Piatti speciali

006. Dragon roll

Gambero in tempura, avocado, Philadelphia e tartar di astice flambè piccante

12,00 €

010. Tonno foie gras

Uramaki con gambero crudo, avocado, Philadelphia, guarnito con tonno leggermente scottato, foie gras e salsa alla cipolla rossa

12,00 €

011. Prada roll

Uramaki con tartare di gambero cotto, avocado, shiso croccante, burrata e gambero rosso Mazara

12,00 €

012. Amaebi special roll

Uramaki con gambero in tempura, avocado, maionese ricoperto di gamberi rossi, tobiko e salsa teriyaki

12,00 €

017. Pineapple rice

Riso saltato con astice, gamberoni argentina, ananas fresco e salsa agropiccante maison d'or

12,00 €

001. Capesante foie gras

Carpaccio di capesante, foie gras e ponzu tartufo

9,00 €

002. Scampo passion fruit

Carpaccio di scampo, vinaigrette al frutto della passione, tobikko e shiso fritto

9,00 €

004. Ricciola yuzu truffles

Carpaccio di ricciola, salsa yuzu tartufo

9,00 €

007. Wagyu roll

Wagyu scottato, salsa thai pepper, truffle mayo, avocado e erbacipollina

9,00 €

014. Dimsum composizione

3 tipi di ravioli consigliati dallo chef

9,00 €

005. Gio quaglia tartufo

Gio con uovo quaglia pochè, tartufo nero, erba cipollina, croccante di tempura speziato e salsa maionese tartufo

6,00 €

003. Ostrica one shot

Ostrica, tartufo nero, uova di quaglia, ikura, ponzu, whiscky giapponese

4,50 €

Antipasti

20. Fior di zucca

Fiori di zucca in pastella, ripieni di tartare di gamberi

5,50 €

21. Nori crocante

Alga nori fritto con tartar salmone, Philadelphia e salsa teriyaki

5,50 €

26. Ebi stick

Stick fritti di pasta sfoglia con ripieno di gamberi in tempura, edamame

5,50 €

28. Goma wakame

Insalata di alghe croccanti aromatizzate all’olio di sesamo

5,50 €

30. Edamame spicy

Baccelli di soia al vapore con salsa piccante maison d’or

5,50 €

31. Tako yaki

Polpette di patate fritte con ripieno di polpo

5,50 €

29. Edamame

Baccelli di soia al vapore

5,00 €

24. Harumaki

Involtini fritti di pasta sfoglia con ripieno di gamberi e carne di maiale

4,50 €

22. Involtini primavera

Involtino fritto di pasta sfoglia con ripieno di verdure

4,00 €

23. Patatine fritte

Croccanti e dorate patatine servire con salsa ketchup

4,00 €

Insalate e zuppe

50. Polpo e rucola

Insalata di polpo e rucola

8,00 €

52. Kaisen salad

Misticanza, misto di pesce crudo, avocado, datterino con salsa maison d'or

8,00 €

54. Goma salad

Misticanza, salmone, avocado e mango, condita con salsa di sesamo

8,00 €

53. Veggie salad

Misticanza, carote, avocado, mango, datterino con salsa maison d'or

5,50 €

55. Zuppa miso

Zuppa di miso con tofu e alga wakame

4,00 €

56. Zuppa miso spicy

Zuppa di miso con tofu, alga wakame e salsa piccante maison d’or

4,00 €

57. Zuppa agropiccante

Zuppa di verdure con gamberi, tofu e uova, in salsa agropiccante

4,00 €

Tartar e carpaccio

61. Tartare di tonno

Tonno con salsa yuzu wasabi

9,00 €

62. Tartar mix

Degustazione di tartare di °tonno, °branzino e °salmone con avocado

9,00 €

60. Tartare di salmone

Salmone con salsa maison d'or

8,00 €

66. Carpaccio Maison style

Pesce pregiato scottato con olio caldo, salsa ponzu home made

8,00 €

68. Black tartar

Riso venere, salmone, avocado, Philadelphia, salsa teriyaki e granelli di pistacchio

8,00 €

65. Carpaccio mix

Carpaccio di tonno, salmone, branzino, salsa ponzu home made

7,00 €

63. Carpaccio salmone

Salmone con salsa ponzu home made

6,00 €

64. Carpaccio salmone e cioccolato

Carpaccio di salmone con cioccolato fondente e salsa yuzu tartufo

6,00 €

Dimsum

84. Dimsum gamberi

Ravioli in pasta di cristallo con ripieno di gamberi

6,50 €

82. Shaomai

Ravioli con ripieno di gamberetti, carne di maiale e carote

5,50 €

80. Gyoza

Ravioli cotti al vapore con ripieno di carne di maiale e verdure miste

5,00 €

81. Guotie

Ravioli cotti alla piastra con ripieno di carne di maiale e verdure miste

5,00 €

83. Dimsum veggy

Ravioli al vapore con verdure di stagione

5,00 €

85. Bao chicken

Pane lievitato cotto al vapore con pollo fritto, daikon, insalata maionese spicy

5,00 €

87. Bao ebi

Pane lievitato cotto al vapore con bocconcino di gamberi fritto e maionese spicy e arachidi in polvere

