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Pinsa fiori di zucca e alici

Fior di latte mozzarella, fior di zucca e alici

9,00 €

Pinsa Boscaiola

Fiordilatte, Salsiccia, Funghi Champignon

9,00 €

Pinsa amatriciana

Polpa di pomodoro, guanciale amatriciano e pecorino romano DOP

9,50 €

Le nostre pinse classiche

Pinsa carbonara

Fiordilatte, guanciale amatriciano, uovo e pecorino romano DOP

10,00 €

Pinsa romana

Polpa di pomodoro, fiordilatte, tonno e cipolla

9,50 €

Pinsa amatriciana

Polpa di pomodoro, guanciale amatriciano e pecorino romano DOP

9,50 €

Pinsa friarielli e salsiccia

Fiordilatte, friarielli e salsiccia e scaglie di pecorino romano DOP

9,50 €

Pinsa Radicchio

Fiordilatte, Gorgonzola Dop, Radicchio trevigiano, Noci

9,50 €

Pinsa Capricciosa

Polpa di pomodoro, Fiordilatte, Prosciutto cotto, Carciofini in foglie, Olive nere denocciolate, Capperi e Alici

9,50 €

Pinsa funghi porcini

Fior di latte e funghi porcini

9,00 €

Pinsa fiori di zucca e alici

Fior di latte mozzarella, fior di zucca e alici

9,00 €

Pinsa affumicata

Fiordilatte, scamorza affumicata e speck IGP

9,00 €

Pinsa cacio e pepe

Fiordilatte, cacio e pepe

9,00 €

Pinsa Boscaiola

Fiordilatte, Salsiccia, Funghi Champignon

9,00 €

Pinsa diavola

Polpa di pomodoro, fiordilatte e salame piccante

8,50 €

Pinsa Napoli

Polpa di pomodoro, fiordilatte, capperi e alici

8,50 €

Pinsa prosciutto cotto e funghi champignon

Polpa di pomodoro, fiordilatte, funghi champignon e prosciutto cotto alta qualità

8,50 €

Pinsa verdure

polpa di pomodoro, zucchine melanzane e peperoni grigliati, funghi champignon e rucola a fine cottura

8,50 €

Pinsa salsiccia

Polpa di pomodoro, fiordilatte e salsiccia dolce macinata

8,50 €

Pizza Fritta

3 Pizzette fritte con prosciutto crudo oppure mortadella oppure capocollo

8,50 €

Pinsa quattro formaggi

Fiordilatte e mix formaggi del territorio e Gorgonzola

8,00 €

Pinsa fior di latte e prosciutto cotto

Fiordilatte e prosciutto cotto alta qualità

7,50 €

Pinsa Al Crudo

Fiordilatte, Prosciutto crudo stagionato a fine cottura

7,50 €

Pinsa Margherita

Polpa di pomodoro e fiordilatte

6,50 €

Focaccia di pinsa

Pinsa romana con olio Evo, sale e rosmarino

4,00 €

Focacce

Focaccia caprese

Pomodorini pachino, mozzarella di bufala, olio Evo e origano

9,00 €

Antipasti

Tagliere bbuona - 2 persone

1/3 verdure grigliate, 1/3 salumi e 1/3 formaggi + pane

14,00 €

Tagliere di formaggi

La nostra selezione di formaggi tra le eccellenze del nostro territorio, serviti con marmellate e miele

11,00 €

Tagliere di salumi

La nostra selezione di salumi misti del territorio e affettati

9,00 €

Secondi

Hamburger di fassona piemontese 200 g

con guanciale croccante, cipolle caramellate, pecorino romano DOP e patatine stick

12,00 €

Galletto alla griglia

Con contorno di patate al forno

11,00 €

Tagliata di pollo

con contorno di patate al forno

10,00 €

Contorni

Patate al forno

4,00 €

Cicoria Ripassata con aglio e peperoncino

3,50 €

Cicoria all'agro

3,50 €

Verdure di stagione

3,50 €

Insalatina verde mista

3,00 €

Fritti

Patatine rustiche con buccia dippers

4,00 €

Mix fritti mignon sfiziosi - 4 pezzi

1x al pomodoro, 1x all'Habanero, 1x al tartufo funghi e guanciale, 1x patate e baccalà

