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Trofie al pesto
o altre tipologie di pasta
11,00 €

Primi piatti

Trofie al pesto
o altre tipologie di pasta
11,00 €
Lasagne al ragù
10,50 €
Lasagne vegetariane
10,50 €
Tortelli di erbetta
10,00 €
Tortelli di zucca
10,00 €
Penne al pomodoro
8,00 €
Penne alla arrabbiata
8,00 €

Secondi piatti

Polpo con patate e verdure
Caldo e saltato in padella
14,50 €
Straccetti di manzo
Con verdure alla griglia e cotte
13,50 €
Straccetti di pollo con verdure saltate
Con aceto balsamico e scaglie di parmigiano reggiano
12,50 €
Roastbeef
9,50 €
Cavallo pesto
Contorno a scelta
8,50 €

Contorni

Verdure alla griglia
5,20 €
Verdure cotte
5,20 €
Patate arrosto
5,00 €

Piatti TRIS

N°1
Bresaola, patate lesse, carote carote crude
13,50 €
N°2
Salmone affumicato, philadelphia, carciofi alla romana
13,50 €
N°4
Insalata di mare, patate lesse e carote crude
13,50 €

Piatti della fabbrica

NO. 20
Roast beef, lattuga, pomodori, mais, zucchine, carote ,scaglie di parmigiano DOP
13,00 €
NO. 22
Bresaola, Parmigiano Reggiano DOP, verdure crude
13,00 €
NO. 19
Pollo alla griglia, pomodorini, ananas, mais, carote, insalata
12,00 €

Insalate

N°8
Sedano, radicchio, frutti di mare, polpa di granchio, rucola
12,00 €
N°7
Fagiolini, pomodoro, rucola, lattuga, carote lesse, mozzarella, tonno
10,50 €
N°11
Lattuga, zucchine e carote fresche, rucola, mais, radicchio, scaglie di Parmigiano DOP
9,50 €

Panini gourmet

Vassoio 6 panini mignon gourmet
Possibilità di aggiungere fino a 24 panini in totale nel vassoio.
15,00 €
Reale
Prosciutto crudo di Parma DOP, funghi porcini, parmigiano, radicchio, salsa ai funghi
9,50 €
Al cavallo
Pesto di cavallo (sale, olio, limone), scaglie di parmigiano DOP, pomodoro, lattuga
9,50 €
Parmigiano
Prosciutto crudo di parma DOP, patè di olive, pomodoro, parmigiano DOP, melanzane, lattuga
9,00 €
Super salmone
Salmone affumicato, brie, zucchine, radicchio e salsa ai carciofi. (Pane integrale)
9,00 €
Della montagna
Bresaola, fontina, salsa ai carciofi
8,50 €
Chiodo fisso
Lonza arrosto alle erbe aromatiche, pomodoro, lattuga, maionese, salsa piccante al pomodoro
8,50 €
Tempi moderni
Speck, philadelphia, zucchine alla griglia, radicchio
8,50 €
Sfizioso
Prosciutto cotto, brie, insalata, pomodori secchi sott'olio
8,00 €
Super vegetariano
Crema di zucca, mandorle, zucchine grigliate, brie, radicchio (pane integrale)
8,00 €
Crudo
Prosciutto crudo di Parma DOP
7,00 €

Cruschetta

Margherita
9,00 €

Pizze

Zucchine
Zucchine mozzarella prosciutto crudo di Parma DOP, parmigiano DOP
13,00 €
San Giovanni
Ricotta, spinaci, prosciutto crudo di Parma DOP, parmigiano DOP
13,00 €
Contadina
Funghi, salsiccia, scamorza affumicata, radicchio rosso, a fine cottura prosciutto cotto
12,50 €
Asparagi
Asparagi, fontina, gorgonzola, parmigiano DOP
12,50 €
Pizza fresca
11,00 €
4 formaggi
Bianca
11,00 €
Prosciutto Crudo
10,50 €
Patate
Patate gratinat,e mozzarella, erba cipollina
9,80 €
Prosciutto cotto
9,50 €
Margherita
Pomodoro, mozzarella
6,50 €

Focaccia di pizzeria e Cartamusica

Focaccia di pizzeria con culatello e burro
12,50 €
Cartamusica
Piadina finissima, sottilissima, la provi e la riprendi Senza strutto Con prosciutto crudo di Parma DOP + 24 mesi, stracchino e rucola
11,00 €
Focaccia di pizzeria crudo
9,00 €
Focaccia di pizzeria cotto
7,80 €
Focaccia di pizzeria mortadella
7,80 €

Frutta

Ananas
5,00 €
Macedonia
4,50 €

Bevande e birre

Birra in vetro 33cl
4,00 €
Acqua NATURALE 1,5 L
3,00 €
Bibita in lattina
3,00 €
Bibite in boccetto
3,00 €
Acqua NATURALE 500 ml
1,50 €
Acqua GASSATA 500 ml
1,50 €
Estathe Brick
Scegli il gusto
1,50 €

Vino

Prosecco Valdobbiadene Bernardi
19,00 €

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