5,00 €

88. Bao salmone

Pane lievitato cotto al vapore con tartar salmone crudo, maionese spicy e teriyaki

5,00 €

86. Bao veggy

Pane lievitato cotto al vapore con verdure misto fritto con salsa tartare

4,50 €

Sushi e sashimi

101. Gold party 15

Composizione creativa di 15 pezzi dello chef per una persona

14,00 €

104. Sashimi royal 12 pezzi

Piatto creativo dello chef composto da pescato del giorno

12,00 €

100. Mini party 10

Composizione creativa di 10 pezzi dello chef per una persona

10,00 €

105. Cirashi mix

Composizione di pesce misto su letto di riso

10,00 €

106. Crashi salmone

Carpaccio di salmone su letto di riso

8,00 €

103. Sashimi maguro 6 pezzi

Tonno crudo

7,00 €

102. Sashimi sake 4 pezzi

Salmone crudo

4,00 €

Pokè

110. Pokè classic

Edamame, mango, avocado, carote, salmone con salsa maionese e teriyaki

11,00 €

112. Pokè chicken

Edamame, mango, avocado, carote, pollo fritto, cipolla crocante con salsa teriyaki e maionese spicy

11,00 €

111. Pokè veggie

Edamame, mango, avocado, carote, datterini, tofu, salsa yuzu wasabi

10,00 €

Nigiri e gunkan

130. Nigiri royal flambè 6 pezzi

Selezione pregiata di nigiri infiammato-6pezzi

10,00 €

131. Gio tonno 2 pezzi

Gunkan di tonno, con tartare di tonno e salsa ponzu

5,50 €

134. Gio quaglia 2 pezzi

Gunkan di salmone con uova di quaglia e salsa ponzu

5,50 €

132. Gio salmone 2 pezzi

Gunkan di salmone con tartare di salmone e salsa ponzu

5,00 €

133. Gio salmone fiamma 2 pezzi

Gunkan di salmone alla fiamma con salsa sweet

5,00 €

135. Gio Philadelphia 2 pezzi

Gunkan di salmone con Philadelphia e erba cipollina

5,00 €

136. Gio amaebi 2 pezzi

Gunkan di zucchine, con tartare di gambero crudo, lemon zest e tobiko

5,00 €

137. Gio ebi grancchio 2 pezzi

Gunkan di zucchine con tartare di gamberi cotto e surimi, maionese tobiko

5,00 €

121. Nigiri tonno

Bocconcini di riso con fettina di tonno crudo

3,50 €

124. Nigiri amaebi

Bocconcini di riso con gambero crudo

3,50 €

125. Nigiri ricciola

Bocconcini di riso con fettina di ricciola crudo

3,50 €

126. Nigiri anguilla

Bocconcini di riso con fettina di anguilla e salsa teriyaki

3,50 €

120. Nigiri salmone

Bocconcini di riso con fettina di salmone crudo

3,00 €

122. Nigiri branzino

Bocconcini di riso con fettina di branzino crudo

3,00 €

123. Nigiri ebi

Bocconcini di riso con gambero cotto

3,00 €

127. Nigiri avocado

Bocconcini di riso con avocado

3,00 €

128. Nigiri spicy salmon flambè

Bocconcini di riso con salmone alla fiamma, granella di pistacchio, erba cipollina e salsa spicy maionese

3,00 €

129. Nigiri sweet salmon flambè

Bocconcini di riso con salmone alla fiamma, scaglie di mandorle e salsa sweet

3,00 €

Makizushi

147. Ura salmon fiamma

Salmone, avocado e Philadelphia guarnito con salmone scottato e salsa teriyaki

12,00 €

148. Ura rainbow

Salmone, avocado e Philadelphia guarnito con pesce misto

12,00 €

151. Ura spicy tuna

Insalata, avocado, tartare di tonno, erba cipollina, tobikko, maionese spicy

11,00 €

153. Ura spicy tuna special

Tonno marinato, wasabi peas, crocante di tempura, guarnito con tonno scottato, salsa alla cipolla rossa, maionese spicy

11,00 €

156. Ginza

Sushi al cubo con tartare di salmone, avocado, pasta kataifi e salsa teriyaki

11,00 €

157. Black Ginza

Sushi di riso venere al cubo con tartare di salmone, Philadelphia e salsa teriyaki

