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Black angus burger

Bun, smashed angus burger, bacon, pomodoro, cheddar, cipolla caramellata lattuga, salsa barbecue

13,50 €

Pinsa porchetta

Porchetta artigianale e crema di patate arrosto

10,90 €

California burger

Bun, smashed burger di scottona, guacamole piccante, pomodorini appassiti, rucola citronette, formaggio toscano, bacon

11,90 €

Antipasti e sfizioserie

Bruschetta pulled pork - 2 pezzi

In salsa barbecue con cipolla caramellata ai frutti rossi

5,90 €

Bruschetta di porchetta artigianale - 2 pezzi

Con crema di patate arrosto e pistacchi in granella

5,90 €

Focaccia classica al rosmarino

Focaccia classica con olio extravergine di oliva e rosmarino

4,00 €

Smashed burgers

Top! Bova's master burger

Bun, hamburger 300 g di scottona, pomodoro, formaggio maremmano, bacon, cipolla caramellata, uovo all'occhio di bue, lattuga, zucchine e melanzane grigliate, senape e salsa barbecue

15,90 €

Black angus burger

Bun, smashed angus burger, bacon, pomodoro, cheddar, cipolla caramellata lattuga, salsa barbecue

13,50 €

California burger

Bun, smashed burger di scottona, guacamole piccante, pomodorini appassiti, rucola citronette, formaggio toscano, bacon

11,90 €

Calabrotto burger

Bun, smashed burger di scottona, pomodorini semi dry patate al forno, melanzana grigliata, scamorza, salsa piccante alla 'nduja

11,90 €

Bova's burger

Bun, smashed burger di scottona, pomodoro, lattuga, cipolla, ketchup maionese

9,90 €

Special

Super norcino

Bun braciola di suino, salsiccia casareccia, cicoria ripassata, pomodoro, bacon e scamorza, patate a forno

12,90 €

Rustipollo

Bun pollo cotto a bassa temperatura sous-vide e griglia, zucchine e melanzane grigliate rucola, stracciatella di burrata, salsa chimichurri

12,90 €

Tartare burger

Bun tartare di fassona appena scottata con burrata e pepe nero

12,90 €

Paninozzo calabrese

Bun, salsicce piccanti, cicoria, provola affumicata, patate al forno, pomodori secchi

12,90 €

Insalatone

Bova's salad

Insalata misticanza, carpaccio di bresaola marinato alle erbe, scaglie di grana, pomodorini appassiti, crostini, salsa yogurt

9,90 €

Caesar salad

Lattuga, petto di pollo alla piastra, scaglie di grana, crostini, salsa yogurt

9,90 €

Special pinse

Pinsa con Patanegra e Burrata di Bufala

Prosciutto Patanegra e Burrata di bufala

12,00 €

Pinsa porchetta

Porchetta artigianale e crema di patate arrosto

10,90 €

Pinsa carpaccio

Carpaccio artigianale, rucola, scaglie di grana e glassa di aceto balsamico

10,90 €

Pinsa fresh

Burrata di stracciatella, pomodorini appassiti, rucola, olive taggiasche, origano, olio EVO al rosmarino

9,00 €

I fritti

Fritto mix

Mix di: pop corn di pollo, pop patate, pollo crock, pulled pork nuggets, stick di formaggio anelli di cipolla pastellati, nuggets con jalapegno

12,90 €

Pulled bomb

6 Crocchette di pulled pork in salsa barbecue

6,90 €

Alette in salsa barbecue

Alette di pollo cotte a bassa temperatura sous-vide servite con salsa

6,90 €

Pollo crock - 3 pezzi

Gustoso pollo in panatura croccante servito con salse

6,90 €

I contorni

Patate al forno

5,00 €

Patate fritte

5,00 €

Patate fritte speciali

Cacio e pepe o cheddar e pancetta o lime e pepe

5,00 €

Verdura di stagione ripassata

5,00 €

Zucchine grigliate

5,00 €

Melanzane grigliate

5,00 €

Bevande

Coca-Cola Vetro 330 ml

Gusto originale Coca-Cola. Per gustarla al meglio, versala in un bicchiere con 2-3 cubetti di ghiaccio e una fettina di limone. Ideale da stappare in buona compagnia, durante i pasti o davanti ad un film o ad una partita.

3,50 €

Coca-Cola Zero Vetro 330 ml

Bevanda senza zuccheri aggiunti, dall’inconfondibile gusto Coca-Cola. Per gustarla al meglio, versala in un bicchiere con ghiaccio e una fettina di limone. Ideale da stappare in buona compagnia, durante i pasti o davanti ad un film o ad una partita.

3,50 €

Fanta Vetro 330 ml

Bevanda al gusto di arancia, da servire ghiacciata per dissetarti con gusto. Si abbina bene con tutti I tuoi snack, con confezione riciclabile.

3,50 €

Acqua Lilia Naturale Bottiglia 500 ml

2,00 €

Acqua Lilia Frizzante Bottiglia 500 ml

2,00 €

Birre

Ichnusa 33 cl

Lager con aroma leggermente maltato, gusto moderatamente amaro. Ingredienti: acqua, malto d’orzo, granturco, luppolo

3,50 €

Ichnusa non filtrata 33 cl

Realizzata con puro malto d'orzo Ichnusa non Filtrata è una birra dal colore dorato e dalla tipica velatura conferita dai lieviti rimasti in sospensione. Ricca e dalla bevuta morbida il finale è piacevolmente amarognolo.

3,50 €

Bova's the grill

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