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Antipasti

Fantasia di mare fredda e calda

27,00 €

Antipasto Alchimia

Gnocco fritto, piadina, squacquerone, affettati

19,00 €

Gran piatto di verdure grigliate e patate al forno con tomino

17,00 €

Insalata di polpo con patate, pomodorini e olive

15,00 €

Crostini di polenta con baccalà mantecato

12,00 €

Insalata di mare con seppia e verdure

11,00 €

Cozze alla tarantina

11,00 €

Cozze alla marinara

11,00 €

Crostini misti

10,00 €

Crostini ai funghi porcini

10,00 €

Torretta di melanzane alla parmigiana con pomodoro, bufala, origano

9,00 €

Sformatino di verdure con fonduta al formaggio

9,00 €

Antipasti Bio

Hummus di ceci con insalata russa - vegano

12,00 €

Carpaccio di Mopur con radicchio e rucola - e grana a scelta

12,00 €

Crostini misti - vegano

10,00 €

Le alici

Alici gratinate al forno

12,00 €

Crostini con pomodoro fresco e alici

9,00 €

Alici marinate con olio e limone

9,00 €

Primi di nostra produzione

Cappelletti di seitan in brodo con dadolata di verdure

12,00 €

Cappelletti di seitan al ragù di soia

12,00 €

Cappelletti vegani di tofu alle verdure - vegano

12,00 €

Tortelli alle erbe di tofu - vegano

12,00 €

Tortelli alle erbe al burro - vegano

12,00 €

Tortelli alle erbe di tofu al burro pomodoro - vegano

12,00 €

Cappelletti di seitan al formaggio

12,00 €

Strozzapreti di farro al radicchio e noci

11,00 €

Tagliatelle di farro vegane con verdure di stagione

11,00 €

Gnocchetti di patate alla mediterranea con pomodoro, olive e capperi

11,00 €

Spätzle con gorgonzola e noci

11,00 €

Spaghetti fatti da noi

Spaghetti Alchimia

Gamberi, zucchine, curry, panna

13,00 €

Spaghetti al nero di seppia con pesto di rucola e vongole

13,00 €

Spaghetti alla carbonara

12,00 €

Spaghetti all'amatriciana

12,00 €

Spaghetti cozze e vongole

12,00 €

Spaghetti vongole e pomodorini

12,00 €

Spaghetti cacio e pepe

11,00 €

Spaghetti aglio olio e peperoncino

8,00 €

Secondi

Tagliata di seitan alle erbe aromatiche - vegano

15,00 €

Straccetti di seitan al radicchio

Con aceto balsamico, e scaglie di grana a scelta

13,00 €

Seitan al curry e verdure con panna di soia - vegano

13,00 €

Hamburger di tofu con verdure miste - vegano

13,00 €

Tofu alla mediterranea con olive, capperi, origano e pomodoro- vegano

13,00 €

Hamburger di tofu con patate al rosmarino - vegano

13,00 €

Polpette di seitan con verdure miste e salsa al pomodoro - vegano

12,00 €

Secondi comprensivi di contorno

Gran grigliata di carne per due persone

Coppa, salsiccia, costina, pancetta, braciola, spiedino

37,00 €

La trilogia di tagliate

Porcini, rucola e grana, sale dolce di Cervia e rosmarino

26,00 €

Filetto ai funghi porcini

25,00 €

Grigliata di pesce

25,00 €

Tagliata di manzo funghi porcini

24,00 €

Filetto alla grilia

22,00 €

Filetto al pepe rosa

22,00 €

Tagliata di manzo rucola e grana

21,00 €

Tagliata di manzo rosmarino e sale dolce di Cervia

21,00 €

Spiedini misti di pesce

21,00 €

Branzino al forno

20,00 €

Orata al forno

20,00 €

Trancio di tonno con semi di sesamo e rucola

20,00 €

Fritto misto con verdure

