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Piccole portate

7 Tonno scottato

Tonno scottato in crosta di sesamo, insalata mista, salsa a base di frutta e verdura, mela verde, cipolla, carote, limone, maionese

9,50 €

6 Salmone scottato

Salmone scottato in crosta di sesamo, insalata mista, salsa a base di frutta e verdura, mela verde, cipolla, carote, limone, maionese

8,50 €

8 Salmone alla griglia

Salmone alla griglia, insalata mista, salsa a base di frutta e verdura, mela verde, cipolla, carote, limone, maionese, arachidi

8,50 €

1X Xiaolongbao 3 pezzi

Ravioli di carne e verdure cotti al vapore tipici di shanghai. Un sottile strato di pasta racchiude ripieno e zuppa

6,00 €

5 Takoyaki 4 pezzi

Polpette fritte a base di farina di frumento, verza, polpo, servito con salsa teriyaki, maionese, alghe nori, fiocchi di tonnetto affiumicato essicato

6,00 €

5a Takoyaki supaish 4 pezzi

Polpette fritte a base di farina di frumento, verza, polpo, servito con salsa piccante, maionese, alghe nori, fiocchi di tonnetto affiumicato essicato

6,00 €

1D Dimsun 4 pezzi

Ripieno di carne di maiale, gamberi, castagna, funghi, sesamo, salsa agropIccante

5,50 €

20S Bao al salmone 1 pezzo

Panino al vapore, farcito con salmone fritto in pangrattato, insalata iceberg, fiocchi di cipolle fritto, salsa piccante

5,50 €

2 Involtini di gamberi 2 pezzi

Ripieno di gamberi, castagna, mela verde, fritto in pastasfoglia, salsa maionese agropiccante

5,00 €

9 Tofu fritto

Tofu fritto, salsa ponzu, sale nero, alghe, sesamo

5,00 €

20C Bao al chasyu 1 pezzo

Panino al vapore, farcito con carne chasyu, insalata iceberg, arachidi tostati, teriyaki

5,00 €

3 Involtini freschi 4 pezzi

Mela verde, insalata iceberg, cetrioli, carote, gamberi cotti, avvolto in carta di riso, salsa maionese agropiccante

4,50 €

4 Edamame

Baccelli di soia cotti al vapore, sale

4,50 €

4E Edamame supaish

Baccelli di soia cotti al vapore, condimento piccante shichimi

4,50 €

11 Insalata di bambu

Insalata a base di bambu e alghe, sesamo, salsa ponzu

4,50 €

1R Ravioli alla griglia 4 pezzi

Ripieno di carne di pollo, rapa bianca, verza, cipolle, erba cipollina, salsa ponzu

4,50 €

13 Wakame

Alghe fresche agropiccante, sesamo, pomodori ciliegini

4,00 €

20V Bao vegan 1 pezzo

Panino al vapore, farcito con verdure fritte, salsa agropiccante, insalata iceberg, fiocchi di cipolle fritto.

4,00 €

Insalata

10A Insalata mista con pesce

Insalata iceberg, carote, mais, cetrioli, salsa a base di avocado, pesce crudo misto tagliato a cubetti.

7,00 €

10 Insalata mista

Insalata iceberg, carote, mais, cetrioli, salsa a base di frutta e verdura, mela verde, cipolla, carote, limone, maionese, pomodori ciliegini

5,00 €

Zuppa

12 Zuppa di miso

Zuppa a base di pasta di soia fermentata, formaggio di soia, erba cipollina, alghe

3,00 €

Fritti

18 Granchio fritto 1 pezzo

Granchio dal guscio morbido viene catturato nel periodo della muta del carapace, quando la pelle è sottile e tenera, servito con salsa piccante o teriyaki

