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Classic Flame Burger

Burger di manzo 180 gr, cheddar, bacon croccante, pomodoro di Sorrento, inslata gentilina cipolla croccante, salsa bbq e salsa burger

11,00 €

Crispy chicken

Sovraccoscia di pollo dissosato impanato nei corn flakes, insalata gentilina, fior di latte, pomodoro di Sorrento e mayo al mojto

11,00 €

GLI STARTER

Bottoni di mare

Croccanti ravioli ripieno di una nerano ai gamberi serviti su una salsa alla nerano e basilico, chips di zucchine e scaglie di cacioricotta di bufala

11,00 €

Pulled pork nuggets

Dorate crocchette di pulled pork con salsa bbq da inzuppo

8,00 €

Flame fies

Croccanti chips di patate di avezzano con fonduta di parmigiano e pancetta croccante

8,00 €

Chips di patate fresche

Croccanti chips di patate di Avezzano con sbriciolata di salsiccia e fonduta di pecorino

8,00 €

Degustazione di Frittatine

Frittatina di pasta alla genovese della tradizione napoletana e provola di Agerola Frittatina di pasta con funghi Porcini, salsiccia e provola

8,00 €

Gyoza Napoletano

Croccanti ravioli di pasta di riso ripieno di salsiccia, peperoncini verdi e provola, su salsa allo scarpariello

8,00 €

Fries

Croccanti patatine fritte

5,50 €

ANTIPASTI

Bombetta pugliese 2 pz

Delicati involtini di maiale su spiedo con cuore di pecorino , lardo di colonnato e prezzemolo

11,00 €

Bao polipetti alla luciana 2 pezzi

Bao "home made" con polipetti alla luciana, polvere di olive nere

10,00 €

Bao genovese 2 pezzi

Bao "home made" con genovese di manzo alla napoletana, fonduta di parmigiano e tarallo napoletano

9,00 €

Polpettine alla nerano

Polpettine di black angus home made su salsa di zucchine e basilico, chips di zucchine, scaglie di provolone e nocciole caramellate sale e pepe

9,00 €

Bao tartare 2 pezzi

Bao "home made" con battuta di Fassona e salsa tartare

9,00 €

Parmigiana

Parmigiana di melanzane e basilico accompagnato da ragù della tradizione

8,00 €

Pizze in pala

Bella d'estate

Pizza in pala con fior di latte, rucola, salmone selvatico affumicato, stracciata di bufala, zest di limone, basilico

15,50 €

Il capriccio di Flame

Pizza in pala con crema di latte, carciofi a lamelle, funghi champignon, prosciutto cotto affumicato artigianale, polvere di olive nere, basilico, olio evo

14,50 €

Nduja e salsiccia

Pizza in pala con salsiccia di maiale rosa beneventano, fior di latte , funghi champignon, nduja di spilinga

14,00 €

Parmigiana 3.0

Pizza in pala con crema di parmigiana di melanzane home made, provola di Agerola, polpettine fritte, trucioli di melanzane olio evo, basilico

13,00 €

Pesto e crudo

Pizza in pala conpesto di basilico, fior di latte di Agerola, culatello di parma, stracciata di bufala

13,00 €

Ciummarella

Pizza in pala con peperoncini verdi saltati in padella con pomodorini, provola di Agerola, salsiccia di maiale rosa beneventano, cacioricotta di bufala

13,00 €

Il diavolo e l'acqua santa

Pizza in pala con pomodoro dell'agro-nocerino-sarnese D.O.P. "dispensa di Flame", fior di latte, salame tipo napoli, fili di peperoncino, nduja di Spilinga, stracciata di bufala, olio evo

13,00 €

La Nerano

Pizza in pala con crema di zucchine alla nerano, fior di latte, chips di zucchine, scaglie di cacioricotta di bufala

12,50 €

Pummarola Fujuta

Pizza in pala con pomodoro dell'agro-nocerino-sarnese, guanciale di Norcia, pesto d'aglio orsino, origano, pioggia di cacioricotta di bufala

12,00 €

Porca Patata

Pizza in pala con porchetta artigianale, patate al forno, pioggia di cacioricotta di bufala, olio evo

12,00 €

Veggy pizza

Pizza in pala con zucca grigliata, crema di noci, pesto di basilico, provola di Agerola, scaglie di parmigiano reggiano

11,00 €

Eccentrica ( la nostra visione di Margherita)

Pizza in pala con pomodoro San Marzano D.O.P , stracciata di bufala, cialda di parmigiano reggiano, basilico, olio evo

