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Würstel e patate

Würstel, fior di latte, patate, olio

9,00 €

Crocche

Provola di Algerola, crocche homade, olio evo, panna, salame

10,00 €

Bufalina

San Marzano D.O.P passata, mozzarella di Bufala, olio Evo “ colline salentine ", basilico

9,00 €

Antipasti

Tagliere salumi e formaggi x2

Crudo di Parma, coppa di testa, mortadella IBIS, salame Napoli, selezione formaggi “Beppino Ocelli”, servito con miele

17,00 €

Crudo di Parma e mozzarella

Bufala campana

11,00 €

Polpette di pulled pork

4 polpette di pulled impanate con corn flakes, servite con cheddar a parte

7,00 €

Straccetti di pollo

10 pezzi di pollo marinati per 24 ore con salsa speciale

7,00 €

Chips fresche

Patate fresche olandesi

6,00 €

Fiori di zucca 2 pz.

Ricotta, salame Napoli, fiordilatte, sale, pepe

6,00 €

Patatine fritte

MC Cain

6,00 €

Mozzarella 200g

Bufala campana

6,00 €

Zeppoline 5pz.

Homenade

4,00 €

Frittatina classica

Bucatini De Cecco, piselli, latte fresco, burro, farina, sale, parmigiano, provola di Agerola, macinato selezione Bifulco

3,50 €

Frittatina carbonara

Bucatini De Cecco, latte fresco, burro, farina, sale, romano scorza nera, provola di Agerola, uova, guanciale croccante

3,50 €

Frittatina cacio e pepe

Bucatini De Cecco, latte fresco, burro, farina, sale, romano scorza nera, provola di Agerola, pepe

3,50 €

Panzarotto

Patate di Avezzano, salame Napoli, provola di Agerola, pecorino romano scorza nera, sale, pepe, prezzemolo

3,00 €

Focaccia

Origano, olio EVO

3,00 €

Contorni

Parmigiana di melanzane

Homamade

6,00 €

Zucchine alla scapece

Homemade

6,00 €

Peperoni in padella

Homamade

6,00 €

Patate al forno

Homamade

6,00 €

Melanzane a funghetto

Homamade

6,00 €

Primi piatti ( solo a pranzo )

Genovese ( solo domenica )

Ziti spezzati con sugo alla genovese e corazza

14,00 €

Carbonara

Spaghetti con carbocrema, pecorino romano, guanciale e pepe

12,00 €

Pasta e patate

Pasta mista con patate di Avezzano, pancetta e provola

12,00 €

Ragù

Pacchero o zito con al ragù napoletano con corazza

12,00 €

Gnocchi alla Sorrentina

Gnocchi di patate con ragù napoletana e mozzarella

12,00 €

Scarpariello

Bucatini con passata di pomodoro, burro, pecorino romano e peperoncino

11,00 €

Cacio pepe

Spaghetti con pecorino romano e pepe

10,00 €

Pennetta al pomodoro fresco

Pennetta con pomodoro fresco homamade

9,00 €

Braceria

Tagliata di scottona 250gr.

Servita rucola selvatica, scaglie di parmigiano, pomodorini ciliegine, cristalli di sale maldon, olio evo Possibilità di aggiungere un contorno a scelta con una piccola differenza

32,00 €

Filetto di black angus 250 gr.

Servito con contorno a scelta

32,00 €

Hamburgher 200g al piatto

Servito con contorno a scelta

11,00 €

Salsiccia a punta di coltello

Servita con patate al forno Possibilità di aggiungere un altro contorno a scelta con una piccola differenza

10,00 €

Cotoletta di pollo al piatto

Servita con patate fritte Possibilità di aggiungere un altro contorno a scelta con una piccola differenza

9,00 €

Panini

Malafemmena

bun artigianale, hamburger 200gr. “selezione Bifulco”, provola di Agerola, crudo di Parma, pomodori secchi, noci, rucola, crema di parmigiano

15,00 €

Tartufó

Hamburger di maialino nero selezione bifulco, provola di Agerola, crema di tartufi homemade, fungo occhiolone grigliato

15,00 €

Purpè

bun artigianale, doppia polpetta fritta “selezione Bifulco”, melanzane indorate e fritte, provola di Agerola e topping di ragù alla Napoletana

14,00 €

Smash PACOS

bun artigianale, hamburger selezione bifulco SMASH, insalata, pomodori cuor di bue, doppio cheddar, bacon, cipolla caramellata

14,00 €

Donna Sofì

Hamburger selezione bifulco, parmigiana di melanzane rossa, polpettine di carne selezione bifulco, provola di Agerola, fonduta di formaggio

14,00 €

Zì Totonno

Melanzane a funghetti homemade, hamburger selezione bifulco, provola di Agerola, porchetta di Ariccia

14,00 €

American Dream

bun artigianale, hamburger di Fassona 200 gr., doppio cheddar, doppio bacon, anelli di cipolla**, salsa country HOMEMADE

13,00 €

Tirolese

Hamburger selezione Bifulco, asiago, speck, crema funghi porcini homemade

13,00 €

Carciufulella

Cotoletta di carne selezione bifulco, provola crunch, crema di carciofi homemade, carciofi saltati in padella

13,00 €

Scaró

Hamburger 200g selezione Bifulco, provola di agerola, scarola homemade alla carrettiera

13,00 €

Mexico

bun artigianale, banditos di pollo, cheddar, patate vertigo, salsa messicana

12,00 €

Nonna Carmela

Crema di friarielli homemade, hamburger selezione bifulco con cuore ripieno di formaggio auricchio, tarallo sbriciolato

12,00 €

Zingara Ischitana

Zingara Ischitana, crudo di Parma, mozzarella di Bufala, pomodoro di sorrento, insalata