10,50 €

15 Tempura di gamberoni 3 pezzi

9,00 €

16 Tempura di verdure miste

7,50 €

14 Pollo fritto

Bocconcini di cosce di pollo fritto, servito con salsa tariyaki

7,00 €

17 Capesante fritto 3 pezzi

Capesante avvolto con alga nori, salsa agropiccante, sale nero

7,00 €

Piccole portate crudo

55M Tacos misto 4 pezzi

Selezione dello chef

20,00 €

56 Tempura sashimi tonno

Sashimi di tonno avvolto in algha nori fritto, crudo all'interno, salsa yuzu wasabi, insalata

10,50 €

52 Sake mango

Fette di salmone, avocado, purea di mango, scorza di lime

9,50 €

55 Tempura sashimi salmone

Sashimi di salmone avvolto in algha nori fritto, crudo all'interno, salsa yuzu wasabi, insalata

9,50 €

54T Tacos tonno 1 pezzo

Tacos fritto, tartare di tonno piccante, tabasco, cipolle fritte, Philadelphia

6,50 €

51T Millefoglie al tonno 2 pezzi

Tartare di tonno, mela verde, philadephila, mandorle, sfoglia, salsa avocado

5,50 €

54S Tacos salmone 1 pezzO

Tacos fritto, tartare di salmone piccante, tabasco, cipolle fritte, Philadelphia

5,50 €

51S Millefoglie al salmone 2 pezzi

Tartare di salmone piccante, Philadelphia, mandorle, sfoglia, salsa avocado

5,00 €

50T Crostini al tonno 1 pezzo

Tartare di tonno piccante, salsa a base di avocado sul crostini di riso e fiocchi di alghe fritto, Philadelphia, pistacchio

3,50 €

50S Crostini al salmone 1 pezzo

Tartare di salmone piccante, salsa a base di avocado sul crostini di riso e fiocchi di alghe fritto, Philadelphia, pistacchio

3,00 €

Riso

28 Riso granchioreale

Riso saltato con polpa di granchio reale 100 %, asparagi, cipolla, erba cipollina, uova.

18,50 €

27 Unaghi don

Riso bianco al vapore ricoperto di anguilla arrosto e caramellato, teriyaki, erba cipollina

17,50 €

23 Omuraisu

Riso saltato con verdura mista, gamberi, salmone, ricoperto con frittata, teriyaki, katsuobushi, fiocchi di cipolle fritte

9,50 €

25 Riso chasyu

Riso saltato con carne chasyu, verdura mista, uova, arachidi, alghe nori, teriyaki

9,50 €

29 Gyu don

Riso bianco al vapore ricoperto con carpaccio di manzo e cipolle saltato, uovo sodo, erba cipollina, sesami, alghe nori

9,50 €

26 Yakitori don

Riso bianco al vapore ricoperto di bocconcini di pollo grigliati con salsa teriyaki, erba cipollina, arachidi tostati

8,50 €

24 Riso verdure

Riso saltato con carote, zucchine, cipolle, erba cipollina, uova, salsa teriyaki, fiocchi di cipolle fritte

6,00 €

22 Riso bianco al vapore

2,50 €

Spaghetti

33C Ramen classico

Spaghetti freschi di grano, brodo di tonkotsu (osso di maiale), verdura, carne chasyu, uovo sodo, erba cipollina, surimi naruto, alghe

12,50 €

33M Ramen miso

Spaghetti freschi di grano, brodo di miso, verdura, carne chasyu, uovo sodo, erba cipollina, surimi naruto, alghe

12,50 €

33S Ramen soia

Spaghetti freschi di grano, brodo ristretto di soia, verdura, carne chasyu, uovo sodo, erba cipollina, surimi naruto, alghe

12,50 €

32 Udon al curry

10,50 €

31 Udon saltato con gamberi

Spaghetti di frumento saltato con carote, zucchine, cipolle, erba cipollina, uova, gamberi, salmone, katsuobushi

9,00 €

30 Udon saltato con verdure

Spaghetti di frumento saltato con carote, zucchine, cipolle, erba cipollina, uova

