Antipasti

Montanarine stracciatella di Andria 2 pezzi

Mortadella"favola palmieri gran riserva in cotenna", pistacchio di Brönte

9,90 €

montanarine salsa piccante PAC di pomodoro Siccagno 2 pezzi

Mozzarella di bufala Campana D.O.P, basilico bio

8,90 €

Montanarine origano di montagna D.O.P 2 pezzi

Salsa sfincione, caciocavallo ragusano D.O.P,

8,90 €

Muffolette prosciutto cotto"San Giovanni sel. Luna Calante", 2 pezzi

Treccia di provola affumicata di Paestum

7,90 €

Muffolette ricotta di pecora, acciughe sott'olio 2 pezzi

Riserva Sant Erasmo

5,90 €

Fritti

Arancinette

Provola e salame dei Nebrodi 2 pezzi, salmone affumicato e mozzarella di bufala D.O.P 2 pezzi

7,90 €

Panelle e crocchè di patate e menta

6,90 €

Patate fritte artigianali

4,90 €

Dal forno

La lasagna delle Sorelle Mozza

Lasagna fatta in casa secondo tradizione

18,90 €

Pizze

Tina

Vellutata di zucca, treccia di provola affumicata di Paestum infornata, datterino giallo infornato, guanciale croccante di suino nero dei Nebrodi, pecorino romano D.O.P, pepe nero, EVO Nocellara dell'Etna D.O.P, basilico bio

17,40 €

Giuseppina

Sfincionello bagherese ricotta di pecora infornata, acciughe sott'olio riserva Sant Erasmo, mollica tostata, tuma, caciocavallo ragusano D.O.P, cipolla di giarratana origano di montagna D.O.P, EVO Nocellara dell'Etna D.O.P infornata

17,40 €

Alba

Salsa di pomodoro Siccagno, fiordilatte di Agerola infornata, datterino rosso e giallo infornato, filetti di tonno rosso sott'olio"riserva Sant Erasmo infornato, capperi di salina fritti, EVO Nocellara dell'Etna D.O.P, basilico bio

16,40 €

Rosalia

Sfincionello palermitano salsa di pomodoro Siccagno, pomodoro a fette infornato, acciughe sott'olio"riserva Sant Erasmo, mollica tostata, caciocavallo ragusano D.O.P, cipolla di giarratana infornata, origano di montagna D.O.P, EVO Nocellara dell'Etn

16,40 €

Gina

Treccia di provola affumicata di Paestum infornata, datterino rosso bio infornato, salsiccia di suino nero dei Nebrodi infornata, biete saltate all'aglio rosso di Nubia, zeste di limone, EVO Nocellara dell'Etna D.O.P, basilico bio

16,00 €

Pina

Salsa fresca di datterino rosso bio, fiordilatte di Agerola infornata, melanzane nere fritte, Parmigiano Reggiano D.O.P"vacche rosse 30 mesi", basilico bio

15,40 €

Dora

Salsa di pomodoro Siccagno, fiordilatte Campana in acqua infornata, ventricina artigianale infornata, cipolla di giarratana infornata, EVO Nocellara dell'Etna D.O.P, basilico bio

15,40 €

Maria

Basilico bio salsa di pomodoro Siccagno, fiordilatte Campana in acqua infornata, datterino rosso e giallo infornato, zucchine fritte, melanzane nere fritte, polvere di olive nere

15,40 €

Regina

Salsa di pomodoro Siccagno, mozzarella di bufala Campana D.O.P infornata, Parmigiano Reggiano D.O.P"vacche rosse 30 mesi, pecorino romano D.O.P, EVO Nocellara dell'Etna D.O.P, basilico bio

14,40 €

Rita

Salsa fresca di datterino rosso bio, mozzarella di bufala Campana D.O.P a crudo, datterino rosso e giallo a crudo, EVO Nocellara dell'Etna D.O.P, basilico bio

14,40 €

Marina

Salsa di pomodoro Siccagno, fiordilatte di Agerola infornata, acciughe sott'olio"riserva Sant Erasmo, origano di montagna D.O.P, EVO Nocellara dell'Etna D.O.P, basilico bio

13,40 €

Margherita

Salsa di pomodoro Siccagno, fiordilatte di Agerola infornata, EVO Nocellara dell'Etna D.O.P, basilico bio

9,90 €

Pizze Special

Sofia

Mozzarella di bufala Campana D.O.P infornata, pesto di pistacchio di Brönte, salmone affumicato, stracciatella di andria a crudo, granella di pistacchio di Brönte

19,90 €

Rosa

Mozzarella di bufala Campana D.O.P infornata, pesto di pistacchio di Brönte, mortadella"favola palmieri gran riserva in cotenna"a crudo burrata di andria I.G.P a crudo, granella di pistacchio di Brönte, zeste di limone, basilico bio

