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Uramaki Tiger - 8 pezzi

Gambero in tempura, avocado, maionese e topping di salmone.

17,00 €

Uramaki fusion - 16 pezzi

Uramaki misti scelti dallo chef

29,00 €

Set delivery

Nihon fusion - 48 pezzi

Uramaki misti cotti e crudi scelti dallo chef

68,00 €

Nihon classic - 40 pezzi

16 Pezzi uramaki, 6 pezzi hosomaki, 12 pezzi sashimi, 6 nigiri - tutto crudo

53,00 €

Mix sushi - 30 pezzi

24 Pezzi uramaki mix, 4 pezzi nigiri mix, 2 pezzi gunkan

48,00 €

Uramaki fusion - 16 pezzi

Uramaki misti scelti dallo chef

29,00 €

Nigiri mix - 8 pezzi

16,00 €

Maki assortiti - 10 pezzi

6 Hosomaki e 4 uramaki tradizionali

13,00 €

Starter

Sake teriyaki

Salmone cotto in salsa teriyaki

15,00 €

Otoro in Panko

Tataki di ventresca di tonno in panko, servito con maionese al katsuobushi e alga wakame

12,00 €

Tipo Taco 2pz

Taco handMade, tartara di pesce misto, salsa achevichada e peperone crusco

12,00 €

Hoso hot 4pz

cubetto di riso fritto in panko con tartare di tonno maio giapponese e ponzu

11,00 €

Takoyaki 6pz

polpette di polpo stile giapponese

11,00 €

Chips di wagyu - 2 pezzi

Chips di parmigiano reggiano, tartare di wagyu, stracciata di bufala e pomodorino confit

10,00 €

Okonomiyaki

L’okonomiyaki è un piatto tipico della cucina giapponese, una frittella agro-dolce, a base di cavolo-verza, bacon, topping di mayo e teriyaki, katsuobushi e cipollotto

10,00 €

Fuji bon bon - 4 pezzi

Surimi in panko avvolto da salmone scottato e salsa dello chef

9,50 €

Mini Bun Burger 2pz

Mini bun con hamburger di wagyu australiana, mayo al wasabi, sunomono di carote e cipollotto.

9,00 €

Yakitori Pork-Belly BBQ

Spiedini di pancia di maiale cotti in salsa bbq al whisky giapponese.

9,00 €

Onigiri - 2 pezzi

Triangoli di riso con pesce cotto all'interno

6,50 €

Wakame

Insalata di alga giapponese

6,00 €

Edamame

Baccelli di soia

5,50 €

Zuppa miso

Tipica zuppa giapponese

5,00 €

Gohan

Riso bianco

3,00 €

Nigiri

Nigiri omakase Edomae

Selezione di 7pz nigiri omakase in stile Edomae

23,00 €

Nigiri fusion aburi chef - 6 pezzi

Nigiri mix fusion chef

16,00 €

Nigiri Otoro

Nigiri con ventresca di tonno olio mayu e sale maldom

10,00 €

Nigiri rosso di Mazara - 2 pezzi

7,50 €

Nigiri tonno - 2 pezzi

7,00 €

Nigiri scampo - 2 pezzi

7,00 €

Nigiri hamachi - 2 pezzi

6,50 €

Nigiri hotate - 2 pezzi

6,50 €

Nigiri ebi - 2 pezzi

6,00 €

Nigiri suzuki - 2 pezzi

5,50 €

Nigiri salmone - 2 pezzi

4,50 €

Hosomaki - 6 pezzi

Hosomaki tonno - 6 pezzi

7,00 €

Hosomaki ebi furai - 6 pezzi

6,50 €

Hosomaki salmone - 6 pezzi

6,00 €

Hosomaki avocado - 6 pezzi

6,00 €

Hosomaki cetriolo - 6 pezzi

5,00 €

Uramaki

Oshizushi - 8 pezzi

servito con salmone affumicato , gambero in panko e avocado, salsa peruviana, Chips e masago arae

20,00 €

Uramaki chef - 8 pezzi

Maki a scelta dello chef

19,00 €

Uramaki rainbow - 8 pezzi

Salmone e avocado con topping di pesce

17,00 €

Uramaki mittsu sake - 8 pezzi

Salmone in tre consistenze, Philadelphia e teriyaki

17,00 €

Uramaki reiwa - 8 pezzi

Roll in crosta di pistacchio con Philadelphia, salmone e lime

17,00 €

Uramaki summer - 8 pezzi

Salmone, tonno, avocado, topping di branzino, Philadelphia e mirtilli bubble

17,00 €

Uramaki Tiger - 8 pezzi

Gambero in tempura, avocado, maionese e topping di salmone.

