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Würstel e patatine

10,00 €

D.O. P 3.0

Pomodoro San Marzano D.O. P, mozzarella di bufala D.O. P, grana Padano D.O. P, basilico, olio extravergine di oliva

8,50 €

Fiocco original

Panna, provola di Agerola, grana D.O. P 12 mesi, prosciutto cotto selezionato, patate schiacciate, olio extravergine di oliva

10,00 €

Le pizze

PIZZA DEL MESE

Crema di pistacchio di bronte, pancetta di suino nero , pomodorini gialli del Vesuvio, provola di Agerola

15,00 €

Cremosa agli asparagi

Bufala Campana D.O. P, crema di asparagi cotti a bassa temperatura, guanciale I.G. P croccante, olio evo, grana D.O. P

14,50 €

Porkaccia

Pomodoro San Marzano, fior di latte, scamorza affumicata, salsiccia stagionata di suino casertano, origano, olio evo

13,00 €

Sublime

Fior di latte di Agerola, pomodorini rossi, melanzane, prosciutto cotto selezionato I.G. P, olio extravergine di oliva, basilico, grana Padano 12 mesi

12,00 €

Passando per nerano

Fior di latte di Agerola, crema di zucchine, chips di zucchine, fonduta di grana D.O. P 12 mesi, olio extravergine di oliva, aromi

12,00 €

Arianna di Corbara

pomodoro corbarino, salsiccia di suino selezionato, melenzane a funghetto, caciocavallo affumicato dopo cottura, olio extravergine di oliva

12,00 €

Sanremo

petali di fiori di zucchine, salamella napoletana, olio EVO, ciuffetti di ricotta, provola, basilico

12,00 €

Sintesi

crema di carciofi arrosto, provola, salsiccia selezionata, olio evo , grana D.O.P 12 mesi, basilico

12,00 €

Puttanesca

Pomodorini gialli, origano, alici di Cetara, aglio, pomodoro, basilico, olio extravergine di oliva, capperi di salina, olive nere

11,00 €

Porcini

Fior di latte di Agerola, grana Padano D.O. P, funghi, salsiccia sbriciolata, basilico, olio evo

11,00 €

Fior di pistacchio

Pasta di pistacchio, fior di latte di Agerola, mortadella I.G. P, granella di pistacchio, olio extravergine di oliva

11,00 €

La Francescana

Fior di latte di Agerola, crema di noci, provolone del monaco , noci sbriciolate, speck all'uscita

11,00 €

Scarola e noci di Sorrento

Provola di Agerola, scarola riccia, noci di Sorrento sbriciolate, capperi, olive nere si consiglia con acciughe di Cetara

10,50 €

Come una Sorrentina

Pomodori in doppia consistenza e doppia cottura, provola di Agerola, scamorza affumicata, pepe quattro stagioni, basilico, olio extravergine di oliva

10,50 €

Saltimbocca salsiccia provola e patate al forno

10,50 €

La domenica napoletana

Parmigiana di melanzane, polpettine di Scottona, pomodoro San Marzano D.O. P, grana D.O. P, olio extravergine di oliva

10,50 €

Bufalina al filetto D.O. P

Pomodorini, mozzarella di bufala D.O. P, grana Padano D.O. P, olio extravergine di oliva

10,50 €

Cilento D.O. P

Mozzarella di bufala D.O. P, ciuffetti di ricotta di bufala D.O. P, prosciutto crudo selezionato, carciofi arrostiti affumicati, grana Padano D.O. P, olio evo

10,50 €

Carciofo

Carciofi arrosto, guanciale croccante I.G. P, provola di Agerola, pecorino, basilico, olio extravergine di oliva

10,50 €

Friariella

Broccoli, friarielli in doppia consistenza, provola di Agerola, salsiccia a punta di coltello, polvere di peperone crusco, basilico, olio extravergine di oliva

10,50 €

Delicata amalfitana

Fior di latte di Agerola, pomodorini rossi, pecorino dei monti, zest di limone

10,00 €

Saltimbocca salsiccia, provola e friarielli

10,00 €

Fiocco original

Panna, provola di Agerola, grana D.O. P 12 mesi, prosciutto cotto selezionato, patate schiacciate, olio extravergine di oliva

10,00 €

Würstel e patatine

10,00 €

Completa

Crudo, rucola e scaglie di parmigiano

9,50 €

Raggio di sole

Provola di Agerola, salame piccante I.G. P, datterini gialli, olio extravergine di oliva, grana D.O. P 12 mesi, basilico

9,00 €

Marinara del Monaco

Pomodoro San Marzano D.O. P, aglio arso, origano, basilico, pomodori gialli e rossi, pepe quattro stagioni, scaglie di provolone del Monaco, olio extravergine di oliva

9,00 €

Vellutata di zucca

Provola di Agerola, pepe nero, pancetta I.G. P selezionata, vellutata di zucca, scaglie di ricotta di pecora affumicata, olio extravergine di oliva

9,00 €

Ripieno fritto

Cicoli, fior di latte, pomodoro, pepe, ricotta

9,00 €

D.O. P 3.0

Pomodoro San Marzano D.O. P, mozzarella di bufala D.O. P, grana Padano D.O. P, basilico, olio extravergine di oliva

8,50 €

Diavola e l'acqua Santa

Pomodoro San Marzano D.O. P cotto a bassa temperatura, provola di Agerola, salame piccante I.G. P, basilico, olio extravergine di oliva

