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Antipasti solo a pranzo

Antipasto Toscano Superior

Prosciutto Saporito, Finocchiona IGP, Pancetta Arrotolata, Pecorino in Foglia di Noce, Pecorino di Pienza, Crostini 1 fegatini. 1 con Verdure Grigliate, 1 con Concassè di Pomodoro e riccioli di Lardo di Colonnata.Flan di Verdure.

13,00 €

Antipasto Toscano

10,00 €

Bocconcini di Branzino con Capperi, Olive e Basilico

Allergeni: pesce.

9,00 €

Insalatina di Farro con Porcini, Rucola, e scaglie di Grana Padano

Allergeni: Glutine, Latte

8,50 €

Primi solo a pranzo

Fusilli di Grano Duro con Chele e Polpa di Granchio

All'ergeni: GRANO, CROSTACEI

12,00 €

Paccheri di Napoli alla Carbonara

Paccheri di Napoli di grano duro trafilati al bronzo.Allergeni: GRANO, UOVO, LATTE

9,00 €

Gnocchetti con Noci, Speck IGP e Scamorza

Allergeni: GRANO, UOVA, LATTE

9,00 €

Lasagne al Ragù della Nonna

Sfoglia di pasta rustica con besciamella e Ragù di bovino/suino.Allergeni: GRANO, LATTE, SEDANO

8,00 €

Parmigiana di Melanzane.

Allergeni: LATTE

8,00 €

Zuppa Toscana

Zuppa di pane con Verdure e Legumi.Allergeni: GRANO, SEDANO

7,50 €

Secondi di carne solo a pranzo

Polpettone Ripieno

Polpettone Ripieno Prosciutto cotto e Formaggio

9,00 €

Roast Beef cotto a bassa temperatura

Roast Beef cotto a bassa temperatura per 12 ore. Il Girello viene messo sottovuoto con Spezie, sale e pepe, olio EVO, dopo 3 giorni viene cotto nel Roner a 56° per 12 ore. In questo modo la carne prende tutti i sapori delle spezie e resta succosa.

9,00 €

Cotolette di Suino alla Milanese

Allergeni: GRANO, UOVO

8,00 €

Tacchino arrosto cotto a bassa temperatura

Fesa di Tacchino cotto a BT per 12 ore. La fesa viene messa sottovuoto con Spezie, sale e pepe, olio EVO, dopo 3 giorni viene messo in cottura nel Roner a 56° per 12 ore. Così la carne di prende tutti i sapori delle spezie e resta succosa.

8,00 €

Alette di Pollo alla Paprika

Alette di pollo Gustose e Saporite ma non piccanti.Allergeni: LATTE

7,00 €

Porchetta di Monte San Savino

Porchetta di Monte San Savino, migliore porchetta d'Italia 2023.

7,00 €

Secondi di pesce solo a pranzo

Frittura di calamari e gamberi

Allergeni: GRANO, MOLLUSCHI, CROSTACEI

14,00 €

Filetto di Branzino in Crosta di Patate al Rosmarino

Allergeni: PESCE

14,00 €

Gamberoni al Ciliegino

Allergeni: CROSTACEI

13,00 €

Contorni solo a pranzo

Funghi Porcini fritti

7,00 €

Verdure fritte

6,00 €

Verdure Grigliate

Verdure Grigliate di Melanzana, Peperone e Zucchina.

5,00 €

Verdure di Campo Saltate

5,00 €

Fagioli Cannellini alla Salvia

4,00 €

Polenta fritta

4,00 €

Tris di olive condite

Olive verdi cerignola, olive alla greca, olive verdi ripiene condite con olio, peperoncino ed erbe aromatiche.

4,00 €

Cipolle rosse in agrodolce

4,00 €

Primi solo a cena

Lasagne al ragù della nonna

Sfoglia di pasta rustica con besciamella e Ragù di bovino/suino.Allergeni: GRANO, LATTE, SEDANO

8,00 €

Zuppa Toscana

Zuppa di pane con Verdure e Legumi.Allergeni: GRANO, SEDANO

7,50 €

Secondi solo a cena

Polpettone Ripieno

Polpettone Ripieno Prosciutto cotto e Formaggio

9,00 €

Roast beef cotto a bassa temperatura

9,00 €

Fesa di Tacchino cotto a bassa temperatura

8,00 €

Cotolette di suino alla milanese

Allergeni: GRANO, UOVO

8,00 €

Alette di pollo alla paprika

Alette di pollo Gustose e Saporite ma non piccanti.Allergeni: LATTE

7,00 €

Porchetta di Monte San Savino

Porchetta di Monte San Savino, migliore porchetta d'Italia 2023.