6,50 €

Temaki

39 California

Interno polpa di granchio reale, avocado, cetrioli, maionese

6,50 €

42 Tonno avocado

Interno tonno, avocado

5,00 €

43 Tonno piccante

Interno tartare di tonno piccante, avocado

5,00 €

40 Salmone avocado

Interno salmone, avocado

4,50 €

41 Salmone piccante

Interno tartare di salmone piccante, avocado

4,50 €

44 Tempura avocado

Interno tempura di gamberoni, avocado, salsa teriyaki

4,50 €

Chirashi

46 Nishiki koi

Salmone, capesante, gamberi rossi, tonno, branzino, scampi, caviale di salmone, wasabi fresco

20,00 €

45 Salmone

Salmone, avocado, caviale di salmone

12,00 €

47 Misto

Salmone, tonno, branzino, avocado, caviale di salmone

12,00 €

Nigiri

61 Wagyu a5 scottato 3 pezzi

17,00 €

76 Nigiri misto 12 pezzi

Selezione dello chef

17,00 €

75 Nigiri misto 9pezzii

Selezione dello chef

13,50 €

74 Nigiri misto 6 pezzi

Selezione dello chef

9,50 €

68 Gamberi rossi

7,00 €

72 Scampi

7,00 €

71 Angiulla arrosto

6,50 €

69 Capesante

5,50 €

70 Capesante scottato

5,50 €

64 Tonno

4,00 €

65 Tonno scottato

4,00 €

66 Branzino

4,00 €

67 Gamberi cotti

4,00 €

62 Salmone

3,50 €

63 Salmone scottato

3,50 €

73 Onigiri 1 pezzo

Polpetta di riso triangolare, ripieno di Philadelphia, salmone cotto, esterno teriyaki, kataifi

3,50 €

Hosomaki

84 Supaish

Hosomaki al salmone fritto, esterno tartare di salmone piccante

7,00 €

83 Scampi

6,50 €

85 Kataife

Hosomaki al salmone fritto, Philadelphia, kataifi, teriyaki

6,00 €

86 Polpa di granchio

Hosomaki con polpa di granchio reale 100 %, avocado, maionese

5,50 €

78 Tonno

4,50 €

77 Salmone

4,00 €

79 Gamberi avocado

4,00 €

80 Branzino

4,00 €

82 Avocado

3,50 €

81 Cetrioli

3,00 €

Uramaki classici

90 California 8 pezzi

Interno avocado, cetrioli, polpa di granchio reale 100 %, maionese, esterno mandorle, salsa senape

14,50 €

96 Tonno piccante 8 pezzi

Interno tonno, avocado, esterno tartare di tonno piccante

12,50 €

92 Salmone piccante 8 pezzi

Interno salmone, avocado, esterno tartare di salmone piccante

11,50 €

94 Rainbow 8 pezzi

Interno salmone, avocado, esterno pesce misto, avocado, mango

11,00 €

95 Tonno avocado 8 pezzi

Interno tonno, avocado

10,00 €

97 Tempura 8 pezzi

Interno tempura di gamberoni, maionese, esterno kataifi, teriyaki

10,00 €

93a Philadelphia crudo 8 pezzi

Interno Philadelphia, avocado, esterno salmone crudo

9,50 €

91 Salmone avocado 8 pezzi

Interno salmone, avocado

9,00 €

93 Philadelphia cotto 8 pezzi

Interno Philadelphia, salmone cotto, esterno salsa teriyaki, kataifi

8,50 €

Uramaki nishiki

122 Scampi roll 8 pezzi

Interno avocado, mela verde, branzno, esterno scampi, scorza di lime

19,50 €

99 Amaebi roll 8 pezzi

Interno mela verde, mango, avocado, esterno gamberi rossi, scorza di lime

18,50 €

110 Haru 8 pezzi

Interno polpa di granchio reale 100 %, maionese, avocado, esterno foglie di shiso, salmone.