20,00 €

Straccetti di manzo con rucola, grana

19,00 €

Straccetti di manzo con crema di balsamico

19,00 €

Castrato alla griglia

19,00 €

Grigliatina di carne mista

19,00 €

Galletto intero alla griglia

16,00 €

Arrosticini

13,00 €

Pasta fresca di nostra produzione

Cappelletti tartufo con ripieno di formaggio di fossa e tartufo

15,00 €

Passatelli in brodo

15,00 €

Passatelli ai funghi porcini e tartufo

15,00 €

Passatelli gamberi e zucchine

15,00 €

Passatelli polpo e vongole

15,00 €

Cappellacci al mascarpone e noci

13,00 €

Cappellacci ai funghi porcini

13,00 €

Tortelli alla zucca ripieni di zucca con ragù

13,00 €

Tagliatelle ai funghi porcini

13,00 €

Cappellacci di ricotta e salmone

13,00 €

Mezzelune ripiene di pesce con sugo alla pescatora

13,00 €

Risotto ai porcini

13,00 €

Risotto ai frutti di mare

13,00 €

Cappelletti al ragù

10,00 €

Cappelletti al panna e speck

10,00 €

Cappelletti in brodo

10,00 €

Tortelloni burro e salvia

10,00 €

Strozzapreti al ragù

9,00 €

Pasticciati al ragù

9,00 €

Pasticciati alla panna

9,00 €

Pasticciati e speck

9,00 €

Tagliatelle al ragù

9,00 €

Pizze

No glutine farcita

15,00 €

No glutine Margherita

10,00 €

Calzone Alchimia

Pomodoro, mozzarella, ricotta e pepe

8,50 €

Calzone farcito

Pomodoro, mozzarella, funghi, prosciutto cotto, carciofi

8,50 €

Crudo

Pomodoro, mozzarella prosciutto crudo

8,50 €

Capricciosa

Pomodoro, mozzarella, cotto, funghi trifolati, carciofi olive

8,50 €

Vegetariana

Pomodoro., mozzarella., radicchio, zucchine, melanzane grigliate, funghi freschi, pomodorini

8,50 €

Caprese

Pomodorini bufala e basilico

8,00 €

Diavola

Pomodoro, mozzarella, salame piccante

8,00 €

Tonnara

Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla

8,00 €

Calzone

Pomodoro, mozzarella

7,50 €

Quattro formaggi

Quattro tipi di formaggio

7,50 €

Quattro stagioni

Pomodoro, mozzarella, cotto, funghi trif., carciofi, salsiccia

7,50 €

Tedesca

Pomodoro, mozzarella, patatine fritte, wurstel

7,50 €

Trevigiana

Pomodoro, mozzarella, radicchio, pancetta

7,50 €

Biancapepe

Mozzarella prosciutto cotto e pepe

7,00 €

Cotto

Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto

7,00 €

Faina

Schiacciatina con prosciutto crudo

7,00 €

Funghi freschi o trifolati

Pomodoro, mozzarella funghi freschi o trifolati

7,00 €

Gorgonzola

Pomodoro, mozzarella, gorgonzola

7,00 €

Montanara

Pomodoro, mozzarella, funghi trifolati, salsiccia

7,00 €

Napoli

Pomodoro, mozzarella acciughe capperi origano

7,00 €

Romana

Pomodoro, mozzarella, acciughe capperi olive

7,00 €

Salame

Pomodoro, mozzarella, salame dolce

7,00 €

Rucola

Pomodoro, mozzarella, rucola

6,50 €

Salsiccia

Pomodoro, mozzarella, salsiccia

6,50 €

Margherita

Pomodoro mozzarella

4,50 €

Marinara

Pomodoro, olio, aglio e prezzemolo

4,00 €

Biancaneve

Solo mozzarella

4,00 €

Pomodoro

Solo pomodoro

4,00 €

Schiacciatina

2,50 €

Pizze speciali

Frutti di mare

Pomodoro, frutti di mare, olio, aglio, origano

12,00 €

Spaccanapoli

Bianca - 1/2 mozzarella., friarielli, salsiccia; 1/2 calzone pomodoro., cotto, ricotta, pepe