11,00 €

141. Ura ebiten plus

Gambero in tempura, avocado e maionese, tartare di salmone e fiori di zucchina in tempura e salsa maionese spicy

10,00 €

142. Tiger fiamma

Gambero in tempura, avocado e maionese guarniti con salmone, scaglie di mandorle e salsa teriyaki

10,00 €

143. Green roll

Gambero in tempura, avocado e maionese, guarnito con avocado, scaglie di mandorle e salsa teriyaki

10,00 €

144. Ura cheese

Gambero in tempura, avocado, maionese, guarnito con cheese flambè e salsa teriyaki

10,00 €

150. Ura spicy salmon

Insalata, avocado, tartare di salmone, erba cipollina, tobikko, maionese spicy

10,00 €

154. Salmon crispy roll

Tartare di salome, Philadelphia, scaglie di mandorle, croccante di tempura, salsa teriyaki

10,00 €

155. Mango roll

Salmone, mango, Philadelphia e salsa mango

10,00 €

158. Gold roll

Rotolo croccante con salmone, tobbiko, Philadelphia e tartare di salmone flambé e salsa teriyaki

10,00 €

164. Black cheese

Riso venere, gambero in tempura, avocado, maionese, guarnito con cheese flambè e salsa teriyaki

10,00 €

168. Spring salmon

Sfoglia di riso, salmone, insalata, avocado, scaglie di mandorla, *gambero cotto, tobiko orange, goma dressing

10,00 €

169. Spring ebiten

Sfoglia di riso, gambero fritto, insalata, mango, avocado, Philadelphia, salsa teriyaki

10,00 €

145. Ura sumo

Gambero in tempura, avocado, maionese guanrnito riso soffiato e salsa teriyaki

9,00 €

146. Ura Philadelphia

Salmone, avocado e Philadelphia e sesamo

9,00 €

140. Ura ebiten

Gambero in tempura, avocado, maionese e kataifi

8,00 €

149. Ura salmongrill

Salmone alla griglia, Philadelphia, tobiko e insalata con salsa teriyaki

8,00 €

152. Vegetarian roll

Insalata, avocado, cetrioli, crocante di tempura

8,00 €

159. Fantastic roll

Fotomaki con salmone, avodado, daikon, cetriolo, surimi, insalata, maionese, sesamo, tobiko con salsa tartare

8,00 €

161. Black Philadelphia

Riso venere, salmone, avocado e Philadelphia

8,00 €

162. Black ebiten

Riso venere, gambero in tempura, avocado, maionese e kataifi

8,00 €

163. Black miura

Riso venere, salmone alla griglia, Philadelphia e insalata con salsa teriyaki

8,00 €

160. Futo ebiten

Futomaki con gambero in tempura, avocado, maionese e salsa teriyaki

7,00 €

167. Nido spicy

Mini roll di riso farciti con avocado, decorati con tartare di salmone, tonno, kataifi e salsa teriyaki avvolti con panko

7,00 €

165. Nido mango

Mini roll di riso farciti con avocado, decorati con mango, Philadelphia e salsa teriyaki avvolti con panko

6,00 €

166. Nido Kitty

Mini roll di riso fritti con avocado, decorati con fragole fresche, Philadelphia e salsa teriyaki avvolti con panko

6,00 €

Temaki e hossomaki

183. Temaki spicy tuna special

Cono di alga nori ripieno di tonno, onion dressing

5,00 €

189. Hosso salmone

Mini roll di riso con salmone crudo avvolti in alga nori

5,00 €

190. Hosso tonno

Mini roll di riso con tonno crudo avvolti in alga nori

5,00 €

192. Hosso ebi

Mini roll di riso con gamberetti al vapore avvolti in alga nori

5,00 €

185. Temaki gambero crudo

Cono di alga nori ripieno di gambero crudo e maionese

4,50 €

191. Hosso avocado

Mini roll di riso con avocado avvolti in alga nori

4,50 €

193. Hosso cetrioli

Mini roll di riso con cetriolo marinato avvolti in alga nori

4,50 €

180. Temaki spicy salmon

Cono di alga nori ripieno di tartare di salmone piccante, avocado, erba cipollina, sesamo