18,50 €

114 Sake amaebi 8 pezzi

Interno avocado, salmone, Philadelphia, esterno tartare di gamberi rossi, scorza di lime

18,50 €

105 Drago 8 pezzi

Interno cetrioli, polpa di granchio reale 100 %, avocado, maionese, esterno angiulla arrosto, mandorle, teriyaki

18,00 €

123 Hotate ikura 8 pezzi

Interno salmone e avocado, esterno tartare di capesante e caviale di salmone, scorza di lime

17,00 €

101 Natsu 8 pezzi

Interno asparagi fritto, polpa di granchio reale 100 %, maionese, esterno avocado, salsa piccante

15,50 €

120 Tempura maguro 8 pezzi

Interno tempura di gamberoni, maionese, esterno tartare di tonno piccante

15,00 €

106 Hotate tartufo 8 pezzi

Interno avocado, Philadelphia, salmone, esterno capesante, salsa di funghi porcini e tartufo

14,50 €

108 Maguro tartufo 8 pezzi

Interno tonno fritto, esterno tonno, salsa di funghi porcini e tartufo

14,00 €

112 Sake masutado 8 pezzi

Interno salmone, avocado, esterno tartare di salmone, avocado,sesamo, salsa senape, mandorle

13,50 €

117 Suzuki 8 pezzi

Interno branzino, mela verde, avocado, esterno branzino, foglia di shiso, purea mango

13,50 €

104 Fresh aburi 8 pezzi

Interno salmone, avocado, esterno salmone scottato, Philadelphia, teriyaki, mandorle, senza alghe nori

13,00 €

109 Maguro ringo 8 pezzi

Interno tonno, mela, esterno tartare di tonno, sesamo, mela, scorza di lime

13,00 €

100 Aburi hotate 8 pezzi

Interno avocado, mela, gamberi cotti, esterno capesante scottato, salsa senape

12,50 €

107 Ikura kataifi 8 pezzi

Interno avocado, Philadelphia, salmone, esterno kataifi, sesamo, uova di salmone

12,50 €

116 Sofutosherukarabu 8 pezzi

Interno granchio dal guschio morbido fritto, esterno teriyaki, avocado

12,00 €

118 Tempura sake supaish 8 pezzi

Interno tempura di gamberoni, maionese, esterno salmone, salsa piccante

12,00 €

119 Tempura sake aburi 8 pezzi

Interno tempura di gamberoni, maionese, esterno salmone scottato, teriyaki, kataifi

12,00 €

121 Tempura avocado 8 pezzi

Interno tempura di gamberoni, maionese, esterno avocado, teriyaki, mandorle

12,00 €

111 Sake aburi supaish 8 pezzi

Interno salmone, avocado, esterno salmone scottato, salsa piccante

11,50 €

113 Sake mango 8 pezzi

Interno avocado, mango, esterno salmone, purea di mango, scorza di lime

11,50 €

98 Tonno Philadelphia 8 pezzi

Interno tonno, avocado, foglia di shiso, esterno sesamo, Philadelphia, scorza di lime

10,00 €

124 Vega roll 8 pezzi

Interno asparagi fritto, avocado, esterno salsa a base di avocado, mandorle

9,00 €

125 Kudamono roll 8 pezzi

Interno mango, avocado, mela, esterno sesamo, Philadelphia, frutta

9,00 €

115 Satsuma imo 8 pezzi

Interno patate dolce fritto, esterno sesamo, Philadelphia, teriyaki, kataifi

8,00 €

102 Fried roll maguro 4 pezzi

Interno tonno Philadelphia, avvolto in pasta sfoglia, fritto senza riso, esterno tartare di tonno piccante, mandorle

6,50 €

103 Fried roll sake 4 pezzi

Interno salmone Philadelphia, avvolto in pasta sfoglia, fritto senza riso, esterno tartare di salmone piccante, mandorle

