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Sol levante

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Esotico

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Afrodisiaco

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Tonno, avocado, mango, mayo al lime, pistacchio

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Rosso di sera

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Salmone, fragole, teriyaki, pistacchio

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Asiatico

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Tonno, gambero in tempura e teriyaky

11,70 € 13,00 €

Apriti cielo

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Salmone, gambero in tempura e avocado

11,70 € 13,00 €

Contadina

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Avocado, mango, fragole, pistacchio e salsa teryaki

10,80 € 12,00 €

Salutare

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Pollo sfilacciato, olio evo toscano, pachino, burrata e basilico

10,80 € 12,00 €

Sorriso

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Solo riso

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Uramaki roll

Strepitoso - 8 pezzi

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Fiore di zucca in pastella, salmone, tartare gambero rosso sopra e sale maldon

12,60 € 14,00 €

Superbo - 8 pezzi

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Tonno, gambe rosso, burrata e pistacchio

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Passionale - 8 pezzi

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Salmone, scampo, avocado e frutto della passione

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Autunno - 8 pezzi

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Spigola, salmone, tartufo fresco, teriyaki

11,70 € 13,00 €

Mojito - 8 pezzi

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Fiori di zucca e tartare di spigola al mojito

11,70 € 13,00 €

Roll fuori menù - 8 pezzi

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Roll fuori menù a scelta dello chef

11,25 € 12,50 €

Pregiato - 8 pezzi

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Tonno, avocado, tartufo fresco

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Tripudio - 8 pezzi

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Gambero in tempura, salmone cotto, salsa teriyaki e mayo al lime

10,80 € 12,00 €

Amato

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Roll in tempura croccante con salmone e gambero rosso

10,80 € 12,00 €

Kyoto - 8 pezzi

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Salmone, avocado, pistacchio, Philadelphia, gambero in tempura sopra e teriyaki

9,90 € 11,00 €

Favoloso

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Roll in tempura croccante con salmone philadelphia e fragole

9,90 € 11,00 €

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Tonno, avocado, cipolla croccante, mayo al lime

9,00 € 10,00 €

Croccante Salmone - 8 pezzi

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Salmone, avocado, cipolla croccante, mayo al lime

9,00 € 10,00 €

Tokyo vs Bronte - 8 pezzi

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Gambero in tempura, mayo al lime, salsa teriyaki, pistacchio

9,00 € 10,00 €

Speciale - 8 pezzi

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Gambero in tempura, spicy mayo e mandorle

9,00 € 10,00 €

Primavera - 8 pezzi

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Salmone, avocado, philadelphia e fragole

9,00 € 10,00 €

Classico - 8 pezzi

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Salmone, avocado, Philadelphia

8,55 € 9,50 €

Scottato al sole - 8 pezzi

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Salmone cotto, sesamo, Philadelphia

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Intesa - 8 pezzi

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Salmone e avocado

8,10 € 9,00 €

Hosomaki roll

Eccellenza - 8 pezzi

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Gambero in tempura, gambero rosso, kiwi giallo, olio evo toscano e sale maldon

10,80 € 12,00 €

Tricolore - 8 pezzi

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Avocado, tartare di pesce sopra, sale maldon

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Essenza - 8 pezzi

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Hosomaki al salmone

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Vegetariani Roll

Heaven - 8 pezzi

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Avocado, mango salsa teryaki e sale maldon

6,75 € 7,50 €

Genuino - 8 pezzi

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Avocado, philadelphia e frutto della passione

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Fragrante - 8 pezzi

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Avocado, mayo lime e cipolla croccante

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Nigiri

Tonno e tartufo

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Salmone burrata e pistacchio

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Nigiri fuori menù a scelta dello chef

2,25 € 2,50 €

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Salmone gambero rosso e fragola

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Salmone e philadelphia

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Salmone gambero in tempura, philadelphia e teryaki

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Crudi

Mediterraneo

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2 ostriche, 2 scampi, 3 gamberi rossi e 1 tartara del giorno

18,00 € 20,00 €

Tirreno

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Tartare di tonno, teryaki e tartufo fresco

9,00 € 10,00 €

Tartare fuori menù

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Tartare fuori menù a scelta dello chef

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Tartare di tonno, pachino, oliva taggiasca e basilico

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Tartare di salmone, mango e sale Maldon

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Tonno, salsa sriracha ed erba cipollina

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Buba - 3 pezzi

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Gambero in tempura e mayo al lime

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Pulled pork marinato, lattughino, barbeque al miele

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Altopiano - 3 pezzi

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Pulled beef marinato, datterino e avocado

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Starters

Gamberi in tempura - 6 pezzi

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Romano

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Maritozzo romano con gambero rosso burrata e sale maldon

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Wakame

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Edamame

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Tacos

Vittoria

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Tonno oliva taggiasca ketchup al datterino giallo e basilico

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Divino

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Salmone, avocado, olio evo toscano e sesamo

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Riserva

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Pulled pork marinato, lattughino, barbeque al miele

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Massiccio

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Teriyaki

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Zenzero

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Dolci

Sfera al pistacchio

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Biscotto di pistacchio e mandorle farcito con crema di cioccolato bianco

5,85 € 6,50 €

Cheesecake ricotta di bufala e fichi bianchi

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Panna cotta alla vaniglia

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Panna cotta alla vaniglia e Nutella

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Bao alla Nutella, fragole e pistacchio

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Coca Cola 33cl

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Coca Cola Zero 33cl

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Gewürztraminer 75cl

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Valdobbiadene Marca Oro 75cl

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Pecorino biologico 75cl

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9,00 € 10,00 €

Muller Thurgau 37,5 cl

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Birre

Heineken 33cl

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