7,00 €

Contorni solo a cena

Verdure Grigliate

Verdure Grigliate di Melanzana, Peperone e Zucchina.

5,00 €

Verdure di Campo Saltate

5,00 €

Patate di Fucecchio arrosto

4,00 €

Fagioli cannellini alla salvia

4,00 €

Tris di olive condite

Olive verdi cerignola, olive alla greca, olive verdi ripiene condite con olio, peperoncino ed erbe aromatiche.

4,00 €

Cipolle rosse in agrodolce

4,00 €

Maionese bustina g12

0,50 €

Ketchup bustina g12

0,50 €

Patatine (sempre ma venerdì e sabato solo pranzo)

Patate Crispers

Patate a barchetta

5,00 €

Patate Crispy Chips

Patate a fettine sottili

5,00 €

Patate Really Cruncy

Bastoncini croccanti di patate

5,00 €

Patatina Criss Cut

4,00 €

Patate di Fucecchio Arrosto

4,00 €

Patatine Fritte

4,00 €

Ketchup bustina g12

0,50 €

Maionese bustina g12

0,50 €

Dolci artigianali e semifreddi

Piadina Dolce Crema di Ricotta e Crema di Pistacchi

8,50 €

Focaccina Nutella e mascarpone

Farina di grano, lievito di birra, sale, olio evo, latte, nutella, zucchero, latte, nocciole, cacao, lecitina di soia

7,50 €

Quadrotti al cioccolato

Quadrotti di gelato al cioccolato

5,00 €

Crostata nostra produzione

Pasta frolla burro, farina, uova, zucchero, marmellata di frutta

5,00 €

Torta di mele nostra produzione

Farina, uova, burro,latte,mandorle, mele, lievito, limone, zucchero,sale

5,00 €

2 Pancake Proteici alla Nutella

2 soffici Pancake ripieni alla Nutella spolverati con zucchero a velo.

4,00 €

Le classiche lievitazione oltre 48 h

Le classiche Napoli

Pomodoro San Marzano gustarosso, fior di latte ambrosi, acciughe mar Cantabrico, capperi di Pantelleria IGP, origano creti senesi

9,90 €

Le classiche funghi e prosciutto

Pomodoro San Marzano gustarosso, fior di latte ambrosi, prosciutto cotto di alta qualità, funghi champignon

9,90 €

Le classiche capricciosa

Pomodoro San Marzano gustarosso, fior di latte ambrosi, carciofi, funghi, olive taggiasche, prosciutto cotto di alta qualità, capperi di Pantelleria IGP, origano creti senesi

9,90 €

Le classiche pisana rossa senza lattosio

Pomodoro San Marzano gustarosso, acciughe mar Cantabrico, grana padano DOP

9,90 €

Le classiche orticello

Pomodoro San Marzano gustarosso, fior di latte ambrosi, melanzane, peperoni e zucchine arrosto, funghi champignon, radicchio trevigiano IGP

9,90 €

Le classiche 4 stagioni

Pomodoro San Marzano gustarosso, fior di latte ambrosi, carciofi, funghi, olive taggiasche, prosciutto cotto di alta qualità

9,90 €

Le classiche tonno e cipolla

Pomodoro San Marzano gustarosso, fior di latte ambrosi, filetto di tonno rosa lavorato a mano, cipolla

9,90 €

Le classiche würstel e patatine

Pomodoro San Marzano gustarosso, fior di latte ambrosi, wurstel wuber affumicato con legna di faggio, patatine fritte

9,90 €

Le classiche 4 formaggi e mandorle

Pomodoro San Marzano gustarosso, fior di latte ambrosi, gorgonzola DOP, pecorino stagionato in foglia di noci, scamorza affumicata, mandorle a fette

9,90 €

Le classiche porcini

Pomodoro San Marzano gustarosso, fior di latte ambrosi, funghi porcini

9,50 €

Le classiche salsiccia

Pomodoro San Marzano gustarosso, fior di latte ambrosi, salsiccia di monte San savino

