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Seducere la Baita di Montagna in Città
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Prime
Taglieri
Il tagliere delle potenzialità
Salame di cervo, di camoscio alle erbe delle Dolomiti, ai fiori di fieno, Kaminwurz di capriolo e di cervo, snack tirolese, speck IGP Alto Adige, speck Monte Alto Adige, formaggio stracchinato, formaggio stracchinato con tartufo e formaggio. Per 2 persone
18,00 €
Piatti
RocciaSpatzle
Piatto mix di rocciatore e Kasspatzle. Il modo unico per entrare in estasi con due dei piatti principe della Baita!
Patate saltate con Speck croccante assemblato con uovo e gnocchetti tirolesi fatti in Baita (Spatzle), con scalogno, speck, formaggio
18,00 €
Polenta di capriolo, speck, formaggio e funghi
Polenta di capriolo con speck, Fortezza, formaggio e funghi
17,50 €
Bistecca di formaggio
Bistecca di formaggio con speck, funghi, zucchine e melanzane grigliate
17,00 €
Piatto rocciatore
Patate, speck e uova
16,50 €
Piatto combinato Seducere
Primo sale, würstel e funghi
15,50 €
Polenta tirolese
Polenta tirolese con formaggio scottato e funghi
14,50 €
Polenta di capriolo, formaggio e funghi
Polenta di capriolo con formaggio scottato e funghi
14,50 €
Piatto canederli
Canederli con burro, salvia e formaggio
14,00 €
Piatto kasespatzle
Gnocchetti tirolesi
14,00 €
Hamburger
Hamburger Seducere
Hamburger con pomodoro, formaggio stracchinatto Terrantica e insalata fresca
13,00 €
Contorni
Patate
Patate al forno tagliate a mano
5,00 €
Verdure a sentimento
4,50 €
Dolci
Il kaiserschmarrn
Frittata dell’imperatore. Crêpes cosparse di zucchero a velo e con marmellata di frutti rossi
8,50 €
Lo strudel
Strudel di mele
7,50 €
La torta al grano saraceno
Grano saraceno, nocciole tritate a farina e marmellata di mirtilli
7,50 €
Birre
Super 8
Senza glutine. Birra bionda Pils a bassa gradazione alcolica 4,8%. Il suo gusto è apprezzabile da tutti e apre il sapore della birra di alta qualità
5,50 €