11,00 €

Panini componibili

Panino componibile

7,50 €

Pizze classiche

Crocche

Provola di Algerola, crocche homade, olio evo, panna, salame

10,00 €

Ripieno fritto

Ricotta di Bufala, provola di Agerola, pepe, cicoli Napoli, San Marzano D.O.P

10,00 €

Capriccio

San Marzano D.O.P, carciofini, funghi, salame Napoli, prosciutto cotto san giovanni, fior di latte di Agerola, olive nere, olio, basilico

10,00 €

Bufalina

San Marzano D.O.P passata, mozzarella di Bufala, olio Evo “ colline salentine ", basilico

9,00 €

Carrettiera

Salsicce, friarielli, provola di Algerola, olio evo

9,00 €

Ripieno al forno

San Marzano D.O.P, ricotta di Bufala, fior di latte di Agerola, salame Napoli, pepe, olio Evo"Collineine salentine", basilico, Parmigiano Reggiano

9,00 €

Würstel e patate

Würstel, fior di latte, patate, olio

9,00 €

Ortolana

Melanzane a funghetti, peperoni, friarielli, fior di latte, basilico, olio

9,00 €

Diavola

San Marzano D.O.P, fior di latte di Agerola, salame fiorucci, peperoncino, olio Evo"Colline salentine"

8,50 €

Margherita

San Marzano D.O.P, fior di latte di Agerola, basilico, Parmigiano Reggiano, olio Evo"Colline salentine"

8,00 €

Filetto

Datterini, fior di latte, basilico, olio Evo"Colline salentine"

8,00 €

Panna cotto e mais

Panna, prosciutto cotto, mais, fior di latte, olio, basilico

8,00 €

Siciliana

San Marzano D.O.P, fior di latte di Agerola, melanzane a funghetto, olio Evo"Colline salentine"

8,00 €

Marinara

Origano wiberg, aglio rosso, San Marzano D.O.P, olio Evo"Colline salentine"

6,00 €

Montanara

San Marzano DOP, basilico, parmigiano reggiano, olio EVO, prima fritta poi asciugata al forno

6,00 €

Cosacca

San Marzano D.O.P. , basilico, olio evo

6,00 €

Pizze speciali

Scostumata

Cornicione ripieno di friarielli, porchetta di Ariccia, provola di Agerola, chips di patate homemade, olio evo colline salentine

15,00 €

Parmigianella

Fior di latte di Avezzano, pomodoro, parmigiana di melenzane homade, polpettine homade, stracciata di bufala, olio evo colline salentine

14,00 €

Friariè

Crema di friarielli homade, provola di algerola, polpettime homade, scaglie di grana padano, olio evo colline salentine

12,00 €

Scarorella

Ripieno al forno con all’interno scarole homemade alla carrettiera, provola di agerola, pepe, parmigiano reggiano, basilico, olio evo colline salentine

12,00 €

Pistacchiella

Pesto di pistacchio di bronte, mortadella di Bologna IGP, granella di pistacchio di bronte, olio EVO

11,00 €

Primavera

Pomodorini km.0, fior di latte di Agerola, crudo di Parma, rucola, scaglie di parmigiano reggiano, olio EVO

11,00 €

Dolci

Pizza con Nutella

Pane pizza ripieno di Nutella, zucchero, e all’uscita zucchero a velo

9,00 €

Straccetti fritti

Stracetti fritti con vari gusti a scelta

8,00 €

Cheesecake

Monoporzione

6,00 €

Tiramisù

Fetta di tiramisù

6,00 €

Croccante all'amarena

Monoporzione

6,00 €

Delizia al limone

Monoporzione

6,00 €

Torta della nonna

Crema pasticciera e pinoli

6,00 €

Cuore caldo al cioccolato

Monoporzione

6,00 €

Coppa gelato limoncello e panna

Flut

6,00 €

Tartufo cheescake gelato

Fragola lampone ricoperto da croccante crumble

6,00 €

Tartufo bianco gelato

Caffè, zambaione ricoperto da granella di meringa

6,00 €

Tartufo classico gelato

Cioccolato ricoperto con nocciola

6,00 €

Bibite

Coca Cola 2lt

3,00 €

Coca cola zero 1,5 lt

3,00 €

Fanta 0,33 lt

2,50 €

Coca Cola 0,33 lt

2,50 €

Coca Cola zero 0,33 lt

2,50 €

Acqua ferrarelle 0,5 lt

1,00 €

Acqua natia 0,5 lt

1,00 €

Birre

Peroni gran riserva puro malto 0,5 lt

7,00 €

Peroni gran riserva doppio malto cl.50

7,00 €

Leffe bionda cl.33

7,00 €

Ceres 0,33 cl

6,00 €

Vini Bianchi

Jermann Vinnae ribolla gialla

45,00 €

Blange ceretto

40,00 €

Elena walch Chardonnay

37,00 €

Elena Walch Gewurztraminer

35,00 €

Tacito bianco Nugnes

27,00 €

Falanghina Nugnes

22,00 €

Bollicine

Moet & Chandonne ice imperial

Champagne

130,00 €

Vueve Clicquot

Champagne

100,00 €

Ca’ del bosco Cuvee

Champagne

80,00 €

G.H. Mumm

Champagne

80,00 €

Prosecco

25,00 €

Vini Rossi

Amarone Zenato

90,00 €

Onn’Anto’ - Nugnes

falerno del massico

43,00 €

Kleos Luigi Maffini

40,00 €

Gragnano OTTOUVE

28,00 €

Tacito Rosso Nugnes

27,00 €

Fattoria dei Barbi

Morellino di Scansano Sangiovese, Merlot

27,00 €

Aglianico Nugnes

22,00 €

Sangue di Giuda

22,00 €

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