9,00 €

Le classiche würstel

Pomodoro San Marzano gustarosso, fior di latte ambrosi, wurstel wuber affumicato con legna di faggio

9,00 €

Le classiche prosciutto cotto

Pomodoro San Marzano gustarosso, fior di latte ambrosi, prosciutto cotto di alta qualità

9,00 €

Le classiche speck e mascarpone

Pomodoro San Marzano gustarosso, fior di latte ambrosi, mascarpone, speck moser IGP

9,00 €

Le classiche amatriciana rossa

Pomodoro San Marzano gustarosso, pancetta, cipolla, pecorino stagionato in foglia di noci

9,00 €

Le classiche prosciutto crudo

Pomodoro San Marzano gustarosso, fior di latte ambrosi, prosciutto di Parma DOP 20 mesi Ghirardi

9,00 €

Le classiche funghi

Pomodoro San Marzano gustarosso, fior di latte ambrosi, funghi champignon

8,50 €

Le classiche diavola

Pomodoro San Marzano gustarosso, fior di latte ambrosi, salamino piccante

8,50 €

Margherita

Pomodoro San Marzano gustarosso, fior di latte ambrosiALLERGENI LATTE, FARINA DI GRANO

7,00 €

Le classiche Marinara

Pomodoro San Marzano gustarosso, origano creti senesi, aglio

6,00 €

Le gustose lievitazione oltre 48 h

Le gustose crema di pistacchi e mortadella i.G.P bianca

Fior di latte ambrosi, crema di pistacchi, mortadella IGP, pecorino stagionato in foglia di noci, pistacchi macinati, mozzarella di bufala campana DOP

13,00 €

Pizza rossa Porchetta di Monte San Savino e patate arrosto

Porchetta di Monte San Savino, migliore porchetta d'Italia 2023 con patate arrosto di San Miniato.

13,00 €

Le gustose sapore di mare

Pomodoro san marzano gustarosso, fior di latte ambrosi, salmone norvegese, filetto di tonno rosa lavorato a mano, pepe rosa, limone di siracusa i.G.P allergeni latte, farina di grano, pesce

11,90 €

Le gustose isolana bianca

Salmone norvegese, ciliegino confit, pistacchi macinati, olio evo al peperoncino, prezzemolo fresco

11,90 €

Le gustose rosa dei venti

Pomodoro San Marzano gustarosso, fior di latte ambrosi, ricotta toscana, salamino piccante, melanzana grigliata, ciliegino, grana padano DOP a scaglie, basilico fresco

11,90 €

Le gustose maialona rossa senza lattosio

Pomodoro San Marzano gustarosso, salsiccia di monte San savino, pancetta, melanzane, cipolla, funghi, grana padano DOP

10,90 €

Le gustose centro italia

Pomodoro San Marzano gustarosso, fior di latte ambrosi, scamorza affumicata, acciughe mar Cantabrico, ricotta toscana, pepe nero

10,90 €

Le gustose salmone

Pomodoro San Marzano gustarosso, fior di latte ambrosi, salmone norvegese, ricotta toscana, rucola, crema di aceto balsamico IGP

10,90 €

Le gustose jager

Pomodoro San Marzano gustarosso, fior di latte ambrosi, salsiccia di monte San savino, cipolla, funghi, speck moser IGP

10,90 €

Le gustose porcini e tartufo

Pomodoro San Marzano gustarosso, fior di latte ambrosi, porcini, crema tartufata, radicchio trevigiano IGP, mandorle a fette

10,90 €

Le gustose bufalina

Pomodoro San Marzano gustarosso, mozzarella di bufala campana DOP, ciliegini confit, basilico fresco, olio al basilico

10,50 €

Le gustose boscaiola bianca

Fior di latte ambrosi, porcini, pesto di basilico con crema di tartufo

9,90 €

Le gustose ricotta toscana e fiori di zucca

Pomodoro San Marzano gustarosso, fior di latte ambrosi, fiori di zucca, speck moser IGP croccante, in caso di esaurimento dei fiori di zucca saranno sostituiti con julienne di zucchini

