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Momart Restaurant Cafè
Принимаем Ticket Restaurant
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Prime
Friggitoria
Fritto misto
Supplì di riso, crocchetta di patate, 2 olive ascolane 2 mozzarelline fritte, pizzella, calzoncino, fiore di zucca
14,00 €
Olive ascolane artigianali direttamente da Ascoli Piceno - 8 pezzi
Olive manzo, maiale, pollo, sedano, carota, cipolla, sale, Parmigiano Reggiano, noce moscata, uova, farina 00, pangrattato
9,00 €
mozzarelline fritte - 5 pezzi
6,50 €
Fiore di zucca - due pezzi
6,00 €
Patate fritte
6,00 €
Filetto di baccalà
Lievito farina, baccalà
6,00 €
Supplì riso - un pezzo
2,50 €
Pizzella - un pezzo
2,50 €
Calzoncino ricotta e salame - un pezzo
Ricotta, salame piccante, lievito, farina
2,50 €
Crocchetta di patate - un pezzo
2,50 €
Bevande
Coca-Cola
3,50 €
Coca-Cola Zero
3,50 €
Fanta
3,50 €
Sprite
3,50 €
Acqua naturale 50 cl
1,50 €
Acqua frizzante 50 cl
1,50 €
Birre del borgo
duchessa 33 cl
Vol. 5.8%
7,00 €
Antipasti di Mare
Carpaccio di spigola , gel al frutto della passione e verdure di stagione
16,00 €
Tartare di tonno , gel di datterino fiore di capperi e polvere di olive
16,00 €
Tartare di spigola pescata , mayo di polpo e cialda di polenta
16,00 €
Seppia schiacciata , uovo di carbonara piselli e guanciale
15,00 €
Samosa di baccalà e hummus di ceci
14,00 €
Alici Panko e pecorino
14,00 €
Antipasti di terra
Battuta di pezza rossa , parmigiano reggiano e grissino artigianale
15,00 €
Tartare di scottona selezionata, uovo 62° e pane pino mugo
15,00 €
Meatball di scamone bollito e fritto con panatura grossolana salsa senape
14,00 €
Pane di altamura croccante, burrata pugliese e cipolla caramellata
14,00 €
Pizza croccante 100% di idratazione , mortadella , miele e pistacchio
14,00 €
Prosciutto crudo di Parma stagionato 12 mesi
13,00 €
Primi di mare
Spaghettone Mancini alle vongole
18,00 €
Linguina Mancini al pesce da zuppa crumble di olive e mollica croccante
18,00 €
Risotto alla crema di scampi
18,00 €
Raviolo cacio e pepe , gel di Bisque lime e bottarga
18,00 €
Tonnarello spigola , pachino e pistacchio
16,00 €
Pacchero Mancini al sugo di pannocchia gamberi e bottarga
16,00 €
Primi di Terra
Tortello d'agnello , fonduta di reggiano e gel di pomodoro
18,00 €
Fettuccine al ragù bianco e ristretto di arrosto
15,00 €
Spaghettone Mancini datterino basilico e pecorino
14,00 €
Tonnarelli cacio e pepe
13,00 €
Fusilloni alla carbonara
13,00 €
Pici all'amatriciana
13,00 €
Secondi di Mare
Filetto d'anatra alla griglia , funghi cardoncelli e fondo bruno
25,00 €
La gallinella e il suo sugo
22,00 €
Spigola alla griglia , carciofo alla mentuccia gel di cipolla in agrodolce
22,00 €
Calamaro rosticciato crema di piselli emulsione di mais polvere di campari
20,00 €
Frittura di calamaretti del Mediterraneo
20,00 €
Frittura di calamari e gamberi
20,00 €
Frittura di calamari
18,00 €
Secondi di Terra
Filetto di manzo alla griglia cavolo nero croccante riduzione vino rosso
24,00 €
