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Shoyu ramen

Ramen noodles con brodo leggero a base di pollo, maiale e soia. Topping: chashu di maiale, ajitama, porro, germogli di soia, funghi shiitake e prezzemolo

17,00 €

Tori paitan ramen

Ramen noodles con brodo corposo a base di pollo, kombu, katsuobushi. Topping: chashu di pollo, ajitama, spinaci, germogli di soia, cipollotto e prezzemolo

17,00 €

Tonkotsu ramen

Brodo a base di carne e ossa di suino dal sapore ricco di umami, note di carne rosolata e un leggero sentore di dolcezza. Topping: Chashu di Coppa Ajitama (Uovo Marinato) Kakuni (Pancetta Brasata) Germogli di Soia Marinati Cipollotto Ra-yu a parte

17,00 €

Ramen

Tonkotsu ramen

Brodo a base di carne e ossa di suino dal sapore ricco di umami, note di carne rosolata e un leggero sentore di dolcezza. Topping: Chashu di Coppa Ajitama (Uovo Marinato) Kakuni (Pancetta Brasata) Germogli di Soia Marinati Cipollotto Ra-yu a parte

17,00 €

Shoyu ramen

Ramen noodles con brodo leggero a base di pollo, maiale e soia. Topping: chashu di maiale, ajitama, porro, germogli di soia, funghi shiitake e prezzemolo

17,00 €

Tori paitan ramen

Ramen noodles con brodo corposo a base di pollo, kombu, katsuobushi. Topping: chashu di pollo, ajitama, spinaci, germogli di soia, cipollotto e prezzemolo

17,00 €

Miso veg ramen

Ramen noodles con brodo ricco a base di miso e verdure. Topping: tofu marinato, spinaci, germogli di soia, edamame, alga nori, pak choi e shichimi a filo, ravanello

16,00 €

Mazesoba

Ramen noodles senza brodo con salsa concentrata leggermente dolce a base di soia e pollo. Topping: chashu di maiale, metà ajitama, spinaci, germogli di soia, cipolla fritta

13,00 €

Mazesoba veg

ramen noodles senza brodo con salsa concentrata leggermente dolce a base di soia e olio di sesamo. Topping: tofu marinato, edamame, spinaci, germogli di soia, cipolla fritta

13,00 €

Tsukemen

Noodles freddi accompagnati da brodo a base di soia e agrumi. Topping: metà ajitama, chashu di maiale, germogli di soia, shiitake, cipollotto e prezzemolo, limone

13,00 €

Tsukemen veg

Noodles freddi accompagnati da brodo a base di soia e agrumi. Topping: tofu marinato, cetrioli, germogli di soia, shiitake, cipollotto e ravanello, limone

13,00 €

Hiyashi chuka agrodolce

Noodles freddi senza brodo con salsa concentrata agrodolce di soia e sesamo. Topping: metà ajitama, chashu di maiale, cetrioli, pomodorini, edamame e prezzemolo

13,00 €

Hiyashi chuka agrodolce veg

Noodles freddi senza brodo con salsa concentrata agrodolce di soia e sesamo. Topping: tofu marinato, cetrioli, germogli di soia, pomodorini, edamame e ravanello

13,00 €

Hiyashi chuka sesamo

Noodles freddi senza brodo con salsa concentrata di sesamo e agrumi. Topping: metà ajitama, chashu di maiale, pak choi, germogli di soia, pomodorini e prezzemolo

13,00 €

Hiyashi chuka sesamo veg

Noodles freddi senza brodo con salsa concentrata di sesamo e agrumi. Topping: tofu marinato, pak choi, germogli di soia, pomodorini, edamame e ravanello

13,00 €

Composizione

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5,10 €

Oishii Corner

Banbanji

Petto di pollo cotto a basse temperature con salsa speciale al sesamo e agrumi, guarnito con cipollotto e goccie di olio di sesamo piccante

8,50 €

Pork gyoza 5 pezzi

Ravioli grigliati giapponesi ripieni di carne

7,00 €

Yasai gyoza 5 pezzi

Ravioli grigliati giapponesi ripieni di verdure

7,00 €

Karaage 3 pezzi

Bocconcini di pollo fritto marinato alla giapponese con croccante esterno e interno succoso