9,90 €

Le gustose cacio e pepe bianca

Fior di latte ambrosi, pecorino stagionato in foglia di noci, pepe 4 stagioni

9,90 €

Le gustose colline toscane

Pomodoro San Marzano gustarosso, fior di latte ambrosi, pecorino stagionato in foglia di noci. finocchiona Monte S. Savino

9,90 €

Le gustose montanara

Pomodoro San Marzano gustarosso, fior di latte ambrosi, speck moser IGP, gorgonzola DOP, asparagi

9,90 €

Le gustose emiliana rossa senza lattosio

Pomodoro San Marzano gustarosso, prosciutto di Parma DOP 20 mesi Ghirardi, grana padano DOP

9,90 €

Le gustose pomodorini rucola e grana

Pomodoro San Marzano gustarosso, fior di latte ambrosi, ciliegini confit, grana padano DOP a scaglie, rucola

9,90 €

Le gustose piemontese rossa senza lattosio

Pomodoro San Marzano gustarosso, grana padano DOP, bresaola IGP

9,90 €

Le gustose lardo di colonnata e ciliegini bianca

Fior di latte ambrosi, pomodorini ciliegini, lardo di Colonnata IGP

9,90 €

Le gustose marinata di tonno bianca

Fior di latte ambrosi, filetto di tonno rosa lavorato a mano, capperi di Pantelleria IGP, limone siracusa IGP, pepe nero

9,90 €

Le gustose primavera bianca

Fior di latte ambrosi, prosciutto di Parma DOP 20 mesi ghirardi, pomodoro San Marzano a fette, rucola

9,90 €

Le gustose gorgonzola e noci

Pomodoro San Marzano gustarosso, fior di latte ambrosi, gorgonzola DOP, noci, miele

9,90 €

Pizza Calabra Nduja e Cipolla di Tropea

Allergeni: mozzarella, grano

9,90 €

Inventa la tua pizza (solo pomodoro)

Inventa la tua pizza parti da una base con pomodoro e aggiungi gli ingredienti che vuoi dalla lista puoi anche togliere il pomodoro

6,00 €

Inventa la tua pizza

Inventa la tua pizza parti da una base con pomodoro e aggiungi gli ingredienti che vuoi dalla lista puoi anche togliere il pomodoro

6,00 €

Varie lievitazione oltre 48 h

Calzone fiordilatte

Fior di latte ambrosi, cotto di alta qualità, pomodoro San Marzano gustarosso

9,50 €

Calzone scamorza

Scamorza affumicata, speck moser IGP, pomodoro San Marzano gustarosso

9,50 €

Ripiena fior di latte ambrosi, cotto di alta qualità

9,50 €

Ripiena gorgonzola DOP, speck moser IGP

9,50 €

Ripiena salsiccia di monte San savino, stracchino

9,50 €

Focaccina vuota

3,50 €

Pinsa romana con pasta madre

17-Pinsa Pomodoro, Prosciutto crudo e bufala

13,00 €

1-Pinsa Pomodoro, Crema di porcini, speck I.G.P, porcini, insalatina

12,00 €

2-Pinsa Crema di tartufo, mozzarella, porcini, prezzemolo, pangrattato

12,00 €

5-Pinsa Pomodoro, Coppa, bufala, champignon, pomodori secchi, insalatina

12,00 €

6-Pinsa Mozzar, prosc. crudo, insalatina, olive taggiasche, pomodori secchi

12,00 €

7-Pinsa Philad al basilico, pomodorini , acciughe del Cantabrico, basilico

Philadelphia al basilico, pomodorini confit, acciughe del Cantabrico, basilico fresco

12,00 €

8-Pinsa Pomod, Mortadella I.G.P, bufala, crema di pistacc, pistacchi macin.