Tagliata di manzo alla griglia , rucola e grana padano
24,00 €
Petto di pollo ruspante alla griglia, misticanza , mayo di mais
14,00 €
Hamburger di manzo alla griglia pomodoro insalata bacon patate fritte
13,00 €
Contorni
Cicoria ripassata
7,00 €
Verza stufata con noci e uva sultanina
7,00 €
Scarola e olive
7,00 €
Broccolo Ripassato
6,00 €
Dolci
Cheesecake a modo nostro
Crema cheesecake , cookiese lamponi
8,00 €
Tartelletta alla namelaka di latte crumble di pere al cioccolatto
8,00 €
Brownies con crema al cappuccino e caramello salato
8,00 €
Waffle con gelato al cioccolato e nutella
8,00 €
Tiramisù con terra di cacao
7,00 €
Pizzeria
Salmone
Fiordilatte, salmone e prezzemolo
13,50 €
Salentina
Pomodoro, friarielli, olive taggiasche, stracciatella di burrata, pachino
13,50 €
Marinara a pacchetelle
Pomodoro a pacchetelle, olive taggiasche, alici, origano, aglio e basilico
13,00 €
Saporita
Fiordilatte, zucchine fritte, stracciatella di burrata, datterino giallo, guanciale croccante
13,00 €
Cremosa
Fiordilatte, crema al formaggio, prosciutto crudo di Parma e stracciatella di burrata
13,00 €
Capricciosa
Pomodoro, fiordilatte, funghi, carciofini, prosciutto crudo, olive nere
12,50 €
Verde salamino
Fiordilatte, pomodoro, formaggio erborinato, salame piccante
12,50 €
Amatriciana
Pomodoro, fiordilatte, guanciale, pecorino, formaggio grattugiato
12,50 €
Calabrese
Pomodoro, 'nduja, mozzarella di bufala campana DOP (a crudo), ricotta salata, mentuccia
12,50 €
Bresaola e rucola
Fiordilatte, bresaola, rucola, formaggio grattugiato
12,50 €
Estiva
Focaccia con rucola, prosciutto crudo di Parma stagionato 12 mesi, mozzarella di bufala campana DOP (a crudo), pachino (a crudo)
12,50 €
Norcina
Fiordilatte, crema ai 4 formaggi, ciauscolo e salsa tartufata
12,50 €
Verace
Mozzarella di bufala campana DOP, pomodorini e basilico
12,00 €
La primavera
Fiordilatte, prosciutto cotto, zucchine grigliate, fiori di zucca
11,50 €
Totò
Fiordilatte, salsiccia e friarielli
11,50 €
Abruzzese
Patate, salame piccante, fiordilatte, formaggio grattugiato
11,50 €
Veneta
Fiordilatte, radicchio, formaggio grattugiato, pecorino, formaggio erborinato
11,50 €
Alto Adige
Zucchine, speck, fiordilatte e formaggio grattugiato
11,50 €
Parmigiana
Pomodoro, fiordilatte, melanzane fritte, formaggio grattugiato, peperoncino
11,50 €
Diavola
Pomodoro, provola, salame piccante, peperoncino
11,00 €
Autunno
Provola affumicata, patate lesse, pepe nero, speck, scaglie di grana
11,00 €
La Mimosa
Fiordilatte, pecorino, patate lesse e prezzemolo
10,50 €
Zucchine
Fiordilatte, julienne di zucchine, formaggio grattugiato, pecorino
10,50 €
Fiori di zucca
Fiordilatte, fiori di zucca
10,50 €
Boscaiola
Funghi champignon, fiordilatte, salsiccia
10,50 €
Vegetariana
Fiordilatte, funghi champignon, melanzane grigliate, zucchine grigliate, radicchio
10,50 €
Napoli
10,00 €
Margherita
Fiordilatte , salsa di pomodoro , basilico
9,00 €
Marinara
7,50 €
Focaccia
4,00 €
Calzoni
Cotto e mozzarella
Fiordilatte, prosciutto cotto
11,50 €