 €
Nutriente
-20%
• riso rosso integrale
• pulled pork cotto a b.q. con salsa alla paprika dolce e granella di nocciole
• giardiniera bianca fermentata
• spinaci all'insalata con dadolata di ananas
• barbabietole al forno con noci
• chutney di zucca
11,20 €
14,00 €
Самое популярное
Bilanciata
-20%
• riso rosso integrale
• polpette di melanzane con hummus di ceci e salsa allo yogurt
• cavolo viola fermentato con mix di semi
• verza marinata con cubetti di mele rosse
• carote arrostite al cumino
• mix di semi
10,40 €
13,00 €
Speziata
-20%
• riso basmati con agrumi e curcuma
• bocconcini di pollo al curry con chutney di peperoni
• cavolo viola fermentato con mix di semi
• finocchi all'insalata con arilli di melagrana e scaglie di mandorle
• carote arrostite al cumino
• semi di sesamo
11,20 €
14,00 €
Nutriente
-20%
• riso rosso integrale
• pulled pork cotto a b.q. con salsa alla paprika dolce e granella di nocciole
• giardiniera bianca fermentata
• spinaci all'insalata con dadolata di ananas
• barbabietole al forno con noci
• chutney di zucca
11,20 €
14,00 €
Antipasti
Insalata di polpo con olive, capperi e patate
-20%
Su letto di hummus di ceci. E' accompagnato da un'insalatina di misticanza, cavolo viola fermentato, spinacini e semi di sesamo
12,80 €
16,00 €
baccala marinato agli agrumi
-20%
con misticanza, finocchi, fettine di mela verde e salsa di mango
12,80 €
16,00 €
Salmone marinato alla barbabietola e guacamole
-20%
con insalatina di misticanza, finocchi, ceci, fettine di arance, mela verde, bacche rosse, gremolada di limone, menta, mandorle e cialde di pane profumato
12,00 €
15,00 €
Millefoglie di tonno affumicato e guacamole
-20%
con cialde di pane profumato, arilli di melagrana, guacamole e chutney di cipolle e arance
11,20 €
14,00 €
baccalà mantecato alla veneziana con patate al sale
-20%
con insalatina di misticanza, finocchi e fettine di mela verde, frutti rossi, mix di semi e chutney di peperoni
11,20 €
14,00 €
mazzancolle marinate agli agrumi
-20%
con insalatina di spinaci, crema di anacardi, fettine d'arancia, bacche rosse e semi di papavero
11,20 €
14,00 €
Polpette al sugo napoletane
-20%
Versione light delle polpette al sugo napoletane. Con millefoglie di verdure e granella di nocciole.
6,40 €
8,00 €
Hummus di ceci
-20%
Con pinzimonio di verdure di stagione condito con emulsione alla senape, cialde di pane profumato, bacche rosse e semi di sesamo
6,00 €
7,50 €
Insalata probiotica
-20%
Di cavolo cappuccio fermentato, mela verde, chutney di radicchio e mix di semi
5,20 €
6,50 €
Bowl speciali
Vivace
-20%
• tris di riso
• filetto di tonno rosso con granella di nocciole e salsa teriyaki
• chutney di cipolla e arancia
• giardiniera bianca fermentata
• puntarelle alla senape e frutti rossi
• barbabietole al forno con noci
14,40 €
18,00 €
Elegante
-20%
• riso nero integrale
• filetto di salmone scottato con semi di sesamo
• salsa orientale
• salsa di mango
• cavolo viola fermentato con mix di semi
• verza marinata con cubetti di mele rosse
• finocchi arrostiti al timo
• fettine di avocado
13,60 €
17,00 €
Squisita
-20%
• tris di riso
• insalata di polpo con olive,
capperi e patate
• hummus di ceci
• giardiniera bianca fermentata
