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Appetizers

Ebi fillo stick - 4 pezzi

Gamberi avvolti in pasta fillo con edamame e salsa spicy

9,00 €

Takoyaki - 3 pezzi

Polpette di polipo in tempura servite con salsa rosa

6,00 €

Goma wakame

Alghe con dressing al sesamo

4,50 €

Edamame

Boccoli di soia cotti al vapore

4,50 €

Nachos

Con dressing alla guacamole o agrodolce

4,50 €

Ciotola di riso

Con dressing al sesamo

4,00 €

Carpaccio

Carpaccio rainbow

Carpaccio di salmone, tonno e spigola marinato in salsa ponzu, olio d'oliva, servito con uova di salmone, caviale nero e tobiko oro

15,00 €

Carpaccio di ricciola

Carpaccio di ricciola marinato in salsa ponzu, arancia, servito con tobiko oro ed ebra cipollina

14,00 €

Carpaccio di salmone

Carpaccio di salmone marinato con olio evo, servito con frutto della pasione, tobiko rosso e frutti di bosco

13,50 €

Carpaccio di tonno

Carpaccio di tonno marinato in salsa ponzu, scorsa di lime servito con scaglie di tartufo e granella di pistacchio

13,50 €

Tartare

Tartare di Mazara

Tartare di gambero rosso di Mazara con olio evo e pepe servita su base di avocado con caviale nero e scorza di lime

18,00 €

Tartare di scampi

Tartare di scampi in salsa ponzu, servita con avocado e passion fruit

17,00 €

Tartare Argentina

Tartare di gambero argentino con olio evo e pepe servita su base di riso nero di seppia con tobiko rosso, erba cipollina, granella di pistacchio e scaglie di tartufo

16,00 €

Tartare di tonno

Tartare di tonno in salsa ponzu, sriracha e pomodori secchi, servita con avocado, erba cipollina e caviale nero

15,00 €

Rainobow tartare

Tartare di salmone, tonno, spigola con crema di avocado servita su base di riso con maionese al tartufo con mandorle tostate

14,00 €

Tartare di salmone

Tartare di salmone in salsa ponzu, base di avocado, servita con tobiko rosso, erba cipollina, burrata di Andria, granella di pistacchio

13,50 €

Gunkan

Gunkan gambero rosso

Riso bianco, slides di salmone, tartare di gambero rosso, burrata di Andria, mandorle tostate, teriyaki

7,50 €

Gunkan gambero in tempura

Involtini di salmone con gambero in tempura, Philadelphia, teriyaki, granella di pistacchio, salsa lime

7,50 €

Gunkan maguro

Riso bianco, tonno, burrata di Andria, crema di avocado, teriyaki, granella di pistacchio

7,00 €

Gunkan salmon

Riso bianco, salmone, Philadelphia, teriyaki, salsa mango, mandorle tostate, tobiko orange

6,50 €

Gunkan spigola

Riso al nero di seppia, spigola, Philadelphia, maionese al tartufo, pasta kataifi, teriyaki

6,50 €

Tacos e burritos

Tacos rainbow

Tortilla messicana di farina di mais con tartare di pesce misto, avocado, erba cipollina, maionese giapponese, teriyaki, tobiko

11,00 €

Tacos maguro

Tataki di tonno, pesto, stracciatella di burrata

11,00 €

Burrito di pesce

Tortilla di farina di grano con tartare di misticanza di pesce misto, insalata, nachos, crema guacamole, burrata di Andria, maionese giapponese, salsa triyaki

11,00 €

Temaki

Maguro temaki - 1 pezzo

Riso bianco, tonno, maionese al tarufo, crema di granchio, teriyaki, granella di pistacchio

8,00 €

Ebi temaki - 1 pezzo

Riso bianco, gambero in tempura, salsa agrodolce, teriyaki, crema di granchio, salsa lime

7,50 €

Salmon temaki - 1 pezzo

Riso bianco, tartare di salmone, Philadelphia, avocado, teriyaki, mandorle tostate

