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Ristorante Braceria Pizzeria Ariete
-
1,00 €
Prime
Antipasti di terra
Carpaccio di angus
Australian black angus marinato su sale e spezie, servito con filangè di finocchi e insalata fresca
12,00 €
Terra misto all'ariete
Antipasti misti con prodotti della valdera selezionati dello chef il più venduto
12,00 €
Tagliere freddo
Burrata campana d O P Con prosciutto toscano stagionato 12 mesi
10,00 €
Crostino toscano
Crostino fragrante con fegatini di pollo allevati a terra
8,50 €
Carpaccio di zucchine
Sfoglia di zucchine sottili croccante di noci, rucola e petali di grana
8,00 €
Millefoglie di melanzana
Melanzana sottile su pane carasau con pomodoro e mozzarella
8,00 €
Antipasti di mare
Gran piatto di mare
Antipasti misti di pesce selezionati dello chef | il più venduto
15,00 €
Lingotto di tonno
Trancio di tonno rosso fresco su crumble di pistacchio e crema di avocado
15,00 €
Trittico di carpacci
Salmone, pesce spada del mediterraneo e tonno rosso su gentile marinatura naturale agli agrumi
12,00 €
Insalata di calamari
Teneri calamari su letto di rucola al profumo di limone e aglio
11,00 €
Baccalà mantecato
Baccalà come da tradizione veneziana su crostone fragrante tostato
10,00 €
La nostra pasta di terra
Pici alla carbonara xl 150 g
Di pici fatti in casa con guanciale di maiale rosa di peccioli
12,00 €
Paccheri al ragù ricco
Gustoso ragù di manzo battuto al coltello con pancetta e lardo
12,00 €
Tagliatelle al cinghiale
Tagliatella al ragù grossolano di cinghiale del nostro territorio
11,00 €
Penne all'ariete
Ricetta originale di derna del 1987
9,00 €
Strozzapreti cacio e pepe
Pasta fresca fatta in casa come ricetta romana comanda
9,00 €
La nostra pasta di mare
Pici allo scoglio
Come da tradizione campana
13,00 €
Ravioli al baccalà
Ravioli di pasta fresca con ripieno di baccalà su crema parmentier di porri e patate
13,00 €
Risotto afrodisiaco
Risotto all'onda ai frutti di mare | minimo due persone.
13,00 €
Tagliatelline agli scampi
Tagliatelline fatte in casa con scampi e pomodoro ciliegino
12,00 €
Penne al granchio
Penne con chele e polpa di granchio porro
11,00 €
Secondi
Tagliata di manzo rucola e grana 500 g
22,00 €
Grigliata di pesce
Filetto di orata, bocconcino di tonno, spiedini di gamberi, scampi e gamberoni
22,00 €
Bistecca di manzo 500 g
20,00 €
Filetto di manzo alla brace 200 g
20,00 €
Tagliata di Tonno alla brace
filetto di tonno rosso agli agrumi su letto di finocchio
16,00 €
Tagliata di cinta senese
Con radicchio e balsamico
16,00 €
Frittura di pesce calamari e gamberi
15,00 €
Gamberoni alla brace
15,00 €
Galletto rustico alla brace
14,00 €
Contorni
Verdure grigliate
8,00 €
Spinaci
4,00 €
Insalata mista
4,00 €
Verdure fritte
4,00 €
Patate fritte
3,50 €
Patate al forno
3,50 €
BEVANDE
Birra IPA artigianale 75cl
12,00 €
Birra lager artigianale 75cl
12,00 €
Birra strong ale artigianale 75cl
12,00 €
Birra IPA artigianale 33cl
6,00 €
Birra lager artigianale 33cl
6,00 €
Birra strong ale artigianale 33cl
6,00 €
Birra ichnusa non filtrata
5,00 €
Birra moretti 66cl
4,00 €
coca cola lattina 33 cl.
2,50 €
fanta lattina 33 cl.
2,50 €
estathè limone lattina 33 cl.
2,50 €
estathè pesca lattina 33 cl.
2,50 €
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