• finocchi con clementine,
glassa balsamica e scaglie di mandorle
• scarola ripassata con olive e capperi
• semi di sesamo
13,60 €
17,00 €
Gioiosa
-20%
• riso basmati agli agrumi
• baccalà marinato agli agrumi e finocchietto con insalata di ceci e frutti rossi
• cavolo viola fermentato con mix di semi
• finocchi arrostiti al timo
• spinaci con ananas
• chutney di cipolla e arancia
• mix di semi
13,60 €
17,00 €
Energetica
-20%
• riso basmati agli agrumi e curcuma
• salmone marinato con gin e barbabietole e salsa guacamole
• uovo sodo con salsa yogurt
• giardiniera bianca fermentata con carote e zenzero
• spinaci all'insalata con ananas
• finocchi arrostiti al timo
12,80 €
16,00 €
Delicata
-20%
• riso nero integrale
• baccalà mantecato alla veneziana
• cavolo viola fermentato con mix di semi
• finocchi all'insalata con clementine,
glassa balsamica e scaglie di mandorle
• barbabietole al forno con noci
• chutney di peperoni
12,00 €
15,00 €
vanitosa
-20%
• riso rosso integrale
• mazzancolle marinate agli
agrumi con dadolata di
ananas e granella di mandorle menta e limone
• salsa guacamole
• giardiniera bianca fermentata
• verza marinata con cubetti di mele rosse
• barbabietole al forno con noci
12,00 €
15,00 €
Bowl di terra
AROMATICA
-20%
• riso rosso integrale
• brasato di manzo al vino rosso con frutta secca e gremolada
• cavolo viola fermentato con mix di semi
• verza marinata con cubetti di mele rosse
• finocchi arrostiti al timo
• chutney di zucca
12,80 €
16,00 €
Speziata
-20%
• riso basmati con agrumi e curcuma
• bocconcini di pollo al curry con chutney di peperoni
• cavolo viola fermentato con mix di semi
• finocchi all'insalata con arilli di melagrana e scaglie di mandorle
• carote arrostite al cumino
• semi di sesamo
11,20 €
14,00 €
Nutriente
-20%
• riso rosso integrale
• pulled pork cotto a b.q. con salsa alla paprika dolce e granella di nocciole
• giardiniera bianca fermentata
• spinaci all'insalata con dadolata di ananas
• barbabietole al forno con noci
• chutney di zucca
11,20 €
14,00 €
Saporita
-20%
• tris di riso
• polpette al sugo napoletane con grana grattugiato
• giardiniera bianca fermentata con carote e zenzero
• finocchi arrostiti al timo
• scarola ripassata con olive e capperi
• granella di nocciole
11,20 €
14,00 €
Bowl vegetariane e vegane
SFIZIOSA
-20%
• riso rosso integrale
• insalata di spinaci con ceci, feta, crema di anacardi e frutti rossi
• giardiniera bianca fermentata
• carote arrostite
• finocchi clementine, glassa balsamica e scaglie di mandorle
• salsa alla senape e miele
• mix di semi
11,20 €
14,00 €
Bilanciata
-20%
• riso rosso integrale
• polpette di melanzane con hummus di ceci e salsa allo yogurt
• cavolo viola fermentato con mix di semi
• verza marinata con cubetti di mele rosse
• carote arrostite al cumino
• mix di semi
10,40 €
13,00 €
Leggera
-20%
• riso nero integrale
• hummus di ceci con cialde di pane
• cavolo bianco fermentato con carote e zenzero
• fagiolini al vapore con sesamo
• cruditè di verdure con senape e frutti rossi
• chutney di peperoni
• fettine di avocado
• mix di semi
10,40 €
13,00 €
Piatti proteici
Filetto di Tonno Arrostito
-20%
Impanato con granella di nocciole e salsa orientale.
