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Crudo e stracciatella di burrata
Hamburger di manzo* con prosciutto crudo, stracciatella di burrata, pomodoro Ramato e insalata riccia. Servito con patatine fritte e maionese alla birra
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Cosce in crosta
Cosce di pollo marinate con spezie in crosta di caffè, su foglie di rucola
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Pancetta e provola
Hamburger di manzo* con pancetta piacentina, provola dolce, pomodoro Ramato, insalata riccia e salsa alla birra
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Pulled pork all'italiana
Sfilacciato di maiale cotto a bassa temperatura, pomodoro Ramato, cipolla caramellata, salsa BBQ alla birra e cavolo cappuccio
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Pollo fritto e pancetta
Pollo panato* e fritto con pancetta piacentina, pecorino sardo dolce DOP, crema alla carbonara e insalata riccia
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'Nduja e cipolla
Hamburger di manzo* con ‘nduja, stracciatella di burrata, cipolla caramellata, salsa piccante al peperoncino, pomodoro Ramato e insalata riccia. Servito con patatine fritte e maionese alla birra
11,80 €
Super classico
Hamburger di manzo* con pomodoro Ramato, insalata riccia e maionese. Servito con patatine fritte e maionese alla birra