5,50 €

Gunkan

126 Salmone avocado

Avvolto con salmone, sopra salmone, avocado, salsa senape, mandorle

4,50 €

127 Salmone piccante

Avvolto con salmone, sopra tartare di salmone piccante

4,50 €

Guncan

135 Gunkan misto da 6 pezzi

Selezione dello chef

14,00 €

132 Gamberi rossi

Avvolto con salmone, sopra tartare di gamberi rossi, salsa mango

7,50 €

133 Capesante

Avvolto con branzino, sopra tartare di capesante, scorza di lime

6,50 €

129 Salmone ikura

Avvolto con salmone, sopra caviale di salmone marinato in sake e soia

6,00 €

130 Tonno piccante

Avvolto con tonno, sopra tartare di tonno piccante

4,50 €

131 Tonno mela

Avvolto con tonno, sopra tartare di tonno e mela, scorza di lime

4,50 €

128 Salmone scottato

Avvolto con salmone, sopra Philadelphia, teriyaki mandorle

4,00 €

Tartare

146 Misto

Salmone, gamberi rossi, scampi, cappesante, avocado, wasabi fresco.

18,00 €

143 Tonno

9,50 €

144 Branzino

9,50 €

142 Salmone

9,00 €

Sushi misto

149 Misto da 36 pezzi

10 Pezzi sashimi, 12 pezzi nigiri, 6 pezzi hosomaki, 8 pezzi uramaki

42,00 €

148 Misto da 16 pezzi

4 Pezzi sashimi, 6 pezzi nigiri 6 pezzi hosomaki

20,00 €

Sashimi

157 Misto 24 pezzi selezione dello chef

32,00 €

153 Gamberi rossi

18,00 €

158 Scampi

18,00 €

156 Misto 12 pezzi selezione dello chef

18,00 €

155 Misto 6 pezzi selezione dello chef

8,50 €

151 Tonno

7,00 €

152 Branzino

6,50 €

150 Salmone

5,50 €

Salse bachette

Salsa di soia

0,20 €

Salsa di soia senza glutine

0,20 €

Salsa di soia meno sale

0,20 €

Teriyaki

0,20 €

Agropiccante

0,20 €

Wasabi

0,10 €

Zenzero

0,10 €

Bachette

0,10 €

Dessert

Nishiki De Leche

Base con pan di spagna ricoperto di budino alla crema e glassa al caramello

6,50 €

Magic cake

Tortino con tre strati: Pan di Spagna, crema e budino

6,50 €

Sfogliatina alla crema

6,50 €

Semifreddo frutti di bosco

6,50 €

Tortino Selva

Crema allo zabajone, sfoglia e pan di spagna al cioccolato

6,50 €

Dorayaki

Pancake farcito con marmellata di fagioli Rossi

5,00 €

Bevande

Coca-Cola Vetro 330ml

3,00 €

Coca-Cola Zero Vetro 330ml

3,00 €

Acqua naturale 50 cl

1,00 €

Acuqa frizzante 50 cl

1,00 €

Birre

Sapporo 50 cl

5,00 €

Asahi 33 cl

4,00 €

Kirin 33 cl

4,00 €

Sake

Sayuri 30 cl 12.5 % Vol

22,00 €

Junmai Ginjo 30 cl 14.5 % Vol

22,00 €

Yamada Nishiki 30 cl 14.5 % Vol

22,00 €

Sayuri 30 cl 12.5 % Vol

12,00 €

Junmai Ginjo 30 cl 14.5 % Vol

12,00 €

Yamada Nishiki 30 cl 14.5 % Vol

12,00 €

Awayuki Sake Frizzante 30 cl 5.5 % Vol

12,00 €

Vino

Bella Vista Brut

40,00 €

Vermentino Guado Al Tasso

20,50 €

Gewurztraminer

20,50 €

Pecorino

18,50 €

Passerina

18,50 €

Vernaccia Di San Gimignano

16,50 €

Falanghina

15,50 €

Chardonnay

15,50 €

Campaminico Greco

10,50 €

Sushi Spumante Astoria

10,50 €

Bianco Della Badia

8,50 €

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