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Officina della Frutta
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Prime
INSALATA DEL GIORNO
PATATE CON TONNO, CAVOLFIORI E CAVOLO VIOLA MARINATO
Ingredienti: patate, cavolfiori, cavolo viola marinato, tonno, olio, sale
8,00 €
CEREALI CON BROCCOLO ROMANESCO E ACCIUGHE ALL'ARANCIA
Ingredienti: cereali, broccolo romanesco, acciughe, arancia, rucola, olive, olio, sale, pepe nero, lime, limone.
7,00 €
Insalate - le stagionali
PROTEICA
Lattuga, rucola, radicchio, salmone, feta, avocado, noci, olive, limone, olio, sale.
8,50 €
FANTASIA DI SALMONE ALL'ARANCIA
Ingredienti: lattuga, rucola, radicchio, carote, uva, salmone norvegese affumicato, arancia, mix di semi, olive, olio, sale
8,50 €
SAPORITA
Ingredienti: lattuga, rucola, radicchio, finocchi, carote, tonno, olive, mais, cipolla di Tropea, mozzarelline, olio, sale
8,50 €
INSALATA DI CECI CON PEPERONI CRUSCHI E PRIMO SALE
Ingredienti: ceci, peperoni cruschi, primo sale, olive, olio, sale
8,00 €
SGOMBRO
Ingredienti: lattuga, rucola, radicchio, finocchi, carote, sgombro, mais, olive, limone, olio, sale
8,00 €
L’ESOTICA AL SALMONE
Ingredienti: lattuga, rucola, radicchio, carote, mango, salmone affumicato, olive, olio, sale, limone
8,00 €
MOZZARELLA E AVOCADO
Ingredienti: lattuga, rucola, radicchio, carote, pomodori, avocado, mozzarella, olive, olio, sale
8,00 €
PRIMO SALE
Ingredienti: lattuga, rucola, radicchio, pomodori secchi, primo sale, carote, olive, olio, sale
7,50 €
NON E’ BELUGA
Ingredienti: lenticchie, rucola, feta, pomodori secchi, olive, limone, olio, pepe.
7,00 €
ROSSA
Lattuga, rucola, radicchio, mela verde, parmigiano, noci, mirtilli disidratati.
7,00 €
CREA LA TUA INSALTONA
5,90 €
Estratti
Detox
Mela verde, limone, lime
3,00 €
13. IDRATANTE: ARANCIA, ANANAS, FINOCCHIO, ZENZERO
ARANCIA, ANANAS, FINOCCHIO, ZENZERO
3,00 €
Frutta
Frutta tagliata di stagione
3,00 €