8,50 €

Ripieno al forno

Prosciutto cotto, fior di latte, ricotta, pomodoro, pepe

8,50 €

Margherita

Pomodoro San Marzano D.O. P, fior di latte di Agerola, grana Padano D.O. P 12 mesi, olio evo, basilico

6,50 €

Marinara

Pomodoro San Marzano, olio all’ aglio,origano di montagna, olio EVO

6,00 €

I più piccoli

Frittatine classiche 5 pezzi

2,50 €

Arancini 5 pezzi

2,00 €

Crocchè 10 pezzi

2,00 €

Zeppoline 10 pezzi

2,00 €

I fritti

Frittatina alla genovese

Ragù alla genovese, provola affumicata, formaggio

5,00 €

Crocchè di friarielli

Grana Padano, friarielli, provola di Agerola, grana D.O. P 12 mesi

4,00 €

Patatine

4,00 €

Frittatina pasta e patate

Pasta e patate, grana D.O. P, provola di Agerola, fonduta di grana D.O.P.

2,50 €

Frittatina classica

Pasta, besciamella, prosciutto cotto, provola, piselli, crema di grana D.O. P 12 mesi

2,00 €

Arancino

Riso, carne macinata, piselli, odori

2,00 €

Crocchè filante

Patate, provola di Agerola, grana D.O.P. e pepe

2,00 €

Bevande

Coca-Cola in vetro 330ml

3,00 €

Coca-Cola Zero Lattina 330ml

3,00 €

Fanta in vetro 330ml

3,00 €

Acqua naturale 1L

2,50 €

Acqua frizzante 1L

2,50 €

Birre

Lupulus blonde triple 0,75

Birra bionda triple dal colore dorato,sormontata da una schiuma bianco avorio delicatamente cremosa. Al naso presenta aromi di agrumi e malti sottilmente luppolati, mentre al gusto un rinfrescante aroma aggiustato con una nota speziata di timo.

17,50 €

Beggia 0,33

Birra ambrata, dalla schiuma persistente la Beggia incontra i bevitori più esigenti. Il gusto morbido, esaltato a momenti alterni dal biscotto e dal caramello dato dai malti speciali.

6,50 €

Riegele Weizen Augsburg 0,5 cl

Riegele HefeWeizen Weisse è una birra di frumento tedesca non pastorizzata, proveniente dal cuore di Augsburg.Si presenta con riflessi gialli opalescenti. Birra fresca e dolce, emergono note fruttate, banana e frutta gialla.

6,50 €

Tipa - ipa 0,33

Le note dei malti, pils e pale, la rendono bilanciata sull’aromaticità dei Luppoli, con note di miele . La Luppolatura le dona note che vanno dall’erbaceo all’agrumato, mandarino, mango per poi finire ad un leggero amaro secco e persistente.

6,50 €

Riegle Augustus

Birra appartenente alla tipologia Dunkelweisse dal colore rossastro e dalla schiuma cremosa, intensa e ben persistente. Prodotta con doppio malto di frumento, orzo e lieviti selezionati.

6,50 €

Agricola Chiara 0,66

Di colore oro chiaro in stile Lager in bassa fermentazione. Si caratterizza per una bianca schiuma ed un amaro ben bilanciato. I toni dolci del malto la fanno da padrone mentre i luppoli da aroma sono un mix di profumi, dall'erbaceo al floreale

5,50 €

Spitfire Strong Leager 0,33

Spitfire è una birra che viene chiamata la Battaglia d'Inghilterra, dove ha partecipato Spitfire. Al palato, il suo corpo è equilibrato e gustoso, composto da aromi di uva passa, arance e tocchi floreali dolci.

5,50 €

Igea Gluten Free 0,33

Golden Ale dal colore dorato brillante, altamente digeribile e piacevole. Un’iniziale tono maltato sfocia in una sensuale freschezza agrumata, data dai luppoli inglesi e americani, e dalle spezie.

5,50 €

Nastro azzurro 0,66

4,50 €

Nuda e Cruda 0,33

Una birra dal colore dorato brillante in stile pils leggera dal gusto pulito. Unica nel gusto e nell’aroma. Il merito va senza dubbio alle straordinarie materie prime utilizzate dalla nostra birreria.

4,50 €

Agricola Chiara 0,33

4,00 €

I Rutielli

RUTIELLO PATANELLA

Fior di latte di agerola, patate al forno affumicate, salsiccia selezionata a punta di coltello

14,00 €

RUTIELLO MARINARA DEL MONACO "ARSA"

Pomodoro san marzano D.O.P cotto a bassa temperatura, pomodorini datterini gialli e rossi origano di Salina presidio slow food, provolone del monaco, olio extravergine di oliva

14,00 €

RUTIELLO LA DOMENICA NAPOLETANA

parmigiana di melanzane in doppia consistenza di pomodoro, provola, polpettine di scottona fonduta di grana D.O.P 12 mesi, olio extravergine di oliva

14,00 €

RUTIELLO RAGGIO DI SOLE

Fior di latte di agerola, pomodorini datterini gialli, salame piccante I.G.P, grana D.O.P 12 mesi olio extravergine di oliva.

14,00 €

RUTIELLO GORGONZOLA E SALAME

Provola di agerola, gorgonzola I.G.P, salamella piccante del napoletano, basilico, olio EVO

14,00 €

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Пицца

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