4,00 €

181. Temaki salmone avocado

Cono di alga nori ripieno di salmone e avocado

4,00 €

182. Temaki tonno avocado

Cono di alga nori ripieno di tonno e avocado

4,00 €

184. Temaki ebiten

Cono di alga nori ripieno di gambero in tempura, insalata e salsa teriyaki

4,00 €

Riso e spaghetti

203. Sakedon

Filetto di salmone in salsa teriyaki su letto di riso teppanyaki

8,00 €

205. Yakitoridon

Riso bianco al vapore, pollo in salsa teriyaki

8,00 €

206. Yakinikudon

Pasta di frumento con manzo saltato

8,00 €

207. Yaki udon

Pasta di frumento, saltata con uova, verdure e pesce, katsuobushi

8,00 €

208. Ebi yaki soba

Spaghetti di grano saraceno, uova, gamberi, verdure con spezia sacha

8,00 €

209. Spaghetti soia con gamberi

Spaghetti di soia saltato con gamberi e verdure

8,00 €

210. Spaghetti di soia piccante

Spaghetti di soia saltato con carne di maiale e salsa piccante maison d'or

8,00 €

212. Padtai gamberi

Tagliatelle di riso con gamberi, verdure, arachidi e lime

8,00 €

213. Padtai manzo

Tagliatelle di riso con manzo, verdure, arachidi e lime

8,00 €

214. Singapore noodles

Spaghetti di riso saltato con verdure e gamberi profumati al curry

8,00 €

216. Ramen saltato

Ramen saltato con gamberi e verdure

8,00 €

215. Spaghetti di riso con verdure

Spaghetti di riso saltato con verdure di stagioni

7,00 €

201. Yaki meshi

Riso al salto con verdure e gamberi

6,00 €

202. Riso cantonese

Riso saltato con prosciutto, piselli e uovo

6,00 €

200. Gohan

Riso bianco al vapore

2,50 €

Tempura

230. Tempura moriawase

Misto in tempura di gamberoni e verdure stagionali

6,50 €

231. Ebi tempura

Gamberi in tempura e tenstuyu sauce

6,50 €

233. Pop corn di gamberi

Bocconcini di gambero con maionese piccante

6,50 €

234. Ika tempura

Tempura di totani

6,00 €

232. Yasai tempura

Verdure misti stagionali in tempura

5,50 €

235. Tori no kaarage

Bocconcino di pollo fritto

5,50 €

Griglia

243. Grigliata di mare misto

Salmone, gamberoni, branzino

10,00 €

242. Grigliata di salmone

Salmone alla griglia

6,50 €

246. Tataki salmone

Salmone scottato e salsa ponzu

6,00 €

240. Spiedini di gamberi

Spiedini di gamberetti alla griglia

5,00 €

244. Grigliata di gamberoni

Gamberoni argentina alla griglia

5,00 €

245. Grigliata di zucchine

Zucchine alla griglia

4,00 €

Secondi

260. Anatra crocante

Fettine d’anatra cotte al forno con cubetti di ananas, pomodorini e salsa agrodolce

8,00 €

261. Anatra ananas

Fettine d’anatra cotte al forno con cubetti di ananas e salsa ananas

8,00 €

262. Manzo pepe nero tartufo

Manzo al pepe nero, verdure e salsa tartufo

8,00 €

263. Manzo piccante

Manzo saltato con salsa piccante e verdure

8,00 €

264. Manzo patate

Manzo saltato con patate

8,00 €

252. Gamberi sale pepe

Gamberetti saltati con peperoni, cipolla, sale e pepe

6,50 €

253. Gamberi piccante

Gamberetti saltati con salsa piccante maison e verdure

6,50 €

254. Gamberi stile thai

Gamberetti cotti con latte di cocco e salsa thailandese, con funghi e patate

6,50 €

255. Gamberi agrodolce

Gamberetti impanati saltati con ananas, pomodori e salsa agrodolce

6,50 €

256. Totani sale pepe

Totani in tempura saltati con peperoni, cipolla, sale e pepe

6,50 €

257. Seppie stile thai

Seppie cotto con latte di cocco e salsa thailandese, unito a patate e funghi

6,50 €

258. Maiale agrodolce

Crocette di maiale in salsa agrodolce

6,50 €

267. Pollo piccante

Pollo saltato con salsa piccante e verdure

6,50 €

268. Pollo stile thai

Petto di pollo cotto con latte di cocco e salsa thailandese, unito a patate e funghi

6,50 €

269. Pollo mandorle

Pollo saltato con verdure e mandorle

6,50 €

Bevande

Coca-Cola Lattina 330 ml

3,50 €

Coca-Cola Zero Lattina 330 ml

3,50 €

Sprite Lattina 330 ml

3,50 €

Fanta Lattina 330 ml

3,50 €

Thè al limone 33 cl

3,50 €

Thè alla pesca 33 cl

3,50 €

Acqua naturale 50 cl

2,00 €

Acqua frizzante 50 cl

2,00 €

Birre

Asahi 50 cl

5,50 €

Sapporo 50 cl

5,50 €

Maison D'or

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