7,00 €

Veggie temaki - 1 pezzo

Riso bianco, Philadelphia, avocado, tofu, carote, chips di patata

6,00 €

Tataki

Maguro tataki

Tonno scottato su base di pesto di pistacchio con pomodorini secchi, maionese giapponese, sesamo e granella di pistacchio

15,00 €

Salmon tataki

Salmone scottato in salsa ponzu su letto di insalata mista con sesamo e mandorle tostate

14,00 €

Sashimi - 2 pezzi

Sashimi special - 16 pezzi

Salmone, tonno, spigola, capasanta, gambero rosso, scampo, ostrica

33,00 €

Sashimi mix - 12 pezzi

Salmone, tonno, spigola, seppia, capasanta, gambero rosso di Mazara

26,00 €

Capasanta

8,00 €

Scampo

8,00 €

Gambero rosso di Mazara

7,00 €

Salmone

5,00 €

Spigola

5,00 €

Tonno

4,50 €

Nigiri - 2 pezzi

Gambero rosso

8,00 €

Scampi

7,00 €

Tonno

5,50 €

Salmone

5,00 €

Seppia

5,00 €

Ebi

5,00 €

Nigiri special - 2 pezzi

Nigiri special mix - 6 pezzi

Gambero rosso, scampi, seppie

16,00 €

Tonno

Carpaccio di tonno con caviale nero

6,50 €

Salmone

Salmone scottato con salsa teriyaki, tobiko rosso

6,00 €

Spigola

Carpaccio di spigola con scaglie di tartufo

6,00 €

Gamberi in tempura - 6 pezzi

Gamberoni in tempura con salsa agrodolce - 6 pezzi

13,00 €

Poke

Rainbow poke

Tartare mista, edamame, avocado, chips di patate viola, nachos, teriyaki e sesamo

15,00 €

Haru poke

Crema di granchio, guacamole, salmone, maionese, triyaki e gambero argentino

15,00 €

Maguro poke

Crema di granchio, tonno, avocado, edamame, teriyaki, sesamo e gambero

14,00 €

Summer poke

Tonno, avocado, pomodorini, mozzarella, maionese e salsa teriyaki

14,00 €

Poke croccante

Carote in tempura, pollo in tempura, avocado, salsa maionese al tartufo e chips di barbabietola

14,00 €

Salmon poke

Salmone, avocado, mango, chips di patate viola, nachos, teriyaki e semi di sesamo

12,00 €

Veggie poke

Carote, cetrioli, avocado, edamame, chips di patate viola, nachos, teriyaki e sesamo

11,00 €

Roll classici - 8 pezzi

Double salmon

Tartare di salmone, Philadelphia, avocado, carpaccio di salmone, granella di pistacchio, salsa lime, teriyaki

13,00 €

Game with truffle

Tartare di tonno, avocado, burratina di Andria, scaglie di tartufo, granella di pistacchi, salsa teriyaki

13,00 €

Rainbow cheese roll

Salmone, avocado, Philadelphia, carpaccio di tonno, spigola, salmone, gambero bollito, teriyaki, maionese al tartufo

13,00 €

Super red

Tartare di tonno, Philadelphia, cetrioli, avocado, maionese, salsa teriyaki, granella di pistacchio

13,00 €

Maguro roll

Gambero in tempura, Philadelphia, avocado, mango, tartare di tonno, maionese giapponese, erba cipollina, salsa teriyaki, sesamo, sesamo nero

13,00 €

Hot roll

Gambero in tempura, avocado, sriracha, maionese giapponese, jalapeño, panko croccante

13,00 €

Caterpillar

Gambero in tempura, avocado, salsa agrodolce, slices di avocado, salsa teriyaki, sesamo, kataifi fritto

13,00 €

De la vega roll

Gambero in tempura, avocado, salsa tunkatsu, maionese al tartufo, semi di sesamo, mandorle tostate