10,00 €

Burger

Salmo Salar

Stracciatella di bufala, salmone selvatico affumicato, insalata gentilina, chips di patate fresche, mayo artigianale

16,50 €

MARCHIGIOTTO

Burger di Marchigiana 250 gr , funghi champignon trifolati, caciotta crispy, pancetta arrotolata, pesto di pistacchi

16,50 €

Uruguay

Tagliata di black angus uruguay, rucola, pomodorini rossi confit, scaglie di grana, mayo al basilico

16,50 €

L'affumicato

Burger 180 gr selezione Flame, fior di latte, patate al forno, prosciutto cotto affumicato artigianale

14,50 €

Melenzanotto

Burger di manzo 180 gr selezione Flame, melanzane a funghetto, provola crispy, culatta di Parma, mayo al basilico

13,50 €

NEW Grandmother

Burger di manzo 180 gr, parmigiana di melanzane, stracciata di bufala, mayo al basilico e tarallo sbriciolato

13,00 €

Patandu

Burger di maiale rosa del beneventano, provola di Agerola, patate al forno, funghi champignon, crema di nduja calabra

13,00 €

Peppers e chips

Burger di maiale rosa beneventano, peproncini verdi saltati in padella con pomodorini, provola di Agerola, chips di patate, mayo al basilico

13,00 €

Due Passi A Nerano

Burger di manzo 180 gr selezione Flame, crema di zucchine alla nerano, fior di latte, scaglie di parmigiano reggiano, chips di zucchine, mayo al basilico

12,50 €

Pumpkin Burger

Burger di manzo 180 gr, crema zucca , rucola, provola crispy, chips di bacon, nocciole tostate e mayo al peperoncino

12,00 €

Pata Pork

Porchetta Artigianale, provola di Agerola, funghi champignon, patate al forno, mayo al rosmarino

11,50 €

Classic Flame Burger

Burger di manzo 180 gr, cheddar, bacon croccante, pomodoro di Sorrento, inslata gentilina cipolla croccante, salsa bbq e salsa burger

11,00 €

Crispy chicken

Sovraccoscia di pollo dissosato impanato nei corn flakes, insalata gentilina, fior di latte, pomodoro di Sorrento e mayo al mojto

11,00 €

Spring Mania Veg

verdure grigliate, provola impanata nei corn flakes, pomodorini confit, mayo al basilico

11,00 €

Bevande

Chinotto Galvanina bio

3,50 €

Gassosa Galvanina bio

3,50 €

Cedrata Galvanina bio

3,50 €

Limonata Galvanina bio

3,50 €

Tonica classic Galvanina bio

3,50 €

Coca cola

3,00 €

Coca cola zero

3,00 €

Molecola senza caffeina

3,00 €

Aranciata Galvanina bio

3,00 €

Tonica mediterranean Galvanina bio

3,00 €

Acqua naturale San Bernardo 50 cl

2,00 €

Acqua frizzante San Bernardo 50 cl

2,00 €

Birre artiginali in bottiglia

West coast IPA california 6 % Vol

5,00 €

italian tripel forzuta cl 307,7 % vol

4,00 €

keller azzurra piles 33cl 5 % Vol

4,00 €

Vini

Vetere

100 % Aglianico

25,00 €

Masciarelli Pecorino

100 % Pecorino

22,00 €

Lambrusco Ceci

20,00 €

Lagrein D.O.C Ritterhof

Vitigno autoctono

20,00 €

Masciarelli Montepulciano d'Abruzzo D.O.C

20,00 €

Origini solopaca

Aglianico, sangiovese

20,00 €

Ritterhof rose' I.G.P

Vigneto delle Dolomiti rose'

20,00 €

Talo'primitivo

100 % Primitivo

20,00 €

Telesinum Barbera

Vitigno camaiola

20,00 €

Talo'negroamaro

100 % Negroamaro

18,00 €

Gragnano D.O.C Sillanum Mariano Sabatini

16,00 €

Ricasoli Chianti D.O.C.G

85 % Sangiovese e vitigli complemetari

15,00 €

Tempadoro I.G.P Paestum rosso

13,00 €

Tempadoro I.G.P Paestum bianco

12,00 €

Bollicine

Bellavista Franciacorta D.O.C.G grande cuve'e

50,00 €

Ca'del Bosco

45,00 €

Bernardi Pra'dei Salt

24,00 €

Oro Falanghina del sannio D.O.P

20,00 €

Bernardi prosecco

18,00 €

Bernardi D.O.C treviso extra dry

18,00 €

Bernardi 765 Jacur Extra dry

14,00 €

Falanghina del sannio D.O.P

14,00 €

Flame

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