4,00 €

Patatine fritte stick

3,00 €

Gourmet

Pulled pork - 3 pezzi

3 pezzi

4,50 €

Tonnarello alla carbonara

1 pezzo

3,50 €

Supplì cacio e pepe - 1 pezzo

1 pezzo

2,50 €

Supplì alla 'nduja - 1 pezzo

1 pezzo

2,50 €

Supplì all'habanero - 1 pezzo

1 pezzo

2,50 €

Crocchetta friarielli e mozzarella - 1 pezzo

1 pezzo

2,50 €

Crocchetta alla porchetta di Ariccia - 1 pezzo

1 pezzo

2,50 €

Supplì al ragu

1 pezzo

2,50 €

Dessert

TORTINO AL PISTACCHIO

CON CREMOSO AL PISTACCHIO E CREMA ALLA VANIGLIA

6,00 €

TORTINO AL CIOCCOLATO

FONDENTE CON CREMOSO AL FONDENTE

5,00 €

Bevande

Coca-Cola Zero bottiglia 45 cl

50 cl

2,70 €

Coca-Cola bottiglia 45 cl

50 cl

2,70 €

Fanta bottiglia 45 cl

45 cl

2,70 €

Chinotto Lurisia 27.5 cl

Quello col chinotto del presidio slow food di Savona

2,50 €

Aranciata Lurisia 27.5 cl

Quella con l'estratto dell'arancia di Puglia

2,50 €

Acqua naturale Lilia 50 cl

50 cl

1,00 €

Acqua frizzante Sveva 50 cl

50 cl

1,00 €

Birre

Tennent's Super in bottiglia 33 cl

33 cl

4,00 €

Ceres in bottiglia 33 cl

33 cl

4,00 €

Ichnusa non filtrata in bottiglia 33 cl

33 cl

3,50 €

Messina Cristalli di Sale in bottiglia 33 cl

33 cl

3,50 €

Corona in bottiglia 33 cl

33 cl

3,50 €

Ichnusa in bottiglia 33 cl

33 cl

3,00 €

Heineken 00 zero alcool in bottiglia 33 cl

3,00 €

Birre artigianali

Greta senza glutine alta quota in bottiglia 33 cl

4,00 €

Principessa alta quota in bottiglia 33 cl

4,00 €

Ginevra IPA alta quota in bottiglia 33 cl

4,00 €

Reale birra del borgo in bottiglia 33 cl

Stile India Pale Ale IPA, colore ambrato, gradazione vol. 6,4%, ottima in abbinamento a formaggi stagionati e piatti speziati

4,00 €

Lisa birra del borgo in bottiglia 33 cl

Stile lager, colore dorato, gradazione vol. 5%, abbinamenti a piatti a base pomodoro e formaggi freschi

3,50 €

Vini rossi

Rosso veronese - Veneto 75 cl

Cantina Campofiorin Masi, vitigno Corvina, Rondinella e Molinara, colore rosso intenso, gusto al naso sentori di spezie, molto rotondo, retrogusto frutti rossi, formaggi e salumi, pasta all'amatriciana, galletto, carne e gradazione alcolica vol 13 %

21,00 €

Primitivo di manduria DOC -Puglia 75 cl

Cantina Polo Leo, vitigno 100% primitivo, rosso intenso, gusto elegante e intensi aromi speziati, corposo e bilanciato, persistente, abbinamento perfetto per accompagnare piatti al ragù di carne,carni rosse, cacciagione e gradazione alcolica vol 14%

19,00 €

Morellino di scansano DOCG - Toscana 75 cl

Cantina Provveditore Bargagli, vitigno 100% sangiovese, colore rubino brillante, gusto fruttato leggero, abbastanza asciutto, poco potente, abbinamento carni bianche e rosse alla griglia, piatti , pasta, verdure, gradazione alcolica vol 13,5%

16,00 €

Montepulciano d'Abruzzo DOC - Abruzzo 75 cl

Cantina Zaccagnini, vitigno Montepulciano, colore rosso rubino, gusto profumo intenso e corpo pieno, abbinamento primi piatti di terra, salumi, gradazione alcolica vol 12,5%

15,00 €

Vini bianchi

Gewurztraminer - Trentino Alto Adige 75 cl

Cantina Valle Isarco, vitigno: 100% Gewurztraminer, colore giallo paglierino con lievi sfumature verdoline, gusto aromatico, pieno e strutturato, abbinamento aperitivi, formaggi stagionati e salumi affumicati, gradazione alcolica vol 14%

22,00 €

Ribolla IGT- Friuli - Venezia Giulia 75 cl

Cantina Volpe Pasini, vitigno 100% Ribolla IGT, colore giallo paglierino dai riflessi verdognoli, gusto fresco e piacevole al palato con sentori di mela e di pesca, gradazione alcolica vol 12,5%

18,00 €

Prosecco

Prosecco Valdobbiadene DOCG 75 cl

Cantina Bisol, prosecco di Valdobbiadene DOCG Extra Dry Jeio Bisol vol 11,5 %

18,00 €

Cuvee Extra Dry Bedin 75 cl

Cuvee Extra Dry Bedin vol 12%

12,00 €

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Часто задаваемые вопросы

Как заказать доставку из заведения «BBuona Pinsa» в г. Риети?

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