13,00 €

Yellow sweet

Gambero in tempura, Philadelphia, mango, slices di avocado, fragole, salsa mango

12,00 €

Salmon roll

Riso, salmone, avocado, Philadelphia, maionese giapponese, salsa teriyaki, mandorle tostate

12,00 €

Salmon passion

Philadelphia, avocado, cetrioli, mango, carpaccio di salmone, frutto della passione, scorza di lime

12,00 €

California roll

Crema di granchio, avocado, mango, cetrioli, tobiko orange, maionese giapponese, salsa teriyaki

11,00 €

Philadelphia roll

Salmone cotto marinato allo zenzero, avocado, Philadelphia, maionese, salsa teriyaki, tobiko, cipolla fritta

11,00 €

Veggie pink

Riso alla barbabietola, mango, cetrioli, carote, Philadelphia, slices di avocado, chips di patate viola in tempura, salsa teriyaki, foglie di soia

11,00 €

Roll special- 8 pezzi

Re scampo

Spigola in tempura, salsa agrodolce, tartare di scampi, maionese giapponese, teriyaki, granella di pistacchio, scaglie di tartufo

17,00 €

Haru roll

Riso al nero di seppia con sesamo bianco, gambero argentino in tempura, avocado, tartare di gambero rosso, tartare di scampi, salsa ponzu, teriyaki, tobiko oro

17,00 €

Barok roll

Baccalà, avocado, crauto, maionese, teriyaki, sesamo

17,00 €

Black Mazara

Riso al nero di seppia, gambero in tempura, Philadelphia, slices di avocado, tartare di gambero rosso scottato, salsa teriyaki, granella di pistacchio

16,00 €

Surf

Gambero in tempura, maionese giapponese, slices di avocado, tartare di gambero rosso, scorza di lime, teriyaki

16,00 €

Crick crock

Gambero in tempura, avocado, carpaccio di salmone, burrata di Andria, teriyaki, tobiko rosso, granella di pistacchio

16,00 €

Shrimp onion

Gambero argentino in tempura, avocado, carote, salsa rosa, cipolla fritta, salsa teriyaki

15,00 €

Almond roll

Tartare di tonno, Philadelphia, avocado, carpaccio di salmone, maionese al tartufo, teriyaki, mandorle tostate

15,00 €

Sake spicy

Salmone, avocado, maionese, tartare di salmone, sriracha, teriyaki, panko

14,00 €

Ikura roll

Gambero in tempura, avocado, carpaccio di salmone scottato, maionese giapponese, uova di salmone, salsa teriyaki, sesamo

14,00 €

Pink special

Riso alla barbabietola, gambero in tempura, Philadelphia, avocado, capasanta scottata, crema di tartufo, teriyaki

14,00 €

Tempura roll

Dip in Argentina

Gambero argentino in tempura, avocado, Philadelphia, teriyaki, granella di pistacchio

14,00 €

Panko's rain roll

Salmone, Philadelphia, teriyaki, panko fritto, mandorle tostate

12,00 €

Tacos / burrito

Chicken tacos

Tortilla di farina di mais con pollo, insalata, pomodoro, teriyaki, maionese giapponese, sesamo

11,00 €

Chicken burrito

Tortilla di farina di grano con pollo in tempura, insalata, pomodorini, guacamole, maionese al tartufo

11,00 €

Niku roll

Crispy roll

Avocado, pollo in tempura, tonkatsu, maionese giapponese, panko

14,00 €

Italian roll

Battuta di manzo, burrata di Andria, granella di pistacchio, tonkatsu

13,00 €

Just good roll

Battuta di manzo, crema al tartufo, salsa teriyaki

12,00 €

Bao buns - 2 pezzi

Angus, insalata, avocado, salsa tonkatsu, maionese Pollo in tempura, insalata, avocado, sesamo, maionese

9,00 €

Tartare di carne

Battuta di angus con crema ai funghi porcini e scaglie di tartufo

Marinata con olio e sale servita con crema ai funghi porcini e scaglie di tartufo

