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WURSTEL & PATATINE

Fior di latte di Agerola, wurstel e patatine fritte

7,50 €

Pizza Crocchè

Provola di Agerola DOP, rose di prosciutto cotto di Praga, crocchè di patate, fior di panna, olio Pregio EVO e basilico.

8,50 €

Bufalina

Pomodoro San Marzano, mozzarella di bufala campana DOP, olio Pregio EVO e basilico

9,00 €

Starter

Tagliere di salumi e formaggi

Caciocavallo Podolico lucano, Auricchio Scorza Nera, caciottina alle noci di Sorrento, pecorino toscano, olive verdi, pomodori secchi del Vesuvio, prosciutto crudo, capocollo di Martina Franca, salame di maialino nero casertano, mortadella, miele

22,50 €

BUFALA E PARMA

Mozzarella di bufala campana DOP 200gr, prosciutto crudo di Parma 24 mesi

12,50 €

TRIS DI MONTANARINE

1 - Classica della tradizione napoletana con ragù, parmigiano e basilico; 2 - Genovese, parmigiano e basilico; 3 - Crema di pomodoro giallo, stracciata di bufala, basilico

7,00 €

PARMIGIANA CRUNCHY

Millefoglie di parmigiana di melanzane al ragù napoletano e provola, fritta con doppia panatura al pane panko, fonduta di grana padano stagionato su letto di vellutata di pomodorini datterino

7,00 €

INVOLTINO ARICCIA

Due involtini di porchetta di Ariccia alla brace ripieni con provola di Agerola, friarielli saltati in padella su letto di rucola selvatica

7,00 €

POLPETTINE AL RAGU'

Polpettine di manzo leggermente piccanti fuse nel ragù napoletano con cialdina di pane tostato home-made

6,00 €

BRUSCHETTE AL POMODORO 4 pz.

Pomodoro datterino, basilico, sale, olio EVO.

4,00 €

Fritti

PULLED PORK

Due polpette di spalla di maiale cotta a bassa temperatura, speziata ed impanata ai corn-flacks, accompagnate da fonduta di cheddar cheese

6,00 €

Patatine ke vuò

Patate del Fucino a pasta gialla, tagliate a sfoglia per una cottura very crunchy.

4,50 €

Patatine stick

3,50 €

CROCCHÈ SPECIAL

panzarotto di patate con doppia panatura pringles farcito con: stracciata di bufala, bacon croccante e riduzione al basilico

3,50 €

FRITTATINA CLASSICA NAPOLETANA

Preparata secondo la classica tradizione popolare, con bucatini, prosciutto cotto di Praga, piselli, besciamella e parmigiano reggiano.

2,50 €

CROCCHÈ CLASSICO

Patata di Avezzano, provola di Agerola affumicata, prezzemolo e pepe nero.

2,00 €

SUPPLI' DI RISO

cono di riso mantecato con ragù napoletano, macinato di bovino, piselli, fior di latte di Agerola, e grana padano stagionato

2,00 €

FRITTI & PIZZE SENZA GLUTINE (CERTIFICAZIONE A.I.C.)

BUFALINA SENZA GLUTINE

Impasto home-made con farina senza glutine, pomodoro San Marzano, mozzarella di bufala campana DOP, olio EVO e basilico

11,00 €

V.I.P. SENZA GLUTINE

Impasto home-made con farina senza glutine, fior di latte di Agerola DOP, rucola selvatica, prosciutto crudo di Parma, scaglie di grana padano stagionato, olio EVO e basilico

11,00 €

GIALLI E PROVOLA SENZA GLUTINE

Impasto home-made con farina senza glutine, datterini gialli di Battipaglia saltati in padella, provola di Agerola DOP, pepe nero, olio EVO e basilico

11,00 €

PIZZA CROCCHE' SENZA GLUTINE

Impasto home-made con farina senza glutine, provola di Agerola DOP, fior di panna, rose di prosciutto cotto Gran Biscotto, panzarotto di patate sale e pepe, olio EVO e basilico

10,50 €

DIAVOLA SENZA GLUTINE

Impasto home-made con farina senza glutine, fior di latte di Agerola DOP, schiacciata calabrese piccante, pomodoro San Marzano, olio EVO e basilico

9,50 €

MARGHERITA SENZA GLUTINE

Impasto home-made con farina senza glutine, pomodoro San Marzano, fior di latte di Agerola DOP, olio EVO e basilico

8,00 €

MARINARA SENZA GLUTINE

Impasto home-made con farina senza glutine, pomodoro San Marzano, olio EVO, aglio di Voghera, origano e basilico

7,00 €

CROCCHÈ

Croccante panatura di colore dorato, arricchito da un’imbottitura di provola di Agerola affumicata, prezzemolo e pepe nero

