Pomodoro, fior di latte, funghi, carciofi cotti alla brace, cotto arrosto in uscita, polvere di olive nere, basilico, olio evo
13,00 €
Pizze
Capricciosa
Pomodoro, fior di latte, funghi, carciofi cotti alla brace, cotto arrosto in uscita, polvere di olive nere, basilico, olio evo
13,00 €
Bronte
Fior di latte, in uscita mortadella di asina, burrata, pistacchi tostati, basilico, olio evo
12,00 €
Tonnata
Fior di latte, pomodorino rosso e giallo cotti al forno, cipolla caramellata, filetti di tonno sott’olio, in uscita polvere di olive nere, basilico, olio evo
12,00 €
Romana al tartufo
Pomodoro, pomodorino rosso cotto al forno, in uscita prosciutto cotto arrosto, Tuma belmontese al tartufo, basilico, olio evo
12,00 €
5 Formaggi
Fior di latte, formaggio al pepe nero, tuma belmontese, primosale, gorgonzola, olio evo
12,00 €
Diversamente marinara
Pomodoro, pomodorini rossi cotti in forno, alici, origano, olive, capperi, in uscita stracciatella, olio evo all’aglio
10,00 €
Madonie
Fior di latte, salsiccia sfumata al brandy, olive nere, in uscita pomodori secchi, tuma belmontese, basilico, olio evo
10,00 €
Vegetariana
Vellutata di zucchine, funghi, pomodorino giallo, in uscita chips di melanzana, basilico, olio evo
10,00 €
Parmigiana
Pomodoro, fior di latte, in uscita chips di melanzana, crema al parmigiano, polvere di basilico, olio evo
10,00 €
Sfincione Palermitano
Salsa sfincione, acciughe, cipolla, caciocavallo, pan grattato, olio evo, origano
9,00 €
Diavola
Pomodoro, fior di latte, salame piccante, basilico e olio evo