17,00 €

Skiathos 8 pezzi

Uramaki con feta fritta in crosta di panko, topping di salmone, marmellata di frutti rossi (homemade) e crema All'uva.

17,00 €

Budò Roll

Uramaki con avocado e philadelphia, topping di branzino, uva, salsa 3P e sumac.

17,00 €

Nihon Roll

Hosomaki con tonno ed erba cipollina, fritto in panatura special, topping di maionese al katsuobushi e scaglie di katsuobushi

17,00 €

Negi Toro Roll

Uramaki con tonno rosso e erba cipollina, topping di tonno, zenzero fresco grattugiato e salsa ponzu aki

17,00 €

Uramaki hot roll - 8 pezzi

Surimi, maionese, avocado, in panko

16,00 €

Uramaki sensei - 8 pezzi

Salmone, tobiko e salsa al miso calda

15,00 €

Futomaki Crab - 6pezzi

Futomaki con granchio thai in panko, avocado erba cipollina, tobikko e topping di salsa mediterranea

15,00 €

Uramaki crispy roll - 8 pezzi

Gambero in tempura, insalata, maionese con topping di kataifi

14,00 €

Uramaki Philadelphia - 8 pezzi

Salmone e Philadelphia

12,00 €

Uramaki spicy tuna - 8 pezzi

Tonno, avocado e topping spicy

12,00 €

Uramaki spicy salmon - 8 pezzi

Salmone, avocado e topping spicy

12,00 €

Uramaki Mazara - 4 pezzi

Riso al nero di seppia, salmone, ricciola, insalata e topping di rosso di Mazara

12,00 €

Uramaki Philadelphia roll tempura

Salmone e Philadelphia

12,00 €

Uramaki quintessenza ebi - 4 pezzi

Gambero argentino in panko, gambero bollito, topping di rosso di Mazara crudo, maio al gambero e polvere di gambero

12,00 €

Lobster Roll - 4 pezzi

polpa d'astice mandorle tostate topping di salmone affumicato e salsa bon bon

12,00 €

Sukampi - 4 pezzi

Uramaki con avocado e insalata, topping di scampo , salsa yuzu e miso homemade e polvere di liquirizia

12,00 €

Uramaki California - 8 pezzi

Surimi, maionese e avocado

12,00 €

Shitake - 4pz

Uramaki con avocado e funghi shitake, topping di salmone maionese al tartufo e cristalli di funghi.

12,00 €

Bao & Sando - 2 pezzi

Katsu-Sando

Sandwich giapponese ripieno di cotoletta di maiale, verza, senape al miele e ketchup.

13,00 €

Bao ebiten

Gambero in panko, maionese, zenzero, lime e insalata

12,00 €

Bao crusco

Salmone, maionese al basilico e peperone crusco

12,00 €

Bao Maguro

Tartare di tonno, avocado, maionese al katsuobushi e perle di tartufo bianco

12,00 €

Bao mitoboru

Polpetta di gamberi e provola in panko, marmellata di fichi e sesto di lime

12,00 €

Bao kakuni

Stinco di maiale cbt, chips di patate, salsa bbq e amaretto

12,00 €

Tamago-Sando

Sandwich giapponese ripieno di tamago (crema all’uovo).

8,00 €

Sashimi e tartare

Sashimi large - 25 pezzi

41,00 €

Sashimi medium - 12 pezzi

23,00 €

Carpaccio Otoro

Carpaccio di ventresca di tonno, condito con olio mayu sale maldom e chips di aglio

21,00 €

Tartare tonno

Le tartare sono condite con olio evo, olio di sesamo e salsa Ponzu

17,00 €

Tartare Special

Tartare di pesce misto , in base alla disponibilità giornaliera, condito con olio mayu e salsa ponzu