3,00 €

Insalatone

PROSCIUTTELLA

insalata verde, tocchetti di mozzarella di bufala campana DOP, dadini di prosciutto crudo di Parma, radicchio trevigiano, pomodorini pachino e olive nere di Gaeta

9,00 €

POLLETTA

Insalata verde, julienne di pollo bio, verdure grigliate, scaglie di Grana Padano, rucola e stracciatella di bufala

8,50 €

TONNINA

insalata verde, rucola selvatica, tonno all'olio d'oliva, olive verdi, tocchetti di mozzarella mozzarella di bufala DOP, pomodorini pachino e scaglie di grana padano stagionato

8,00 €

Primi

RISOTTO KE VUO'

Risotto mantecato al blu di bufala, aromatizzato con maggiorana, burro chiarificato e tartare di Scottona

14,00 €

Genovese

Ziti di semola rimacinata con sugo di cipolle di Montoro e carne di manzo cotta a bassa temperatura, Grana Padano stagionato DOP e trito di carote e sedano.

11,00 €

VERDE FRIARIELLO

Spaghettone di grano tenero con friarielli alle due consistenze (crema e ciuffi) avvolto con pecorino bagnolese dolce

10,00 €

PACCHERI ALLO SCARPARIELLO

Paccheri freschi avvolti da una vellutata di pomodorini pachino, provola di Agerola e grana padano stagionato

9,50 €

CARNE & PANINI

TAGLIATA DI ENTRECÔTE ARGENTINA

con rucola selvatica, pomodorini, scaglie e aceto balsamico.

23,50 €

FILETTO DI MANZO

Filetto di manzo italiano (280g).

22,00 €

SIMMENTAL-BURGER

Bun artigianale con hamburger di bovino razza Simmental, bacon croccante, cheddar-cheese, insalata iceberg, pomodoro cuore di bue e "Salsa Ke Vuò"

13,50 €

HAMBURGER

Hamburger di Fassona con verdure grigliate (220g).

13,00 €

PORK-BURGER

Bun artigianale con hamburger di maialino nero Casertano, carbo-crema home made, "salsa KaVuò", insalata iceberg, provola di Agerola DOP e cipolla di Tropea caramellata.

12,50 €

Pizze

Ke Vuò NEW

Cornicione ripieno di polpettine e ricotta di bufala DOP, ragù napoletano, provola di Agerola DOP, scaglie di Grana Padano DOP, olio Pregio EVO e basilico.

11,00 €

5 Formaggi

Fior di latte di Agerola DOP, gorgonzola bavarese D.O.P, provola di Agerola, scaglie di Grana Padano stagionato, fonduta di ceddar giallo, olio evo e basilico.

10,00 €

Bufalina

Pomodoro San Marzano, mozzarella di bufala campana DOP, olio Pregio EVO e basilico

9,00 €

V.I.P.

Fior di latte di Agerola D.O.P, rucola selvatica, prosciutto crudo San Daniele, scaglie di Grana Padano D.O.P e olio evo.

9,00 €

Pizza Crocchè

Provola di Agerola DOP, rose di prosciutto cotto di Praga, crocchè di patate, fior di panna, olio Pregio EVO e basilico.

8,50 €

WURSTEL & PATATINE

Fior di latte di Agerola, wurstel e patatine fritte

7,50 €

Capricciosa

Pomodoro San Marzano, Funghi, prosciutto cotto, carciofini, salame, olive nere di gaeta, fior di latte di bufala, olio Pregio EVO e basilico.

7,50 €

Diavola

Fior di latte di Agerola, pomodoro San Marzano, schiacciata calabra piccante, olio EVO e basilico.

7,50 €

Mimosa

Fior di panna, prosciutto cotto di Praga, fior di latte di Agerola, mais, olio Pregio EVO e basilico

7,50 €

Margherita

Pomodoro San Marzano, fior di latte di Agerola DOP, olio Pregio EVO e basilico.

6,00 €

Marinara

Pomodoro San Marzano, aglio di Voghera DOP, origano, olio Pregio EVO e basilico.

5,00 €

Pizze NEW

AUTUNNALE

Fior di latte di Agerola, vellutata di verza, salsiccia di maiale, cipolla croccante, scaglie di grana padano stagionato, olio EVO, basilico e riduzione di Aglianico Beneventano

10,50 €

LA DOLCE ARRABBIATA

Cipolla caramellata di tropea, patate al forno, pancetta croccante, fonduta piccante di nduja calabrese e parmigiano reggiano, provola di Agerola

10,00 €

PIZZA DEL MESE DI..."DICEMBRE"! !