Con insalatina di misticanza, spinaci, pomodorini e tocchetti di ananas
14,40 €
18,00 €
Filetto di salmone arrostito
-20%
Con salsa di mango e salsa orientale.
con un'insalatina di misticanza, spinacini, fettine di mela verde, bacche rosse, ceci e scaglie di mandorle tostate
13,60 €
17,00 €
Pulled pork alla paprika dolce
-20%
con un'insalatina di misticanza, finocchi, fettine di mela verde, frutti rossi e mix di semi
12,80 €
16,00 €
insalata di polpo con olive, capperi e patate
-20%
su letto di hummus di ceci. E' accompagnato da un'insalatina di misticanza, cavolo viola fermentato, spinacini e semi di sesamo
12,80 €
16,00 €
Salmone affumicato e guacamole
-20%
con insalatina di misticanza, finocchi e fettine di mela verde e arance, bacche rosse, con granella di menta limone e mandorle e cialde di pane profumato.
12,00 €
15,00 €
Componi la tua bowl
Componi la tua bowl
-20%
Con 1 porzione a scelta di carboidrati, 1 porzione di proteine, 3 porzioni di fibre e vitamine e aggiungi grassi buoni e salse
10,70 €
12,00 €
Dolci artigianali
Cremoso al limone
-20%
Dolce al cucchiaio a base di crema chantilly e lemon curd, savoiardi bagnati, riduzione al limoncello, decorato con scaglie di cioccolato bianco
5,60 €
7,00 €
Cheesecake ai frutti di bosco
-20%
Dolce al cucchiaio con base fragrante di biscotti integrali, seguita da una mousse di Philadelphia, ricotta gentile e panna con guarnizione ai frutti di bosco
5,60 €
7,00 €
Tortino al cioccolato cuore caldo gluten free
-20%
Tortino al cioccolato fondente con cuore caldo, morbido e cremoso
5,60 €
7,00 €
tiramisù
-20%
Dolce al cucchiaio con base di savoiardi imbevuti di caffè, farcito con una morbida crema di mascarpone e uova, ricoperta da un velo di cacao
5,60 €
7,00 €
tortino bianco con cuore caldo al pistacchio
-20%
e granella di pistacciho
5,60 €
7,00 €
Bevande
ginger beer
-20%
2,40 €
3,00 €
Coca-Cola 330ml
-20%
2,00 €
2,50 €
Coca-Cola Zero 330ml
-20%
2,00 €
2,50 €
schweppes lemon
-20%
2,00 €
2,50 €
acqua tonica
-20%
2,00 €
2,50 €
acqua natia naturale 50 cl
-20%
1,60 €
2,00 €
Acqua Ferrarelle frizzante 50 cl
-20%
1,60 €
2,00 €
Birre
Birra napoletana artigianale okorei rossa
-20%
Colore: Ambrato scuro dai rifessi rubino.
Schiuma: Beige dall’aspetto fne e compatto
Aroma: Intenso e complesso con profumi di frutta secca, datteri e miele.
Gusto: Corpo robusto e decisa dolcezza bilanciata dal caratteristico amaro conferito dai mal...
3,20 €
4,00 €
Birra artigianale napoletana okorei bionda
-20%
Colore: Giallo dorato.
Schiuma: Bianca.
Aroma: Delicati sentori di frutta gialla.
Gusto: Morbida e fine carbonatazione, dolci note maltate accompagnate da fresche sensazioni fruttate e luppolate.
3,20 €
4,00 €
Vini
Falanghina del Sannio DOC Taburno La Fortezza
-20%
Vino di incredibile freschezza, di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Il profumo è dominato dalle sensazioni di frutta fresca, note di agrumi e fiori bianchi. Medio il corpo e ampio lo spettro dei sapori.
8,00 €
10,00 €
Prosecco Cuvèe Prestige
-20%
Abbazia, glera, Piemonte, limpido, spuma fine e persistente, giallo paglierino bri lante, dal sapore elegante e fresco, al naso si percepiscono note floreali e frutti bianchi
8,00 €
10,00 €
Aglianico del Taburno DOGC La Fortezza
-20%
Si presenta di un bel colore rubino, con aromi che ricordano i frutti di bosco. In bocca si rivela morbido e piacevole, caldo e con note evidenti di confettura di amarena.
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