17,00 €

Tartare salmone

Le tartare sono condite con olio evo, olio di sesamo e salsa Ponzu

16,00 €

Sashimi small - 6 pezzi

12,00 €

Gunkan

Gunkan Selection- 6pezzi

selezione di gunkan a cura dello chef

19,00 €

Gunkan flambé - 4 pezzi

13,00 €

Gunkan chef - 2 pezzi

Salmone, polpa astice, teriyaki e ikura

8,00 €

Gunkan tonno - 2 pezzi

7,00 €

Gunkan salmone - 2 pezzi

6,00 €

Temaki

Temaki special - 1 pezzo

Cono di alga nori con astice, avocado, tobiko, kataifi e salsa chef

10,00 €

Temaki tonno - 1 pezzo

Tonno e avocado

8,00 €

Temaki sake - 1 pezzo

Salmone e avocado

7,00 €

Tempura

Ebi tempura - 6 pezzi

Frittura leggera gamberi in una pastella croccante

13,00 €

Mix Tempura - 10 pezzi

Frittura leggera di verdure, gamberi in una pastella croccante

13,00 €

Veggie tempura - 12 pezzi

Frittura leggera di verdure in una pastella croccante

10,00 €

Main courses

Sukampi soba

Noodles di grano saraceno, mantecati con burro al miso e serviti con tartare di scampo, polvere di miso e liquirizia.

16,00 €

Katsutori

Classica Cotoletta Giapponese di pollo impanata in panko

14,00 €

Shirataki pesce

Pasta di radice di konjac, 0 cal con salmone e verdure.

12,50 €

Shirataki verdure

Pasta di radice di konjac, 0 cal con verdure

12,50 €

Shirataki carne

Pasta di radice di konjac, 0 cal con pollo e verdure

12,50 €

Yakisoba carne

Noodles giapponesi con pollo e verdure

12,00 €

Gyoza carne - 5 pezzi

Ravioli giapponesi fatti a mano ripieni di carne di maiale cotta a basse temperature

12,00 €

Yakisoba pesce

Noodles giapponesi con pesce e verdure

12,00 €

Gyoza Ebi

Ravioli giapponesi fatti a mano ripieni di tartare di gambero, verza e yuzu.

12,00 €

Yakisoba verdure

Noodles giapponesi con verdure

11,00 €

Yakimeshi carne

Riso saltato in padella con pollo e verdure

11,00 €

Yakimeshi pesce

Riso saltato in padella con pesce e verdure

11,00 €

Yakimeshi verdure

Riso saltato in padella con verdure

11,00 €

Ramen

Ramen chashu - carne

Noodles serviti in brodo di carne e verdure

16,00 €

Hiyashi Ramen

Ramen freddo senza brodo con salsa al miso, peperoni, macinato di maiale alla paprika, porro, mais, erba cipollina.

15,00 €

Ramen miso - verdure

Noodles serviti in brodo di miso e verdure

13,00 €

Nihon poke

Poke mediterranero

Riso sushi, pomodorini, feta, avocado, wakame e mandorle

15,90 €

Poke green

Riso sushi, gamberi in panko, insalata, zucchine, teriyaki, pistacchi e guacamole

15,90 €

Poke tori

Riso bianco, pollo teriyaki, sesamo, carote, zucchine fritte, edamame e Philadelphia

15,90 €

Tuna Poke

riso sushi, tonno, stracciata di bufala,pomodorino semi-dry, insalata, anacardi e maionese al basilico

15,90 €

Componi il tuo poke

Con una base, una proteina, una salsa, un topping e una verdura a scelta

10,90 €

Dolci

Flan al Cioccolato

tortino di cioccolato con cuore caldo

7,00 €

Nihon Cake

brownie red velvet, servito con marmellata ai frutti rossi home made e panna montata.

7,00 €

Sweet Gunkan

Tartellette di pasta frolla ripiene di caramello al miso salato, ricotta dolce , burro d'arachidi e dulce de leche; oppure con marmellata ai frutti di bosco home made, ricotta dolce e frutti rossi freschi

7,00 €

Dorayaki Nihon

Pancake giapponese hand made, ripieno di panna montata e marmellata di frutti rossi.

6,50 €

Dorayaki cioccolato

6,00 €

Mochi - 2 pezzi

6,00 €

Bevande

Coca-Cola 33 cl

3,00 €

Coca-Cola Zero 33 cl

3,00 €

Fanta 33 cl

3,00 €

Acqua naturale 50 cl

1,50 €

acqua frizzante 50 cl

1,50 €

Birre

Sapporo 65 cl

9,00 €

Asahi 50 cl

7,00 €

Asahi 33 cl

6,00 €

Vini

Ribolla Gialla Brut Fantinel

23,00 €

Chardonnay H. Lun

22,00 €

Pinot Grigio H. Lun

22,00 €

Falanghina Nifo

20,00 €

Greco Nifo

20,00 €

Fiano Nifo

20,00 €

Marosa Rosé Nifo

20,00 €

Salse

Soia Kikkoman 15 cl

Fermentazione naturale

8,00 €

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