Antipasti
Chirashi - ciotola di riso con pesce crudo
Nigiri - 2 pezzi
Sushi misto
Hosomaki 6 pezzi - rotolini di riso con alga all'esterno pesce e verdura
Futomaki - 4 pezzi
Gunkan 2 pezzi - bocconcini di riso
Temaki - cono di alga nori con riso
Uramaki 4 pezzi - riso arrotolato con alga nori
Barche
Insalata
Zuppe
Riso
Gohanmono riso
Secondi
Gamberi
Tempura - fritto stile giapponese
Teppanyaki
Dessert