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Würstel e patatine

Würstel, provola di Vico, patatine fresche, olio EVO

9,60 €

Ripieno al forno

Ricotta di bufala, salame franchi, San Marzano DOP, fior di latte di Vico equense, pepe fresco al mulinello, basilico, olio EVO

10,20 €

Mais

Panna, cotto artigianale affumicato al ciliegio, mais, provola di Vico equense, basilico, olio EVO

9,60 €

Pizze tradizionale

Bufalina

Pomodoro San Marzano, bufala Casertana, grana 24 mesi, olio EVO e basilico.

10,80 €

Capricciosa

San Marzano DOP, fior di latte di Vico equense, salame franchi, olive nere taggiasche, carciofi arrostiti sott'olio, basilico, olio EVO

10,80 €

Ripieno al forno

Ricotta di bufala, salame franchi, San Marzano DOP, fior di latte di Vico equense, pepe fresco al mulinello, basilico, olio EVO

10,20 €

Rucola

Fior di latte di Vico equense, crudo artigianale giovanniello, rucola selvatica, scaglie di grana st.24 mesi, olio EVO

10,20 €

Margherita al cotto

San Marzano DOP, fior di latte di Vico equense, cotto artigianale affumicato al ciliegio, basilico, olio EVO

9,60 €

Margherita al salame

San Marzano DOP, fior di latte di Vico equense, salame franchi, grana st.24 mesi, basilico, olio EVO

9,60 €

Diavola

San Marzano DOP, spianata calabrese, provola di Vico equense, grana st.24 mesi, basilico, olio EVO

9,60 €

Mais

Panna, cotto artigianale affumicato al ciliegio, mais, provola di Vico equense, basilico, olio EVO

9,60 €

Würstel e patatine

Würstel, provola di Vico, patatine fresche, olio EVO

9,60 €

Filetto

Datterino rosso fresco, fior di latte di Vico equense, basilico, olio EVO

9,50 €

Margherita

San Marzano DOP, fior di latte Vico equense, grana st.24 mesi, basilico, olio EVO

7,20 €

Marinara

San Marzano DOP, aglio dell'ufita, origano del monte saro, basilico, olio EVO

6,00 €

Cosacca

San Marzano DOP, pecorino romano nero, pepe fresco al mulinello, basilico, olio EVO

6,00 €

Pizze speciale

Napoli 2.0

Friarielli nostrani, provola di Vico, gambetti di crudo sott'olio, tarallo sbriciolato, fili di peperoncino, olio EVO.

13,20 €

Zona Est

Peperoni saltati in padella, crema di peperoni homemade, porchetta artigianale, provola di Vico, mayo al peperone olio EVO e basilico

13,00 €

Zuck

Vellutata di zucca, speck croccante dell'Alto Adige, provola di Vico, pepe fresco, olio EVO e basilico

12,00 €

Fungina

Prosciutto cotto artigianale affumicato al ciliegio, fior di latte di Vico, funghi freschi, grana 24 mesi, olio EVO e basilico

10,80 €

Salsicce e friarielli

Salsiccia, friarielli nostrani, provola di Vico, olio EVO

10,50 €

Ripieno con scarole

Scarole fritte in padella con olive nere capperi e pinoli, provola di Vico, olio EVO

10,50 €

Pizze gourmet

La boutique

Datterino giallo e rosso in salsa, vongola, nero di seppia, foglia d'oro 24 carati, stracciata di bufala, basilico cristalizzato, olio EVO

20,00 €

La rubino

Vellutata di zucchine, zucchine arrostite, grana a fette, salame stagionato sott'olio, stracciata di bufala, datterino giallo confit, caciocavallo irpino, spuma di vino rosso alle mandorle, olio EVO, basilico

18,00 €

Il peccato di Eva

Vellutata di datterino giallo, mela annurca, bufala Casertana, prosciutto San Daniele, pinoli tostati, olio EVO, basilico

18,00 €

La sublime

Montanara doppia cottura, interno ricotta di bufala, pepe nero fresco, di sopra piennolo in acqua e sale, bufala Casertana, rose di crudo San Daniele, grana st.24 mesi, olio EVO, basilico

15,60 €

Terra verde

Vellutata di zucchine, formaggio pezzata rossa, provola di Vico, chips di zucchine, fonduta di cacio, basilico, olio EVO

13,00 €

Pizze fritte

Zucca fritta

Ricotta di bufala, zucca, provola di Vico, pesto di pistacchio, pepe fresco

13,00 €

Montanara indivia

Montanara fritta e al forno, crema di patate, scarole fritte con olive e capperi, tocchetti di patate, provola di Vico, olio EVO e basilico romano

13,00 €

Montanara cacio

Cacio, pepe nero fresco, provola di Vico equense, pancetta coppata artigianale, basilico, olio EVO

11,00 €

Montanara fritta al forno

Ragù' di San Marzano, provola di Vico equense, grana st.24 mesi, basilico, olio EVO

10,50 €

Calzone fritto

Ricotta di bufala, ciccioli di maiale, provola di Vico equense, pepe nero fresco

9,60 €

Antipasti

Scugnizzielli pesto e ricotta

Pesto di basilico, ricotta di bufala, pepe fresco, olio EVO e basilico

11,00 €

Prosciutto e mozzarella

Prosciutto crudo s. Daniele, mozzarella di bufala Casertana

10,00 €

Tris montanarine a piacere dello chef

9,00 €

Scugnizzielli classici

Datterino fresco, aglio dell'ufita, basilico, origano del monte Saro, olio EVO

8,50 €

Patatine fresche

Con ingrediento a scelta

8,50 €

Patatine fresche classiche

Patate fresche Avezzane

6,00 €

Frittatina cacio

Bucatini, besciamella, cacio e pepe homemade, provola di Vico, pancetta croccante

4,00 €

Frittatina

Bucatini, besciamella, carne macinata, piselli, grana, pepe fresco

2,50 €

Crocchè

Patate fresche avezzane, provola di Vico equense, salame artigianale, grana, pepe fresco, prezzemolo

2,50 €

Antipasto extreme

Antipasto extreme - per 2 persone

Ball explosive ( (riso carnaroli, champagne, vongole) , Crunchy red (gambero rosso di Mazara del vallo marinato, pane fritto, mayo all'iceberg, zeste di limone di Sorrento)

25,00 €

Dolci