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Hedera - Osteria Contemporanea

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Carbonara
Tonnarello all'uovo 180gr, Tuorlo d'uovo fresco, Guanciale Croccante "Amatriciano Sano", Pecorino Romano DOP e Pepe Nero.
14,00 €
Carbonara al Tartufo
Tonnarello all'uovo 180gr, Tuorlo d'uovo fresco, Guanciale Croccante "Amatriciano Sano", Pecorino Romano DOP, Salsa al Tartufo Nero, Pepe Nero.
16,00 €
Lasagna
Pasta fresca all'uovo, Ragù alla Bolognese, Besciamella, Mozzarella.
14,00 €

Colazione

American Breakfast
Pancakes servite con sciroppo d'acero, Uova Strapazzate, Pancetta Croccante,
20,00 €
Uova Strapazzate
Uova Strapazzate, Pancetta Croccante, Pane Tostato
12,00 €
Pancakes
Pancakes con sciroppo d'acero
12,00 €
Toast Cotto e Formaggio
Pane tostato farcito con prosciutto cotto e formaggio
7,50 €
Toast Caprese
Pane tostato farcito con mozzarella, pomodoro e basilico.
7,50 €
Croissant
Cornetto
3,50 €

Antipasti della Casa

Tagliere Misto di Salumi e Formaggi
Prosciutto Crudo di Parma Prosciutto Cotto Parmacotto, Salame Milano Mortadella Bologna IGP Mix di formaggi Pane casereccio semintegrale
15,00 €
Crudo e Bufala
Prosciutto crudo di Parma e Mozzarella di Bufala campana 100%
14,00 €
Fritto Romanesco
Supplì Amatriciano Supplì Carbonaro Supplì Cacio e Pepe
12,00 €
Carciofi al Cartoccio
Carciofi panati e fritti
12,00 €
Fiori di Zucca al Cartoccio
Fiori di Zucca panati e fritti.
12,00 €
Melanzane alla Parmigiana
Melanzane al forno con salsa di pomodoro fresco, Mozzarella di Bufala Campana, Parmigiano Reggiano DOP e basilico fresco
12,00 €
Bresaola, Rucola e Grana
Bresaola di Manzo, Rucola e Grana Padano a scaglie.
12,00 €

Pasta

Cacio e Pepe al Pistacchio di Bronte
Tonnarello all'uovo 180gr, Pecorino Romano DOP, Pistacchio di Bronte, Pepe Nero.
16,00 €
Gricia con Carciofi Fritti
Tonnarello all'uovo 180gr, Pecorino Romano DOP, Guanciale Croccante "Amatriciano Sano", Carciofi Fritti, Pepe Nero.
16,00 €
Carbonara al Tartufo
Tonnarello all'uovo 180gr, Tuorlo d'uovo fresco, Guanciale Croccante "Amatriciano Sano", Pecorino Romano DOP, Salsa al Tartufo Nero, Pepe Nero.
16,00 €
Tartufata
Tonnarello all'uovo 180gr, Salsa al Tartufo Nero.
14,00 €
Alfredo con Funghi
Tonnarello all'uovo 180gr, Triplo Burro, Funghi Champignon e Parmigiano Reggiano.
14,00 €
Gricia
Tonnarello all'uovo 180gr, Pecorino Romano DOP, Guanciale Croccante "Amatriciano Sano" e Pepe Nero.
14,00 €
Carbonara
Tonnarello all'uovo 180gr, Tuorlo d'uovo fresco, Guanciale Croccante "Amatriciano Sano", Pecorino Romano DOP e Pepe Nero.
14,00 €
Amatriciana
Tonnarello all'uovo 180gr, Salsa di Pomodoro Fresco, Guanciale Croccante "Amatriciano Sano", Pecorino Romano DOP e Pepe Nero.
14,00 €
Lasagna
Pasta fresca all'uovo, Ragù alla Bolognese, Besciamella, Mozzarella.
14,00 €
Bolognese
Tonnarello all'uovo 180gr, Ragù di Manzo alla Bolognese.
14,00 €
Pesto genovese
Tonnarello all'uovo 180gr, Pesto di Pinoli, Parmigiano e Basilico Fresco.
14,00 €
Cacio e Pepe
Tonnarello all'uovo 180gr, Pecorino Romano DOP e Pepe Nero.
12,00 €
Arrabbiata
Tonnarello all'uovo 180gr, Sugo di Pomodoro fresco, Peperoncino fresco e Prezzemolo.
12,00 €
Pomodoro e Basilico
Tonnarello all'uovo 180gr, Sugo di Pomodoro e Basilico Fresco.
12,00 €
Alfredo
Tonnarello all'uovo 180gr, Triplo Burro e Parmigiano Reggiano.
12,00 €