12,00 €

Kilimangiaro

1/2 Mozzarella, speck in cottura, porcini, pomini 42 calzone mozzarella., salame piccante. Rucola

11,50 €

Mezza idea

1/2 Mozzarella, friarielli, salsiccia; 1/2 pomodoro, bufala, melanzane grigliate basilico

11,50 €

Alchimia

Pomodoro, bufala, porcini rucola, olio tartufato

11,00 €

Bronte

Bianca - mozzarella, speck, granella di pistacchio

11,00 €

Flo

Pomodoro, mozzarella, salame piccante, porcini, gorgonzola

11,00 €

Lella

Bianca - mozzarella, mortadella, granella di pistacchio

11,00 €

Pigna

Pomodoro, mozzarella, bresaola, rucola, pinoli

11,00 €

Saporita

Pomodoro, mozzarella crudo in cottura bufala, pomodorini

11,00 €

Squacquerone

Bianca - schiacciatina con squacquerone e rucola in uscita

11,00 €

Zucchina

Bianca - mozzarella, zucchine, pesto di basilico, ricotta fresca, basilico

11,00 €

Nordica

Bianca - mozzarella, gorgonzola, noci, speck

10,50 €

Caprese special

Bianca - pomodorini, bufala, capperi, olive, origano, basilico

10,00 €

Carbonara

Bianca - mozzarella, pancetta, uovo, pepe nero, grana

10,00 €

Casolare

Pomodoro, mozzarella, salsiccia, salame piccante, peperoni, olive

10,00 €

Delicata

Bianca - mozzarella, panna, salmone

10,00 €

Del Re

Pomodoro, mozzarella, zucchina, speck, grana, rucola

10,00 €

Fumé

Bianca - mozzarella, pomodorini, scamorza, speck

10,00 €

Gricia

Bianca - mozzarella, pecorino, guanciale, pepe nero

10,00 €

Sfarfallata

Pomodoro, mozzarella. Salame piccante. Salsiccia, pancetta, cipolla, olive nere, peperoncino fresco

10,00 €

Sorrentina

Bianca - mozzarella, friarielli salsiccia

10,00 €

Tartufata

Bianca - crema tartufata, mozzarella, pomodorini funghi freschi

10,00 €

Vogliosa

Pomodoro, fiordilatte basilico, cornicione ripieno di ricotta

10,00 €

Calzone farcito

10,00 €

Calzone Alchimia

10,00 €

Mimosa

Bianca - mozzarella, panna, mais, cotto, basilico fresco

9,50 €

Tris di funghi

Pomodoro, mozzarella, funghi freschi trifolati e porcini

9,50 €

Vesuvio

Pomodoro, mozzarella, salame piccante pomodorini rucola, funghi freschi

9,50 €

Regina Margherita

Pomodoro, bufala, basilico

9,00 €

Calzone fritto

Pomodoro e mozzarella

9,00 €

Nutella

Base con crema di nocciole

8,00 €

Pizze - Bio

Bio - Sole

Pomodorini, mozzarella, wurstel di soia, cipolla, mais

13,00 €

Bio - Mopur

Pomodoro, mozzarella, bresaola di Mopur

13,00 €

Bio - Tirolese

Pomodoro, mozzarella, radicchio e tofu affumicato

12,00 €

Bio - Bianca alle verdure

Mozzarella, verdure miste, olive e capperi

12,00 €

Bio - Messicana

Pomodoro, fagioli, cipolla, seitan e peperoncino

12,00 €

Bio - Tempeh

Pomodoro, mozzarella, rucola, funghi, tempeh

12,00 €

Bio - Romana

Pomodoro, mozzarella, acciughe, olive, capperi, origano

9,50 €

Bio - Margherita

Pomodoro e mozzarella

7,00 €

Contorni

Pinzimonio

6,00 €

Verdure grigliate

6,00 €

Parrucca di cipolle

5,00 €

Verdure miste di stagione al vapore

5,00 €

Insalata con verdure di stagione

5,00 €

Insalata mista

4,00 €

Patate al forno o fritte

4,00 €

Spinaci aglio e peperoncino

4,00 €

Insalate

Fresco Mix - insalata

Insalata, ananas fresco, cetriolo a rondelle, gamberetti al vapore, crema di aceto balsamico

