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Storica Pizzeria Toscana
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Prime
La gonfiotteria
Ninnole & nannole
Prosciutto crudo, stracciatella
6,00 €
Cimbraccola
Mortadella, stracciatella, granella nocciole
6,00 €
Untina
Verdure di stagione al forno e olio bòno
6,00 €
Tabarino
Mozzarella fiordilatte eprosciutto cotto scelto
6,00 €
Ciaccina
Pomodorini semy.dry, stracciatella, salsa al basilico
6,00 €
Gonfiotti punk
Punta di petto
2 gonfiotti con carpaccio di punta di petto di manzo affumicata, senape al miele e tartufo
12,00 €
Hummus
2 gonfiotti con hummus alla toscana, servito con aglietti marinati, cipolline borettane, affettato veg e formaggio di riso
12,00 €
Pizzapunk
Foresto
Punta di petto di manzo affumicata, misticanza, senape al miele e tartufo
15,00 €
Candy, porco e peperoncino
Fiordilatte, guanciale, pomodorini semy dry, miele al peperoncino
15,00 €
Rubestica a bestia
Salmone selvatico affumicato, stracciatella, pesto di pistacchi e sedano
15,00 €
La pala toscana
Puppe & culo
Stracciatella, prosciutto crudo
13,00 €
Sbrecca
Pere, gorgonzola, noci, pepe, miɛle
13,00 €
Sbrecca
Gorgonzola Dop, pere, miele, noci e pepe
13,00 €
C'è polemica
Pomodorini, prosciutto cotto scelto, patè d'olive fatto in casa, carciofini, mozzarella fiordilatte
13,00 €
A brigiotto
Fiordilatte , origano, salsa al basilico, filetti di alici, stracciatella.
13,00 €
Stinfia
Mozzarella fiordilatte, ‘Nduja di Spilinga, spianata piccante, olio piccante.
13,00 €
Stinfia
Fiordilatte, 'nduja di spilinga, spianata piccante, olio piccante della storica
12,00 €
Scatricchio
Hummus homemade, verdure al forno di stagione, pomodorini semi-dry, granella di nocciole
12,00 €
Santo Stefano
Fiodilatte, pomodoro fresco a fette, paté di olive leccino fatto in casa, prosciutto crudo, scaglie di grana
12,00 €
Mimmo serra l’uscio
Salsa di pomodoro, cipolla fresca. N’duja di Spilinga, stracciatella, olio piccante.
12,00 €
Norcino
Mozzarella fiordilatte, salsa di pomodoro, salsiccia, paté di olive fatto in casa, cipolla fresco.
12,00 €
San Giusto
Mozzarella fiordilatte, pomodorini semi-dry, würstel artigianali.
12,00 €
Napoli
Fiordilatte, pomodorini semi dry, filetti di alici, capperi
9,00 €
Margherita
Fiordilatte, salsa di pomodoro
8,00 €
Marinara
Salsa di pomodoro, aglio, origano
8,00 €
Cecco Furia
Sale, olio e origano
6,00 €
Le pale ripiene
Bazzaunta
Mozzarella fiordilatte, verdure di stagione al forno, pecorino toscano.
13,00 €
Piercolo
Porchetta e stracciatella.
13,00 €
Pagnottone
Fiordilatte, pomodoro fresco a fette, misticanza, prosciutto crudo
13,00 €
Dolci
Gonfiotto alla crema di nocciole & formaggio fresco
6,00 €
Sorbetto al limone o al frutto della passione
5,00 €
Birre
Ronzani American Pale Ale 75 cl
15,00 €
Ronzani Italian Pale Lager 75 cl
14,50 €
Ronzani American Pale Ale 33 cl
6,50 €
Ronzani Session Ipa
6,50 €
Ronzani West Coast Ipa
6,50 €
Ronzani Italian Pale Lager 33 cl
6,00 €