Secondi Piatti della Casa

Filetto di Manzo Danese ai 3 Pepi
Filetto di Manzo Danese 250gr "Danish Crown" alla Griglia, Crema ai Tre Pepi
35,00 €
Filetto di Manzo Danese al Tartufo
Filetto di Manzo Danese 250gr "Danish Crown" alla Griglia, Crema al Tartufo Nero
35,00 €
Filetto di Manzo
Filetto di Manzo Danese 250gr "Danish Crown" alla Griglia
30,00 €
Tagliata di Manzo Danese
Controfiletto di Manzo Danese 300gr "Danish Crown" alla Griglia
27,00 €
Costolette di Maiale al forno
Costine di Maiale 350gr Marinate con Mostarda Dolce, cotte al forno a bassa temperatura (72C° per 24 ore)
25,00 €
Cotoletta di Manzo alla Milanese
Controfiletto di Vitello 350gr, panato e fritto
22,00 €
Saltimbocca alla Romana
Carne di Vitella 150gr, Prosciutto Crudo, Burro, Salvia, Vino Bianco
20,00 €
Cotoletta di Pollo
Petto di Pollo 200gr, panato e fritto
20,00 €
Pollo alla Cacciatora
Coscie e Sovracoscie 200gr di Pollo, Olive Taggiasche, Capperi, Rosmarino, Alloro
20,00 €
Polpette al Sugo
Polpette di Macinato di Manzo 200gr, Salsa di Pomodoro
18,00 €

PIZZA - Pinsa Romana Artigianale

Salame e peperoni
Impasto 220gr, Salsa di Pomodoro, Mozzarella Fior di Latte, Salame, Olio d'Oliva Extravergine
16,00 €
Quattro formaggi
Impasto 220gr, Mozzarella Fior di Latte, Gorgonzola Dolce, Emmental, Pecorino Romano, Parmigiano Reggiano, Olio d'Oliva Extravergine
16,00 €
Italica
Impasto 220gr, Rucola, Pomodori Pachino, Mozzarella di Bufala Campana DOP, Prosciutto Crudo, Olio d'Oliva Extravergine
16,00 €
Bresaola, rucola e grana
Impasto 220gr, Rucola, Bresaola di Manzo, Parmigiano Reggiano, Olio d'Oliva Extravergine
16,00 €
Pesto e pachino
Impasto 220gr, Salsa di Pomodoro, Pomodori Pachino, Mozzarella Fior di Latte, Pesto di Pinoli, Olio d'Oliva Extravergine e Basilico Fresco
15,00 €
Pachino e bufala
Impasto 220gr, Salsa di Pomodoro, Pomodori Pachino, Mozzarella di Bufala Campana DOP, Olio d'Oliva Extravergine e Basilico Fresco
15,00 €
Carbonara
Impasto 220gr, Mozzarella Pecorino Romano DOP, Guanciale Croccante di Amatrice e Pepe Nero
14,00 €
Tonno e cipolla
Impasto 220gr, Salsa di Pomodoro, Tonno, Cipolla Rossa, Mozzarella Fior di Latte, Olio d'Oliva Extravergine
14,00 €
Margherita regina
Impasto 220gr, Salsa di Pomodoro, Mozzarella di Bufala Campana DOP, Olio d'Oliva Extravergine e Basilico Fresco
14,00 €
Capricciosa
Impasto 220gr, Salsa di Pomodoro, Mozzarella Fior di Latte, Olive Nere, Carciofi, Funghi Champignon, Prosciutto Crudo, Uovo sodo, Olio d'Oliva Extravergine e Basilico Fresco
14,00 €
Funghi bianca
Impasto 220gr, Mozzarella Fior di Latte, Funghi Champignon, Olio d'Oliva Extravergine
14,00 €
Funghi rossa
Impasto 220gr, Salsa di Pomodoro, Mozzarella Fior di Latte, Funghi Champignon, Olio d'Oliva Extravergine
14,00 €
Crostino
Impasto 220gr, Mozzarella Fior di Latte, Prosciutto Cotto, Olio d'Oliva Extravergine
14,00 €
Gricia
"Pecorino romano" cheese,Impasto 220gr, Mozzarella, Pecorino Romano DOP, Guanciale Croccante di Amatrice, Pepe Nero
14,00 €
Amatriciana
Impasto 220gr, Salsa di Pomodoro, Guanciale Croccante di Amatrice, Mozzarella, Pecorino Romano DOP e Pepe Nero
14,00 €
Bolognese
Impasto 220gr, Mozzarella, Ragù di manzo alla Bolognese, Besciamella, Parmigiano Reggiano
14,00 €
Margherita
Impasto 220gr, Salsa di Pomodoro, Mozzarella Fior di Latte, Olio d'Oliva Extravergine e Basilico Fresco
12,00 €
Cacio e pepe
Impasto 220gr, Mozzarella, Pecorino Romano DOP e Pepe Nero
12,00 €
Vegetariana
Impasto 220gr, Salsa di Pomodoro, Melanzane Grigliata, Zucchine Grigliate, Peperoni Grigliate, Mozzarella Fior di Latte, Olio d'Oliva Extravergine
12,00 €
Focaccia bianca
Impasto 220gr, Olio d'Oliva Extravergine e Rosmarino Fresco
10,00 €
Focaccia rossa
Impasto 220gr, Salsa di Pomodoro, Olio d'Oliva Extravergine e Origano
10,00 €
Vegana
Impasto 220gr, Salsa di Pomodoro, Melanzane Grigliata, Zucchine Grigliate, Peperoni Grigliate, Olio d'Oliva Extravergine
10,00 €