13,00 €

Mare Adriatico - insalata

Insalata verde, radicchio, rucola, pomodorini gamberi, totano patate e prezzemolo

13,00 €

Bresaola - insalata

Carpaccio di bresaola, rucola, funghi freschi pomodorini grana

12,00 €

Delicata - insalata

Insalata, finocchio, salmone a striscioline, mozzarella

12,00 €

Nizzarda - insalata

ligure Insalata verde, patate fagiolini uova sode pomodorini, tonno olive nere, filetti di acciuga

12,00 €

Power beach - insalata

Insalata verde radicchio, rucola, pomodorini carote, gamberi, pollo

12,00 €

Caprese - insalata

Pomodoro, mozzarella di bufala, origano e basilico

10,00 €

Capricciosa - insalata

Insalata verde prosciutto cotto, funghi trifolati carciofini mozzarella, olive nere

10,00 €

Ceci - insalata

Ceci peperoni pomodorini, cetrioli, cipolla rossa, olive nere menta, feta o tofu a richiesta

10,00 €

Contadina - insalata

Insalata verde, radicchio, rucola, pomodorini, pollo, scaglie di grana e crema di balsamico

10,00 €

Decisa - insalata

Spinaci freschi, bresaola a striscioline, noci, grana a scaglie succo di limone

10,00 €

Fagioli - insalata

Fagioli borlotti pomodoro, tonno, cipolla

10,00 €

Greca - insalata

Insalata verde, radicchio, rucola, cetriolo, olive nere, feta, cipolla a piacere

10,00 €

Marittima - insalata

Insalata verde radicchio, rucola, pomodorini carote, cetriolo. peperone e tonno

10,00 €

Mediterranea - insalata

Insalata verde, rucola, pomodorini, tonno, mozzarelle, olive nere e balsamico

10,00 €

Mele - insalata

Insalata, mele verdi pollo, noci

10,00 €

Messico - insalata

Fagioli neri, mais pomodorini, cipolla rossa, basilico

10,00 €

Noci - insalata

Insalata, funghi, striscioline di speck, scaglie di grana noci

10,00 €

Pere - insalata

Insalata verde rucola, pere, gorgonzola, noci

10,00 €

Radicchio e bruciatini - insalata

Radicchio, pancetta cotta, aceto

8,50 €

Dolci

Tartufo affogato al liquore

8,00 €

Dolci no glutine

8,00 €

Tortino caldo al cioccolato con mascarpone

6,00 €

Tartufo affogato al caffè

6,00 €

Yogourt gelato con frutta fresca di stagione

6,00 €

Yogourt gelato con frutti di bosco caldi

6,00 €

Macedonia con gelato

6,00 €

Mascarpone con scaglie di cioccolato

5,00 €

Mascarpone con croccantino

5,00 €

Mascarpone con lingue di gatto

5,00 €

Semifreddo al croccantino

5,00 €

Tiramisù

5,00 €

Zuppa inglese

5,00 €

Tenerina al cioccolato con pera fresca

5,00 €

Tenerina al cioccolato con mascarpone

5,00 €

Profitterol

5,00 €

Tartufo nero

5,00 €

Tartufo alla nocciola

5,00 €

Tartufo bianco

5,00 €

Yogourt gelato

5,00 €

Sorbetto al caffè

5,00 €

Macedonia

4,50 €

Sorbetto al limone

4,00 €

Crostata

3,50 €

Sorbetti medi

3,50 €

Sorbetti piccoli

2,50 €

Bevande

Lipton Ice Tea Pesca lattina 33 cl

3,00 €

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