13,00 €

Battuta di angus con burrata di Andria e granella di pistacchio

Marinata con olio e sale, servita con burrata di Andria e granella di pistacchio

13,00 €

Battuta di angus con capperi, olive e pomodorini secchi

Marinata con olio, sale, pepe, servita con capperi, olive e pomodorini secchi

11,00 €

Pepite di pollo in tempura - 6 pezzi

Servite con salsa agrodolce e maionese giapponese

8,00 €

Dolci

Pannacotta al tè verde

Latte, panna, colla di pesce, tè verde ai lamponi, cioccolato bianco, zucchero, aroma di vaniglia

7,00 €

Lingotto al mango

Mango, biscotti, burro, Philadelphia, ricotta, panna, amido di mais, colla di pesce

7,00 €

Millefoglie con chantilly al pistacchio

Pasta sfoglia, uova, latte, zucchero, farina, crema di pistacchio, granella di pistacchio, vaniglia

7,00 €

Bevande

Coca-Cola

4,00 €

Coca-Cola Zero

4,00 €

Fanta

4,00 €

Acqua naturale

3,00 €

Acqua frizzante

3,00 €

Birre

Kyoto Beer Sake

7,00 €

Ichnusa 50 cl

5,50 €

Ichnusa 33 cl

4,00 €

Asahi 33 cl

4,00 €

Vini bianchi

Giocheremo con i Fiori

Pecorino - Torre Dei Beati

23,00 €

Pinot Grigio

IGP Cantina Ulisse

23,00 €

Pecorino

Bianco - Cantina Ulisse

23,00 €

Giulia

Pecorino - Cataldi Madonna

21,00 €

Villa Gemma

Masciarelli

21,00 €

Raetia

Gewurztraminer - Cantina Tramin

21,00 €

Sauvignon

DOC - Vigneti Lemond

21,00 €

Calalenta

Pecorino - Cantina Fantini

21,00 €

Gran Cuvée

Bianco - Cantina Fantini

21,00 €

Cococciola

Bianco - Cantina Ulisse

21,00 €

Passerina

Bianco - Cantina Ulisse

21,00 €

Altado

Cantina Finca Fella

19,00 €

Capostazione

Passerina IGT - Tocco Vini (2020)

17,00 €

Chronicon

Pecorino - Zaccagnini

17,00 €

Vini rosati

Rosè

Ulisse

23,00 €

Gran Cuvée

Rosè - Cantina Fantini

23,00 €

Malandrino

Cerasuolo - Cataldi Madonna

21,00 €

Rosa - E

Cerasuolo - Torre Dei Beati

21,00 €

Testarossa

Rosato - Pasetti Vini

21,00 €

Cerasuolo d'Abruzzo

DOP - Ulisse

21,00 €

Calalenta

Rosato Merlot - Cantina Fantini

21,00 €

Cala Rey

Rosato - Finca Fella

21,00 €

Aida

Rosato d'Abruzzo DOC - Marchesi de'Cordano

19,00 €

Myosotis

Cerasuolo - Zaccagnini

19,00 €

Chronicon Cerasuolo - Zaccagnini

17,00 €

Vini rossi

Testarossa

Montepulciano - Pasetti

36,00 €

10 Vendemmie

Ulisse

33,00 €

Trinità

Montepulciano - Marchese de'Cordano

23,00 €

Amaranto

Montepulciano - Ulisse

23,00 €

Montepulciano d'Abruzzo

2018 Tocco Vino

19,00 €

Chronicon

Montepulciano d'Abruzzo - Zaccagnini

19,00 €

Champagne

Luis Roderer

Champagne Brut Premiere

81,00 €

Autreau

Blanc De Blancs Brute

51,00 €

Delapyce

Rose Brut

51,00 €

Bollicine

Ca'Del Bosco

Franciacorta

46,00 €

Ferghettina

Rosè - Franciacorta

46,00 €

Spumante

Millesimato Bacio Della Luna

19,00 €

Spumante Pinot Rosè

Bacio Della Luna DOC

19,00 €

Gran Cuvée Rosé

19,00 €

Gran Cuvée Bianco

19,00 €

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