18,90 €

Ada

Mozzarella di bufala Campana D.O.P infornata, datterino rosso e giallo infornato, funghi porcini, coppa di suino nero dei Nebrodi a crudo, EVO Nocellara dell'Etna D.O.P, basilico bio

18,90 €

Lia

Pesto di datterino rosso bio, fiordilatte Campana infornata, burrata di andria I.G.P a crudo, Parmigiano Reggiano D.O.P"vacche rosse 30 mesi"prosciutto crudo"l'eccellente stag. Oltre 30 mesi"a crudo, EVO Nocellara dell'Etna D.O.P, basilico bio

18,90 €

Nina

Salsa di pomodoro Siccagno, fiordilatte pugliese in acqua infornata, datterino rosso bio a crudo, prosciutto crudo"l'eccellente stag. Oltre 30 mesi"a crudo, stracciatella di bufala Campana a crudo, granella di pistacchio di Bronte, EVO, basilico

18,90 €

Fina

Salsa di pomodoro Siccagno, fiordilatte di Agerola infornata, salame finocchiona I.G.P a crudo, melanzane nere fritte, burrata di bufala Campana a crudo, EVO Nocellara dell'Etna D.O.P, basilico bio

18,90 €

Carla

Mozzarella di bufala Campana D.O.P infornata, datterino rosso e giallo infornato, prosciutto crudo"l'eccellente stag. Oltre 30 mesi a crudo, Parmigiano Reggiano D.O.P vacche rosse 30 mesi, EVO Nocellara dell'Etna D.O.P, basilico bio

17,90 €

Gaia

Fiordilatte pugliese in acqua infornata, funghi porcini, spalla cotta affumicata di San Secondo a crudo, olio al tartufo, basilico bio

17,90 €

Luna

Treccia di provola affumicata di Paestum infornata, funghi champignon prosciutto cotto"San Giovanni sel. Luna calante"a crudo, polvere di olive nere, EVO Nocellara dell'Etna D.O.P, basilico bio

17,90 €

Sara

Mozzarella di bufala Campana D.O.P infornata, datterino giallo a crudo, bresaola punta d'anca I.G.P a crudo, Parmigiano Reggiano D.O.P"vacche rosse 30 mesi"rucola, EVO Nocellara dell'Etna D.O.P, basilico bio

17,90 €

Lidia

Salsa di pomodoro Siccagno, fiordilatte pugliese in acqua infornata, prosciutto cotto"San Giovanni sel. Luna calante"a crudo, datterino rosso bio infornato, EVO Nocellara dell'Etna D.O.P, basilico bio

16,90 €

Marzia

Salsa piccante pac di pomodoro Siccagno, fiordilatte pugliese in acqua infornata, cipolla rossa di tropea infornata, sgombro sott'olio"riserva Sant Erasmo infornato, olive nere taggiasche D.O.P, peperoncino, EVO Nocellara dell'Etna, basilico bio

16,90 €

Mara

Salsa fresca di datterino rosso bio, fiordilatte di Agerola infornata, acciughe sott'olio Nardin Del Mar Cantabrico, origano di montagna bio, EVO Nocellara dell'Etna D.O.P, basilico bio

16,90 €

Nora

Vellutata di zucca, treccia di provola affumicata di Paestum infornata, salsiccia di suino nero dei Nebrodi infornata, friarielli, ricotta di bufala infornata, polvere di olive nere, EVO Nocellara dell'Etna D.O.P, basilico bio

16,90 €

Emma

Salsa fresca di datterino giallo, datterino giallo infornato, fiordilatte di Agerola infornata, treccia di provola affumicata di Paestum infornata, patate al forno, guanciale di suino nero dei Nebrodi a crudo, polvere di olive nere, EVO, basilico

16,90 €

Taglieri

I salumi"

Selezione sorelle mozza" 2/4 pax prosciutto crudo"l'eccellente stag. Oltre 30 mesi ", prosciutto cotto"San Giovanni sel. Luna calante"mortadella"favola palmieri gran riserva in cotenna"salame finocchiona I.G.P

34,90 €

I latticini

"selezione sorelle mozza" 2/4 pax mozzarella di bufala Campana D.O.P, treccia di provola affumicata di Paestum, fiordilatte pugliese in acqua, burrata di andria I.G.P, ricotta di bufala

29,90 €

L'eccellente 2 pax

Prosciutto crudo"l'eccellente stag. Oltre 30 mesi"mozzarella di bufala Campana D.O.P

28,90 €

Tagliere di salumi e formaggi siciliani 2 pax

Con mostarda di fichi e miele di ape nere sicula

28,90 €

La favola 2 pax

Mortadella"favola palmieri gran riserva in cotenna"burrata di andria I.G.P, serviti con focaccia artigianale calda

26,90 €

Insalate

Favignana

Misticanza, datterino rosso bio, olive nere taggiasche D.O.P, acciughe sott'olio"riserva Sant Erasmo, filetti di tonno rosso sott'olio"riserva Sant Erasmo, servite con focaccia artigianale calda

15,90 €