7,00 €

Takoyaki 4pezzi

Polpette di polpo fritte, condite con maionese giapponese, salsa takoyaki, katsuobushi scaglie essiccate di tonnetto striato

6,00 €

Wakame Tamago

Insalatina di alghe wakame e ajitama condita con salsa piccante e cipollotto

5,00 €

Moyashi namuru

Piatto freddo di germogli di soia marinati in salsa Hideo al sesamo e soia

5,00 €

Hiyayakko

Morbido tofu prodotto con semi di soia giapponesi servito con cipollotto fresco e salsa leggermente aspra a base di sesamo

5,00 €

Guabao Pork

Panino al vapore farcito con succulenta pancetta brasata, insalata, maionese giapponese

4,50 €

Guabao Tori

Panino al vapore farcito con succulenta croccante pollo fritto alla giapponese, insalata, maionese giapponese e salsa piccante homemade

4,50 €

Edamame

Baccelli di soia lessati con un pizzico di sale

4,50 €

Guabao Veg

Panino al vapore farcito con tofu alla piastra, insalata, cipollotto e maionese vegana piccante

4,00 €

Riso bianco

Riso in bianco

3,50 €

Onigiri tsunamayo

Polpetta di riso e giapponese con ripieno di tonno cotto e maionese giapponese con alga nori e sesamo all'esterno

3,00 €

Onigiri chashumayo

Polpetta di riso giapponese con ripieno di coppa macinata e maionese giapponese con alga nori e sesamo all'esterno

3,00 €

Onigiri spicy tori

Polpetta di riso giapponese con ripieno di petto di pollo e maionese piccante con alga nori e sesamo all'esterno

3,00 €

Onigiri tsukemono

Polpetta di riso giapponese con ripieno di verdure sott'aceto giapponesi con alga nori e sesamo all'esterno

3,00 €

Dolci

Hiromi cake daisuki

Savoiardo al matcha con crema di frutti rossi, soffice mousse allo yuzu e glassa al lampone

7,00 €

Hiromi cheesecake matcha

Croccante di biscotti al matcha sormontato da prelibata mousse al formaggio e crema al tè matcha di alta qualità

7,00 €

Hiromi cake hiromi

Mousse di prugne e umeshu (liquore aspro e dolce di prugne), cuore di lampone e composta di azuki intervallata da bisquit al cacao

7,00 €

Mochi ananas cocco 2 pezzi

Dolce di riso farcito con crema di gelato al cocco

5,50 €

Mochi choco banana 2 pezzi

Dolce di riso farcito con crema di gelato alla banana e cioccolato

5,50 €

Mochi mandorle caramello 2 pezzi

Dolce di riso farcito con crema di gelato alle mandorle e caramello

5,50 €

Mochi mango 2 pezzi

Dolce di riso farcito con crema di gelato alle mandorle e caramello

5,50 €

Mochi yuzu 2 pezzi

Dolce di riso farcito con crema di gelato allo yuzu (agrume giapponese)

5,50 €

Dorayaki Nutella

Pancake soffici giapponesi con ripieno di nutella

4,00 €

Dorayaki Azuki

Pancake soffici giapponesi con ripieno di marmellata ai fagioli rossi

4,00 €

Sweet Bao

Panino cotto al vapore con ripieno di marmellata di fagioli rossi

3,50 €

Bevande

Tè miele limone in bottiglia 50 cl

The giapponese al limone e miele

4,60 €

Ramune soda 20 cl

Bibita gassata giapponese gusto SODA

4,50 €

Ramune anguria 20 cl

Bibita gassata giapponese gusto ANGURIA

4,50 €

Ramune arancia 20 cl

Bibita gassata giapponese gusto ARANCIA

4,50 €

Coca-Cola in lattina 33 cl

3,00 €

Coca-Cola Zero in lattina 33 cl

3,00 €

Fanta in lattina 33 cl

3,00 €

Sprite in lattina 33 cl

3,00 €

Estathe al limone in lattina 33 cl

3,00 €

Estathe alla pesca in lattina 33 cl

3,00 €

Tè verde zero zuccheri in lattina

The giapponese senza zucchero

3,00 €

Acqua frizzante

1,50 €

Acqua naturale

1,50 €

Birre

Asahi 50 cl

6,00 €

Asahi 33 cl

5,00 €

Sapporo 33 cl

5,00 €

Ramen Hideo

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