PROVOLA DI AGEROLA, PATATE AL FORNO, PORCHETTA DI ARICCIA E, IN USCITA DAL FORNO; MOUSSE DI SCAROLE HOME-MADE, OLIO EVO E BASILICO.

10,00 €

Pizze special

STRACCIATELLA

fior di latte di Agerola DOP, e in uscita dal forno: mortadella FAVOLA, stracciata di bufala, zeste di limoni di Sorrento, basilico e olio EVO

11,00 €

Taralluccia

Pesto di basilico, fior di latte di Agerola DOP, pomodorini semi dry del Vesuvio, sbriciolata di tarallo napoletano, olio Pregio EVO e basilico

9,50 €

La bionda

Polpettine di manzo fritte, patate al forno, vellutata di noci, provola di Agerola, fonduta di formaggio, olio Pregio EVO e basilico

9,50 €

Gialli e provola

Pomodorini gialli di Battipaglia, provola di Agerola DOP, pepe nero, olio Pregio EVO e basilico.

9,00 €

4 ORTAGGI

Vellutata allo scarpariello, fior di latte di Agerola, cubetti di zucca gratinati al forno, melanzane a funghetto, crema di friarielli, olio EVO e basilico

9,00 €

Marinara Ke Vuò

Pomodorini gialli di Battipaglia, pomodorini del piennolo del Vesuvio, acciughe di Cetara, olive nere di Gaeta, aglio di Voghera DOP, origano, olio Pregio EVO e basilico.

8,50 €

Ripieni special

La fritta napoletana

Ripieno fritto con ricotta di bufala D.O.P provola di Agerola, pepe nero e ciccioli napoletani.

8,50 €

Ripieno al forno

Ripieno con fior di latte di Agerola, ricotta di bufala, pomodoro San Marzano, salame napoletano e pepe.

8,50 €

FRITTA CAMPI FLEGREI

montanara fritta e poi passata al forno con ragù napoletano, fior di latte di Agerola DOP e grana padano stagionato

7,50 €

Dolci

Tiramisù

Tiramisù artigianale con biscotto oro saiwa, crema di mascarpone e scaglie di cioccolato fondente

6,00 €

CHEESECACKE AI FRUTTI DI BOSCO

Cheesecacke fredda al formaggio con base di biscotto Digestive e guarnizione ai frutti di bosco

6,00 €

BUENO KE VUO'

Cialdina di biscotto croccante con crema delicata al "bueno", praline croccanti al caramello e crumble di biscotto al cioccolato fondente

6,00 €

CHEESECAKE CON NUTELLA

Cheesecacke fredda al formaggio con base di biscotto Digestive e guarnizione di Nutella Ferrero

6,00 €

CHEESECAKE AL PISTACCHIO

Cheesecacke fredda al formaggio con base di biscotto Digestive e guarnizione di crema al pistacchio di Bronte

6,00 €

CHEESECAKE AL BUENO

Cheesecacke fredda al formaggio con base di biscotto Digestive e guarnizione con crema delicata al "Bueno"

6,00 €

Bevande

Coca-Cola Lattina 330ml

2,60 €

Coca-Cola Zero Lattina 330ml

2,60 €

Fanta Lattina 330ml

2,60 €

Sprite Lattina 330ml

2,60 €

Acqua naturale Natia 50 cl

2,00 €

Acqua frizzante Ferrarelle 50 cl

2,00 €

Birre in bottiglia

RIEGELE AUGUSTUS (8% vol) 0,50 cl

Provenienza: Baviera -Tipologia: Weizen Doppelbock -Colore: Ambrato -Aroma: Fruttato Maturo

7,00 €

LAUTERBACHER NATUR WEIZEN (5.3% vol) 0,50cl

Provenienza: Germania -Tipologia: weizen -Colore: dorato torbido -Profumo: frutta matura

6,50 €

BAYREUTHER HELL (5.3% vol)

Provenienza: Germania -Tipologia: Helles -Colore: Biondo Dorato -Profumo: Luppolo vellutato

6,00 €

Vini rossi

Zenato AMARO NE DELLA VOLPI CELLA 2017

95,00 €

Zenato VOLPICELLA RIPASSO

45,00 €

Villa Matilde FALERNO

33,00 €

Antinori Chianti Peppoli

30,00 €

Papale Primitivo di Manduria

28,00 €

Moio 57 Primitivo 75 cl

Mondragone (Ce) Primitivo 100 %

20,00 €

Kajanero

18,00 €

Vini bianchi

FIANO DI AVELLINO D.O.C.G

Mastroberardino 75 cl

20,00 €

GRECO DI TUFO D.O.C.G

Mastroberardino 75 cl. 20€

20,00 €

Falanghina D.O.C.

20,00 €

Bollicine

Moët & Chandon

65,00 €

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