12,00 €

9-Pinsa Mozzarella, pecorino di Pienza, finocchiona di Monte San Savino

Pinsa Mozzarella, pecorino di Pienza, finocchiona di Monte San Savino

12,00 €

11-Pinsa Mozzar, pomodorini, salmone, insalatina, crema di aceto balsamico

Mozzarella, pomodorini confit, salmone, insalatina, crema di aceto balsamico

12,00 €

15-Pinsa Mozzar, pomodoro, salame piccante, peperoni grigliati, stracchino

12,00 €

16-Pinsa Pomodoro, Prosciutto crudo, pomodorini, rucola e grana

12,00 €

3-Pinsa Pomodoro, gorgonzola, noci, radicchio rosso

11,00 €

4-Pinsa Mozzarella, tonno, cipolla, capperi, prezzemolo

11,00 €

10-Pinsa Pomodoro, mozzarella, pomodori secchi, scaglie di grana

Pinsa Pomodoro, mozzarella, pomodori secchi, scaglie di grana

11,00 €

12-Pinsa Mozzarella, 'nduja di Spilinga, scamorza affumicata

11,00 €

13-Pinsa Mozzarella, pomodoro fette, verdure grigliate, champignon, cipolla

11,00 €

14-Pinsa Mozzarella, melanzane, salame piccante, stracchino, prezzemolo

11,00 €

American toast ( sempre ma venerdì e sabato solo pranzo)

1-Toast Cotto alta qualità, fontina, crema di carciofi

6,00 €

2-Toast Scamorza affumicata, speck I.G.P, crema di porcini

6,00 €

3-Toast Gorgonzola D.O.P, mortadella I.G.P, scaglie di mandorle

6,00 €

4-Toast Pomodoro fette, melanzane grigliate, salsa guacamole

6,00 €

Posate

Forchetta, coltello, tovagliolo

0,50 €

Piadina (sempre ma venerdì e sabato solo pranzo)

1-Piadina Bresaola I.G.P, insalatina, grana a scaglie

9,50 €

2-Piadina Prosciutto crudo, mozzarella, pomodoro fette, insalata

9,50 €

3-Piadina Speck I.G.P, provola affumicata, champignon, verdure grigliate

9,50 €

5-Piadina Salsiccia, speck I.G.P, porcini, provola affumicata, insalata

9,50 €

6-Piadina Finocchiona di Monte San Savino, pecorino di Pienza, insalata

9,50 €

8-Piadina Kebab, pomodoro fette, insalata, salsa harissa

9,50 €

4-Piadina Gorgonzola D.O.P, pancetta, zucchine grigliate

9,00 €

7-Stracchinoo, verdure grigliate, cipolla caramellata

9,00 €

Schiaccia ripiena ( sempre ma venerdì e sabato solo pranzo)

1-Schiaccia Porchetta di Monte S.Savino, cipolla caramell crema di carciofi

9,00 €

2-Schiaccia Prosciutto crudo, pecorino di Pienza, crema di tartufo

9,00 €

3-Schiaccia Pancetta, stracchino, verdure grigliate

8,00 €

4-Schiaccia Salame toscano, gorgonzola D.O.P, pomodori secchi

8,00 €

5-Schiaccia Soppressata di S.Gemignano, crema di ricotta, verdure grigliate

8,00 €

6-Schiaccia Verdure grigliate, champignon, cipolla caramellata

7,00 €

Panini (sempre ma venerdì e sabato solo pranzo)

2-Panino Porchetta di Monte S.Savino, finocchio, patate arrosto, prezzemolo

11,00 €

1-Panino Tagliata di pollo, pomodoro fette, bacon, scamorza affumicata

10,00 €

5-Panino Tacchino arrosto, melanzane grigliate, insalata

9,50 €

6-Panino Speck I.G.P, asiago, insalata, maionese, zucchine grigliate

9,50 €

7-Panino Stracchino, verdure grigliate, cipolla caramellata

9,50 €

8-Panino Salame piccante, stracchino, insalatina

9,00 €

9-Panino Prosciutto crudo, mozzarella, insalatina

9,00 €

3-Panino Salsiccia, maionese ketchup

8,50 €

4-Panino Würstel, salsa cheddar, BBQ

8,50 €

Hamburger (sempre ma venerdì e sabato solo pranzo)

1-Hamburger bovino,gouda, bacon, insalata, BBQ, crema di aceto balsamico

9,00 €

2-Hamburger bovino, cheddar, insalata salsa BBQ, bacon

9,00 €

3-Hamburger bovino, speck I.G.P, maio, melanz grigliate, insalata, asiago

9,00 €

4-Hamburger bovino salsa guacamole, pomo. fette, bacon, scamorza affumicata

Hamburger bovino, salsa guacamole, pomodoro a fette, bacon, scamorza affumicata

9,00 €

5-Hamburger bovino, bacon, cipolla caramellata, salsa messicana

9,00 €

6-Hamburger vegetale, insalata, cheddar, maionese

Hamburger vegetale, insalata, cheddar, maionese

9,00 €

Bruschettoni (sempre ma venerdì e sabato solo pranzo)