Insalate e Contorni

Insalata di Pollo
100% Petto di pollo, insalata iceberg, crostini di pane tostato, scaglie di parmigiano reggiano.
16,00 €
Insalata di Pollo croccante
Petto di Pollo 150gr panato e fritto, Insalata Iceberg, Crostini di Pane, Parmigiano Reggiano, Salsa Caesar
16,00 €
Caprese di Bufala
Mozzarella di Bufala Campana 125gr, pomodoro a fette e basilico fresco
14,00 €
Insalata Mediterranea
Insalata di Rucola, Pomodoro Pachino, crostini di pane tostato, Mozzarella di Bufala Campana 125gr
14,00 €
Insalata di Tonno
Insalata Iceberg, Tonno, Olive, Mais, Carote
14,00 €
Insalata Mista
Insalata Iceberg, Insalata Rucola, Olive, Pomodori Pachino, Carote
10,00 €
Verdure Grigliate
Zucchine, Melanzane e Peperoni
10,00 €
Insalata Verde
Insalata Iceberg e Insalata Rucola
8,00 €
Patate al Forno
Patate con buccia cotte al forno
7,00 €
Pane
Pane semintegrale
2,00 €

Coppe Gelato

Sorbetto limoncello
10,00 €
Sorbetto frutti di bosco
Wild berry ice cream
10,00 €
Coppa caffè
Dairy ice cream cup with coffee sauce and coffee flavored chocolate chips
10,00 €
Coppa mousse cioccolato
Chocolate semifreddo with zabaione core decorated with milk chocolate curl
10,00 €
Coppa spagnola
Dairy ice cream cup with sour cherry sauce and sour cherries
10,00 €
Coppa crema e pistacchio
Custard ice cream cup swirled with chocolate and pistachio ice cream topped with praline pistachios
10,00 €
Coppa cioccolato e nocciola
Hazelnut ice cream cup and chocolate ice cream swirled with chocolate sauce
10,00 €
Coppa stracciatella
Stracciatella ice cream cup chocolate sauce and praline hazelnuts
10,00 €
Coppa cocco e nocciola
Variegated coconut ice cream with hazelnut sauce and chocolate pralines
10,00 €

Beverages

Ginger beer
7,50 €
Cedrata 0,1 cl
5,00 €
Crodino 20 cl
5,00 €
Red Bull  25 cl
5,00 €
Coca-Cola 33 cl
4,00 €
Coca-Cola Zero 33 cl
4,00 €
Fanta 330ml
4,00 €
Sprite 33 cl
4,00 €
Chinotto 33 cl
4,00 €
Acqua Tonica 33 cl
4,00 €
Lemon soda 33 cl
4,00 €
Ice Tea 33 cl
4,00 €
Succo di frutta
4,00 €
Acqua naturale 50 cl
2,50 €
Acqua frizzante 50 cl
2,50 €

Vini Bianchi

Gewurztraminer 75 cl
28,00 €
Chardonnay 75 cl
26,00 €
Pinot grigio DOC 75 cl
24,00 €
Trebbiano d'Abruzzo DOC 75 cl
18,00 €
Chardonnay 37 cl
14,00 €

Vini Rossi

Montepulciano d'Abruzzo 75 cl
30,00 €
Merlot 75 cl
28,00 €
Shiraz 75 cl
28,00 €
Chianti DOGS 75 cl
18,00 €
Chianti DOGS 37 cl
14,00 €

Prosecco

Prosecco Valdobbiadene Superiore Millesimato 75 cl
24,00 €
Rose' Millesimato extra Dry 75 cl
24,00 €

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