1-Brus.Mozzarella, pomodoro, würstel, prosciutto cotto, pomodori secchi

11,50 €

5-Brus.Philadelphia, salmone affumicato, pepe rosa

10,00 €

6-Brus.Salsa guacamole, salmone affumicato, pomodorini, scorza di limone

10,00 €

8-Brus.Mozz, speck I.G.P, cipolla caramellata, pancetta zucchine grigliate

10,00 €

9-Brus.Mozzarella, lardo di Colonnata, noci, miele

10,00 €

3-Brus.Prosciutto cotto, melanzane grigliate, scamorza affumicata

9,50 €

2-Brus.Mortadella I.G.P stracchino, pesto genovese

9,00 €

4-Brus.Mozzarella, pomodoro, tonno, basilico

9,00 €

7-Brus.Mozzarella, tonno, cipolla caramellata

9,00 €

10-Brus.Salsiccia e stracchino

9,00 €

11-Brus.Pomodoro cubetti, melanzane e peperoni grigliati, olive taggiasche

9,00 €

Tacos (sempre ma venerdì e sabato solo pranzo)

1-Tacos Salmone, Philadelphia, insalata, cipolla, salsa messicana

5,00 €

2-Tacos Roast beef, cetrioli, BBQ, cipolla

5,00 €

6-Tacos Burger vegetale, olive taggiasche, asiago

4,50 €

7-Tacos Pollo pops, cheddar, salsa di carciofi

4,50 €

3-Tacos Feta, pomodorini, salsa guacamole

4,00 €

4-Tacos Tacchino arrosto, cavolo rosso, maionese

4,00 €

5-Tacos Salsiccia, bacon, BBQ, maionese

4,00 €

Fritti vari (sempre ma venerdì e sabato solo pranzo)

Maxi crocchè'di papate prosciutto e formaggio - 2 pezzi

6,00 €

Arancini di riso - 3 pezzi

5,00 €

Panelle di ceci - 8 pezzi

5,00 €

Jalapenos con cheddar - 4 pezzi

4,50 €

Cacio fritto - 2 pezzi

4,50 €

Anelli di cipolla pastellati

4,00 €

Bevande

Coca Cola 33 cl

Lattina

2,50 €

Fanta 33 cl

Lattina

2,50 €

Tè limone 50 cl

2,00 €

Acqua naturale 50 cl

1,00 €

Acqua frizzante 50 cl

1,00 €

Bevande zero ed energetiche

Red Bull zero cl25

3,00 €

Coca cola zero lt cl33

2,50 €

Succoso zero frutti rossi cl40

2,50 €

Energade arancia cl50

2,50 €

The limone zero cl 50

2,00 €

Energy Drink cl25

2,00 €

Birre

Birra Leffe Rouge 6,6° cl33

4,00 €

Birra Ichnusa Ambra Limpida 5° cl 45

4,00 €

Birra Barley lattina 4° cl50

4,00 €

Moretti 4.6% 66 cl

4,00 €

Birra Kozel 4,6° cl50

3,50 €

Birra Franziskaner 5° cl50

3,50 €

Birra Peroni Lemon 2° cl33

3,00 €

Corona 4.5% 33 cl

3,00 €

Ichnusa 4.7% 33 cl

3,00 €

Tennent's 9.0% 33 cl

3,00 €

Analcolica Moretti 33 cl

3,00 €

Vini rossi

Chianti DOCG Tralcio Antico 75 cl

9,00 €

Aglianico IGP Cantine di Tufo 75 cl

8,00 €

Nero d'Avola DOC Trancio Antico 75 cl

8,00 €

Rosso Toscano IGT 75 cl

6,00 €

Vini bianchi

Muller Thurgau Garganega IGT 75 cl

9,00 €

Bianco di Pitigliano Superiore DOC Ildebrando 75 cl

9,00 €

Falanghina IGP Cantine di Tufo 75 cl

8,00 €

Vino Viognier IGT Toscana 75 cl

8,00 €

Vini dolci

Vino Liquoroso Santelmo Serristori 75 cl

9,00 €

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